일반기술

김치 절임 폐수로부터 염의 회수 방법

김치공장의 염폐수에서 염을 회수하는 방법으로, 정밀여과 장치를 사용하여 김치공장의 절임폐수내의 부유성 고형물을 제거하고 여기서 발생된 여과수를 전기투석장치에 투입하여 염을 회수하는 것이다. 정밀여과 장치는 균등조, 펌프, 정밀여과막, 여과막 용기로 구성되어 있다. 전기투석장치는 양이온 및 음이온 교환막을 교대로 나열한 막구조이다. 염의 회수율 및 전류효율을 측정하여 공정에 사용한 염의 회수공정 가능성 및 경제성을 살펴본 결과, 96%의 염 회수율과 83%의 전류효율을 나타냄으로써 염의 재사용율 매우 높일 수 있고 더불어 폐수내 염의 농도를 감소시킬 수 있는 매우 유용한 방법임을 알 수 있다기존의 김치공장 폐수처리 공정에는 미생물에 의한 처리법인 활성 슬러지 공정을 사용하였으나 활성 슬러지로 유입되는 폐수의 염농도가 매우 높아 슬러지내 미생물의 세포 파괴와 그로 인한 유기물 제거의 감소, 질산화 효율 감소 등의 단점이 있어 부유물질이나 유기물의 방류수 기준에 맞추기 어려울 뿐만 아니라 염화나트륨(염)과 공업용수도 낭비되었다.정밀여과와 전기투석을 이용하여 기존 공정의 단점을 극복하고 김치 절임 폐수에서 염을 회수하여 재사용하는 것으로서 원료를 절감하고 오염물질의 발생을 감소시켜 환경친화성이 높은 방법이다.