일반기술
냉동생선 선별기술
해동하지 않고도 냉동생선 덩어리에서 생선을 선별하는 기술.소매상이나 소비자에게 냉동생선을 배달하기 위해 냉동생선 큰 묶음에서 생선을 선별하여 작은 단위로 새로 포장하는 것이 필요. 해동하여 선별한 후 다시 냉동해야 한다면 품질 저하의 문제가 발생. 이 기술은 해동하지 않고도 냉동생선 덩어리에서 생선을 선별. 시간당 1000 kg를 처리할 수 있음.혁신적인 사항:해동하지 않고 묶음을 나눌 수 있는 기술주요 장점:- 해동 없이 생선을 선별- 냉동생선을 손상하지 않으면서 묶음을 나눔 - 완전 자동화- 생선의 품질 저하 문제가 발생하지 않음
기술정보
- 기술분류
- 농림·수산 > 기능성 식품·신소재
- 보유기관
- 특허법인충정
- 기술유형
- 일반기술
- 등록일
- 2001-07-27
- 데이터 갱신일
- 정보 없음
상세설명
정보 없음
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