일반기술
돼지 위로 부터 분리한 유산균주의 증식배양방법
본 기술은 내산성 및 항균성이 우수한 유산균주에 관한 것으로, 특히 항균성을 이용하여 항생제 대체 및 생육에 이용할 방부제 등에 이용될 수 있으며 위에서 강산성 위액에 사멸되지 않고 활력을 유지하고 위와 소장 내에 상존하는 각종 병원균에 대한 항균성을 가진 유산균의 증식배양방법에 관한 것으로서, 리보플라빈과 니코틴산 및 발육자극제로서 엽산과 피리독살을 첨가한 배지에서 돼지 위 점막으로부터 분리한 유산균을 증식시키는 기술이다.본 기술에 따라 돼지 위의 점막으로 부터 분리하여 필수 영양소와 발육촉진을 증진시키는 발육자극자를 포함한 배지에서 증식된 유산균은 항균성 및 내산성이 우수하여 강산성의 위액에서 활력을 잃지 않고 위 점막에서 생존할 수 있어 건위작용과 정장효과를 크게 향상시킬 수 있으며 항생제를 대체할 수 있는 물질 및 생육에 이용할 방부제로서 개발할 수 있다.
기술정보
- 기술분류
- 생명과학 > 미생물자원
- 보유기관
- 한국산업은행
- 기술유형
- 일반기술
- 등록일
- 2001-05-18
- 데이터 갱신일
- 정보 없음
상세설명
정보 없음
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