일반기술

기능성 다이어트 필름 조성물 및 제조방법

□ 기술개요해당 기술은 현대인들의 관심이 높은 다이어트와 관련된 기능성 식품으로써, 캡사이신(CAPSAICIN) 및 자일리톨을 함유한 얇은 녹말 박막을 형성시킴으로써, 이 얇은 녹말 박막을 입안에 넣을 경우 녹말은 침에 의해 분해 되고 캡사이신(CAPSAICIN)은 캡사이신(CAPSAICIN)의 고유 기능인 몸의 대사 기능을 높여 지방 축적을 막고 혈액순환 촉진, 노화 지연, 비타민의 산화 방지등의 기능을 수행하고, 자일리톨은 좋은 섭취 미감 및 충치의 발생 억제등의 기능을 수행할 수 있는 것을 특징으로 하는 기능성 다이어트 필름 조성물 및 제조방법에 관한 것으로, 전체 조성물에 대하여 녹말의 함량은 50 내지 60 중량%, 자일리톨은 20 내지 30 중량% 캡사이신(CAPSAICIN)은 10 내지 20 중량%로 이루어진다. 이 조성물을 1차 배합한 후에 70 ~ 80℃의 열로 가열하면서 롤러 장치를 통하여 얇은 박막을 형성 시킨 후 건조 시키게 된다. 녹말의 양이 지나치게 적거나 많을 경우 녹말 박막이 지나치게 얇거나 지나치게 두꺼워져서 미감을 해칠 우려가 생기며, 자일리톨과 캡사이신(CAPSAICIN)의 비율이 지나치게 차이가날 경우 미감 및 캡사이신(CAPSAICIN)의 효능에 차이가 발생할 수도 있다. 따라서, 약간의 물과 녹말, 자일리톨, 캡사이신(CAPSAICIN)을 함유시킨 기능성 다이어트 필름을 입안에 넣을 경우 캡사이신(CAPSAICIN)의 고유 기능인 몸의 대사 기능을 높여 지방 축적을 막고 혈액순환 촉진, 노화 지연, 비타민의 산화 방지등의 기능을 수행하고, 자일리톨은 좋은 섭취 미감 및 충치의 발생 억제등의 기능을 수행할 수 있는 효과가 있다. □ 기술내용전체 조성물에 대하여 녹말의 함량은 50 내지 60 중량%, 자일리톨은 20 내지 30 중량%, 캡사이신(CAPSAICIN)은 10 내지 20 중량%로 이루진 조성물을 약간의 물과 함께 1차 배합한 후에 70 ~ 80℃의 열로 가열하면서 롤러 장치를 통하여 얇은 박막(FILM)을 형성 시킨 후 건조 시킨것을 특징으로 하는 기능성 다이어트 필름 제조방법