일반기술

들깨유로부터 알파-리놀렌산을 분리 정제하는 방법

알파-리놀렌산을 분리 정제하기 위해 쓰이는 들깨유 지방산 혼합물은 들깨유를 가수분해하여 얻은 지방산 혼합물이거나 분리효율을 높이기 위해 1차적으로 저온분별결정법으로 농축한 지방산 혼합물을 이용하며 다음으로 지방산들의 극성의 차이를 이용하여 용리액의 극성을 조절하여 연속적으로 적용하는 순상분배 크로마토그래피 분리법으로 분리한다. 담체로는 질산은 함침 실리카겔을 사용하며 질산은 함침 실리카겔은 70-230메쉬의 실리카겔 100g당 질산은 10g을 함침시킨다. 이 방법에 의하면 들깨유 지방산 혼합물로부터 알파-리놀렌산을 95% 이상의 고순도로 효율적으로 분리, 정제할 수 있다.동일한 탄소수를 갖는 지방산 혼합물로부터 극성의 차이를 이용함으로써 알파-리놀렌산을 고순도로 분리할 수 있으며, 뿐만 아니라 사용한 용리액의 극성이 낮기 때문에 은이온의 유출이 거의 없어 반영구적으로 사용할 수 있어 정제비용을 대폭 절감할 수 있는 효과도 얻을 수 있다