일반기술

죽탄 미네랄워터의 단시간 양산 제조법 및 무색 투명한 죽탄 미네랄워터용 죽탄 팩

해당 기술은 미네날 성분을 다량 함유하고 있는 것으로 알려진 죽탄을 음료용 물에 담가둔 후 가열하여 미네랄 워터를 제조하는 기술이다. 지금까지 죽탄으로 미네랄 워터를 만드는 방법이 존재하지 않았던 것은 아니지만 고체인 죽탄을 한번 끓인 후 2, 3일간 건조시키고 이것을 다시 반나절에서 하루 정도 물에 담그는 방법이 주로 이용되어 왔기 때문에 양산이 힘든 실정이었다. 또한 죽탄을 잘게 부수어서 사용하는 방법도 있지만 이러한 방법의 경우 담가두는 시간은 단축할 수 있지만 재의 검은색 색소로 인해 물이 더러워지는 문제점이 있었다. 해당 기술은 이러한 문제점을 해결하기 위한 기술이며, 구체적으로는 필터 소재의 팩에 메시 0.2~0.5mm의 죽탄 분말을 넣고 스테인리스제의 용기에 넣어 끓임으로써 미네랄 성분을 생성시키도록 하였다. 이러한 공정을 통해 기존의 방법이라면 수십시간을 필요로 했던 공정이 20분 정도로 단축되었으며 성분 또한 지금까지의 제품보다 미네랄 성분이 풍부하다는 것이 확인됐다.