일반기술
밀리미터파를 이용한 음식물 숙성 장치
밀리미터파를 이용한 음식물 숙성 장치가 개시된다. 이를 위하여, 상기 장치는 상기 음식물 주변의 온도 또는 상기 음식물 자체의 온도를 감지하는 파라미터 감지모듈; 상기 밀리미터파를 발진 및 증폭시켜 상기 음식물에 조사하는 밀리미터파 가열모듈; 및 상기 파라미터 감지모듈에서 감지된 온도를 토대로 상기 밀리미터 가열모듈에서 출력되는 밀리미터파의 세기를 제어하는 제어모듈을 포함함으로써, 음식물의 숙성시간을 단축시키고, 그 음식물에 고르게 가열할 수 있고, 신체 노출 시에는 피부 조직의 손상이 없으며, 제어 대상이 되는 온도 등과 같은 파라미터를 세밀하게 조절할 수 있다.
기술정보
- 기술분류
- 보건·의료 > 조리과학
- 보유기관
- 경기기술이전센터
- 기술유형
- 일반기술
- 등록일
- 2009-02-06
- 데이터 갱신일
- 정보 없음
상세설명
정보 없음
관련 특허
등록된 관련 특허가 없습니다.