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일반기술 기술혁신·과학기술정책 > 과학기술자 사회

구이와 찌개가 동시에 가능한 다중조리기

찌개류 조리를 위한 용기부와 이 용기부 외주면에 일체로 형성되어 구이류 조리를 위한 구이판부를 구비하여, 찌개류와 구이류를 동시에 조리하면서, 동시에 취식할 수 있게 구성된 다중조리기이다. 찌개를 끓일 수 있는 용기부와 그 외주에 환형으로 형성되어 육류와 생선을 구울 수 있는 구이판부로 이루어져 있다. 구이판은 직경방향의 안쪽에서 가장자리로 갈수록 아래로 경사진 동시에 전체적으로는 동일 수평면에 대해 한쪽으로 비스듬하게 경사져 있으며, 그 가장자리에 형성된 기름안내턱과 높이가 가장 낮은 가장자리레 뚫은 기름유출구를 가진다. 이러한 다중조리는 구조가 간단하고 취급이 용이하며, 육류를 기름에 눌지 않으며, 취향에 따라 같은 불에서도 세게 또는 약하게 구울 수 있어 최상의 구이요리를 즐길 수 있다. 최근 외식분야를 중심으로 프랜차이즈 사업이 급성장하고 있는데, 독특한 메뉴를 개발하여 새로운 형태의 사업이 가능하다. 예를 들면 1)된장찌개와 삼겹살, 2)해물탕과 대하구이, 3)두부찌개와 두부구이, 4) 버섯찌개와 버섯구이 등을 예시할 수 있다. 외식산업은 이제 여가,레저산업의 일부로 발전하고 있다. 이에 맞추어, 맛 뿐만 아니라 요리하는 재미를 만끽할 수 있는 아이템이 될 것이다. 최근의 조기퇴직 및 투잡스(two jobs) 관심 증대에 따른 창업투자가 급증하고 있는 것은 청신호라 할 수 있다. 특히 우리나라는 찌개요리가 발달하여, 내한하는 외국인을 대상으로한 특산품으로 판매가 가능할 것이다.1. 찌개류 조리를 위한 용기부와 이 용기부 외주면에 일체로 형성되어 구이류 조리를 위한 구이판부를 구비하여, 찌개류와 구이류를 동시에 조리하면서, 동시에 취식할 수 있게 구성된 것을 특징으로 한다. 2. 구이판부가 용기부 외주면을 따라 환형으로 형성되어 있고, 직경방향의 안쪽에서 가장자리로 경사져 있고, 구이판부 전체적으로 동일수평면에 대해 한쪽으로 비스듬이 경사져 있다. 3. 구이판부는 구이시 기름에 눌지 않게 하기 위해 가장자리에 기름안내턱을 가지며, 가장자리에 기름을 외부로 유출시킬 수 있는 구멍을 가지고 있다. 4. 구이류와 찌개류가 조리시 완성의 차이에 따른 불조절을 위해 구이판과 찌개용기부에 각각 불을 가열하여 화력을 조절하는 것을 보완하여야 할 것이다. 5. 또한 구이판부는 구이가 타지 않게 하기 위해 코팅을 강화한다.

등록일

2004-02-05

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일반기술 기술혁신·과학기술정책 > 과학기술자 사회

충격흡수형 안전손잡이

* 주요 내용사용자가 손으로 잡게 되는 손잡이 바 부분과, 벽면에서 손잡이 바 부분을 지지 및 연결하는 지지바 부분으로 구성된 안전손잡이에 있어서, 손잡이 바 부분과 지지바 부분 사이에 탄성을 갖는 충격흡수부재가 연결되어 손잡이 바 부분에 가해지는 충격이 충격흡수부재에 의해 완충되도록 한 것을 특징으로 하는 충격흡수형 안전손잡이.* 배경 온천욕은 광물질이 풍부한 물이 몸을 치료하는 데 효과가 있다고 하여 예로부터 많이 이용되어 왔고, 최근 민간요법의 일종인 반신욕(半身浴)이 건강 증진에 큰 효과가 있다고 하여 많은 사람의 관심을 끌고 있다. 그래서 요즘 우리 생활에 밀접한 목욕문화 및 목욕시설에서도 안전에 대한 고려가 중요함은 잘 알려진 사실이다. 예컨대 가정집의 샤워실이나 일반 대중 목욕탕, 특히 노인 관련 시설이라든지 병원 등의 목욕탕이나 욕실, 샤워실, 화장실 등에서는 뜻하지 않은 사고 발생을 예방하기 위하여 노인이나 장애인, 환자들을 위한 안전시설 및 기구 등을 충분히 갖추어야만 한다. 안전손잡이는 실내의 현관이나 복도, 특히 목욕탕이나 샤워실, 욕실, 화장실 등에서 욕조나 벽면, 현관이나 복도 등의 벽면 등 다양한 곳에 고정 설치되는 손잡이를 말하며, 거동이 불편한 노인이나 환자들이 앉거나 설 때 또는 이동할 때 몸을 좀더 쉽게 움직일 수 있도록 손으로 잡을 수 있게 설치된다. 특히 안전손잡이는 노인이나 환자들로 하여금 손으로 잡고 몸을 안전하게 움직일 수 있게 함으로써, 바닥에 넘어지거나 미끌어지는 등의 큰 사고를 예방하게 된다. 구체적으로 안전손잡이는 각 부분을 연결하는 부위에 충격흡수부재를 개재하여, 충격흡수부재가 외부에서 가해지는 충격을 적절히 흡수하는 완충작용을 수행하도록 한다. 또한 완충작용을 하는 충격흡수부재가 구비됨으로써 노인이나 환자, 장애인 등이 갑자기 손잡이 바 부분을 손으로 잡더라도 팔에 무리가 가는 것을 방지할 수 있고, 얼굴이나 머리가 손잡이 바 부분 또는 충격흡수재 부분에 부딪치더라도 상해를 효과적으로 예방할 수 있는 장점이 있게 된다.* 구성 본 고안은 사용자가 손으로 잡게 되는 손잡이 바 부분과 벽면에서 손잡이 바 부분을 지지 및 연결하는 지지바 부분으로 구성된 안전손잡이에 있어서 손잡이 바 부분과 지지바 부분 사이에 탄성을 갖는 충격흡수부재가 연결되어 손잡이 바 부분에 가해지는 충격이 상기 충격흡수부재에 의해 완충되도록 한 것을 특징으로 한다. 특히 상기 충격흡수부재는, 그 양단부가 손잡이 바 부분과 지지바 부분의 내측으로 각각 삽입된 상태에서 삽입된 각 단부가 손잡이 바 부분 및 지지바 부분에 스크류에 의해 체결됨으로써 연결되는 것이 특징이다. 또한 충격흡수부재는, 그 양단부에 체결구가 인서트된 구조로 구비되고, 양단부가 손잡이 바 부분과 지지바 부분의 내측으로 각각 삽입된 상태에서, 삽입된 각 단부의 체결구가 손잡이 바 부분 및 지지바 부분에 스크류에 의해 체결됨으로써 일체로 연결되는 것을 특징으로 한다. 그리고 충격흡수성 및 탄성을 가지는 고무재질 또는 플라스틱 재질로 한다. 여기서 충격흡수부재는 외측면에 주름부가 형성된 구조인 것을 특징으로 하는데 충격흡수성 및 탄성을 가지는 고무재료 또는 플라스틱 재료를 손잡이 바 부분과 지지바 부분 사이 일체로 성형하여 구성된다. 또한 손잡이 바 부분에는 미끄럼 방지용 패드가 부착되는 것을 특징으로 한다.

보유기관

연세대학교

등록일

2007-02-23

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