일반기술

한국산 꿩의다리속(Thalictrum Linne) 종자로부터 분리한 종자유

리놀레산은 여러 가지 기능성 식품 및 약물에 사용되는 물질로서 미나리아재비과에 속하는 한국산 꿩다리속으로부터 분리한 종자유에 다량의 리놀레산이 포함되어 있음을 새로이 밝혀내었다.꿩다리속으로부터 종자유를 정제하고 조성을 확인하는 과정은 다음과 같다.먼저, 종자가 착립된 한국산 꿩의다리속(Thalictrum Linne) 식물의 완숙 종자를 수확하여 지방산의 분해를 방지하기위해 냉동건조시킨 시료를 마쇄하여 분말화하고 초음파 분쇄하고 클로로포름 및 메탄올(2 대 1의 비율)로 용매 추출하고 200rpm에서 5분간 원심분리한다. 분석을 위한 내부표준물질은 펜타데카논산을 사용하고 추출지방산이 포함된 용매층을 분리하여 질소가스로 건조시키고 톨루엔에 용해시킨 다음 수산화나트륨으로 가수분해하고 삼플루오르화붕소로 메틸 유도체를 제조하여 가스크로마토그래피로 조성을 확인한다.본 기술은 인체의 생리기능을 가지고 있는 리놀레산의 주요 생물자원인 한국산 꿩의다리속 종자로부터 종자유를 분리하고 정제하는 방법을 제공한다. 현재까지 꿩의다리속 식물의 리놀레산 함유량은 40.1% 내지 46.2%(%총 지방상)인 것으로 알려져 왔다. 그러나 본 기술의 한국산 꿩의다리속 식물은 현재까지의 꿩의다리속 식물과 형태학적으로 다른 것으로, 이로부터 분리한 종자유에는 다른 꿩의다리속 식물보다 리놀레산을 다량 함유하고 있다.따라서, 본 발명은 우리나라에서 자생하고 있는 꿩의다리속 식물로부터 분리한 종자유를 제공하여, 여러가지 기능성 식품 및 약물로 사용할 있다