일반기술

키토산 함유 구강청정제 및 그 제조방법

계면활성제, 안정제, 감미제, 착향체, 착색제 및 용제 등으로 이루어지는 통상의 구강청정제 조성물에 특정 분자량의 수용성 키토산을 일정량 첨가하여 제조함으로써 효능과 안정성이 뛰어난 키토산 함유 구강청정제 및 그 제조방법에 관한 기술이다. 키토산은 게와 새우와 같은 갑각류의 껍질, 곤충의 껍질 등에 존재하는 고분자 물질인 키틴을 추출하여 탈아세틸화하여 만든 키틴 유도체로, 그 유용성이 다양한 천연 고분자 물질로 흡착성, 보습성, 유화성 및 생분해성을 가진 무독성 물질로서 천연에 존재하는 가장 풍부한 고분자 다당류이며 항균작용, 면역활성 증강작용, 구강 연조직의 체계적인 재생성 촉진, 유기산의 유해작용 억제, 병원성 구강세균에 대한 항균성 등의 효과를 가지고 있다.키토산은 저농도의 무기산이나 아세트산, 숙신산 등의 유기산에는 잘 용해되지만 물이나 알코올에는 녹지 않으며, 단백질이 존재하거나 pH 상승시 응집되는 성질이 있고, 떫은 맛을 가지고 있을 뿐만 아니라 점도도 상당히 높아 그 이용에 제한이 따른다. 기존의 구강청정제에 사용되는 항균물질들은 단일목적, 즉 항균효과만을 가지는데 반해 반면 본 기술은 통상의 구강청정제에 들어가는 계면활성제, 안정제, 감미제, 착향체, 착색제 및 용제 등에 분자량 3,000-13,000Da의 수용성 키토산을 0.01-1% 첨가하여 제조한다. 구강 내 2대 질환인 치아우식증과 치주질환의 원인인 플라그 형성에 관련된 세균들(초기 치태 형성에 관여하는 Streptococcus mutans (ATCC 25175)와 Actinomyces sp., 치태의 성숙과정에서 중요한역할을 하는 Fusobacterium nucleatum, 그리고 치주염 환자의 치주낭 또는 치은연하 치태에서 주로 발견되는 P.gingivalis)과 세균성 질환의 원인이 되는 병원균들을 선별하여 구강 내 미생물들의 MIC(minimalinhibitory concentration)를 조사한 결과 효능과 안정성 면에서 더욱 향상된 신규한 구강청정제를 개발하여 떫은 맛, 침전, 정도의 증가 등의 문제를 해결하는 동시에, 우수한 생리기능성을 나타내었다.