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일반기술 보건·의료 > 건강기능식품·식품생리 활성소재

잎새버섯 추출물을 함유하는 건강 음료

해당 기술은 건강 음료에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 간 독소물질으로 인하여 간이 손상되는 것을 예방할 수 있으며, 누구나 쉽게 섭취하도록 할 수 있으며, 그 기호성을 높인 건강 음료에 관한 것이다.해당 기술의 일실시예에 따른 건강 음료는 잎새버섯 추출물, 올리고당, 대추농축액, 녹차농축액, 둥글레농축액, 비타민 C 및 과일농축액을 포함한다.상기 잎새버섯 추출물은 C1 내지 C4의 알코올 및 물로 이루어진 군에서 선택된 하나의 용매 또는 하나 이상의 혼합용매를 이용하여 추출한다. 이러한 잎새버섯 추출물은 전체 음료 100중량부에 0.1-4.0중량부 포함되도록 한다. 상기의 범위로 잎새버섯 추출물을 첨가하면, 맛, 향, 색 모두 만족시킬 수 있는 건강 음료를 제조할 수 있다.해당 기술의 건강 음료에 의하면, 간 보호 효과를 갖는 잎새버섯 추출물을 첨가함으로써, 간독소물질으로 인하여 간이 손상되는 것을 예방할 수 있으며, 누구나 쉽게 섭취하도록 할 수 있으며, 그 기호성을 높인 건강 음료를 제공한다.

보유기관

포항기술이전센터

등록일

2009-07-09

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일반기술 보건·의료 > 건강기능식품·식품생리 활성소재

삼백초 추출물에서 분리된 ＳＣＥ２５­２０ 화합물을 함유하는 염증, 알러지성 질환 또는 혈관질환의 예방용 건강기능식품 조성물

해당 기술은 염증, 알러지성 질환 및 혈관질환의 예방 또는 치료용 조성물에 대한것으로서, 상세하게는 삼백초(SAURURUS CHINENSIS)추출물로부터 분리한 화합물 SCE25-20을 유효성분으로 함유하는 염증, 알러지성 질환 및 혈관질환의 예방 또는 치료용 조성물에 관한 것이다. 해당 기술의 화합물은 각종 알러지 및 천식질환의 원인이 되는 리폭시게나제(5-LO, 5-LIPOXYGENASE)의 활성을 저해하며, 시클로옥시게나제-2 (COX-2, CYCLOOXYGENASE-2) 의존적인 프로스타글란딘(PROSTAGLANDIN D2, PGD2)의 생성 억제, 비만세포 (MAST CELL)에서 탈 과립 반응억제, 니트릭 옥사이드(NITRIC OXIDE) 라디칼 생성 억제 및 INOS(INDUCIBLE NITRIC OXIDE SYNTHASE) 단백질발현을 저해하며, 또한 동맥경화 또는 혈관계 질환에 관련된 MMP-9활성을 억제함으로써, 염증, 알러지성 질환 및 혈관질환의 예방 또는 치료에 유용하게 사용될 수 있다.

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포항기술이전센터

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2009-07-09

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일반기술 보건·의료 > 건강기능식품·식품생리 활성소재

마 또는 산약의 유산 발효액을 함유하는 변비 및 비만의예방 및 개선용 식품 조성물

해당 기술은 마 (Dioscorea batatas DECNE.) 또는 이의 주피를 제거한 근경을 그대로 또는 쪄서 말린 산약의 분말에 유산균을 접종, 발효하여 수득한 유산 발효액 또는 이를 건조하여 수득 가능한 분말을 함유하는 변비 및 비만의 개선 및 예방을 위한 식품 조성물에 관한 것으로, 해당 기술에 의한 마 또는 산약의 유산 발효액은 랫트에서 정장 효과, 체중 증가 억제 효과 및 변비 예방 효과가 탁월하여, 변비 및 비만의 개선 및 예방용 건강기능식품으로 이용할 수 있다.해당 기술의 마 또는 산약의 유산발효액 및 분말을 랫트에 투여하였을 때, 요구르트와 비교하여 탁월한 정장 효과, 체중 증가 억제 효과 및 변비 예방 효과를 가지므로, 변비 및 비만의 예방 및 개선용 건강기능식품으로 유용하게 이용될 수 있다.

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포항기술이전센터

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2009-07-09

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일반기술 보건·의료 > 건강기능식품·식품생리 활성소재

마 또는 산약의 유산 발효액을 함유하는 변비 예방 및 개선용 건강기능식품

해당 기술은 마 (Dioscorea batatas DECNE.) 또는 이의 주피를 제거한 근경을 그대로 또는 쪄서 말린 산약의 분말에 유산균을 접종, 발효하여 수득한 유산 발효액 또는 이를 건조하여 수득 가능한 분말을 함유하는 변비 및 비만의 개선 및 예방을 위한 식품 조성물에 관한 것으로, 해당 기술에 의한 마 또는 산약의 유산 발효액은 랫트에서 정장 효과, 체중 증가 억제 효과 및 변비 예방 효과가 탁월하여, 변비 및 비만의 개선 및 예방용 건강기능식품으로 이용할 수 있다.해당 기술의 마 또는 산약의 유산발효액 및 분말을 랫트에 투여하였을 때, 요구르트와 비교하여 탁월한 정장 효과, 체중 증가 억제 효과 및 변비 예방 효과를 가지므로, 변비 및 비만의 예방 및 개선용 건강기능식품으로 유용하게 이용될 수 있다.

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포항기술이전센터

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2009-07-09

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