일반기술

구기자 드링크제의 제조방법

구기자 분쇄물에 추출용제로서 물과 에탄올 수용액을 가하여 70 내지 90도에서 추출한 후 여과하고 원심분리한 다음 60 내지 80도에서 수분함량이 약 30% 이하로 될 때까지 감압농축하고 70 내지 80도에서 0.2 내지 0.5시간 동안 살균하여 구기자 엑기스를 제조하고, 구기순 및 갈근생약재 분쇄물에 추출용제로서 물과 에탄올 수용액을 가하여 70 내지 90도에서 각각 추출한 후 여과하고 원심분리한 다음 60 내지 80도에서 수분함량이 약 30% 이하로 될 때까지 감압농축한 다음 살균하여 구기순 및 갈근의 생약재 엑기스를 제조하고 제조된 구기자 엑기스와 구기순 및 갈근의 생약재 엑기스 및 첨가제 그리고 적량의 정제수를 혼합한 후 살균하여 구기자 드링크제를 제조한다.구기자 엑기스를 주재료로 하고 구기순 및 갈근의 엑기스를 부재료로 하여, 기능성 성분을 포함한 각종 첨가제를 혼합함으로써 자양강장 및 육체 피로회복 효과가 뛰어나고, 맛, 향취 및 색택등의 기호성이 우수한 구기자 드링크제를 간단히 제조할 수 있다.