일반기술

수용성의 저분자 키틴, 키토산 올리고당을 함유하는 수경재배용 천연농약 및 천연비료

키틴이나 키토산을 화학적 또는 효소적으로 분해를 통해 얻은 수용성 저분자인 키틴 및 키토산이나 키틴 및 키토산 올리고당을 함유하여 분말, 정제 또는 액상으로 제조하여 종자처리, 양액첨가, 엽면살포등에 사용함으로서 식물에 바로 흡수될 수 있기 때문에 환경 여건의 영향이 적고 화학비료나 농약과 같이 속효성을 나타낼 수 있으며, 다량의 시비로도 화학비료나 농약과 달리 약해가 일어나지 않으며 상품성 향상 뿐만 아니라 무공해 작물의 재배가 가능하고 다수확의 효과도 얻을 수 있다. 키틴, 키토산의 안전성은 그 분해물인 수용성 저분자 및 올리고당과 함께 이미 증명이 되었고, 항암효과, 혈중콜레스테롤치 저하, 혈당조절, 고혈압 억제, 간기능 향상, 면역활성, 장기능 활성등의 기능성을 지니고 있어 이미 식품 및 제약분야에 까지 응용되고 있다. 수용성 저분자 키틴, 키토산과 키틴 및 키토산 올리고당은 키틴 또는 키토산을 화학적 또는 효소적 처리 방법으로 N-아세틸글루코스아민이나 D-글루코스아민의 중합도가 1 내지 100개 사이가 되도록 분해시킨 것이다화학농약에 의한 병충해 방제는 일시적인 효과는 갖고 있으나 완전 방제가 불가능하고, 기존의 병해나 충해가 농약에 대한 강한 내성과 아울러, 식물은 병을 이겨내기 위한 강한 면역력을 필요치 않게 되어 종자 상태부터 면역력이 약화되어 더 많은 병해와 충해를 입게되는 결과를 초래하게 되었으며 토양이나 식물체의 잔류농약으로 인하여 사람들도 많은 해를 입고 있다. 화학비료의 사용량 또한 계속 증가하여 지금은 토양의 산성화, 유용 토양 미생물의 사멸, 지하수의 오염과 같은 환경의 변화에 있어서 화학비료의 다량사용이 환경오염의 주범이 되고 있다. 이와 같은 문제점을 해결하기 위하여 새로운 기능성 소재로서 고분자 물질인 키틴, 키토산을 작물에 이용한 예는 있으나 고분자 물질은 식물이 바로 흡수할 수 없기 때문에 식물이 직접 흡수할 수 있는 조건의 수용성 저분자 키틴, 키토산 및 올리고당을 수경재배에 사용한 예는 아직 보고되어 있지 않다. 키틴질의 분리, 정제, 조 원료의 분쇄, 탈염, 탈단백 및 탈색소등의 공정에 의하여 키틴, 키토산으로 분리, 정제하고 화학적처리 또는 분해효소를 이용하여 분해시키고, 화학적 처리에 의해 수용성 저분자 및 올리고당을 제조하여 수경재배를 통해 시험한 결과 종자발아가 촉진되고 생장촉진 및 수확량 증대와 병에 대한 내성이 강화되어 곰팡이병, 흑점병, 탄저병 등의 병해가 발생하지 않았으며, 진딧물 등의 해충도 생기지 않았다