일반기술

느타리 버섯으로부터 분리된 신규한 ＧＰＤ유전자를 형질전환시킨 오스모틱 스트레스 내성 효모

느타리 버섯에서 내염성 관련 유전자인 GPD를 분리하여 이들의 염기서열을 밝히고, 효모의 발현 벡터에 상기 유전자를 클로닝하는 방법에 의해 효모에 전이시켜 환경스트레스에 대한 저항성이 부여된 효모를 제조하는 것이다.이렇게 제조된 효모는 내염, 내한발성 특성이 크게 개선된다.여러가지 환경적 스트레스는 미생물 뿐만 아니라 식물의 생육이나 수량에 크게 영향을 미치며 이를 극복하기 위하여 식물에서는 Osmoprotectants를 합성하는 여러 종류의 유전자를 전이시켜 트레할로스, 만니톨, 베타인 그리고 프럭탄등의 함량을 높여줌으로써 내염, 내한발성을 증진시킨 연구결과가 보고되고 있다. 그러나 이들 유전자는 식물의 경우 환경스트레스에 대한 내성을 증진시키기는 하나 식물의 생육에 영향을 미쳐 키가 작아지거나 개화가 되지않는 경우가 발생하는 등의 문제가 있어 왔다. 본 기술에 의하여 느타리 버섯으로부터 Osmotic stress 관련 유전자인 GPD유전자를 분리하고, 상기 유전자를 함유한 재조합 벡타 및 이를 이용하여 내염, 내한발성 특성이 크게 개선된 효모를 얻을 수 있다.