일반기술
원자력 > 방사선 농학·식품공학
◦ 본 기술은 항균성 활성세균인 바실러스 서브틸리스 YS1 및 그의 돌연변이체에 관한 것으로, 온천수로부터 분리한 항진균 활성세균인 바실러스 서브틸리스 YS1 및 감마선 조사를 이용하여 제조된 그의 돌연변이체, 그리고 방사선 조사를 통한 돌연변이체 제조방법에 관한 것이다.◦ 대부분의 신농약 연구는 주로 화학적인 합성방법으로 수행되고 있어 극심한 환경오염을 초래하고 있을 뿐만 아니라 먹이 사슬의 기본적 생태계 원리에 따라 그 악기능은 소비자인 인간의 건강에 심각한 영향을 미치게 된다. 또한, 기존의 화학농약들은 미생물의 저항성 증가로 인하여 매년 더 많은 양을 사용하게 되어 농민 뿐만 아니라 소비자들의 건강문제를 야기하고 있다. 또한, 기존의 신농약 개발에는 많은 시간과 연구인력이 소요될 뿐만 아니라 막대한 환경오염을 초래하고 있기 때문에, 이를 극복할 수 있는 무공해 미생물농약의 개발이 절실히 요구된다. ◦ . 현재 40 여개에 달하는 미생물 살균제가 등록된 상태이나(Fravel 등, 1998; Lumsden등, 1995) 그들 대부분의 제품들은 토양전염성 퓨사리움(Fusarium), 피티움(Pythium), 리족토니아(Rhizoctonia), 스클레로티니아(Sclerotinia), 피토프토라(Phytophthora) 등과 같은 식물병원성 진균류의 방제용으로 상용되는 제품으로 시장 점유율이 아직 미비한 실정이다. 또한 현재까지, 분리된 기능성 균주를 직접 이용하거나 균주의 생산 산물을 직접 이용하려는 개발은 많이 시도되고 있으나 이들 분리 균주로부터 기능의 변화가 오는 돌연변이체를 분리하고 이를 응용하려는 시도, 특히 감마선을 이용한 돌연변이체 제조는 거의 없는 실정이다◦ 본 기술은 병원성 진균에 대한 항진균 활성을 가지는 미생물인 바실러스 서브틸리스 YS1 및 감마선 조사를 이용하여 제조된 그의 돌연변이체, 그리고 방사선 조사를 통한 돌연변이체 제조방법을 제공한다. ◦ 본 기술에 의해 제조된 바실러스 서브틸리스 YS1 및 돌연변이체는 병원성 진균인 리족토니아 솔라니, 리족토니아 솔라니 BP, 퓨사리움 옥시스포럼, 마이코스파렐라 메놀리스, 알터나리아 솔라니, 피티움 울티멈, 보트리오사에리아 도티데아, 피리큘라리아 오리재에 강한 항진균 활성을 보유하고 있으며, 폭넓은 살균제, 살충제 ,농약 및 제초제에 뛰어난 저항성을 가진다. 아울러 식물 기원의 반분해성 물질인 리그닌을 분해하는 리그닌 분해효소 활성을 가지며, 이중 YS1-1006 돌연변이체는 야생형 균주에 비해 포도당 분해효소 및 리그닌 분해효소 활성이 증강된 돌연변이체이다.◦ 본 기술의 항진균 활성을 가지는 미생물 바실러스 서브틸리스 YS1 및 그 돌연변이체는 넓은 항진균 스펙트럼을 보여 다양한 곰팡이에 의한 식물병을 방제하는데 효과적일 뿐만 아니라 상용 화학농약에 높은 저항성과 생존능력이 있어 환경친화형 미생물 농약 및 유기물 분해능을 이용한 다기능적 환경친화형 토양개량제, 퇴비부숙제, 환경정화제 등으로 이용될 수 있다. 또한 본 기술의 방사선 조사를 통한 돌연변이체 분리방법은 기능성 균주의 개량을 빠르고 간편하게 하는데 이용될 수 있다.
- 보유기관
- 한국원자력연구원
- 등록일
- 2007-07-31
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일반기술
원자력 > 방사선 농학·식품공학
◦ 본 기술은 신규한 버콜데리아속 균주, 그의 용도 및 그의 돌연변이체에 관한 것으로, 버섯폐배지로부터 분리한 항진균 활성세균인 버콜데리아 글라디올리 K4 및 사익 미생물을 이용한 식물병원성 진균, 동물병원선 진균 및 피부병원성 진균의 생장을 억제하는 방법, 상기 미생물을 이용한 토양의 정화방법 및 항진균 활성이 소실된 상기 미생물의 돌연변이체에 관한 것이다. ◦ 대부분의 신농약 연구는 주로 화학적인 합성방법으로 수행되고 있어 극심한 환경오염을 초래하고 있을 뿐만 아니라 먹이 사슬의 기본적 생태계 원리에 따라 그 악기능은 소비자인 인간의 건강에 심각한 영향을 미치게 된다. 또한, 기존의 화학농약들은 미생물의 저항성 증가로 인하여 매년 더 많은 양을 사용하게 되어 농민 뿐만 아니라 소비자들의 건강문제를 야기하고 있다. 또한, 기존의 신농약 개발에는 많은 시간과 연구인력이 소요될 뿐만 아니라 막대한 환경오염을 초래하고 있기 때문에, 이를 극복할 수 있는 무공해 미생물농약의 개발이 절실히 요구된다. ◦ . 현재 40 여개에 달하는 미생물 살균제가 등록된 상태이나(Fravel 등, 1998; Lumsden등, 1995) 그들 대부분의 제품들은 토양전염성 퓨사리움(Fusarium), 피티움(Pythium), 리족토니아(Rhizoctonia), 스클레로티니아(Sclerotinia), 피토프토라(Phytophthora) 등과 같은 식물병원성 진균류의 방제용으로 상용되는 제품으로 시장 점유율이 아직 미비한 실정이다. 또한 현재까지, 분리된 기능성 균주를 직접 이용하거나 균주의 생산 산물을 직접 이용하려는 개발은 많이 시도되고 있으나 이들 분리 균주로부터 기능의 변화가 오는 돌연변이체를 분리하고 이를 응용하려는 시도, 특히 감마선을 이용한 돌연변이체 제조는 거의 없는 실정이다◦ 본 기술은 병원성 진균에 대한 항진균 활성을 가지는 미생물인 바실러스 서브틸리스 YS1 및 감마선 조사를 이용하여 제조된 그의 돌연변이체, 그리고 방사선 조사를 통한 돌연변이체 제조방법을 제공한다. ◦ 본 기술에 의해 제조된 버콜데리아 글라디올리 K4는 병원성 진균인 리족토니아 솔라니, 리족토니아 솔라니 BP, 퓨사리움 옥시스포럼, 마이코스파렐라 메놀리스, 알터나리아 솔라니, 피티움 울티멈, 피리큘라리라 그리세아, 스클레로티니아 스클레로티오럼, 콜렉토트리키움 글로에오스프리오데스, 프토프테라 캅시시, 트리오사에리아 도티데아, 피리큘라리아 오리재에 강한 항진균 활성을 보유하고 있으며, 폭넓은 살균제, 살충제 ,농약 및 제초제에 뛰어난 저항성을 가진다. 아울러 버콜데리아 글라디올리 K4 균주는 전분, 섬유소 및 지방의 분해능력이 우수한 것으로 나타났으며, 특히 다른 항진균 세균에서 나타나지 않은 전분 및 섬유소 분해능력이 탁월하다. ◦ 본 기술의 항진균 활성을 가지는 미생물 바실러스 서브틸리스 YS1은 넓은 항진균 스펙트럼을 보여 다양한 곰팡이에 의한 식물병을 방제하는데 효과적일 뿐만 아니라 상용 화학농약에 높은 저항성과 생존능력이 있어 환경친화형 미생물 농약 및 유기물 분해능을 이용한 다기능적 환경친화형 토양개량제, 퇴비부숙제, 환경정화제 등으로 이용될 수 있다. 또한 본 기술의 방사선 조사를 통한 돌연변이체 분리방법은 기능성 균주의 개량을 빠르고 간편하게 하는데 이용될 수 있다.
- 보유기관
- 한국원자력연구원
- 등록일
- 2007-07-31
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일반기술
원자력 > 방사선 농학·식품공학
<기술개요 및 특징>본 기술은 자연생태계 및 환경오염물질 처리 부산물 중에 존재하는 다양한 항균제를 방사선조사를 통하여 분해하는 방법에 관한 것이다.항균제가 함유된 하폐수, 하폐수 슬럿지, 인분, 가축분뇨 또는 음식물 쓰레기에 N2O, O2, Thiourea 및 EDTA로부터 선택된 하나 이상을 첨가하여 방사선을 조사하는 것을 특징으로 하는 항균제의 분해방법임.본 기술의 목적은 효율적인 방사선 조사방법을 이용하여 자연 생태계에 잔류하거나 기존의 환경처리기술 적용 후 존재할 수 있는 항균제를 완전 무기화 (無機化, mineralization)시키거나 독성을 제거하여 기존 하폐수 처리 시설의 생물학적 분해 효율을 극대화 시키는 방법을 제공하는 것이다. 또한 방사선 조사에 의하여 항균제를 분해함으로서 하폐수, 제약폐수, 그리고 여타 산업폐수의 생물학적 분해공정과 축산분뇨, 인분, 하폐수 슬럿지, 그리고 음식물 쓰레기의 퇴비화 및 사료화 과정에서 생물학적 부숙이 가능하도록 하는 방법을 제공하는 것이다.N2O 기체 존재 하에 항균제가 함유된 자연 생태계, 하폐수, 하폐수 슬럿지, 인분, 가축분뇨 또는 음식물 쓰레기에 방사선 조사를 통하여 그 항균제를 분해하는 방법을 특징으로 하며, 본 발명에 따른 분해방법은 항균제가 가지고있는 독성뿐 아니라 생물체에 유발되는 내성을 제거할 수 있으며, 난분해성 유기독성물질로 알려진 항균제를 방사선 조사기술을 이용하여 생물학적 처리, 퇴비화 및 사료화 효율을 개선, 극대화 시킬 수 있는 장점이 있다.
- 보유기관
- 한국원자력연구원
- 등록일
- 2008-12-17
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일반기술
원자력 > 방사선 농학·식품공학
<기술개요 및 특징>본 기술은 방사선 조사를 이용한 글루코사민의 제조방법에 관한 것이다.키틴의 산 또는 염기 수용액에 감마선, 전자선 또는 이들의 혼합물을 조사하는 단계(단계 1); 및 상기 감마선, 전자선 또는 이들의 혼합물을 조사한 후 열분해시키는 단계(단계 2)로 이루어지는 방사선 조사를 이용한 글루코사민의 제조방법. 본 기술의 목적은 방사선 조사를 이용한 글루코사민의 제조방법을 제공하는 것이며 상기의 목적을 달성하기 위하여, 본 발명은 키틴의 산 또는 염기 수용액에 방사선을 조사한 뒤 열분해시킴으로써, 종래의 단순 열분해방법보다 반응시간을 크게 단축할 수 있으며, 유해 미생물을 방사선 조사에 의하여 완전 사멸시킬 수 있는 글루코사민의 제조방법을 제공한다.
- 보유기관
- 한국원자력연구원
- 등록일
- 2008-12-17
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일반기술
원자력 > 방사선 농학·식품공학
<기술개요 및 특징>본 기술은 항진균 활성을 가지는 바실러스 렌티모브스 WJ5, 이를 함유하는 병원성 진균 방제용 미생물 농약, 상기 균주에 방사선을 조사하여 제조된 항균활성이 소실된 돌연변이 균주 및 상기 돌연변이 균주를 제조하는 방법에 관한 것으로서, 상기 균주는 넓은 항진균 스펙트럼을 보여 다양한 곰팡이에 의한 식물병을 방제하는데 효과적일 뿐만 아니라 상용 화학농약에 높은 저항성과 생존능력 및 유기물 분해능이 있어 다기능적 환경친화형 토양개량제, 퇴비부숙제, 환경정화제 및 미생물 농약으로 유용하게 이용될 수 있고, 상기 돌연변이균주는 항진균 활성관련 유전자원 및 물질의 탐색에 유용하게 응용 가능하다.기존의 유기합성농약의 폐해로 인하여 이를 대체하기 위한 환경친화적인 미생물농약의 개발이 절실히 요구되고 있으나, 종래 보고된 미생물 및 그를 이용한 미생물 농약의 제조방법 등은 항진균 활성 스펙트럼이 좁거나 바이오 매트릭스의 구성 성분과 조성이 복잡하여 일정한 한계가 있었으므로, 보다 넓은 항진균 스펙트럼을 나타내며 환경친화형 미생물 농약 개발에 유용한 새로운 균주의 선발 및 그를 이용한 미생물 농약 제조방법의 개발의 필요성이 대두됨에 따라 본 기술에서는 병원성 진균에 대해 항진균 활성을 가지는 바실러스 렌티모브스 WJ5(수탁번호: KFCC-11316)를 선별하여, 상기 미생물 및 그를 함유하는 병원성 진균 방제용 미생물 농약을 제공하며, 상기 미생물에 방사선을 조사하여 항진균 활성이 소실된 돌연변이 균주 바실러스 렌티모브스 WJ5-m12(수탁번호 : KFCC-11317) 및 상기 돌연변이 균주를 제조하는 방법을 제공한다.
- 보유기관
- 한국원자력연구원
- 등록일
- 2008-12-17
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일반기술
원자력 > 방사선 농학·식품공학
*본 기술은 양념액을 식육에 주입한 후 0.5∼10 kGy 범위의 방사선을 조사한 다음 이를 훈연·가열 냉각 처리하여 햄을 제조하는 방법에 관한 것으로서, 제품 고유의 선홍색을 장기간 유지할 뿐 아니라 방사선으로 병원성 미생물들이 사멸되어 식중독 방지 등 위생적, 영양적으로 안전성을 확보 할 수 있어 국민보건향상과 육가공 산업체의 생산성 향상에 크게 기여할 수 있다.*본 기술의 목적은 발색제의 첨가없이도 최종제품이 선홍색을 유지하도록 하는 동시에 식육에 오염되어 있는 미생물을 사멸시켜 보존제의 첨가없이도 장기간 저장이 가능한 위생적인 햄을 제조하는 방법을 제공하는 것이다.*햄 제조에 일반적으로 사용되는 발색제를 첨가하지 않거나 소량 첨가한 후 식육에 방사선을 조사하여 햄에 바람직한 색택인 선홍색을 부여하는 동시에 햄내의 병원성 미생물을 사멸시켜 위생적으로 안전한 햄의 제조방법을 제공하며, 구체적으로 상기 식육에 조사하는 방사선 또는 전자선의 흡수선량은 0.5 ~ 10kGy 범위가 바람직하고, 방사선을 이용하는 경우, 그 선원으로는 Co-60을 사용하는 것이 바람직하며, 방사선에는 알파선, 베타선, 감마선이 있으나, 감마선이 바람직하다.
- 보유기관
- 한국원자력연구원
- 등록일
- 2008-12-29
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일반기술
원자력 > 방사선 농학·식품공학
*본 기술은 수분 함량 50% 이상인 일반 장류 및 이들을 원료로 하는 혼합장, 페이스트, 소스류, 특히 저염 장류에 0.1∼20 kGy의 전자선 또는 감마선을 조사함으로써 상기 장류의 관능과 보존성을 유지시키는 방법에 관한 것이며, 본 기술의 방법은 장류 제품을 완전 포장한 후 연속처리가 가능하여 공정비용을 절감할 수 있고, 보존료의 첨가나 물리적 전처리 없이 장기간 장류 식품 고유의 맛을 유지시킬 수 있다*방사선을 조사하여 식품을 처리하는 방법에 있어서는 대상이 되는 식품의 종류 및 특성에 따라 조사되는 방사선의 종류와 조사량이 결정되어야 하며, 이러한 조건에서 벗어날 경우 제품의 특성 및 보존성에 오히려 악영향을 미치게 되며, 특히 수분 함량 50% 이상인 우리나라 전통 장류 제품은 미생물의 발효를 효과적으로 제어하는 방법이 확립되어 있지 않기 때문에 장기 보존이 어려운바, 상기 장류의 관능 및 보존성을 유지시킬 수 있는 방사선의 종류 및 적정 조사량을 밝혀내고, 이를 이용한 보존안정성이 확보된 저염 및 일반장류제품의 가공기술을 확립하고자 함*수분 함량 50% 이상인 일반 장류 및 이들을 원료로 하는 혼합장, 페이스트, 소스류, 특히 저염 장류에 0.1∼20 kGy의 감마선 또는 전자선 (β-ray), 바람직하게는 Co-60을 선원으로 하는 감마선을 조사함으로써 상기 장류의 관능과 보존성을 유지시키는 방법 제공
- 보유기관
- 한국원자력연구원
- 등록일
- 2008-12-29
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