일반기술

전기투석에 의한 라이신의 회수 및 라이신-염산염 제조방법

라이신 회수 및 라이신-염산염 제조 방법은 탈염 전기투석의 높은 2가 양이온 제거력과 전기투석에 사용되는 양극(bipolar)막의 물 분해력을 이용한 것으로 탈염 전기투석장치를 사용하여 발효액의 경도물질 및 무기 이온을 제거하는 단계 및 탈염 전기투석공정에서 수득한 발효액을 물분해(Water-splitting) 전기투석장치 또는 3실-전기투석장치의 전기투석 공정으로 이루어져 있다. 탈염 전기투석장치는 양이온 교환막과 음이온 교환막, 전극판, 냉각장치, 유량조절 펌프 및 정류기로 구성되어 있다. 3실-전기투석장치는 양이온 교환막과 음이온 교환막, 1가 음이온교환막으로 구성되어 있다. 기존 방법의 경도물질의 영향 및 지속적인 pH 조절을 본 기술의 방법으로 해결하여 제조 효율성을 높였다기존의 라이신 분리방법에는 이온교환법과 전기투석법이 있으나 이온교환법은 이온교환수지의 재생에 산알칼리 용액이 대량으로 필요하고 재생시 염을 함유한 폐수가 발생함으로 폐수처리가 문제가 되며 전기투석법은 지속적으로 pH 조절을 해야 하고 막의 오염과 라이신 투과속도를 저해하는 경도물질 등에 의해 효율이 크게 저하되는 단점을 가지고 있었다. 1단계 탈염 전기투석 공정과 라이신 회수용 2단계 전기투석(WSED 또는 3실-ED) 공정을 사용하여 라이신을 회수하고 라이신-염산염을 제조하는 것이다. 1단계는 발효액의 경도물질을 제거하고, 2단계는 HCl을 지속적으로 주입하고 pH를 조절하여 라이신-염산염으로 농축하는 방법이다.