일반기술

종간 원형질체 융합에 의한 잡종느타리버섯 균주 및 이 균주를 이용한 버섯생산방법

본 기술은 사철느타리, 느타리 및 저온성느타리의 3계통의 유전자를 동시에 갖는 새로운 종간 잡종느타리버섯 균주인 KCTC 8493P와 이를 제조하는 방법에 관한 것으로, 사철느타리버섯과 느타리버섯의 단핵주의 원형질체에 자외선을 조사하여 영양요구주를 유기한 후, 2종의 느타리버섯 균사체에서 원형질체를 분리하고 폴리에틸렌 글리이콜로 융합하여 원형질체 융합주를 제조한 다음, 이 융합주와 저온성느타리버섯의 원형질체를 융합하여 제조한다.느타리버섯은 우리나라에서 가장 많이 재배하는 버섯으로 여러 가지 품종이 육성되어 재배되고 있으며 버섯의 품질은 소득과 직결된다. 원형느타리버섯 2호는, 느타리버섯과 사철느타리버섯의 종간 원형질체 융합에 의하여 육성된 품종으로 10-16。C에서 버섯발생과 생육이 양호한 저온성 품종이다. 이 품종의 장점은 다발형성이 잘되고 갓이 회색으로 대가 길어 상품성이 매우 좋기 때문에 농가재배시 다른 품종보다 소득이 높다. 또한 저온성 품종으로 가을부터 이듬해 봄까지 저온기에 재배할 수 있는 품종이다.종간 원형질체 융합에 의한 잡종 느타리버섯 균주는 저온성으로 가을에서 봄까지 재배가 가능하고 다발형성이 잘되어 수량이 높으며 품질도 양호함으로 인하여 농가의 소득증대에 크게 기여할 수 있을 것이다.