일반기술

흰목이 버섯균의 공생균인 하이폭실론 루지비노섬 ASI 6046 균주및 이를 이용한 흰목이 버섯의 인공재배 방법

본 기술은 흰목이 버섯균과의 상호작용성을 검정하여 공생적 효과가 높은 하이폭실론 루비지노섬(Hypoxylon rubiginosum) ASI 6046 균주를 분리하고, 이균주를 흰목이 버섯의 재배 방법에 이용하는 것에 관한 것으로, 본 기술에 따라 흰목이 버섯을 재배하는 방법에 있어서 배지에 전남해남군에서 채취한 흰목이 버섯의 골목으로부터 흰목이 버섯균 공생균을 분리하여 획득한 셀룰로오즈나 리그닌을분해시켜주는 흰목이 버섯의 공생균인 하이폭실론 루비지노섬(Hypoxylon ribiginosum) ASI 6046(KFCC-10997)과 흰목이 버섯균 ASI 6045(KFCC-10996)을 혼합 배양하여 종균을 제조하는 단계; 및 종균을 원목에 접종하여 20 내지 25도의 온도에서, 또는 병에 접종하여 25 내지 30도 온도에서 35 내지 45일간 배양하는 단계를 포함하며 배지는 참나무 톱밥배지에 맥주박을 20 내지 30%(V/V)로 혼합하면서 수분이 60 내지 65%, 산도가 5.0 내지 7.0이 되게 조절한 것을 121도에서 약 30분간 고압 살균한 것을 이용한다.본 기술에 따르면 하이폭실론 루비지노섬(Hypoxylon ribiginosum) ASI 6046(KFCC-10997)은 흰목이 버섯과 공생하여 흰목이 버섯균의 균사생장 및 자실체의 생육을 촉진하므로, 흰목이 버섯균과 하이폭실론 루비지노섬(Hypoxylonribiginosum) ASI 6046(KFCC-10997)을 공동배양하여 혼합종균을 제조한 후, 이를 톱밥 병(甁)이나 원목에 접종하여 배양하면, 인공재배가 되지 않았던 흰목이 버섯을 대량생산할 수 있다.