일반기술

냉장고의 쿡칠 시스템 제어방법 및 장치

본 기술은 갓조리한 음식물을 빠른 속도로 냉장시켜 음식맛을 보다 긴 시간동안 신선하게 유지시킬 수 있는 냉장고 쿡칠(Cook-chill)제어 시스템에 관한 것이다.종래에는 방금 조리된 음식물 등을 식혀서 냉장실내에 며칠씩 보관 할때는 조리된 음식물이 냉장실내에서 불요 미생물에 의해서 변질하게 되서 시간과 노력을 들여 열심히 조리한 음식물을 갓 조리한 상태의 맛으로 음미하기 어려운 것이었으며, 한편으로는 냉장실 내의 냉기 손실이 많을 때는 상하게 되는 문제점이 있었다. 또한, 갓 조리된 음식물이 상하는 것을 염려하여 냉동실 내에 보관할 때는 그 음식물이 꽁꽁 얼게 되는 것이고, 이것을 꺼내 먹을 때는 해동작업을 하게 되는 것이어서 이러한 음식물 관리가 불편한 것이었다.본 기술은 이러한 문제점을 해결하기 위해 창출된 것으로서, 쿡칠실로 냉기를 공급하는 쿡칠모드 설정 및 해제동작을 쿡칠실의 내부 온도에 따라 자동으로 제어함으로써, 쿡칠모드를 편리하게 사용할 수 있게 하고 음식맛의 보존도를 높일 수 있을 뿐만 아니라 쿡칠실에서의 소비전력을 줄일 수 있는 냉장고의 쿡칠 시스템 제어방법 및 장치를 제공하는 것이다본 기술은 쿡칠실내의 부하를 온도센서로 감지하여 그 온도에 따라 쿡칠모드로 자동 돌입하고 해제시킬 수 있도록 함으로써, 쿡칠실 내부의 음식맛의 변화나 과냉각에 따른 소비 전력의 낭비 문제를 해소할 수 있는 냉장고의 쿡칠(Cook-chill)시스템 제어방법 및 장치에 관한 것인 바, 그 하나의 특징은 쿡칠실의 부하량 변화를 온도로 감지하는 쿡칠실 온도 감지수단; 냉장실 및 쿡칠실로 냉기를 공급하기 위한 냉기 공급수단; 쿡칠실로 공급되는 냉기량을 조절하기 위한 냉기 조절수단; 쿡칠모드의 동작상태를 외부로 표시한 수 있는 쿡칠모드 표시수단; 쿡칠실 온도 감지수단에서 감지되는 온도를 판단하여 그 결과에 따라 자동으로 쿡칠모드를 설정하거나 해제하는 시스템 콘트롤러로 구성함을 특징으로 하며, 또다른 하나의 특징은 쿡칠실 내부 조건을 체크하여 쿡칠모드 돌입조건인가를 판별하는 제 1 판별 단계; 제 1 판별 단계의 판별결과 쿡칠모드 돌입조건이 아니면 무시하고 쿡칠모드 돌입조건이면 쿡칠 모드로 설정하여 냉기 조절수단과 쿡칠모드 표시수단을 쿡칠모드로 제어하고 냉장실은 쾌속 냉장모드로 제어하는 쿡칠모드 설정단계; 쿡칠모드가 설정된 상태에서 쿡칠실 내부조건을 계속해서 감지하여 쿡칠모드를 해제할 수 있는 조건인가를 판별하는 제 2 판별 단계; 제 2 판별 단계의 판별결과 쿡칠실 내부조건이 쿡칠모드 해제조건에 도달하면 쿡칠모드를 해제하여 냉기 조절수단과 쿡칠모드 표시수단을 일반 모드로 제어하고 냉장실은 일반 냉장모드로 제어한 후 종료하는 쿡칠모드 해제단계로 이루어짐을 특징으로 한다.