일반기술

식물성기름의 불포화유지 경화를 위한 팔라듐(Palladium)촉매 제조기술

해당 기술은 불포화유지 경화를 위한 팔라듐(Palladium)촉매 제조기술로, 식용 또는 공업용 기름내 불포화유지를 수소화함으로써 녹는점이라던지, 고형성, 지방산분포, 요오드수와 같은 기초물성의 변화를 기대할 수 있다.개발된 촉매의 경우, 다공질의 카본(Carbon) 담체인 SIBUNIT에 0.5~1.0 wt% 수준으로 팔라튬 (Palladium)을 함침한 촉매로 산업용 고형지방은 물론, 식용 마가린이나 버터 제조시 사용된다. 제조된 촉매의 경우 110~170도 범위에서 높은 선택성과 불포화유지 경화도를 보인다.- 식용유 및 버터/마가린 제조시(파우더 형태의 Pd/C 촉매 사용)- 낮은 지방산 함유량(5~19 wt.%) 및 높은 수용성 물질 함유- 발암물질인 니켈(Ni)을 사용할 필요가 없고, 공정중 열분해된 부산물이 발생되지 않음- 여과공정을 1/4로 줄일 수 있음-반응후 팔라튬(Palladium)촉매의 재사용이 가능함.산업용 고형지방 제조시(그래뉼 형태의 Pd/C 촉매 사용)- 여과공정이 필요 없으며, 에너지 사용량을 1/2로 절감할 수 있음(제조비용 20% 절감 가능).- 기존 촉매와 비교하여 제조수율이 3.5배 향상됨- 원료로 저가의 저활성기름이나 불순물을 제거한 지방산을 사용할 수 있음