일반기술

애플페논을 유효성분으로 함유하는 조성물

사과에서 추출한 순수 식물성분인 애플페논을 유효성분으로 계면활성제, 방부제, 정제수를 함유하는 조성물을 제조하여 , 환경오염을 일으키지 않고 인체에 무해하면서도 냉장고 내부의 탈취효과 및 신선도 유지 효과가 우수하고, 도마의 오염물질, 냄새 및 세균을 제거하고, 냉장고 탈취제 및 도마용 세정 및 제균제로 사용한다. 애플페논은 사과에서 추출한 순수 식물성분으로서 사과의 감미성분인 폴리페놀로, 기존의 폴리페놀보다 항산화기능이 강화된 천연 성분이다. 폴리페놀은 야채, 과일, 녹차 등에 다량 함유되어 있는 일상식품의 성분으로서, 애플페논 제제는 여러 종류의 폴리페놀을 사과의 독특한 구성으로 보존하고 있으며, 특히 각종 카테킨류와 클로로겐산을 다량 함유하고 있고, 음식 보존기간을 향상시키며 충치 예방효과와 항산화작용, 비타민 C 열화방지작용을 가지고 있으며, 장기보존이 가능하며, 내열, 내산, 내광성이 우수하고, 물에 간단히 용해되며 맛에 영향이 거의 없는 특징을 가지고 있다종래의 악취 흡착제로 널리 사용되어온 활성탄은 광범위한 취기에 대하여 보편적인 흡착제거 효과를 나타낸다고 알려졌으나, 벤젠, 톨루엔등 비극성 탄화수소류의 흡착에는 효과가 있지만 복합적인 냄새를 나타내는 냉장고 및 도마의 김치 냄새 등을 포함하는 악취에는 충분한 효과를 나타내지 못하고 있다. 또한 근래에 들어 이산화염소를 순수 중에 안정화시킨 이산화염소액 탈취제의 경우, 염소산칼륨에 진한황산을 반응시켜 얻어지며 동황색의 자극성 기체로 산업상에서는 흔히 살균제 및 표백제로 사용되는 이산화염소로 공기중에서 주로 염소화, 산화 또는 염수소화(Chlorohydrination)에 의해 악취들과 반응하여 탈취작용을 일으키고, 통상 이산화염소는 순수 중에 안정화시킨 안정화 이산화염소액 상태로 사용되며, 액상으로 산포, 분무와 같은 방법으로 사용이 간편하나 화장실, 냉장고 등 지속적 탈취효과를 요구하는 곳이나 유동이 심한 곳에서의 취급상 불편함이 있고 또 분말상 안전화 이산화염소도 시판되고 있으나 흡습성이 있고 가격이 너무 높다는 단점이 있다. 시판중인 각종 제균제와 비교를 통해 각 종 고초균 (B. subtilis), 녹농균 (P. aeruginosa), 황색포도구균(S. aureus), 대장균 (E. coli)등의 미생물에 대한 제균효과가 나타났으며, 제조한 도마용 세정 및 제균제의 독성은 원숭이 신장 세포를 이용한 세포독성을 측정한 결과 본 세정제 조성물은 다른 조성물에 비해 세포생존율이 월등히 높아서 인체에 무해하고 환경오염을 유발하지 않음을 알 수 있다. 탈취제는 어취성분에 대한 제거 효과가 탁월하므로 냉장고 내부의 악취 제거 및 도마와 같은 주방용 식기의 오염물질 및 냄새등을 제거하는 능력이 우수하고 사용 후 닦아 내거나 다시 씻을 필요가 없으므로 편리하게 이용할 수 있고, 천연성분 및 식품 첨가물로 이루어져 있어서 인체에 무해하고, 환경오염을 유발하지 않는다.