일반기술
식품 첨가용 탄산칼슘 수성 현탁액 조성물 및 그 제조방법
해당 기술은 우유등 유제품과 각종 식품 및 음료와의 친화성과 분산성이 지극히 양호하여 장기간 저장시에도 침전되거나 분리되지 않고 액중 현탁 안정성이 우수하여 칼슘강화용 식품 첨가제로 유효하게 이용될 수 있는 탄산칼슘 수성 현탁액의 제조방법에 관한 것이다.해당 기술의 칼슘강화용 탄산칼슘 수성 현탁액의 제조방법은, 분말 또는 탈수 케이크(cake) 상태의 탄산칼슘과 수성 현탁액을 습식 분쇄하여 얻어지는 탄산칼슘 슬러리에 친수성 유화제를 첨가 혼합하는 방법, 또는 탄산칼슘과 친수성 유화제 수용액의 수성 현탁액을 습식분쇄하여 탄산칼슘 수성 현탁액을 제조하는 단계로 이루어 진다.
기술정보
- 기술분류
- 화학 > 기타 유기화학
- 보유기관
- (재)광주테크노파크
- 기술유형
- 일반기술
- 등록일
- 2009-04-28
- 데이터 갱신일
- 정보 없음
상세설명
정보 없음
관련 특허
발명명칭 정보 없음
출원번호 1020000023847