산업기술 통합검색
본 발명의 인스턴트 동결건조죽의 제조방법은 색상, 맛, 향미 등의 풍미와 영양에 있어서 변화가 없는 상태에서 장기간 보관이 가능하고, 짧은 시간 내에 높은 복원성을 가지는 죽을 제조할 수 있다. 따라서, 본 발명의 인스턴트 동결건조죽의 제조방법 및 상기 방법에 따라 제조된 죽은 뜨거운 물만 있으면 간편하게 언제 어디서나 먹을 수 있는 새로운 죽을 제공할 수 있다.본 발명의 인스턴트 동결건조죽의 제조방법은 색상, 맛, 향미 등의 풍미와 영양에 있어서 변화가 없는 상태에서 장기간 보관이 가능하고, 짧은 시간 내에 높은 복원성을 가지는 죽을 제조할 수 있다. 따라서, 본 발명의 인스턴트 동결건조죽의 제조방법 및 상기 방법에 따라 제조된 죽은 뜨거운 물만 있으면 간편하게 언제 어디서나 먹을 수 있는 새로운 죽을 제공할 수 있다.
본 발명은 혐기 처리된 차 잎을 이용한 카테킨 강화 녹차 및 그 제조 방법에 관한 것으로, 카테킨성분이 강화되고 고지혈증 치료 또는 예방 및/또는 비만 억제 효과를 갖는 카테킨 강화 녹차 및 그 제조 방법에 관한 것이다.이상에서 살펴본 바와 같이 본 발명에 따라 제조된 카테킨 성분이 강화되고 고지혈증 치료 또는 예방 또는 항비만 효과를 갖는 카테킨 강화 녹차는 고지혈증 치료 또는 예방 또는 항비만 예방에 이용할 수 있으며 또한 이 제품으로부터 조카테킨 조성물을 얻어 다양한 식품 첨가물 소재로도 이용될 수 있다.
본 기술은 아황산(sulfite) 용액을 사용하여 고구마 박피 시 발생하는 갈변을 저해하고 잔류 아황산 농도가 규정 농도 미만이 되게 함으로써, 고구마 고유의 색택이 유지될 뿐만 아니라 인체에 일층 유익하고 고구마의 품질 특성이 유지되어 영양적 및 기능적으로 우수한 고구마 분말을 경제적으로 제조할 수 있는 방법 및 상기 방법에 의해 제조되는 고구마 분말에 관한 것으로서, 고구마의 이용성을 증가시킬 뿐 아니라 고구마 분말의 상품적 가치를 향상시킬 수 있다.
본 발명은 넙치 껍질 유래의 젤라틴 및 그 제조방법에 관한 것으로, 넙치 껍질로부터 유래되며 겔 강도가 360g·cm 이상으로 높은 젤라틴과, 이와 같이 물리적인 특성이 우수한 젤라틴을 짧은 시간 내에 제조할 수 있는 방법을 제공한다.
본 기술에 따른 참외 포장 필름은, LDPE(low density polyethylene) 및 LLDPE(linear low density polyethylene)가7:3의 중량비로 구성된 베이스 필름 및 상기 베이스 필름에 함침된 기능성 물질로 구성되고, 특히, 상기 기능성 물질은 카올린 혼합물, 키토산, 나노 활성탄 등의 물질 가운데 적어도 하나를 혼합한 혼합 물질인 것을 특징으로 한다.
본 발명은 포획장치에 관한 것으로, 보다 자세하게는 조류의 진입이 용이한 진입유도부와 포획물을 수거하는 포획물회수구가 포함된 개선된 구조의 조류용 포획장치이다.본 발명에 의하여 포획물의 진입 유도가 보다 용이하며 온화한 환경에서 포획물을 포획할 수 있는 조류용 포획장치를 제공할 수 있게 된다. 대표청구항) 조류의 진입을 유도하는 진입유도부와, 개폐 가능한 포획물회수구 및 포획공간을 포함하는 본체로 이루어진 조류용 포획장치에 있어서,상기 진입유도부는,(1) 상기 본체의 일측면에 형성된 사각형의 입구;(2) 상기 입구의 최소한 최외곽의 세로측 말단과 세로측이 고정 연결되어 있는 한 쌍의 마주보는 외광내협의 굴곡진 탄성 면상체; 및(3) 상기 탄성 면상체의 입구와 연결되지 않은 내협부에 의해 형성된 틈입구;로 이루어지는 것을 특징으로 하는 내부 투시가 가능한 조류용 포획장치.
본 발명은 참취(Aster scaber) 추출물을 함유하는 제초제 조성물 및 이를 이용한 제초 방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 국내 자생 식물 중 잡초의 종자 발아 억제 능력 및 유식물의 생장 억제 능력이 우수한 참취 추출물을 분리함으로써, 이 식물 추출물을 이용하여 돌피, 물피, 피, 자귀풀, 강아지풀, 소리쟁이 등의 잡초의 발아 및 생장을 억제시킬 수 있는 친환경 제초제 및 제초방법을 제공할 수 있는, 참취 추출물을 함유하는 제초제 조성물 및 이를 이용한 제초 방법에 관한 것이다.
해당 기술은 물의 밋밋함을 보완하고 청량음료나 과실 음료의 높은 당분과 열량의 문제점을 제거한, 허브추출물과 천연과실 추출물을 주원료로 하는 물에 가 까운 니어워터음료에 관한 것으로 허브추출물과 오이향을 첨가함으로써 물의 청량감을 배가시키고, 과일향을 첨가하여 물의 관능미를 증진시켜 물의 밋밋함을 보완한 니어워터 음료를 제공한다. 또한, 인공감미료와 인공향료를 사용하지 않고 천연추출물만을 소량 첨가함으로써 기능성을 강화시킨 니어워터 음료를 제공한다. 또한, 알칼리수에 인체에 유익한 천연추출물만을 첨가함으로써 물대용이 가능한, 저열량의 중성 니어워터 음료를 제공한다.
해당 기술은 분자마커를 이용하여 저장미에 서식하는 쌀바구미, 화랑곡나방 및 보리나방을 조기에 진단하는 방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는, 상기 해충 각각에 특이적인 서열에 대한 프라이머쌍, 그리고 그 프라이머쌍을 이용하여 적은 양의 쌀로부터 추출한 DNA를 PCR을 이용하여 증폭시키고, 그 결과 특정의 단일밴드가 나타나는지 여부를 전기영동을 통해 확인함으로써 상기 해충을 조기에 진단할 수 있는 진단방법에 관한 것이다. 해당 기술에따르면, 적은 양의 쌀로도 상기 해충에 의한 감염 여부를 확인하는 것이 가능하여 조기진단에 유용할 뿐 아니라, 그에 대한 해충방제를 적기에 소량으로 살포할 수 있어 경제적으로도 비용을 절감할 수 있는 효과가 있다.
해당 기술은 항비만, 동맥경화예방, 항암에 효과가 있는 가축의 축산물을 생산하기 위한, 치즈 가공공정 중 생성되는 부산물을 유효성분으로 함유하는 동물 사료조성물에 관한 것이다. 해당 기술의 치즈 가공공정 중 생성되는 부산물 함유 사료조성물은 저비용으로 고도불포화지방산을 유효성분으로 함유하는 가축 및 가축 유래 축산물을 효율적으로 생산할 수 있도록 함으로써, 이러한 가축 및 가축 유래 축산물 섭취로 인한 고도불곽재석포화지방산의 섭취를 기대할 수 있다.
□ 기술개요해당 기술은 고추장과 바질, 정향, 레몬즙, 청주(또는 조리용와인)로 만든 허브향신즙과 마늘, 양파, 생강, 백후추와 청주를 갈아 만든 양파마늘생강즙과 사과즙과 사이다와 물엿으로 혼합한 후 저어주면서 가열한 후 꿀과 흑설탕을 첨가하여 허브고추장을 제조하여 허브고추장에 굴비를 첨가하여 버무린 후 저장하여 숙성시켜 굴비장아찌를 제조한 것으로 허브향으로 굴비의 잡냄새를 없애고 맛과 향을 더욱 풍부하게 느낄 수 있는 허브고추장 및 굴비장아찌의 제조방법에 관한 것이다.□ 기술내용허브고추장을 제조하는 방법에 있어서,청주에 정향과 바질과 레몬즙을 넣고 끓여 허브향신즙을 제조하는 단계와;고추장에 상기 허브향신즙과, 갈아만든 사과즙과, 양파, 마늘, 생강, 백후추로 제조한 양파마늘생강즙을 혼합한 후, 사이다와 물엿을 넣어 혼합하면서 저어주는 단계와;상기 혼합된 고추장을 저으면서 끓어오를 때까지 가열하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 허브고추장의 제조방법.
□ 기술개요해당 기술은 해양 와편모류, 디노피시스 아쿠미나타(Dinophysis acuminata)의 배양방법 및 배지에 관한 것으로서, 난배양종으로 알려진 설사성 패독을 유발하는 디노피시스 종의 실험실 배양체를 최초로 확립함으로써, 디노피시스 종의 생태생리, 생물학 및 독성학적 성질뿐만 아니라 와편모류 색소체 진화과정의 규명에 크게 기여할 수 있다. □ 기술내용해수배지에서 먹이로서 미리오넥타 루브라(MYRIONECTA RUBRA)를 공급하면서 10~30 ℃의 온도 및 연속광 하에서 디노피시스 아쿠미나타(DINOPHYSIS ACUMINATA)를 배양하는 단계를 포함하는, 디노피시스 아쿠미나타의 배양방법.
□ 기술개요 해당 기술은 계면활성제거품을 이용한 토양오염물질 제거장치 및 제거방법에 관한 것이다. 상기 제거장치는 오염된 지역의 불포화토양층에 설치되고 계면활성제거품을 오염부위 측으로 분출하여 계면활성제거품이 오염물질을 토양입자로부터 분리하게 하는 계면활성제거품분출부와; 상기 계면활성제거품분출부의 반대측에 매설되며, 토양입자로부터 분리된 오염물질과 계면활성제거품을 흡입하여 외부로 배출하는 배출부를 포함하는 구성을 갖는다. 또한 상기 제거방법은, 상기 불포화토양층내의 오염부위 측으로 계면활성제거품을 분출하여 계면활성제거품이 오염물질을 토양 입자로부터 분리하게 하는 오염물질분리단계와; 상기 토양입자로부터 분리된 오염물질과 계면활성제거품을 불포화토양층 외부로 배출하는 배출단계를 포함하는 것을 특징으로 한다. 상기와 같이 이루어지는 해당 기술은 거품상태의 계면활성제용액을 오염물질측으로 분사하여 계면활성제거품이 토양 입자사이의 공극에 자리잡고 있는 오염물질을 공극 외부로 밀어냄으로써 오염물질을 토양 입자로부터 분리시키는 원리를 가지므로, 무엇보다 오염물질 제거효율이 좋으며 특히 사용된 계면활성제거품과 토양입자로부터 분리된 오염물질을 외부로 완전히 배출할 수 있어 이차적인 오염을 막을 수 있고, 구성과 공정 자체가 매우 간편하다.
□ 기술개요해당 기술의 담배 대용 조성물은 80-90중량부의 두충(Eucommia Ulmoides, 杜沖), 1-10중량부의 감초(Glycyrrhiza glabra, 甘草) 및 1-10중량부의 차즈기(Perilla frutescens, 紫蘇)로 구성된 것을 특징으로 한다. 해당 기술의 조성물에는 통상 담배에 가미되는 향미제(flavoring), 예를 들면 염화나트륨(sodiumchloride), 글리세롤(glycerol), 감미제(sweetner), 향료(spices)등을 부가할 수 있다. □ 기술내용80-90중량부의 두충(Eucommia Ulmoides, 杜沖), 1-10중량부의 감초(Glycyrrhiza glabra, 甘草) 및 1-10중량부의 차즈기(Perilla frutescens, 紫蘇)로 구성된 것을 특징으로 하는 담배 대용 조성물.
해당 기술은 세절된 김치에 사이클로덱스트린을 가하고, 건조 및 분말화한 다음, 이를 환형태로 제조하는 공정을 포함하는 김치환의 제조방법 및 전기 방법으로 제조된 김치환에 관한 것이다. 해당 기술의 김치환의 제조방법은 (ⅰ) 김치 중량에 대하여, 1 내지 2%(w/w)의 사이클로덱스트린을 첨가하여 제조된 김치를 세절, 건조 및 분말화하여 김치분말을 수득하는 공정; (ⅱ) 전기 김치분말을, 김치분말에 대하여 1 내지 3%(v/v)의 밀가루풀과 혼합하며 반죽한 다음, 압출기에 적용하여 면형태로 성형하는 공정; 및, (ⅲ) 전기 면형태의 성형물을 절단하여, 환형태로 수득한 다음, 건조시키는 공정을 포함한다. 해당 기술의 김치환은 김치에 포함된 유효성분이 손실되지 않을 뿐만 아니라, 김치의 가공시 쉽게 손실되는 유기산 성분을 일정수준으로 포함하므로, 김치를 포함하는 우수한 품질의 가공제품의 생산 및 개발에 널리 활용될 수 있을 것이다.
- 해당 기술은 항충치물질이 코팅된 올벼쌀 및 이의 제조방법에 관한 것으로 보다 상세하게는 올벼쌀에 항충치 물질과 기능성 물질을 코팅하여 기능성과 항충치 효과를 나타내는 올벼쌀 및 이의 제조방법에 관한 것이다. 해당 기술의 항충치 물질 및 기능성 물질을 포함하는 코팅액으로 코팅된 올벼쌀은 보통의 올벼쌀에 비해 관능성이 우수할 뿐만 아니라 항충치에 대한 효과가 있다. 또한 올벼쌀에 포함된 기능성 물질에 따라 항충치 효과 이외에도 다양한 기능성을 지닌 올벼쌀을 얻을 수 있다. - 해당 기술을 포함한 관련 제품군은 마이크로파로 처리한 올벼쌀에 결착제를 첨가하고 성형한 올벼 스낵바가 개발되어 있다. 올벼 스낵바는 성형 후 스낵바의 표면에 항충치 물질 및 기능성 물질을 추가로 도포하여 제품화할 수 있다. - 해당 기술은 급변하는 식생활의 편의성, 기능성에 적합하게 조리 없이 바로 먹을 수 있는 올벼쌀 가공제품으로 사회적 요구가 증가하면서 판매량도 증가하고 있다. 외항선원, 택시기사, 수험생 등의 식사 대용품으로 다양하게 활용할 수 있다. □ 기술의 특징해당 기술은 전통적으로 제조되어 온 올벼쌀의 문제점을 개선하고 현대적인 쌀 가공제품으로 계승 발전하고자 하였다 - 올벼쌀을 원료로 감초추출물을 코팅하여 항충치 기능을 부여한 기능성 코팅쌀 제품 - 취반없이 바로 먹을 수 있는 기호성과 편의성이 우수한 쌀 가공 제품 - 감초추출물의 phenols 성분이 항충치균(S.mutans) 활성을 억제함 - Puffing 처리로 조직감을 개선하고 결착시켜 식용과 휴대가 편리하게 개선함 - Semi-drying 및 microwave puffing technology를 활용하여 전통 올벼쌀의 hardness를 개선 해당 기술로서 얻어진 올벼쌀 가공 제품은 기존의 딱딱한 조직감을 퍼핑처리로 개선하여 남녀노소가 장소의 제약없이 휴대용으로 편리하게 식용할 수 있고, 게다가 씹어먹는 특성을 이용하여 항충치 기능을 부여하여 편리성과 기호성, 기능성을 추구한 제품으로서 식사대용으로 활용도가 높은 장점이 있다.
- 해당 기술은 관능적인 특성이 우수하여 기호성이 좋고, 항 노화 활성이 우수하여 기능성이 좋은 천연 소재를 이용하여 생리활성 소재를 제공하고 제조방법을 제공하는 기술임. - 본 소재는 항균작용, 항 진균작용, 항암작용, 혈압강하작용, 동맥경화 예방등 각종 효능이 있는 것으로 밝혀지고 식욕감퇴, 체중감소 등의 치료예방 효과가 기대됨. - 본 소재는 세계적으로 sauce, 육가공 및 향신료와 약용으로 그 수요가 점차 증가되고 있으며, 식품 및 의약품에 널리 소비가 증가되고 있음. □ 기술의 특징- 해당 기술은 마늘을 쉽게 섭취하기 위하여 마늘 추출물에 팽이버섯, 구연산, 자일리톨, 함수포도당, 스테아린산 마그네슘, 옥타코사놀 그리고 비타민C의 적정 배합 비율을 결정하고 배합, 타정하여 포장함으로서 마늘 소재의 제품 및 그의 제조방법을 제공하는데 있다. 첫째, 마늘로부터 36~38℃에서 20~24시간 동안 2~3회 열수 추출하여 건조한 마늘 분말을 제조하는 방법 둘째, 마늘 추출액에 팽이버섯, 구연산, 자일리톨, 함수포도당, 스테아린산 마그네슘, 옥타코사놀, 비타민C 등을 1차로 혼합한 다음 2차로 마늘 분말을 첨가하여 혼합하는 방법 셋째, 상기 혼합한 원료를 5~13℃에서 4시간 동안 숙성하여 원료의 수분평형을 이루게 하는 방법 넷째, 마늘 정제 제픔에 HPMC 용액으로 코팅하는 방법 -기존 일반 마늘 제품 보다 관능적, 기호성, 항 노화활성이 우수한 마늘 함유 제품 -마늘을 쉽게 섭취하기 위하여 마늘 추출물에 팽이버섯 등의 버섯류와 비타민 등을 적정 배합 비율 결정 -타블렛 제품은 5~13℃ 에서 4시간 숙성시키는 단계와 하이드록시 프로필 메틸셀룰로오스 용액으로 코팅하는 단계를 포함 -주원료는 36 ~ 38 ℃에서 20~24시간 동안 2~3회 열수 추출하여 건조한 마늘 분말을 사용함 □ 적용분야- 항 노화활성이 우수한 건강기능식품 - 실버푸드 (Silver-food)용 건강기능식품 - 건강지향적 일반 건강기능식품소재
해당 기술은 꼼치 알 유래의 단백분해효소 저해제의 분리방법에 관한 것으로, 꼼치 알의 조추출물을 얻고 이를 이온 교환이나 겔 투과 크로마토그래피를 통해서 여러 단계로 분리하지 않고 CNBr-활성화 세파로즈 4B-파파인 친화 컬럼을 가지고 단일 단계로 분리ㆍ정제함으로써 정제에 필요한 시간을 줄이고 더 높은 수율을 가져오는 분리방법을 제공할 수 있을 뿐만 아니라 상기와 같이 분리 및 정제된 단백분해효소 저해제를 이용함으로써 수리미 겔화 과정에서 어육의 품질 저하를 발생시킬 수 있는 내열성 단백분해효소를 효과적으로 저해시킬 수 있는 매우 뛰어난 효과가 있다. □ 기술내용꼼치 알을 50MM NACL, 1 MM EDTA 및 1 MM 2-머켑토에탄올을 포함하는 PH 7.0의 25MM 인산화나트륨 완충용액 A에 첨가하여 균질화시키는 단계;상기 단계의 용액을 원심분리하여 균질 현탁액을 제거하는 단계;상청액을 80℃에서 10분 동안 배양한 후 실온으로 냉각하여 10,000G에서 25분 동안 다시 원심분리하는 단계;상기 추출물을 암모늄 설파이트를 이용하여 분획하는 단계;침전된 분획을 상기 완충용액 A에 녹인 후, 50 MM NACL, 1 MM EDTA, 및 1 MM 2-머켑토에탄올을 포함하는 PH 5.5의 50 MM 아세트산 나트륨 완충용액 B를 이용하여 밤새도록 투석하는 단계;투석된 분획을 완충용액 B로 평형을 유지하고 있는 CM 세파로즈 컬럼에 넣고 PH 5.5의 아세트산 나트륨 완충용액에 NACL을 0 내지 1M까지 직선농도구배적으로 처리하여 1 ML/MIN의 유속으로 컬럼에 처리하여 단백질들을 용출시키는 단계;최고 피크 활성의 50%보다 큰 분획들은 모아서 0.15 M NACL, 1 MM EDTA, 및 1 MM 2-머켑토에탄올을 포함하는 PH 7.5의 25 MM 인산화 나트륨 완충용액 C로 투석하는 단계;모아진 분획들을 10-KDA 막을 사용하여 한외여과함으로써 농축하는 단계;상기 농축물을 완충용액 C로 평형을 유지하고 있는 세파크릴 컬럼에 넣어 0.2 ML/MIN의 유속으로 용출시킴으로써 꼼치 알의 조추출물을 얻는 단계;CNBR-활성화 세파로즈 4B 컬럼의 7G 엘리키트(ALIQUOT)를 세척한 다음 1 MM HCL를 사용하여 글래스 필터 상에서 다시 부풀리는 단계;1M NAHCO3 및 0.5M NACL을 포함하는 PH 8.3의 커플링 완충용액에 파파인(PAPAIN)을 5 MG/ML 농도로 녹인 용액 20 ML를 상기 단계의 겔과 혼합하여 4℃에서 밤새도록 교반하는 단계;상기 겔을 0.2M 글리신을 포함하는 PH 8.0의 블로킹제(BLOCKING AGENT)에 넣어 4℃에서 밤새도록 교반하는 단계;상기 겔을 0.5 M NACL를 포함하는 PH 4.0의 0.1 M 아세테이트 완충용액으로 세척하고 그 다음에는 상기 커플링 완충용액으로 세척하는 단계;상기 겔을 컬럼에 부어 넣어 완충용액 A로 평형을 유지하게 하는 단계;꼼치 알의 조추출물 50ML 엘리키트를 상기 친화 크로마토그래피에 넣어 완충용액 A로 세척하는 단계; 및50 MM NACL을 포함하는 PH 10의 50 MM 인산화 삼나트륨 완충용액을 0.3 ML/MIN의 유속으로 처리함으로써 단백분해효소 저해제를 용출시키는 단계로 구성됨을 특징으로 하는 꼼치 알로부터 단백분해효소 저해제를 분리하는 방법.
□ 기술개요이 비료는 나무껍질의 쓰레기 혹은 밀집, 가금 류 비료를 차례로 섞어서 생산해 냈다. □ 기술 평가 및 경제적 이익 헥타르당 20톤의 집중적인 비료 혼합물 사용으로, 첫해에는 귀리 green mass의 생산량이 53-58%까지 늘었고, 두 번째 해에는 75-67%까지(잔존효과), 그리고 세 번째해에는 195-192%까지(잔존효과)늘었다. 생물학적 활동성은 첫해애 11% 두 번째 해에는 28%(잔존효과) 늘었다. □ 응용분야농업 □ 개발 단계 시험 농장
□ 기술개요유기농미네랄 비료 혼합물은 질소, 인, 칼륨, 마그네슘, 유기농 물질 , 미량원소를 포함하고 있는 복합 유기농 미네랄 비료이다. 이 혼합물은 도시 하수구의 침전물과 모데나이트 응회암을 섞어서 만든 것이다. □ 기술 평가 및 경제적 이익 비료 혼합물을 헥타르당 15톤으로 처방하여 적용하자 농업작물의 생산량이 28%늘었고, 작물의 품질이 향상되고, plow soil의 비옥성이 안정되었고, 환경에 해로운 영향을 미치지도 않았다. □ 응용분야식물 재배, 농업