일반기술

에틸 알코올 및 알코올 생산 업체의 폐기물로 구연산과 구연산나트륨 생산 기술공정

"산업용 알코올, 알코올 생산 업체의 반제품과 폐기물로 구연산을 생산하는 이스트 스트레인(yeast strain); 알코올 포함 원료를구연산과(또는) 구연산나트륨으로 전환하기 위한 새로운 발효 공정; 배양액(cultivationbroth) 으로부터 직접 구연산 및 구연산나트륨 복원을 위한 새로운 단순 공정. 이 신기술은 특수 선택된 고도 활성 및 안정 이스트스트레인(yeast strain)에 기초한다. 이로 인해100 g/l까지의 구연산을 생산할 수 있다. 주 원료는 당밀이 아니라 공업용 에틸알코올을포함한 저질 알코올과 알코올이 들어있는 반제품 및 알코올 생산 업체의 폐기물이다. 발효는 교반과 통기(stirring and aeration)의 환경에서 일반 발효조에서 수행된다. 본 공정은 연속적 또는 배치 모드로 수행될 수 있다. 구연산과 구연사나트륨은 농축 산과 알칼리가 사용되는 몇몇 전통적 기술 단계를 배제하는 새로운 독자적 기술에 따라 복원된다.구연산나트륨의 복원은 배양액(cultivation broth)으로부터 직접 이루어진다. 해당 기술은일반적 미생물학 장비에서 수행될수 있기 때문에 특수 장비는 필요치 않다. 본 기술로식품과 공업용 구연산을 생산할 수 있다. 여러 순도의 구연산나트륨이 의학, 화장품, 식품 산업과 다른 여러 용도(제약 및 시약)로 생산될 수 있고, (공업용)인산염이 첨가되지않은 환경친화적 합성 세제를 생산하기 위해 사용될 수도 있다. 이 기술로 생산된 구연산과 구연산나트륨의 가격은 곰팡이를 이용하여 기존의 당밀 또는 다른 탄수화물로 만들어진 것보다 저렴하다. 제품 원가의 감소는 안정된 생산 활동, 저렴한 주원료, 생산 단계의 확연한 감소(2배), 그리고 전세계적으로 이용되는 기술에 비해 줄어든 특정 전력 및열 경비 때문이다. 0.07 ton/ton으로 고체 폐기물을 최소화하고, 폐수를 4배로 감소시켰기 때문에 해당 기술은 친환경적이다."