일반기술

알콜성 장애 예방 및 개선제

키틴질을 키틴, 키토산으로 분리, 정제후, 방사선균를 이용하여 2당 내지 10당의 중합도로서 수용성인 키토올리고당을 생성하여, 액상, 분말 또는 정제의 형태로 제조함으로서 분리정제가 용이하고, 고농도의 키토올리고당 용액제를 이용함으로 단일 원료로 알콜성 장해예방 및 개선효과가 뛰어나고, 간접적인 만성질환의 예방을 위한 알콜성 장해를 개선하기 위한 조성물에 관한 것이다. 키토올리고당은 키틴이나 키토산을 화학적인 방법이나 효소적 방법으로 아세틸글루코사민이나 글루코사민의 중합도가 2개부터 10개 정도까지 되도록 분해시킨 올리고당이다. 또한, 키틴질의 안전성은 분해물인 키토올리고당과 함께 이미 증명되었으며 의학적인 항암 활성이나 혈중콜레스테롤치의 저하, 고혈압 억제, 혈당 조절, 간지방치의 조절, 면역 활성화 효과를 지닌다.종래의 기술 중 키토산 또는 그 제약상 허용 할 수 있는 염을 함유하는 간장질환용제가 공지되어 있으나 키토산은 고분자물질로서 물이나 알콜에 잘 녹지 않는 난수용성물질이기 때문에 실질적으로 사람에게는 그 효과를 기대할 수 없을 뿐만 아니라 염산을 함유하고 있어서 인체에 치명적인 해를 입힐 수 있다. 그러나 키토올리고당은 게, 새우껍질 등에 함유된 키틸질을 게, 새우껍질 등의 분쇄, 탈염, 단백질제거, 불순물제거 공정에 의해서 키틴, 키토산으로 분리, 정제하고, 방사선균 기원의 키틴분해 효소나 키토산 분해효소를 이용하여 분해시킨 키토올리고당을 10명의 검사원에 주 1회씩 3개월에 걸친 검사결과 키토올리고당을 알콜섭취전에 복용하였을 경우 알콜과음으로 인한 신경장해나 기억상실, 구토증상,두통, 설사, 피로,식용감퇴, 소화불량을 검사한 결과 모든 증상에 있어서 대조실험에 비하여 2배 이상이 빠른 회복 효과를 나타내었다.