일반기술

양식장 파래 및 갯병 방제용 유기산 조성물

청정해수에서 김 양식시 발생하는 파래 등의 잡조를 제거하고 갯병을 방제하며, 해양 생태계에 무기산보다 안정성이 뛰어난 술폰계 유기산을 포함하는 김양식 산처리제의 제법에 관한 것이다. 기존에는 김을 양식하는 과정중에 파래, 잡조, 잡균을 제거하기 위하여 주로 산이 사용되어 왔는데 염산, 황산, 질산, 인산, 과염소산중 주로 폐산을 포함한 공엉용 염산등의 무기산이 사용됨으로 인하여 해양환경의 오염은 물론 생태계가 파괴되어 자연재해를 일으키고 김의 품질에서도 향미 및 영양상태면에서 일본산에 뒤지는 결과를 초래했다. 본 기술은 짧은 시간에 파래 등의 잡조를 구제하면서도, 무기산보다는 작은 산도를 가진 술포네이트기를 갖는 유기산을 이용함으로써, 산의 확산에 의한 저수생 해양 생태계의 파괴를 최소화하고자 한 것이다 유기산 조성물은, 술포네이트기를 함유하는 유기산으로, R-SC3H로 표시되는 화합물을 5-30 중량%를 포함하고 나머지는 물로 이루어진다. 또한 침지시간 및 김의 성장상태에 따라 카르복실기를 갖는 일반 유기산을 0-20 중량%을 포함할 수 있으며 여기에 영양제로서 아미노산 0-10 중량%를 첨가할 수 있다. 이때, 카르복실기를 가진 유기산이 술포네이트기 유기산함량을 초과하지 않도록 조절하여 pH가 2이하가 되도록 조절한다. 본 기술은 김양식시 파래 등의 잡조 제거 및 잡균의 방제에 있어, 통상적으로, 유기산으로는 별로 이용되지 않은 술포네이트기를 가진 화합물을 이용하여 염산의 효율에 못지않은 좋은 결과를 얻었고, 짧은 시간에 파래를 구제하면서도 무기산보다는 작은 산도를 가진 술포네이트기를 갖는 유기산을 이용함으로써, 산의 확산에 의한 저수생 해양 생태계의 파괴를 최소화하였다. 아울러 해저 생태계 파괴의 최소화 및 김의 풍미를 더 많이 간직할 수 있는 장점도 지닌다