일반기술

버섯재배용 원목배지 및 그를 이용한 버섯의 제조방법

본 기술의 버섯재배용 원목배지는 소정의 크기로 절단된 원목, 원목의 외부를 2겹으로 감싸 잡균의 침투를 억제하는 피복재, 피복재의 원목 상부로 올라오는 부분 외부에 끼워져 종균접종 단면의 공간을 유지하고, 종균주입구를 형성하는 종균주입구 형성틀 및 종균주입구 형성틀 내부에 형성되는 종균주입구를 막은 마개로 구성된다.본 기술은 신규한 버섯재배용 원목배지 및 그를 이용한 버섯의 재배방법으로서, 목적은 종균주 입구 및 종균접종 단면의 공간을 넓혀 종균접종 및 균사배양이 용이하고 균사의 활착기간을 단축시키며, 견고한 마개를 사용하여 잡균침투를 최소화한 버섯재배용 원목배지를 이용하여 버섯을 재배하기 위한 것이다.이러한 원목 배지를 사용하면 버섯재배시 종균접종 및 종균량의 조절이 용이하며 각종 잡균에 의한 오염을 최소화할 수 있는 동시에 버섯의 수확량을 증가시킬 수 있으므로, 경제적으로 버섯을 제조할 수 있다.