일반기술
농림·수산 > 식품화학·분석학
이소플라본은 에스트로겐 유사물질로 작용하여 에스트로겐 수용체가 발현되는 기관들에서 유용한 효과가 있는 것으로 보고되고 있다. 특히 이소플라본은 에스트로겐의 활성이 높은 경우 에스트로겐의 활성을 억제하고, 반대로 에스트로겐이 부족할 경우에는 에스트로겐과 유사한 활성을 유도하여 에스트로겐이 부족한 폐경기 여성에게는 폐경기 증후군 감소 및 심혈관 질환 위험율을 저하시키며, 에스트로겐에 의해 유발된 유방암에 대해서는 항에스트로겐 활성으로 암발생을 억제하는 것으로 밝혀졌다. 그 외에도 이소플라본은 항산화 효과를 가지며, 에스트로겐 활성과는 상관없이 독립적으로 세포 내의 신호 전달 등에 관여하여 암세포의 성장 또는 심혈관 질환의 위험 인자, 골 대사 등의 여러 생리 기작에 관계한다. 이소플라본의 약리학적 효과로 인하여 이를 건강보조식품으로 활용하고자 하는 연구들이 진행 중이다. 그러나, 이소플라본을 추출 및 정제하여 제품화하는 경우 이소플라본은 수용성이 낮아 물에 거의 녹지 않으며 비배당체 이소플라본은 불안정하여 쉽게 분해되는 문제점들이 있다. 따라서 이소플라본의 수용화 기술이 요구되고 있다. ○ 기술 요약 및 특징 본 기술은 말토실트랜스퍼라제의 당전이 반응에 의해 말토스를 배당체 이소플라본 또는 이의 유도체에 전이시키는 것을 포함하는 α-1,4-말토올리고당 이소플라본의 제조하는 것이다. 이 방법을 통하여 이소플라본 유도체는 수용성이 증가되는 특성을 지니게 된다.
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- 서울대학교
- 등록일
- 2008-01-31
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일반기술
농림·수산 > 농산 가공기계 기술 (F41)
본 기술은 생분해성이 우수한 전분계 고흡수제에 관한 것으로서 호화된 옥수수전분에 대해 25-50중량%의 아크릴로니트릴을 가하여 그라프트 중합하여 전분-아크릴로니트릴 그라프트 공중합체를 제조하고, 이를 수세 및 건조과정을 거치지 않고 액비가 높은 상태에서 직접 NaOH/nitrile 기의 비가 1.0내지 2.2인 알칼리로 가수분해하는 단계에 의해 제조되며, 공중합체에 대해 에피클로로히드린을 첨가하여 가교반응시켜 제조한다. ㅇ 기술 요약 및 특징: 기존의 전분계 고흡수제에 비해 PAN 함량을 25%이하로 낮추어 그라프트 공중합하여 생분해성을 향상시키고, 수세 및 건조 과정을 생략하고 직접 동일반응기내에서 가수분해하여 공중단계를 단축시키며, 가수분해 시 사용되는 알칼리의 양을 적절히 조절하여 최대의 흡수도를 가지며, 에피클로로히드린을 가교제로 도입하여 토양보수력과 생분해성이 함께 향상된 전분계 고흡수제를 제조하는데 그 목적이 있다.
- 보유기관
- 서울대학교
- 등록일
- 2008-01-31
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일반기술
농림·수산 > 기타 농림·수산
본 발명의 과일을 운반하는 과정에서 과일의 파손을 최소화 하기 위한 과일상자에 관한 것으로, 과일상자의 바닥면과 소정간격 이격되도록 탄성부재로 구비된 완충수단에 의해 외부로부터 가해지는 충격을 최대한 흡수함으로써 과일의 파손을 방지한다.또한, 상기 완충수단을 과일상자에 선택적으로 결합되는 고정부재를 통해 선택적으로 결합시킬 수 있음으로 필요시에만 결합할 수 있어 원가를 절감할 수 있고 리싸이클링이 가능한 장점이 있다.또한, 과일이 놓여지는 완충수단이 과일상자의 바닥면과 소정간격이 이격되어 있기 때문에 통풍이 가능하여 보다 신선한 과일을 제공할 수 있다.종래의 과일 파손 방지 과일상자는 완충기능이 있는 스티로폴, 에어캡 시트 등과 같은 완충시트를 단순히 과일상자 바닥면에 부착 구비시킴에 따라 과일의 파손을 조금이나마 방지하고자 하였으나, 이러한 종래의 기술들은 외부로부터 강한 충격이 가해질 경우 과일이 파손은 불가피하며 과일상자에 부착되어 생산함에 따라 과일상자 폐기 시 재활용이 불가능하여 환경오염을 일으킨다.하지만, 본 발명은 탄성부재로 형성된 완충수단이 바닥면과 소정간격 이격되어 있기 때문에 외부로부터 가해지는 강한 충격도 용이하게 흡수하여 과일의 파손을 방지하며, 과일 바닥면의 통풍을 유지시켜줌에 따라 한층 더 높은 신선도를 유지할 수 있다.또한, 상기 완충수단은 과일상자와 선택적으로 결합가능하기 때문에 재활용이 가능한 이점이 있다.
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- 개인연구자
- 등록일
- 2008-02-15
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일반기술
농림·수산 > 농산가공 기술
곡물탈수기는 스텐레스재질의 외부원통에 벽체 및 바닥판을 관통하는 다수의 통수공이 형성되고 외부원통의 내측으로 가는 운의 스크린을 사용하여 원통형으로 형성한 내부원통이 부착되며 외부원통의 상단 테두리 회전드럼 접촉부에는 고무패킹을 결합하고, 외부원통의 내측으로 손잡이가 형성되는 구성의 곡물탕수총과, 세탁용 탈수기로 구성하여 곡물탈수통에 세척후의 곡물을 채운 상태에서 세탁용 탈수기의 내부 회전드럼에 삽입한 후 회전드럼을 동작시킴으로서 곡물에 포함된 수분을 탈수시킬 수 있도록 한 것을 특징으로 하여, 곡물의 세척후 신속하고 완벽한 탈수를 통하여 탈수시간과 볶는 시간을 단축함으로써 기름짜는 시간을 현저히 단축할 수 있으며, 기름에 포함된 수분함량을 낮추어 맛과 품질이 좋은 기름 생산을 가능토록 함.볶음곡물의 탈진 겸용 탈증기는 곡물에 포함된 흙먼지를 제거하거나, 기름을 짜기 위해 볶는 곡물을 쉽게 식히고 증기를 제거할 수 있도록 한 것으로서, 외주부에 스크린을 부착한 원통형 망통의 양단 모서리를 대각선으로 관통하도록 회전축을 결합하고, 상기 회전축은 프레임에 대하여 수평이 되도록 창착한 상태에서 모터에 연결하여 회전축을 중심으로 망통회전이 대각선 방향으로 이루어지도록 하고, 망통의 외측단부에는 개폐식 곡물출입구를 형성한 구성을 특징으로 함.
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- 인터비타
- 등록일
- 2008-02-19
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일반기술
농림·수산 > 기타 농림·수산
본 발명은 한국사람뿐만 아니라 일본 등 아시아인들에게 음식의 주요한 재료로 오랫동안 애용되어 온 된장의 구조와 형태에 관한 것이다.된장은 지금까지 수분을 많이 함유한 반죽형태로만 제조되었고 사용되어 왔다. 최근에 청국장이 가루형태로 가공되어 건강 보조식품으로 판매되는 경우가 있지만 청국장은 된장과는 엄연히 다른 식재료일 뿐 아니라 그 쓰임새도 된장과는 사뭇 다르다.본 발명은 반죽 형태의 된장을 말려서 기계방아나 분쇄기를 이용해 가루 형태로 빻아서 제조한다. 특별한 기술적 어려움은 없고 기존 된장의 제품형태 와 가공방식, 기능성을 현대에 맞게 새롭게 개발하고 훨씬 다양한 용도를 추구하면서 섬세한 맛의 효과와 편의를 지향한다.우선 기존 된장은 반죽형태라서 조리시 소량만 사용하고자 할때 번거로움과 불편함을 준다. 뿐만 아니라 기존 된장은 콩 알갱이가 함께 혼재하고 있어 깔끔한 음식이 요구될 때 양념으로 첨가하는 것을 기피하게 된다.기존 된장은 여행을 가거나 일시적 체류시 휴대의 불편함과 사용상의 불편함이 있다. 또한 된장에 익숙하지 않은 외국인들이 쉽게 접할 수 없는 냄새와 사용상의 불편함이 있다.본 발명 가루된장은 위에서 언급한 문제점과 불편함을 해소하고 보완할 수 있었다. 뿐만 아니라 음식의 맛 또한 기존 된장을 사용했을 시와 별 다른 차이가 없을 뿐만 아니라 오히려 음식에 따라서는 더 좋은 향미와 깔끔한 맛을 발휘한다. 특별히 가루된장은 가루, 분말 형태이기 때문에 냄새가 거의 나지 않아 외국인의 거부감을 크게 완화시킨다. 그러므로 본 발명 가루된장은 된장을 외국에 널리 보급하고 수출하는데 크게 기여할 것이다.본 발명 가루된장은 이러한 효과들을 통해 볼때 단순히 형태만의 변화 차원에 머무는 것이 아니라 새로운 상품으로의 영역을 개척할 수 있으므로 발명적 속성을 충분히 지니고 있다. 형태가 바뀌면 맛 또한 바뀌는 것이 음식이나 음식재료의 일반적인 속성이다. 그러므로 본 가루된장의 발명은 다양한 음식의 개발과 상품의 개발에 크게 기여할 것이다.
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- 개인연구자
- 등록일
- 2008-02-28
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일반기술
농림·수산 > 기타 농림·수산
본 발명은 한국 음식 문화에서 가장 중요한 양념의 하나인 고추장에 관한 것으로 기존의 재래식 반죽형 고추장의 기능과 편의성을 보완하고 더 나아가 새로운 형태와 맛을 지닌 가루고추장을 첨가, 사용함으로써 현대라고 하는 시대가 요구하는 새로운 음식과 새로운 식품을 개발하는데 기여함을 목표로 개발되었다. 이는 같은 식재료라 할지라도 형태가 바뀌면 맛 또한 바뀐다는 일반적인 원리를 적용한 것이다.고추장은 지금껏 수분이 많이 함유된 반죽형 고추장만 존재해 왔다. 고춧가루도 양념류이긴 하지만 고추장과는 그 맛과 역할이 많이 다른 식재료이다.기존의 반죽형 고추장은 반죽 형태라서 음식 위에 살살 뿌려서 먹는 것이 어렵지만 가루 고추장은 입맛에 맞게 그 양 정도를 조절하면서 음식에 고루 뿌려서 먹기에 좋다. 반죽형 고추장은 국이나 나물 무침 등 음식 특성상 조금만 첨가해서 조리하고자 할 때 재료가 골고루 잘 섞이지 않고 쉽게 무칠수 없지만 가루 고추장은 고추장을 말려서 가는 입자로 빻은 가루이기 때문에 골고루 잘 섞이고 쉽게 무칠 수 있다. 또 가루 고추장은 양념 치킨 요리나 각종 배달 음식을 식사하는 중에 매콤한 정도가 약할 때 적당량의 가루 고추장을 첨가해서 입맛에 맞게 조절해서 사용할 수 있다.기존 반죽형 고추장에 익숙치 못한 외국인들이 고추장에 접근하는 것은 쉬운 일이 아니다. 그러나 가루 고추장은 가루형인데다 말린 가루라서 냄새가 약해서 훨씬 쉽게 접근할 수 있을 것이다. 기존 반죽형 고추장은 원,근 여행시 간편한 여장을 원할 때 무게도 많이 나가고 보관도 불편하지만 가루형 고추장은 가벼울 뿐만 아니라 진공포장해서 제품화하면 쉽게 새거나 변질될 염려도 없다. 이상 열거한 바처럼 가루형 고추장은 기존 반죽형 고추장이 지닌 다소 불편한 점을 보완할 뿐만 아니라 그 용도의 확장과 수요의 확대를 가져올 것이다. 가루 고추장은 새로운 맛을 추구하는 요리인들과 수요자들에게 더 많은 기회와 즐거움을 제공할 것이다.
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- 개인연구자
- 등록일
- 2008-02-28
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일반기술
농림·수산 > 기능성 식품·신소재
본 기술은 초간편, 편리하게 식사와 식사를 대용할 수 있는 완자밥으로 바쁜 현대인들을 위한 영양, 쓰레기 "zero"화까지 할 수 있는 최고 기능성 식품이다.피(彼)의 제작은 단종, 다종의 분말을 사용할 수 있으며, 흐름반죽, 연성반죽으로 튀겨 익혀서 찜, 구움으로 용도에 따라 다양하게 완자밥을 완성할 수 있다.밥은 단종, 다종의 최고의 건강, 영양밥, 비빔밥, 볶음밥과 반찬, 김치, 조미료, 식초등으로 무반찬, 무쓰레기와 자연방부까지 자유제작할 수 있으며, 여행, 소풍, 견학, 야유회, 등산, 낚시, 육아, 환자, 편의 간편식사 또는 식사대용으로 다양하게 이용할 수 있다.완자밥의 제작 방법은 수제작과 성형제작으로 할 수 있으며, 모양은 다양하게 제작할 수 있음(밥이 되게하여 환자모양으로 익혀지면 됨).호두과자처럼 성형자동화 한다면 스넥완자밥으로 간식, 식사, 식사대용으로 이 효용은 무한대일 것이다.이 완자밥의 장점으로 초간편, 편리, 무반찬, 무쓰레기, 건강, 영양식(웰빙식단, 식재)이나, 무엇보다도 밥을 스넥화 함으로 누구든지 저렴하게 밥을 먹을 수 있는 간식, 식사, 식사대용이다.
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- 특허법인충정
- 등록일
- 2008-03-06
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일반기술
농림·수산 > 작물생리·생태
본 기술은 차나무내 카페인 함량 선별용 반응액, 이를 이용한 차나무 선별 및 차 식품내 카페인 함량 검사 방법에 관한 것으로, 화학발색 반응법을 적용함으로써 카페인 함량이 낮거나 높은 차나무 개체를 선발해낼 수 있을 뿐만 아니라 기 제조된 차 식품내 카페인 함량 검사 및/또는 관리 등에도 유용하다. 즉, 간단하고 빠른 발색방법을 통하여 차 제품내 카페인의 함량 관리뿐 아니라 차 제품 제조 이전에 차나무 수종내 함유된 카페인 함량을 측정하여 카페인 함량이 낮은 차나무 수종을 적의 선택할 수 있다.
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- 경상대학교
- 등록일
- 2008-03-13
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일반기술
농림·수산 > 수산생물 유전·육종 기술
[기술 개요] 본 기술은 원양산 냉동오징어의 간장으로부터 DHA (docosahexaenoic acid) 및 EPA (eicosapentaenoic acid)를 다량 함유하는 친환경 오징어유의 추출방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는, 원양산 냉동오징어 가공부산물인 간장을 1~2cm 크기로 절단한 후, 원료 중량에 대하여 2배량의 저온수도수와 교반하여 지질을 추출한 다음, 추출된 지질을 원심분리하여, 친환경 오징어유를 추출하는 것을 특징으로 하여, 가공 후, 폐기되어 환경오염의 원인이 되고 있는 오징어의 간장을 가열압착 혹은 균질화하여 추출하지 않고 저온수도수를 이용하여 추출하게 되어짐으로서, 오징어유의 산화안정성의 저하를 방지할 뿐만아니라 생산비용을 절감할 수 있으며, 탈산, 탈색, 탈취 등의 정제공정을 거치지 않고 직접기능성식품으로 활용할 수 있는 저온수도수를 이용한 친환경 오징어유의 추출방법에 관한 것이다.[기술 특징] 오징어유의 산화안정성의 저하를 방지할 뿐만아니라 생산비용을 절감할 수 있으며, 탈산, 탈색, 탈취 등의 정제공정을 거치지 않고 직접기능성식품으로 활용할 수 있는 저온수도수를 이용한 친환경 오징어유의 추출방법을 제공하는데 그 목적이 있다
- 보유기관
- 경상대학교
- 등록일
- 2008-03-17
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일반기술
농림·수산 > 가축 번식
[기술 요약] 본 기술은 가축 인공수정기의 커버에 관한 것으로, 상세하게는 가축을 인공수정기로 인공수정을 할때 시술자를 오염물질로부터 보호함으로써 가축으로부터 발생할 수 있는 인수공통전염병을 방지하고, 가축에게로의 전염병 확산을 방지하여 위생적으로 인공수정을 실시하기 위한 기구에 관한 것이다. [기술 특징] 비용적으로 저렴한 기존의 주사기형 인공수정기에 간단한 커버를 장착하여 경제적으로 부담되지 않으며, 소에게 인공수정을 시술할 때, 사람의 소에 각종 이물질이 묻는 것을 최소한으로 줄이도록 하는 인공수정기용 커버를 제공하는 것을 목적으로 한다.
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- 경상대학교
- 등록일
- 2008-03-17
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일반기술
농림·수산 > 기타 수산자원 관리·공학기술
함수율 80～90%의 황토 혼합물이나 갯벌에 잘피 종자를 1～2초 담근 후 황토가루를 피복하고 위의 황토 혼합물이나 갯벌에 피복된 잘피 종자를 다시 1～2초 담근 후 황토가루를 피복한 후 별도의 건조 공정이 없이 잘피 종자를 황토나 갯벌로 피복함으로써 종자를 무겁게 하여 조류의 영향을 덜 받게 하고 해양 동물에 의한 섭식 및 미생물에 의한 부패를 감소시켜 종자의 생존율과 발아율을 높여 효율적인 잘피 서식지 복원방법을 제공하여 곧바로 복원이 필요한 잘피 서식지에 뿌리는 것을 특징으로 하는 종자를 이용한 잘피 서식지의 복원 방법.종자를 파종하여 잘피서식지를 복원하는 방법은 짧은 시간에 대량의 복원이 가능한 장점이 있으나, 파종된 종자가 발아 및 성장이 힘든 곳으로 조류에 휩쓸려 가거나, 해양 동물에 섭식당할 우려가 있음. 본 발명은 잠수부의 도움이 필요 없이 잘피 서식지를 복원하기 위한 방법의 일원으로 잘피 종자에 합성 접착제 등을 사용하지 않고 황토나 갯벌을 피복하여 별도의 건조과정이 필요 없이 잘피 서식지의 복원이 필요한 곳에 선상에서 피복된 잘피 종자를 뿌림으로서 사라져가는 잘피 서식지의 복원을 친환경적으로 손쉽게 할 수 있도록 만드는데 있음.코팅 공정이 간단하고 손쉽게 이용할 수 있어 저렴한 비용으로도 실용화가 가능함.장점- 피복된 잘피 종자를 파종하여 손쉽게 잘피 서식지를 복원단점- 조류가 심한 지역에는 응용이 불가
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- 특허법인충정
- 등록일
- 2008-03-28
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일반기술
농림·수산 > 기타 수산자원 관리·공학기술
성체를 이용하여 잘피를 이식하는 방법은 세계적으로 가장 널리 사용되고, 그 중 staple method는 이식된 개체의 생존율과 번식률이 높으며, 다양한 토양에 적용되는 방법임.본 고안은 staple method를 사용할 때 이식용 잘피 개체들을 안전하고, 효율적으로 이식하려는 장소에 운반하는 이송장치에 관한 것으로, 이식시 잠수시간을 절약하고, 개체의 신선도를 높혀서 운반시 스트레스를 저하시켜 궁극적으로 비용을 절감하며 이식된 잘피의 생존율을 높힐 수 있는 효과가 있음.본 고안에 따른 잘피 이식용 이송장치는 공급용 잘피 개체를 잘피 이식용 이송장치에 철사를 이용하여 고정하고 이렇게 잘피가 고정된 잘피 이식용 이송장치를 복수 개 적층하여 다량의 잘피를 한번에 이송할 수 있게 하여 이식 작업의 시간과 경비를 절약하는 효과가 있음. 또한, 적층봉의 길이를 적당하게 하는 방법으로 적층을 하면서도 공급용 잘피의 잎이 손상되지 않도록 목적 장소로 이송하여 이식된 잘피의 생존율을 높이는 효과가 있음.
- 보유기관
- 한국해양수산기술진흥원
- 등록일
- 2008-03-28
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일반기술
농림·수산 > 기타 수산자원 관리·공학기술
수산경제학적기능과 수질정화의 생태학적 기능을 가진 잘피 서식지를 복원하기 위해 성체를 이식하는 방법으로 패각에 구멍을 뚫어 잘피를 고정한 후 뿌려서 이식하는 방법. 잠수부가 다이빙을 하지 않아도 되고, 단시간내에 넓은 면적의 잘피서식지 복원이 가능.성체를 이식하여 잘피서식지를 복원하는 방법은 세계적으로널리 사용되어온 방법이나, 대부분이 잠수작업으로 이루어져 고비용의 부담이 따름. 본 발명은 잠수부의 도움이 필요 없이 잘피 서식지를 복원하기 위한 방법의 일원으로 양성부력을 지닌 잘피 성체를 음성부력을 지닌 패각에 구명을 뚫어 끼움으로써 잘피 지하경이 패각에 안정하게 고정되어 잘피 서식지의 복원이 필요한 곳에 선상에서 잘피성체가 끼워진 패각을 뿌림으로서 잘피 이식이 간단하게 완성되는 방법임. 패각은 바다에서 기원한 재료로 이식과정에서 다른 이물질을 사용하지 않음으로 사라져가는 잘피 서식지의 복원을 친환경적으로 손쉽게 할 수 있도록 만드는데 있음.장점- 잠수공정 불필요하므로 이식비용을 절감할 수 있음단점- 조류가 심한 지역에는 응용이 불가
- 보유기관
- 한국해양수산기술진흥원
- 등록일
- 2008-03-28
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일반기술
농림·수산 > 기타 수산자원 관리·공학기술
본 기술은 건강한 해양생태계를 만들기 위해 잘피 서식지를 복원하는데 있어 잘피종자를 황토코팅하여 파종함으로써 저렴한 비용으로 유식물의 발아율 및 성장률을 촉진시키는 방법 함수율 80～90%의 황토 혼합물이나 갯벌에 잘피 종자를 1～2초 담근 후 황토가루를 피복하고 위의 황토 혼합물이나 갯벌에 피복된 잘피 종자를 다시 1～2초 담근 후 황토가루를 피복한 후 별도의 건조 공정이 없이 잘피 종자를 황토나 갯벌로 피복함으로써 종자를 무겁게 하여 조류의 영향을 덜 받게 하고 해양 동물에 의한 섭식 및 미생물에 의한 부패를 감소시켜 종자의 생존율과 발아율을 높여 효율적인 잘피 서식지 복원방법을 제공하여 곧바로 복원이 필요한 잘피 서식지에 뿌리는 것을 특징으로 하는 종자를 이용한 잘피 서식지의 복원 방법.종자를 파종하여 잘피서식지를 복원하는 방법은 짧은 시간에 대량의 복원이 가능한 장점이 있으나, 파종된 종자가 발아 및 성장이 힘든 곳으로 조류에 휩쓸려 가거나, 해양 동물에 섭식당할 우려가 있음. 본 기술은 잠수부의 도움이 필요 없이 잘피 서식지를 복원하기 위한 방법의 일원으로 잘피 종자에 합성 접착제 등을 사용하지 않고 황토나 갯벌을 피복하여 별도의 건조과정이 필요 없이 잘피 서식지의 복원이 필요한 곳에 선상에서 피복된 잘피 종자를 뿌림으로서 사라져가는 잘피 서식지의 복원을 친환경적으로 손쉽게 할 수 있도록 만드는데 있음.코팅 공정이 간단하고 손쉽게 이용할 수 있어 저렴한 비용으로도 실용화가 가능함.
- 보유기관
- 한국해양수산기술진흥원
- 등록일
- 2008-03-31
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일반기술
농림·수산 > 농산가공 기술
본 발명은 해양심층수 원수 및 처리수를 이용하여 농작물에 처리함으로서 종자의 프라이밍효과, 생장제어 및 재배작물의 기능성 성분을 증가시키는 재배방법에 관한 것이다.○ 기초식량(벼) 증산 및 특성화 기술 -묘대기의 모의 생장제어 기술 -출수기의 지상부와 뿌리 형질변환 기술○ 약용식물 재배 및 기능화 기술 -종자의 프라이밍 효과 -기능성 성분의 변화○ 조직배양배지 개발 기술 -경도에 따른 캘러스, 유묘생장 기술○ 기초식량(벼) 증산 및 특성화 활용 : 자연의 불리한 환경에 어린 유묘가 잘 적응할 수 있는 능력을 해양심층수를 적절하게 이용하여 개발. 발아율, 발아세, 그리고 벼의 직파 및 노동력 절감에 기여하고, 심층수 처리에 따른 식미의 증진효과 기대.○ 약용식물 재배 및 기능화 : 해양심층수가 지닌 미네랄을 신호물질 또는 metabolic engineering의 역할을 하게 하여 약용식물의 특정 약효성분의 증대를 기대하며, 한편으로는 청정의 약용 작물을 재배하여 타 농작물과 차별화 유도 ○ 조직배양 배지 개발: 조직배양용 배지에는 식물의 생장과 효소의 활동에 필수 불가결한 미량원소들이 존재. 조직배양 배지의 첨가물인 미량원소를 해양심층수에서 직접 공급하여 다량원소의 공급만으로 식물조직배양에 필요한 배지의 제조.
- 보유기관
- 한국해양수산기술진흥원
- 등록일
- 2008-04-02
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일반기술
농림·수산 > 기타 수산양식·가공기술
본 발명은 동결 전 처리, 동결속도의 정확한 제어, 동해방어제의 첨가, 예비동결, 2단계동결, 보존, 해동 및 동해방어제의 제거과정을 포함하는 동결보존(cryopreservation)에 의해, 종자 및 휴면포자를 갖지 않는 해조류의 종을 장기간 안전하게 보존하는 방법에 관한 것이다.1 해조류의 배우체, 포자체 및 엽상체 콜로니 현탁액 제조2 현탁액에 동해방어제(cryoprotectant) 첨가3 현탁액을 0.1내지 5℃/분 의 냉각속도로 -20℃ 내지 -60℃까지 예비동결4 현탁액을 액체질소에 담가 동결한 후, -120℃ 이하에서 보존5 현탁액의 해동6 현탁액으로부터 동해방어제 제거 ○ 학문적 활용 - 해조류 다양성 생물학과 보전생물학 발전에 일조우량종묘의 안정적 공급으로 해조산업 종묘의 상향 안정화, 소득증대, 수출확대 등으로 어가 경제발전 및 어촌 상향 안정화 가능 - 타 해조에 활용 가능하므로 기초응용학문에 기여 ○ 경제·사회적 활용 - 해조 종묘산업 기반 확립 가능 - 개발된 핵심기술 및 성과물을 이전함으로서 계대배양의 문제점을 해결하여 안정적인 대 어민지도에 기여 - 종묘은행 운영으로 종묘의 안정적 공급 기술체계 확립 - 연안 수산자원 증강을 위한 조장 조성 기술개발 유도 가능 - 품종들을 보급함으로서 우량종묘의 안정적 공급이 이루어져 계획적인 어민 소득 창출 - 경제해조의 분자분류학적, 생태학적, 생화학분자생물학적, 유전학적 특성파악으로 적지 품종의 재배 유도화 ○ 교육·홍보 활용 - 미개발 재배 해조의 재배화·이용화 유도 - 해조 다양성 및 보전생물학적 자료 축적
- 보유기관
- 한국해양수산기술진흥원
- 등록일
- 2008-04-08
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일반기술
농림·수산 > 양식·양식시설 기술
본 발명은 인가되는 전기에너지를 소정 범위의 펄스를 가지는 맥동직류(PC: pulsating direct current)로 출력하는 맥동직류 공급장치와; 살균할 해수가 유출되고 살균된 해수가 유입되는 해수수조와; 해수수조의 해수를 소정 순환경로를 통해 순환시키는 순환펌프와; 순환경로 상에 설치되며, 맥동직류 공급장치에서 인가되는 맥동전류를 이용하여 순환경로를 경유하는 해수를 전기분해하여 살균처리하는 전기분해장치를 포함하여 구성되는 순환식 해수 살균시스템으로 활성염소의 농도를 낮추면서도, 해수를 완벽히 살균할 수 있다.○ 본 발명의 순환식 해수 살균시스템은 맥동직류 공급장치를 구비 - 바람직하게 교류 전원을 공급하는 전원공급부와, 전원공급부에서 공급된 교류 전원을 기 설정값의 전류량 및 주파수를 가지는 맥동전류(PC)로 변환하여 공급하는 전류제어부와, 설정값을 입력하기 위한 입력부와, 상기 입력된 설정값과 상기 전류제어부에서 출력되는 맥동전류의 전류량과 주파수가 디스플레이되는 디스플레이부와, 상기 입력부에서 입력된 설정값에 따라서 상기 전류제어부를 제어하며, 상기 입력된 설정값을 상기 디스플레이부로 전달하여 디스플레이되도록 하는 메인제어부를 포함하여 구비○ 본 발명의 순환식 해수 살균시스템은 해수수조를 구비한다. 해수수조는 살균할 해수가 유출되고 살균된 해수가 유입되는데, 해수를 소정 량 저장할 수 있는 용량으로 마련되고, 입구과 출구를 가진다. ○ 본 발명의 순환식 해수 살균시스템은 전기분해장치를 구비한다. - 전기분해장치은 순환경로 상에 설치되며, 상기 맥동직류 공급장치에서 인가되는 맥동전류를 이용하여 상기 순환경로를 경유하는 해수를 전기분해하여 살균처리 - 얼음에 활성이 높은 호냉성 균주를 선별하기 위한 초고속 Ice-Activity(얼음활성) 스크리닝 기술개발 - 전기분해셀은 바람직하게 무격막(non-membrane) 구조를 갖는 것이 좋고, 한 쌍의 전극부재는 바람직하게 서로 간의 간격이 5 내지 10mm가 되도록 전기분해셀 내부에 설치되는 것이 좋으며, 전극부재는 바람직하게 백금이 소정 두께로 코팅처리된 티타늄 플레이트(titanum plate)인 것이 좋고, 더욱 바람직하게 상기 백금(platinum)은 티타늄 플레이트의 표면에 0.5 내지 1.5㎛의 두께로 코팅된 것○ 본 발명의 순환식 살균시스템은 맥동직류(PC)를 소정 펄스로 공급하는 전류 제어부 외에 바람직하게 온/오프 스위치 또는 상기 메인제어부(150)에 의해 자동으로 제어되어 단속적으로 일반 직류(DC)를 전기분해장치(500)로 인가하는 직류 공급장치가 추가로 구비되는 것이 좋다.○ 본 발명의 순환식 해수 살균시스템은 활성염소의 농도를 낮추면서도, 해수를 완벽히 살균할 수 있다. 즉, 일반 해양 어류 양식에서는 0.1ppm 이하의 활성염소 농도가 요구되는데, 본 발명은 하기의 실험을 통해 입증한 바와 같이, 특정 조건에서 0.1ppm 보다 낮은 농도 범위로 활성염소의 양을 줄일 수 있으면서도, 병원성 미생물을 완벽히 살균할 수 있는 것이다.○ 본 발명에서 실시한 에드와르드시엘라 타르다(Edwardsiella tarda)를 이용한 살균력의 테스트 결과, 저전류 맥동직류(PC)를 사용할 경우 활성염소의 생성은 낮으면서도, 일반 직류(DC)를 사용한 경우와 마찬가지로 15분 이내에 약 105 CFU/mL 농도의 미생물을 모두 사멸시킬 수 있는 미생물 사멸능을 갖는 것으로 확인되었다.○ 본 발명은 저전류의 맥동전류(PC)를 공급할 수 있는 소규모의 장치로 운용이 가능하므로, 경제적이다.○ 해수 자체의 전기분해가 최소화되므로 해수에 포함된 무기염류의 손실과 과산화수소, 염소화합물, 브롬화합물 등 유해한 전기분해 산물의 생성을 최소화할 수 있다.○ 전류의 세기와 펄스의 주파수를 조절하여 미생물 종류, 해수성질 등에 따라 살균력을 쉽게 조절할 수 있는 특징이 있다.
- 보유기관
- 한국해양수산기술진흥원
- 등록일
- 2008-04-16
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일반기술
농림·수산 > 산식품 포장·저장기술
1. 기술개요본 기술은 어패류를 살아 있는 상태로 안전하게 유통시키기 위한 포장용기에 관한 것으로, 보다 상세하게는 상면이 개구되고 하면이 폐쇄된 원통형상으로 된 용기본체가 구비되고, 상기 용기본체의 상부에 나사식으로 결합되는 뚜껑의 상면중앙에는 공기주입용 통공이 관통되게 형성되고, 상기 뚜껑의 상면내측에는 상면중앙에 뚜껑의 공기주입용 통공에 결합되는 공기주입부가 돌출되게 형성된 원판형상의 패킹이 삽입설치되도록 구성하므로써, 어패류의 포장시 살아 있는 어패류를 해수 또는 담수와 함께 원통형상으로 된 견고한 용기본체의 내부에 간편하게 유입한 후 뚜껑으로 견고하게 밀폐한 다음, 뚜껑에 형성된 공기주입부를 통해 용기본체의 내부로 산소를 용이하게 주입할 수 있게 하여 살아 있는 어패류의 포장작업성을 대폭 향상시킬 수 있도록 할 뿐 아니라, 살아 있는 어패류를 견고한 용기본체에 의해 외부충격으로부터 안전하게 보호하는 동시에 일정기간동안 살아 있는 상태를 유지할 수 있게 하여 어패류의 신선도를 대폭 향상시킬 수 있도록 하는 어패류 포장용기에 관한 것임.2. 구성상면이 개구되고 하면이 폐쇄된 원통형상으로 형성되며 상부외주면에 숫나사부가 형성된 용기본체와, 상기 용기본체의 상부에 결합되는 것으로, 내주면에 용기본체의 숫나사부에 체결되는 암나사부가 형성된 캡형상의 뚜껑으로 이루어진 것에 있어서,상기 뚜껑의 상면중앙에는 공기주입용 통공이 관통형성되며,상기 뚜껑의 상면내측에는 상면중앙에 뚜껑의 공기주입용 통공에 결합되는 공기주입부가 돌출되게 형성되고 하면외주연에 밀폐부가 돌출되게 형성된 원판형상의 패킹이 삽입설치되도록 구성된 것을 특징으로 함. 3. 효과어패류의 포장시 살아 있는 어패류를 해수 또는 담수와 함께 원통형상으로 된 견고한 용기본체의 내부에 간편하게 유입한 후 뚜껑으로 견고하게 밀폐한 다음, 뚜껑에 형성된 공기주입부를 통해 용기본체의 내부로 산소를 용이하게 주입할 수 있게 하여 살아 있는 어패류의 포장작업성을 대폭 향상시킬 수 있도록 할 뿐 아니라, 살아 있는 어패류를 견고한 용기본체에 의해 외부충격으로부터 안전하게 보호하는 동시에 일정기간동안 살아 있는 상태를 유지할 수 있게 하여 어패류의 신선도를 대폭 향상시킬 수 있도록 하는 효과가 있음.
- 보유기관
- 경기기술이전센터
- 등록일
- 2008-04-25
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일반기술
농림·수산 > 기타 농림·수산
본 고안은 밭이나 논 바닷가 갯벌 또는 바닥이 지저분한 곳에서 작업할 때 본제품을 신체에 (엉덩이) 부착하고 (혁대가있음)앉아서 이동하며 작업할 때나 앉았다 섰다를 반복하며 일할 때 의자를 일일이 들고다니지 않아서 편합니다. 또한 가볍고 질긴 합성후수지로 제작하여 장시간 엉덩이에 매달고 일을 해도 중량감을 못느낍니다. 발목이나 무릎 관절 허리가 편하여 작업에 효율을 높일 수 있게 인체공학적 기술을 도입하여 가볍고 간편하고 저렴한 가격으로 제작한 제품입니다.
- 보유기관
- 특허법인충정
- 등록일
- 2008-04-29
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일반기술
농림·수산 > 기타 농림·수산
<기술의 개요>인공조명을 이용한 식물공장으로서 식품의 안전(농약 무첨가)성과 영양가가 놓은 제품의 공급의 안정적 제공(기후의 영향을 받지 않음)을 위해 개발된 기술 및 노하우다.본 기술의 주요 내용으로써, 인공 농업 조명 기술을 도입하여 인공적 다단계식 재배 방법을 채택한 기술이다. 인공농업 조명 기술(HEFL:Hybrid Electrode Fluorescent Lamp)이란 액정 텔레비전의 백 라이트 기술을 개선,응용하여 개발된 기술로써, 광합성을 촉진하는 적외선 파장을 발생시키며 식물육성에 필요한 에네르기를 방출함으로서 기능성 야채의 재배가 가능하다. 인공재배장치는 다단식으로 설계되어 식물의 성장에 맞춘 단차 구성과 각 규격에 맞춘 조명장치가 설치 가능하다.<기술의 특징>·HEFL조명장치는 저전력, 저발열, 장수명, 경중량이며 형광등에 비교하여 식물 재배에 적합하다. ·발열이 적기 때문에 식물에 근접한 조명 설치가 가능하며 전기세가 절감된다. ·식물 육성에 필요한 특성 파장의 발광 ·식물 육성에 필요한 에네르기 방출 ·식물의 성장에 맞춘 단차 설치가 가능. ·경로가 얇아 콤팩트한 조명장치가 가능하다.·다단식 식물 육성 장치(당사 실험실 2.7m 6단) ·고객의 요구에 맞춘 맞춤형 설계가 가능.
- 보유기관
- 특허법인충정
- 등록일
- 2008-04-30
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