일반기술
초음파 전처리와 열수 추출에 의한 수용성 저분자 알긴산의 제조방법
해당 기술은 알긴산 제조공정중의 산, 알칼리 처리와 같은 공정 대신에 초음파 처리와 열수추출만을 행하여 공정을 획기적으로 단축 시키고, 아울러 알긴산의 점도를 낮추고, 분자량이 작은 가용성 알긴산을 제조하는 것으로, 냉수에 쉽게 용해되며, 저점도의 특성을 가지고 있어서 다양한 가공 식품에 첨가물로서 뿐만 아니라, 그 자체로서 기능성 물질의 소재로 이용이 가능할 것으로 판단된다. □ 기술내용분말상태의 갈조류를 증류수에 현탁하여 상온에 방치하는 단계, 소정의 온도에서 일정시간동안 초음파로 전처리하는 단계와, 증류수를 첨가하여 소정온도에서 열수추출하는 단계와, 여과 또는 원심분리후 추출액에 용매를 첨가시켜 알긴산을 회수하는 단계와, 수세후 일정온도에서 건조하는 단계로 구성된것을 특징으로하는 초음파 전처리와 열수추출에의한 수용성 저분자 알긴산의 제조방법.
기술정보
- 기술분류
- 보건·의료 > 기타 보건·의료
- 보유기관
- 강원기술이전센터
- 기술유형
- 일반기술
- 등록일
- 2009-02-18
- 데이터 갱신일
- 정보 없음
상세설명
정보 없음
관련 특허
발명명칭 정보 없음
출원번호 1020000016011