일반기술

사과로부터 추출한 폴리페놀을 포함하는 항진균성 힐패드

사과로부터 추출한 폴리페놀을 포함하는 항진균성 힐패드(신발용 보조중창)에 관한 것으로,폴리페놀은 야채, 과일, 녹차 등에 다량 함유되어 있는 일상식품의 성분이다. 이중 사과로부터 추출한 폴리페놀은 사과의 감미성분으로서 새로운 기능성 식품소재로 알려져 있다. 즉, 사과로부터 추출한 폴리페놀은 여러 종류의 폴리페놀을 사과의 독특한 구성으로 보존하고 있으며, 각종 카테킨류와 클로로겐산을 다량 함유하고 있다. 특히, 사과로부터 추출한 폴리페놀은 기존의 폴리페놀보다 항산화작용이 강한 천연성분이며, 음식 보존기간을 향상시키고, 충치 예방효과와 항산화 작용, 비타민 C 열화방지 작용을 가지고 있으며, 장기보존이 가능하며, 내열, 내산, 내광성이 우수하고, 물에 간단히 용해되며 맛에 대하여 영향을 거의 끼치지 않는다는 특징을 가지고 있고, 안전성에 문제가 거의 없다.힐패드는 인체에 거의 무해하고 편안한 쿠션감을 얻을 수 있기 때문에 실리콘 재질의 힐패드와 힐패드의 바닥 판부에 돌기를 추가하여 발바닥의 맛사지 효과를 극대화하고, 저면부에 미끄럼 방지용 홈을 새겨 착용의 편리함을 도모할 수 있게 하고, 아울러 자석의 배치를 넓게 하여 뒤꿈치 전체로 자석의 효과를 미치게 하도록 하는 것으로 폴리페놀이 진균을 억제 및 제거함으로써 효과적으로 발냄새를 제거 할 수 있다. 사과로부터 추출한 폴리페놀로서 애플페논(APPLE PHENON, 일본의 닛까 위스키사 )을 사용하고, 진균으로서 발냄새에 영향을 미치는 진균(Aspergillus niger, Aspergillus oryzae, Rhizopus nigaricans, Penicillium citrinum)을 선정하여 항진균 효과를 시험한 결과, 애플페논이 함유되지 않은 배지에서는 진균의 왕성한 성장을 볼 수 있었고, 애플페논이 함유된 배지에서는 Rhizopus nigaricans 외에는 뛰어난 항진균 효과가 있음을 확인할 수 있었으며, 그 중 가장 적절한 항진균 효과를 나타내는 애플페논의 최소 함량은 0.01%이었다. 본 기술의 항진균성 힐패드는 진균에 대한 억제 효과가 탁월하므로 발 냄새에 영향을 미치는 진균을 억제 및 제거하여 발 냄새에 대한 탈취 효과를 기대할 수 있다.