일반기술

선홍 세포 정지 배양 및 대사 경로 엔지니어링에 의한 생물활성 합성물(안토시아닌)의 시험관 내 생성

주된 목적은 선홍 안토시아닌, 부분적으로는 시아니딘의 회복을 위한 매우 선별적인 중합체 수지를 개발하고, 이 기술을 몇가지 특정 대사의 회복에 적용하기 위해서 이다.매우 선별적인 중합체 수지는 선홍 세포 배양 뿐만 아니라 선홍 생물자원(예. 과일)으로부터 나온 특정 합성물의 정화를 위해 사용될 것이다.안토시아닌을 포함한, 잘 알려진 바이오플라보노이드의 성질은, 산소기와 숙성 과정에 포함된, 발암물질과 산화력 있는 물질 같은 기타 반응적인 종류를 내보낼 수 있는 능력으로 인한, 대사 반응에서의 잘 알려진 강력한 산화방지 작용이다. 시큼한 버찌들(Prunus cerasus) 이 많은 양의 안토시아닌(Wang et al., 1997a and 1997b)을 함유하고 있다는 발견은 생물자원(과일)에서 나온 이 광화학성 작용을 추출하기위해, 또는 시험관내에서 배양된 버찌 세포들로부터 간접 대사물로써 그것을 생산하기 위해 이런 종류들에 주의를 기울이게 했다. 버찌로부터 나온 안토시아닌은 강력한 산화방지와 항염증작용을 가진 것을 증명했다. 이런 이유로, 안토시아닌과 같은 식물 화합물과 기타 간접 대사물은 선홍 세포 배양으로부터 시작해 생성될 것이다. 식물 세포 배양은, 밭 곡물에서 나오는 가치있는 광화학 작용과 연계된 어려움의 일부를 피할 수 있게 하고, 그 자체를 경제적인 규모(Dornenburg and Knorr, 1997)로 이끌기 때문에, 상업적인 관점에서 매력적이다. 그러나 생화합 그 자체는 많지 않으나 생물자원으로부터 또는 배양 매개물로부터 요구되는 산출물은 엄청난 비용을 요구한다. 이 문제는, 전형적으로 비교적 낮은 농축을 보이는 간접 대사물의 생성에서 특히 심각하다. 따라서 식물과 식물 세포 배양으로부터 나오는 산출물의 회복을 위한 새롭고, 매우 선별적인 하류 부분의 공정 방법의 개발은 매우 실제적으로 중요하다. 분자 각인은 상당히 상호 연계된 중합체 매트릭스 안으로 선별적인 인식부를 소개하기 위한 방법론이다. 그 결과의 요소는, 타깃에 대한 높은 선별력을 보이는 “플라스틱 항체”이다.혁신적인 사항:이 연구는 높은 수준과 선홍 세포 정지 배양으로부터 나온 생물 활성 화합물(안토시아닌)의 조절된 환경(생물반응기) 안에서의 생산으로 이끌어질 것이다. 생물활성 광화학작용(안토시아닌으로써의 바이오플라보노이드)의 건강 이익에 대한 소비자의 자각을 높이는 것은 식품과 보충시장에 있어서 강하고 지속적인 영향력을 가진다.버찌로부터 나온 안토시아닌은, 그것들의 강력한 산화방지와 항염증 작용(Wang et al., 1999)으로 인해, 건강 성분(“기능식품”)으로 식품 첨가물을 생산하기 위해 적합한 타깃으로 고려된다. 식품첨가물로써 이용될, 버찌와 같은 나무 농작물로부터 유래된, 세포 배양으로부터의 간접적인 대사 촉진은 제시된 연구의 완전히 혁명적인 특성이다. 주요장점:식물과 식물 세포 배양으로부터 나오는 산출물의 회복을 위한 새롭고, 매우 선별적인 하류 부분의 공정 방법의 개발은 매우 실제적으로 중요하다.식물 세포 배양은, 밭 곡물에서 나오는 가치 있는 광화학 작용과 연계된 어려움의 일부를 피할 수 있게 하고, 그 자체를 경제적인 규모(Dornenburg and Knorr, 1997)로 이끌기 때문에, 상업적인 관점에서 매력적이다.