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일반기술 보건·의료 > 식품안전성 평가

DNA 손상 보호효과를 가진 녹용 추출물 및 녹용 음료

새로운 효과를 가진 녹용 추출물 및 그 추출물을 함유하는 음료에 관한 것으로 DNA 손상 보호 효과를 갖는 녹용의 열수 추출물 및 그 추출물을 함유하는 음료에 관한 것으로 노화, 흡연, 환경오염 등의 요인으로 인해 신체 내에서 광범위한 해로운 활성을 가진 활성산화물질(reactive oxygen species, ROS)의 생산이 증가하여 우리 몸 안의 스트레스가 증가하여 산화 스트레스 현상이 일어나 암발생 초기단계인 DNA손상 유발이 일어나게 되는데 이 발명을 통한 우수한 저항력이 있음을 확인함본 발명에 의하여, 녹용의 열수 추출물 및 그 추출물을 함유하는 음료로 처리한 세포의 DNA는 외부의 스트레스에 대하여 우수한 저항력을 가지며 암 예방 물질로서의 유용성을 암시한다. 본 발명의 녹용 추출물 및 이를 함유하는 음료의 DNA 손상 보호 효과는 인체임파구를 녹용 추출물로 처리하고 산화 스트레스 유발 물질로 처리한 다음 코멧 에세이법으로 임파구 세포의 DNA 손상을 측정함으로써 확인하였으며, 녹용 추출물 함유 음료는 탁월한 DNA손상 보호 효과를 가지는 것으로 확인됐다.

보유기관

고려대학교

등록일

2004-07-28

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일반기술 보건·의료 > 식품안전성 평가

황함유아미노산의 비정상적 약물대사 및 변화된 약물동력학 교정효과갖는 조성물

1) 약물대사가 일어나는 간조직을 비롯한 주요 장기에서 여러 시토크롬 P450의 발현변화, 이차해독화효소인 마이크로소말 에폭사이드 하이드롤라제(microsomal epoxide hydrolase: mEH) 및 글루타치온 S-트란스페라제(glutathione S-transferase: GST)등 해독화효소의 발현변화를 교정하는 황함유 아미노산 또는 그 유도체의 용도 및 이 황함유 아미노산 또는 그 유도체를 유효성분으로 함유하는 의약조성물을 제공한다.2) 단백-열량 결핍상태 및 기아/절식상태에서 약물대사효소의 발현변화를 극복하여 대사효소발현의 변화로 인한 조직손상, 산화적인 스트레스를 극복하고, 약물대사교란을 정상화하므로써 약물동력학적인 변화를 교정하는 황함유 아미노산 또는 그 유도체의 용도 및 이 황함유 아미노산 또는 그 유도체를 유효성분으로 함유하는 의약조성물을 제공한다.3) 황함유 아미노산 또는 그 유도체를 투여함으로서 단백-열량 결핍상태 및 기아/절식상태에서 약물대사효소의 발현변화를 극복하여 대사효소발현의 변화로 인한 조직손상, 산화적인 스트레스를 극복하고, 약물대사교란을 정상화하므로써 약물동력학적인 변화를 교정하는 용도 및 이 황함유 아미노산 또는 그 유도체를 유효성분으로 함유하는 의약조성물을 제공한다1) 생리적 상태인 단백질 결핍식이를 한 경우나 절식이 일어났을 때 간을 비롯한 주요장기의 약물대사효소 발현이 현저히 변화될 수 있으며, 이러한 변화로 인하여 약물역학적 지표가 변화될 수 있음. 따라서 조직 중 약물대사효소의 발현 및 조직손상을 정상화 또는 최소화하는 의약물을 투여하므로써 분자적인 조절을 정상화시키고, 궁극적으로 대사정상화를 이룩할 때 환자에게 개선된 약물요법을 제공할 수 있다.2) 단백결핍, 결핵, 소화기계 질환, AIDS, 절식/기아, 당뇨병등에서 유발되는 비정상적인 약물대사를 교정하고, 변화된 약물동력학을 교정하는 황함유 아미노산 또는 그 유도체의 용도를 특허한다. 3) 약물의 용량을 결정할 때에 고려되어야 하며, 임상적으로 환자에게 약물을 투여할 때 반영된다.

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경기기술이전센터

등록일

2006-03-16

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초임계유체추출법과 기체크로마토그래피를 이용한 유기인계, 유기염소계 농약류 측정기술

초임계 유체를 사용하여 복잡한 매트릭스시료에 미량 잔류하는 유기인계 및 유기 염소계 농약을 효과적으로 추출하고 기체크로마토그래피를 이용해 정성 정량화 하는 기술이다. 대상시료를 추출셀에 넣고 액상의 이산화탄소를 고압시린지펌프에 의해 추출셀에 공급한 후 이산화탄소가 초임계 유체상태로 유지될 수 있도록 추출셀의 압력과 온도를 조절한다. 농약을 추출한 초임계 유체를 모세관을 이용해 셀의 압력 을 유지하면서 대기압 상태의 유기용매 속으로 통과시키므로써 추출된 농약성분 들을 유기용매에 녹여 기체크로마토그래피에 의해 분석하는 기술이다본 기술은 초임계 유체를 사용하여 복잡한 매트릭스시료에 미량 잔류하는 유기인계 및 유기 염소계 농약을 효과적으로 추출하고 기체크로마토그래피를 이용해 정성 정량화 하는 기술이다. 초임계유체 추출법의 선택적인 추출성능을 이용하여 기존 용매 추출법의단점인 복잡한 전처리과정을 단순화함으로써 곡류(쌀, 밀 등), 한약제, 건조식물 중의 미량의 잔류농약을 효율적으로 측정할 수 있다. 따라서 수출입농산물검사, 식품안전성검사, 농작물 유통분야의 안전성 검사, 식품회사의 원료검사 등에 효율화를 기대할 수 있다.

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한국표준과학연구원

등록일

2006-06-12

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α-토코페롤의 미세캡슐화 및 저장 안정성 증진 방법

본 발명은 α-토코페롤의 미세캡슐화 방법 및 이를 통해 저장안정성을 증진시키는 방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 피복물질(wall material, Wm)로서 한천(agar)과 전분을 1 : 1 ∼ 3 : 1의 중량 비율로 혼합한 용액을 호화시키고, 유화제와 α-토코페롤(중심물질, core material, Cm)을 혼합하여 균질화시킨 다음, 상기 중심물질 혼합액에 피복물질을 첨가하여 재균질화하여 이를 증류수에 분사함으로써 α-토코페롤을 미세캡슐화하는 방법에 관한 것이다. 본 발명의 방법에 의해 제조된 α-토코페롤 미세캡슐은 직경이 수 ㎛ 단위로 매우 작아 식품 첨가물 등으로 사용시 음용상의 편리함을 줄 뿐만 아니라 생체 이용율을 높일 수 있고, 저장 안정성이 획기적으로 증가하므로 각종 식품, 사료, 화장품 및 의약품 등의 첨가물로서 유용하게 이용될 수 있다.본 발명은 α-토코페롤을 미세캡슐화하는 방법 및 이를 통해 저장 안정성을 증진시키는 방법을 제공한다.또한 본 발명은 α-토코페롤을 미세캡슐화함에 있어, 피복 물질의 종류 및 첨가량, 분산액의 온도 및 유화제의 종류및 농도 등의 조건을 최적화함으로써 미세캡슐화된 α-토코페롤의 수율을 최대화하고, 저장 안정성을 증진시킬 수있는 방법을 제공한다.본 발명의 미세캡슐화된 α-토코페롤은 열과 산소 등 외부 요인에 대한 안정성이 크게 향상되어 저장안정성이 획기적으로 증진될 뿐만 아니라, 그 직경이 매우 작아 식품의 안정화, 이미·이취의 차단, 방출 속도 조절 등을 위한 식품첨가물 또는 사료, 화장품, 의약품 등의 첨가물로서 유용하게 이용될 수 있다. 또한, 본 발명의 최적화된 미세캡슐화공정에 따르면 안정성 및 경제성 면에서 유리한 α-토코페롤을 얻을 수 있다.

보유기관

서울산업대학교

등록일

2007-03-07

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