산업기술 통합검색
본 기술은 멥쌀을 첨가한 진양주의 제조방법 및 그에 의해 제조된 진양주에 관한 것으로서, 본 발명에 따르면 오직 100% 찹쌀을 이용해서만 제조되어왔던 진양주를 10∼30중량%의 멥쌀을 첨가하여 제조함으로써, 전통 진양주의 품질을 떨어뜨리지 않으면서도 제조원가를 낮출 뿐만 아니라, 총당 함량을 낮추고 에탄올 함량을 높여, 진양주의 상업화·대중화에 기여할 수 있다.
본 발명은 추운 겨울철에는 가축에게 미지근한 정온수를 공급하여 추위 스트레스를 경감시키고 건강을 유지시키며 음수량과 사료섭취량을 증가시킴으로써 가축의 생산성을 향상시킬 수 있을 뿐만 아니라 봄, 가을, 여름에는 여과와 정수를 한 후 양질의 물을 가축에게 공급하여 건강하게 자라고 양질의 축산물을 생산할 수 있도록 한 가축의 생산성 향상을 위한 정온수공급장치를 제공하고자 한다.이를 위해 본 발명인 가축의 생산성 향상을 위한 정온수 공급장치는, 원수가 공급되는 원수공급부와; 상기 원수공급부로부터 공급되는 원수를 여과하는 여과부와; 상기 여과부에 의해 여과된 원수를 정수하는 정수부와; 상기 정수부에 의해 정수된 정수를 정수공급라인에 의해 공급받아 일정한 온도로 가온하는 온수기와; 상기 정수부에 의해 정수된 정수를 상기 온수기로 공급하는 정수공급라인과; 축사 내부의 온도를 측정하는 온도센서부와; 축사 내부의 온도가 설정온도 이하일 때 스위치에 특정신호를 송신하는 제어부와; 온수기의 내부에 수용된 정온수를 정온수공급라인으로 순환시키는 순환펌프와; 상기 정온수공급라인을 개폐하는 제1개폐밸브와; 상기 정수공급라인을 개폐하는 제2개폐밸브가 포함되어 이루어지는 것을 특징으로 한다.
본 발명은 넙치 껍질 유래의 젤라틴 및 그 제조방법에 관한 것으로, 넙치 껍질로부터 유래되며 겔 강도가 360g·cm 이상으로 높은 젤라틴과, 이와 같이 물리적인 특성이 우수한 젤라틴을 짧은 시간 내에 제조할 수 있는 방법을 제공한다.
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본 발명은 매생이 추출물의 제조 방법 및 그 추출물을 이용한 식품의 제조 방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 에탄올을 사용하여 매생이로부터 항산화물질을 추출하고, 그 추출물로부터 항산화물질이 강화된 기능성 건강식품을 제조할 수 있는 매생이 추출물의 제조 방법 및 그 추출물을 이용한 식품의 제조 방법에 관한 것이다.본 발명에 따라 매생이의 매생이 추출물의 제조 방법 및 그 추출물을 이용한 식품의 제조 방법은, 에탄올 농도 34.49~40.87%의 100 중량부에 매생이 3.63~4.18 중량부를 첨가하여 온도 70℃로 120분 동안 환류추출하고, 그 추출물을 이용하여 한 정제 또는 과립제 형상의 식품을 제조하는 것을 특징으로 한다.
본 기술에 따른 참외 포장 필름은, LDPE(low density polyethylene) 및 LLDPE(linear low density polyethylene)가7:3의 중량비로 구성된 베이스 필름 및 상기 베이스 필름에 함침된 기능성 물질로 구성되고, 특히, 상기 기능성 물질은 카올린 혼합물, 키토산, 나노 활성탄 등의 물질 가운데 적어도 하나를 혼합한 혼합 물질인 것을 특징으로 한다.
본 발명은 유효한 항당뇨 기능성을 갖는 추출물에 관한 것으로 보다 구체적으로는 항당뇨활성성분을 포함하여 우수한 항당뇨 기능성을 나타내는 가시파래추출물, 그 추출물을 포함하는 식이식품 및 가시파래의 용도에 관한 것이다. 본 발명의 가시파래추출물 및 그 추출물을 포함하는 건강식품은 항당뇨기능성이 우수하여 만성질환인 당뇨병의 예방 및 치료에 우수한 효과가 있을 뿐만 아니라 천연식품이므로 오랜 기간 복용하여도 특별한 부작용이 발생할 가능성이 적다.
본 발명은 뿌리형성과정(root-like processes, RLPs)을 포함하는 연산호류의 대량 증식방법에 관한 것으로, 1) 증식시킬 연산호류를 모 군체로부터 채집(sampling)하는 단계, 2) 절단된 연산호류를 치유(healing)하는 단계, 3) 치유된 연산호류를 수송(transportation) 및 순응(accommodation)시키는 단계, 4) 순응된 연산호류 가지를 수온 22~25℃에서 뿌리형성과정(RLPs)을 촉진시키는 단계, 5) 기질에 부착(attaching)시키는 단계, 및 6) 부착된 연산호류를 배양하는 단계를 포함하여 이루어진다. 본 발명의 대량증식방법은 기질부착 전단계에서 뿌리형성과정을 촉진시킴으로써 부착율 및 생존율을 높여 대량증식에 효과적이다. 대표청구항_ RLPS 형성을 포함하는 연산호류의 대량증식방법;1) 증식시킬 연산호류를 모 군체로부터 채집(SAMPLING)하는 단계, 2) 절단된 연산호류에 에어펌프로 18~20시간 동안 산소와 수류를 공급하고, 수온은 16~18 ℃로 유지하여 치유(HEALING)하는 단계, 3) 치유된 연산호류를 수송(TRANSPORTATION) 하여 22~25 ℃의 온도에 적응시킨 후, 자연해수 및 인공해수 1:1 혼합배양수에 적응시켜 순응(ACCOMMODATION)시키는 단계, 4) 순응된 연산호류 가지를 수온 22~25 ℃에서 뿌리형성과정(RLPS)을 촉진시키는 단계, 5) 기질에 부착(ATTACHING)시키는 단계, 및 6) 부착된 연산호류를 베를린 방식으로 대형 프로테인 스키머와 펌프가 설치된 배양 수조에서 배양하는 단계.
본 발명은 포획장치에 관한 것으로, 보다 자세하게는 조류의 진입이 용이한 진입유도부와 포획물을 수거하는 포획물회수구가 포함된 개선된 구조의 조류용 포획장치이다.본 발명에 의하여 포획물의 진입 유도가 보다 용이하며 온화한 환경에서 포획물을 포획할 수 있는 조류용 포획장치를 제공할 수 있게 된다. 대표청구항) 조류의 진입을 유도하는 진입유도부와, 개폐 가능한 포획물회수구 및 포획공간을 포함하는 본체로 이루어진 조류용 포획장치에 있어서,상기 진입유도부는,(1) 상기 본체의 일측면에 형성된 사각형의 입구;(2) 상기 입구의 최소한 최외곽의 세로측 말단과 세로측이 고정 연결되어 있는 한 쌍의 마주보는 외광내협의 굴곡진 탄성 면상체; 및(3) 상기 탄성 면상체의 입구와 연결되지 않은 내협부에 의해 형성된 틈입구;로 이루어지는 것을 특징으로 하는 내부 투시가 가능한 조류용 포획장치.
본 발명은 건강기능성 식품 조성물에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 표고버섯 분말 및 다시마 분말을 유효성분으로 함유하는 건강기능성 식품 조성물 및 상기 건강기능성 식품 조성물로부터 제조된 천연 조미료에 관한 것이다. 본 발명의 조성물 및 조미료는 항산화, 항돌연변이, 항암활성이 뛰어나므로, 다양한 종류의 식품, 특히 천연 조미료의 제조에 유용하게 사용될 수 있다.
본 발명은 제초제 저항성 bar 유전자 및 CP4-EPSPS 유전자를 포함하는 발현벡터로 형질전환되고 항생제 마커 유전자를 포함하지 않는, 항생제 마커-프리(marker-free) 제초제 복합 저항성 감자 식물체 및 이의 제조방법에 관한 것으로, 본 발명의 감자 식물체는 두 가지의 비선택성 제초제에 복합 저항성을 가지므로 잡초방제효과를 향상시킬 수 있어 감자 생산성을 높이고, 항생제 마커-프리이기 때문에 항생제 내성 확산 문제를 일으키지 않으며, 이의 재배시 상기 두 가지의 비선택성 제조체를 혼합처리 할 경우 상승적인 제초효과가 나타나므로 최종 처리 약량(제초제 투입량)을 낮출 수 있어 환경부담을 감소시키는 장점이 있다.
본 발명은 동치미 속성 제조방법 및 이로부터 제조된 동치미에 관한 것으로, 무를 채로 썰어 동치미를 만들되 20~28℃의 고온에서 발효시켜 발효 시간을 단축하고 종래 동치미의 양보다 적은 양의 무를 넣어 동치미 본연의 맛을 내게 할 뿐만 아니라 우유를 첨가하여 동치미를 발효시킴으로써 유산균의 증식속도가 기존의 동치미보다 더욱 빨라 발효 시간을 더욱 단축시키고 계절에 상관없이 언제든 일정한 수준으로 품질이 유지된 동치미를 생산하며 유산균이 다량 함유되어 있는 동치미를 대량 생산할 수 있는 방법을 제공하는 매우 뛰어난 효과가 있다.
본 발명은 철 함량이 조절된 가축 사료용 미네랄 프리믹스(premix) 및 이를 포함하는 사료에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 가축 사료 내 과다한 철 함량에 의한 장내 유해 미생물의 증식의 문제 및 하리발생 등으로 인한 생산성 저하의 문제점을 해결하고 체내 산화를 방지하기 위해 통상의 이유자돈의 사료 조성물 중 철 함량의 조절과 타닌의 첨가에 따른 이유자돈의 사양성적, 혈액성상, 분 내 미생물 균총의 변화 및 설사와의 관련성을 검토함으로써, 기존의 경우 미네랄 프리믹스에 통상 40,000 ppm ~ 60,000 ppm 수준으로 첨가되어 가축 사료중 가축의 요구량을 초과하여 철이 다량 함유됨으로 야기되는 문제점을 해결할 수 있도록 철의 함량을 제거 또는 제한하면서도 가축의 사양성적 등을 저하하지 않아 가축의 생산성 향상 효과를 얻을 수 있게 한 철 함량이 조절된 가축 사료용 미네랄 프리믹스(pre-mix) 및 이를 포함하는 사료에 관한 것이다.
본 발명은 삼투압 조절 능력이 있는 광염성 해산어류의 기생충 구제 방법에 관한 것으로, 특히 감성돔(Acanthopagrusschlegeli)의 뛰어난 삼투압 조절능력을 이용하여 감성돔 아가미에만 특이적으로 기생하는 요각류인 알레라 마크로트라켈루스(Alella macrotrachelus)를 구제하기 위한 방법으로서, 감성돔을 담수 또는 염분농도 5∼15 ‰의 해수에 침지하는 것을 특징으로 하는 방법에 의하면, 감성돔의 대량폐사를 방지할 수 있으므로 양식현장에서 감성돔의 안정적이며 지속적인 공급을 가능하게 하여 양식어가의 소득증대 및 양식산업 활성화에 기여할 수 있고, 유독 화학약품 사용으로 인한 어체내 유독물질의 잔류에 대한 문제점을 원천 봉쇄하면서 안전성과 신뢰성 높은 횟감 어류의 공급을 가능하게 한다.본 발명은 광염성 해산어류의 삼투압 조절 능력을 응용 및 활용한 기생충 구제 방법을 제공하기 위한 것으로, 특히 감성돔 아가미에 기생하는 알레라를 구제하고, 체표 전역에 기생하는 단생 흡충류인 베네데니아 세리오레((Benedenia seriolae )등 세균성, 기생충성 질병을 치료함으로써 감성돔의 대량 폐사를 방지하고 어체의 생리활성을 높이기 위한 것이다.발명의 효과본 발명의 방법에 따르면 저삼투압 충격 요법을 이용하여 감성돔의 아가미에 기생하는 알레라의 구제가 가능해지며, 이에 따라 다음과 같은 효과를 기대해 볼 수 있다.① 알레라에 의한 감성돔의 대량 폐사를 방지할 수 있어, 양식 현장에서 안정적이며 지속적인 양식산 감성돔의 공급이 가능해지게 되며, 이는 양식어가의 소득증대 및 양식산업의 활성화로 이어질 것이다.② 화학약품을 사용하지 않고 어체의 삼투압 조절 생리기구를 이용한 기생충의 구제방법이므로, 양식생산자는 약품 비용을 절감하는 동시에 오염이 없는 고품질 감성돔의 공급이 가능하게 되며, 소비자는 식품으로서 안전한 감성돔(횟감)을 소비할 수 있게 된다.③ 말라카이트그린, 살충제, 포르말린 등과 같은 유독 화학약품 사용으로 인한 어체 내 잔류 문제 뿐만 아니라, 수질 오염유발 등 생태계 파괴의 원인을 해결할 수 있는 친환경적인 기생충 구제방법이 될 수 있다.④ 본 발명의 방법은 감성돔 뿐만 아니라 다른 광염성 해산 어류의 세균성 및 기생충에 따른 질병 치료에도 응용이 가능할것으로 전망된다.
본 발명은 굴 가공부산물을 이용하여 제조한 음료 및 그 제조방법에 관한 것으로, 주성분으로서 굴 가공부산물 유래 가수분해물을 5~50중량% 포함하는 굴 가공부산물을 이용한 음료 및 그 제조방법을 제공함으로써, 굴의 영양을 농축 함유하면서, 신세대의 기호에 맞는 굴 가공부산물을 이용한 음료 및 그 제조방법을 제공하여 굴의 소비를 촉진시킬 수 있다.
본 발명은 유용 농업미생물의 내한발성 생존력을 개선시키는 알지네이트 쉘 비드를 이용한 농업용 유용미생물의 코팅화 방법에 관한 것으로, 농업용 유용세균 Serratia plymuthica A21-4와 Pseudomonas fluorescens B16의 캡슐화를 위해 알지네이트-Ca2+가교/다중 양이온(polycation) 층 형성/실리카 코팅 공정으로 속이 빈 알지네이트 쉘(shell) 비드를 제공하여 농업용 유용미생물을 코팅화할 수 있다. 본 발명에 따르면, 알지네이트 겔 안정화를 위해 현재 사용되고 있는 폴리-L-리신을 값이 싸고(16,000배) 환경친화적인 키토산으로 대체할 수 있을 뿐 아니라, S. plymuthica A21-4 세균에 대한 탁월한 담지능력, 실온에서 3 달 후에도 세균이 아주 높은 생존률을 나타내었다.
본 발명은 풍미가 개선된 진주조개육 엑기스를 이용한 천연조미료의 제조방법에 관한 것으로, 진주조개육의 성분을 조사하고 진주조개육의 추출방법에 따른 성분 및 관능특성을 조사한 다음 가장 최적으로 선정된 진주조개육 효소분해 엑기스를 대상으로 풍미개선을 위한 당-아미노산 반응의 최적 반응기질을 선정한 후 마이얄 반응의 동적 모니터링을 통한 최적 반응조건을 조사함으로써 마땅한 이용방안이 없어 거의 대부분 폐기되고 있는 진주조개육으로부터 최적의 풍미를 가진 엑기스를 제조하고 이를 이용하여 천연소재의 조미료를 제공할 수 있는 뛰어난 효과가 있다.
본 발명은 카로테노이드, DHA(디에치에이, docosahexaenoic acid), EPA(이피에이, eicosapentaenoic acid), CLA(공역 리놀레인산, conjugated linoleic acid)를 함유하는 어류사료 및 이들 사료를 섭취한 항암성, 항산화성 등의 기능성 어류의 생산방법을 제공한다. 본 발명에 따르면, 공역 리놀레인산과 천연 카로테노이드 색소 및 고도불포화지방산을 어류 사료에 첨가한 결과 공역 리놀레인산을 다량 섭취시 성장이 억제되는 문제점을 극복할 수 있었을 뿐 아니라 저장기간의 연장으로 어육의 산화안정성을 연장하여 저장 안정성, 항산화 및 항암효과, 체지방감소 효과를 개선시킬 수 있어 결과적으로 기능성 지질 및 어유를 얻어낼 수 있다.
본 발명은 전복 통조림의 가공방법에 관한 것으로, 세척, 자숙, 냉각, 탈각, 세척 및 탈수, 선별, 살재임, 탈기, 주액, 밀봉, 살균, 완제품냉각, 방냉, 용기건조의 과정을 통해 얻어질 수 있다. 본 발명에 의하면, 죽염을 첨가함으로써 죽염의 약리적 효과를 기대할 수 있으며, 4-5월에 생산량이 많을 시기에 보관, 운반, 취급 등이 용이하고, 장기간 보관이 용이한 고품질의 부가가치가 높은 가공품 전복통조림을 제공할 수 있을 뿐 아니라 죽염 첨가로 죽염의 약리적 효과를 기대할 수 있다. 또한, 전복보일드통조림, 마른전복 보일드통조림, 또는 껍질붙은 전복보일드통조림은 고온 살균으로 패독, 바이러스 및 세균 등에 대하여 안전한 식품으로 가치가 있으며, 가정에서나 어느 장소에서나 전복을 간편하고 쉽게 먹을 수 있고 장기간 보관 할 수 있는 잇점이 있다. 또한 2차 요리 재료로 계절에 관계없이 입맛에 맞는 요리를 할 수 있고 약재용으로 쉽게 언제든지 사용할 수 있는 것이 전복 보일드통조림의 장점이다.
본 발명은 멸치 자숙을 위한 수송관에 관한 것으로, 좀더 상세하게는 피쉬 펌프에서 이송되는 단계에서 수송로 내부에 전극 판을 설치하여 일정한 전류를 흘려 멸치를 일시적으로 감전시킴으로써, 자숙 단계를 거치기 전 멸치 고유의 곧은 형상을 유지시키며 비늘의 파괴를 최소화할 수 있는 구조를 갖는 멸치 자숙을 위한 수송관에 관한 것이다.상기와 같은 본 발명에 따른 멸치 수송관은 그물망의 어획된 멸치를 가공선의 저장소로 이송하는 멸치 수송 수단에 있어서, 상기 멸치 수송 수단은 내부가 관통되어 멸치가 이송되는 이송관 부재; 및 상기 이송관 부재의 일 측에 결합하고, 상기 그물망의 멸치를 흡입하여 상기 저장소 측으로 배출하는 피쉬 펌프를 포함하여 구성되되, 상기 이송관 부재는 상기 멸치의 이송 중 가해지는 일정 전류가 흐르는 적어도 한 쌍 이상의 전극 판 부재가 내측에 구비된 것을 특징으로 한다.