일반기술
농림·수산 > 기타 식량·원예작물
* 구성 및 원리 본 기술은 목련 추출물 또는 목련으로부터 단리된 에피유데스민(Epieudesmin)을 함유함을 특징으로 하는 퇴행성 중추신경계 질환 증상 개선을 위한 기능성 식품에 관한 것이다. 본 기술은 퇴행성 중추신경계 질환의 예방 및 치료효과가 있는 기능성식품 소재와 약용후보물질을 연구하던 중에 목련으로부터 단리된 에피유데스민의 뉴라이트 생성인자(Neurite outgrowth) 유도 작용과 세포독성시험결과를 확인하였고, 목련추출물 또는 목련으로부터 단리된 에피유데스민을 기능성식품의 소재로 사용함으로서 퇴행성 중추신경계 질환 증상의 개선 기능이 기대되는 기능성 식품을 개발하여 본 기술을 완성하였다. 구체적인 화학식은 명세서를 참조하기 바람.* 기술적 배경 현재까지 퇴행성 중추신경계 질환에 관한 연구는 주로 그 기작을 밝히고 그 매개물질과 그에 대한 선택적인 억제제를 개발하기 위한 것이었으며, 최근에는 비가역적인 신경세포사멸에 의한 퇴행성 중추신경계 질환에 대해 적극적인 세포 이식과 신경 영양 인자의 투여와 같은 중추 신경계의 퇴화를 방지하고, 재생을 증진시키기 위한 새로운 치료법이 시험되고 있다. 또한 한방에서는 이들 퇴행성 중추신경계 질환에 대하여 청열약(淸熱藥), 활혈거어약(活血祛瘀藥), 화담약(化痰藥), 평간식풍약(平肝息風藥), 또는 보허약(補虛藥) 등으로 처방하여 퇴행성 중추신경계 질환의 증상을 치유하고자 노력하고 있으나, 이에 대한 현대의학적인 해석과 의약품 개발은 미비한 실정이다.* 독창성 및 우수성 본 기술의 퇴행성 중추신경계 질환증상의 개선을 위한 목련추출물을 함유하는 기능성 식품은 목련추출물을 이용하여 퇴행성 중추신경계 질환의 증상을 개선하였다는 점에서 그 기술적 우수성이 있다고 할 것이다.* 적용제품 및 관련시장 본 기술의 퇴행성 중추신경계 질환증상의 개선을 위한 목련추출물을 함유하는 기능성 식품은 질병의 치료와 증상이 악화되는 것을 막기 위한 의약품용 식품산업에 적용될 것으로 판단된다. 특히 질환증상을 미연에 방지할 수 있는 건강보조식품 산업에도 적용될 것이다. * 특징 및 장점 본 기술은 다음과 같은 특징 및 장점이 있다. 첫째, 목련 추출물 및 목련으로부터 단리된 에피유데스민을 함유하는 기능성 식품은 퇴행성 중추신경계 질환의 증상을 개선하는데 사용될 수 있다. 둘째, 특히 목련으로부터 단리된 에피유데스민이 뉴라이트 생성인자(Neurite outgrowth) 유도 작용을 나타내므로 목련 추출물 및 목련으로부터 단리된 에피유데스민을 함유하는 기능성 식품은 중추신경세포의 재생을 촉진하여 파킨슨 질환(Parkinson's disease), 알쯔하이머 질환(Alzheimer's disease), 허혈성 뇌질환(Ischemia), 기억장해, 알코올 중독 등의 퇴행성 중추신경계 질환 증상의 개선 기능이 기대된다.
- 보유기관
- 충북대학교
- 등록일
- 2006-05-24
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일반기술
농림·수산 > 기타 식량·원예작물
본 기술은 펩타이드의 제조 방법에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 단백질 분해 효소를 선택적으로 사용하여, 단백질의 효소산물이 쓴맛이 적고, 수용성이 우수한 특성을 갖도록 하는 펩타이드의 제조 방법을 제공하려는 데에 그 목적이 있다. 상기한 목적을 달성하기 위하여, 본 발명은, 단백질을 엔도-타입(endo-type) 단백질 분해 효소로 먼저 처리하여 효소 분해시킨후, 엑소-타입(exo-type)단백질 분해 효소로 연속적으로 효소처리하는 것으로 행하여지는 펩타이드의 제조 방법을 제공한다.본 기술은 펩타이드의 제조 방법에 관한 것으로서, 단백질을 엔도-타입(endo-type) 단백질 분해 효소로 먼저 처리하여 효소 분해시킨후, 엑소-타입(exo-type)단백질 분해 효소로 연속적으로 효소처리를 하고, 엔도 타입 단백질 분해 효소(endopeptidase)는 바실러스 리체니포르미스(Baccillus licheniformis) 근원의 세린프로테아제(serine prolease)인 알칼라제(acalase)임을 특징으로 한다. 또한, 엑소-타입 단백질 분해 효소(exopeptidase)는 아스페르질리우스 오르야제(Aspergillus oryase)에서 유래된 플라보자임(Flavourzyme)임을 특징으로 하고, 단백질은 대두 단백질, 밀 굴루텐, 옥수수굴루텐. 또는 젤라틴으로 이루어지는 군에서 선택되는 것임을 특징으로 하는 펩타이드의 제조 방법이다.
- 보유기관
- 호서대학교
- 등록일
- 2006-05-24
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일반기술
농림·수산 > 기타 식량·원예작물
본 발명은 종래의 문제점을 해결하기 위하여 육모작업의 성력화, 환경이 오염되지 않으며, 기존의 레이온계 부직포에 비해 유통이나 작업이 쉽고 종자의 탈락이 방지되며 잡초의 발생율이 저하되고 크기가 큰 종자일 경우에도 이용할 수 있고 농약의 사용량을 극단으로 절감할 수 있으며 레이온계 부직포에 비해 생산비용이 절감되는 등의 기능성 종자 적층지의 제조방법은 제공함에 있다.본 발명에 의하면 대부분이 지용성인 농약 등의 기능성 약제가 잘 흡수되고 토양중에서 일정 시간이 경과되고 나면 풀리는 성질이 우수한 목재 기계 펄프 유래의 폐신문지로부터 찰묵 재생된 펄프를 원지의 재료로 한다.목질 펄프 유래의 원지에 농약을 함침, 건조시키는 단계상기 농약이 함침된 원지의 정해진 위치에 공지의 속건성 전분 혹은 초산 비닐 수지계 접착제를 도포하여 식물 종자를 접착시킨 위에 속건성 전분 수용액을 도포하는 단계상기 전분 도막위에 목질 펄프 유래의 원지를 적층시키는 단계로 이루어짐을 특징으로 하는 기능성 종자 적층지의 제조방법이다.상기 원지는 평량이 30~70g이고 상기 원지는 20~30g임을 특징으로 하고 상기 전분 수용액의 농도는 10~20%임을 특징으로 하며 농약은 제초제 상충제 살균제 중에서 1 또는 2 이상을 특징으로 하며 종자는 고추종자, 무우종자, 시금치종자, 오이종자, 호박종자 중에서 택일한 것임을 특징으로 하는 기능성 종자 적층지 제조방법이다.
- 보유기관
- 경북대학교
- 등록일
- 2006-06-12
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일반기술
농림·수산 > 기타 식량·원예작물
본 발명은 목단피내에서 파에노놀의 함량을 증강시키는 방법 및 상기 방법에 의하여 함량이 증강된 파에오놀을 정제하는 방법에 관한것으로, 목단피를 가열처리하여 목단피내 파에오놀의 함량을 증가시키는 방법, 이와같이 하여 얻어진 파에오놀의 함량이 증강된 목단피에 에탄올 추출, 용해도차 및 각종 크로마토그라피를 이용하여 파에오놀을 정제하는 방법이 제공된다. 본 발명에 의하면 항산화, 항염증, 항암, 진정작용, 동맥경화 저해등 활성 화합물인 파에오놀 함량을 증가시켜 추출해 낼수있다. 본 발명은 가열처리에 의하여 빈용 생약재 중의 하나인 목단피, 또는 목단피 추출물중 항암, 항염증, 진정작용, 동맥경화저해, 황산화활성 등을 가진 것으로 보고된 파에오놀의 함량을 약 3배정도 높이는 방법 및 이들의 추출, 정제방법,그리고 파에오놀 함량이 증강된 목단피, 또는 목단피추출물의 약학적, 식품학적, 향작품학적 조성물에 관한 것으로 목단피, 또는 근연 식물중의 파에오놀 함량을 간단한 가열처리에 의하여 3배정도 증가시킬수 있는 획기적인 방법을 제공한다.
- 보유기관
- 경북대학교
- 등록일
- 2006-05-24
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일반기술
농림·수산 > 기타 식량·원예작물
수종에 따라 생장에 필요로 하는 양분요구도가 다른 점에 착안하여 다양한 입지환경 조건에 의해 수행한 연구결과를 바탕으로 침엽수의 건전한 생육을 위해 사용되는 완효성 비료 및 이의 제조방법에 관한 것이다. 이때 비료는 질소:인산:칼륨의 배합비율이 2.5～3.5:7.5～8.5:0.5～1.5 등 3:8:1의 성분비로 이루어진다. 비료의 완효도를 높이기 위해 배합비료에 요소수지를 코팅하였으며, 모양은 지표면에 살포했을 경우에도 쉽게 구르지 못하도록 원주상각형으로 성형하여 제조하였다.참엽수용 완효성 비료는 우리나라 산림이 경사도가 높은 비탈진 산이 많아 지표면에 시비할 경우 유실이 많기 때문에 쉽게 구르지 못하도록 원주상각형으로 성형시켜 제조하였다. 질소, 인산, 칼륨을 포함하는 비료에 요수수지를 코팅하여 비료성분이 서서히 용출되도록 완효도를 높였기 때문에 수목 생장기간 동안 영양분을 공급할 수 있다. 침엽수 생장에 알맞은 성분비로 제조하여 목재생산 기간을 단축하여 목재자급률을 앞당기고 목재의 탄소흡수량과 토양의 탄소저장능 증가, 수원함양기능 증진 등 경제적 및 공익적 기능을 높이는데 기여할 수 있다.
- 보유기관
- 국립산림과학원
- 등록일
- 2007-03-15
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일반기술
농림·수산 > 기타 식량·원예작물
본 발명은 홍국균을 이용한 모나콜린 K 생산방법에 관한 것으로, 더욱 구체적으로 홍국균을 껍질을 벗기지 않은 발아된 메밀을 기질로 함유하는 배지에서 배양하는 것을 특징으로 하는 모나콜린 K(Monakolin K)의 생산방법에 관한 것이다. 본 발명에서는, 콜레스테롤 생합성 저해 기능을 가진 monacolin K 고생산하는 홍국균을 선발하였으며, 이 선발된 홍국균의 monacolin K 생산성을 우수히 향상시키는 껍질을 벗기지 않은 발아된 메밀을 새로운 기질로써 사용하였으며, 선발된 껍질을 벗기지 않은 발아된 메밀 홍국의 monacolin K 고생산을 위하여 새로운 고체배양 기술을 적용하였다.콜레스테롤 생합성 저해 기능을 가진 monacolin K 고생산하는 홍국균을 선발하였으며, 이 선발된 홍국균의 monacolin K 생산성을 우수히 향상시키는 껍질을 벗기지 않은 발아된 메밀을 새로운 기질로써 사용하였으며, 선발된 껍질을 벗기지 않은 발아된 메밀 홍국의 monacolin K 고생산을 위하여 새로운 고체배양 기술을 적용하였다. 특히, “A factor at a time” 방법을 이용하여 Monacolin K의 최적화 배양방법 개발하였으며, 새로운 고체배양 방법에 껍질을 벗기지 않은 통메밀을 기질로 이용한 홍국에서는 Monacolin K 농도가 일반적인 쌀을 기질로한 홍국과 비교하여 10 배 이상 높일 수 있었으며, 통메밀을 발아시켜 배양함으로써 메밀의 유용성분인 rutin과 quercetin의 함량을 최대화 시킬 수 있었다. 본 발명에 따르면, 홍국의 발효기질로써 Monacolin K 생산성을 증진시키는 껍질이 벗겨지지 않은 발아된 통메밀을 이용한 고체배양방법 확립함으로써, 새로운 발효기질 사용으로 다기능성 홍국의 개발을 통하여 활용도를 높일 수 있을 것으로 기대되며, 기능성이 강화된 홍국을 다양한 식품의 원재료로 활용할 수 있으며, 이를 통한 새로운 식음료의 개발 또한 가능하며, 국내외 기능성식품 시장에서 홍국의 활용도가 점차 높아지고 있으므로, 다양한 기능성 식품의 원재료로 활용성이 뛰어날 것으로 기대된다.
- 보유기관
- 고려대학교
- 등록일
- 2007-03-15
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일반기술
농림·수산 > 기타 식량·원예작물
본 발명은 홍국균을 이용한 GABA 생산방법에 관한 것으로, 더욱 구체적으로 홍국균을 껍질을 벗기지 않은 발아된 메밀을 기질로 함유하는 배지에서 배양하는 것을 특징으로 하는 GABA (γ-aminobutyric acid)의 생산방법에 관한 것이다.본 발명에서는, 신경안정, 혈압강하 효과를 가지는 γ-aminobutyric acid (GABA) 고생산하는 홍국균을 선발하였으며, 이 선발된 홍국균을 이용하여 다양한 곡류를 기질로 이용한 홍국들을 제조하고 그중에서 GABA 생산성이 탁월한 발아된 통메밀을 기질로 선택하여 새로운 고기능성 홍국을 개발하였으며, 또한 발아된 통메밀 홍국의 GABA 생산성을 더욱 향상시키기 위하여 고체배양 최적화 조건을 개발하였다신경안정, 혈압강하 효과를 가지는 γ-aminobutyric acid (GABA) 고생산하는 홍국균을 선발하였으며, 이 선발된 홍국균을 이용하여 다양한 곡류를 기질로 이용한 홍국들을 제조하고 그중에서 GABA 생산성이 탁월한 발아된 통메밀을 기질로 선택하여 새로운 고기능성 홍국을 개발하였으며, 또한 발아된 통메밀 홍국의 GABA 생산성을 더욱 향상시키기 위하여 고체배양 최적화 조건을 개발하였다. 특히, “A factor at a time” 방법을 이용하여 GABA의 최적화 배양방법 개발하였으며, 새로운 고체배양방법에 껍질을 벗기지 않은 통메밀을 기질로 이용한 홍국에서는 GABA 농도가 일반적인 쌀을 기질로한 홍국과 비교하여 4 배 이상 높일 수 있었으며, 통메밀을 발아시켜 배양함으로써 메밀의 유용성분인rutin과 quercetin의 함량을 최대화 시킬 수 있었다. 본 발명에 따르면, 홍국의 발효기질로써 GABA 생산성을 증진시키는 껍질이 벗겨지지 않은 발아된 통메밀을 이용한 고체배양방법 확립함으로써, 새로운 발효기질 사용으로 다기능성 홍국의 개발을 통하여 활용도를 높일 수 있을 것으로 기대되며, 기능성이 강화된 홍국을 다양한 식품의 원재료로 활용할 수 있으며, 이를 통한 새로운 식음료의 개발 또한 가능하며, 국내외 기능성식품 시장에서 홍국의 활용도가 점차 높아지고 있으므로, 다양한 기능성 식품의 원재료로 활용성이 뛰어날 것으로 기대된다.
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- 고려대학교
- 등록일
- 2007-03-15
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일반기술
농림·수산 > 기타 식량·원예작물
본 발명은 하우스 상측에 고정 설치된 장줄에 작물의 성장을 유도하는 유인줄을 간편하게 고정하기 위한 유인고리에 관한 것으로서 더욱 상세하게는 상부 장줄에 원터치 끼움 고정 할 수 있도록 하는 고리에 관한 것이다.작물의 일정 높이에 고정 설치된 장줄에 작물의 성장을 유도하기 위한 유인줄을 간편하게 고정설치및 해체할 수 있는 장점이 있다.기존 제품은 없는 것으로 사료되오며 재래식 방법으로 재배하며 고리를 이용하여 유인줄을 원터치 방법으로 묶음 장치를해 일정 높이(2.7m)에 걸어주면 농가의 인건비 및 작업시간을 크게 절약 할 수 있다.현재 전국농자재 판매업체 고정 거래처 확보 되어 있음
- 보유기관
- (재)광주테크노파크
- 등록일
- 2007-05-28
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일반기술
농림·수산 > 기타 식량·원예작물
본 발명은 원예에 재배되는 오이,토마토외 줄기의 위치를 고정하여 작물이 쓰러지는 것을 방지하고 작물의 성장을 유도하기 위한 집게에 관한 것으로서 집게로 간편하게 작물을 위치 고정할 수 있을 뿐만 아니라 내구성이 우수하고 생산성이 우수한 이점이 있다.재래식 재배방법 및 빨래 집게를 응요한 제품이 이으나 스프링이 하우스내 습기가 많아 부식이 되며 유인 줄에 집게가 벌어져 작물에 피해가 심각한 실정입니다. 상기와 같은 문제점을 해소하기 위한 스프링이 없이 원터치 제품으로 수명연장과 농작물 재배에 핵기적인 기술입니다. 현재 전국농자재 판매업체 고정 거래처 확보 되어 있음
- 보유기관
- (재)광주테크노파크
- 등록일
- 2007-05-28
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일반기술
농림·수산 > 기타 식량·원예작물
인삼재배에 관한 제품으로 더욱상세하게는 플라스틱수지를 이용하여 사출성형을 해 인삼밭 차방막 고리에 관한 것으로써 자외선흡수제 및 기타 원액을 혼합하여 사출성형하여 농가에 보급하며 인건비 절약 및 생상성 향상에 큰 특징이있다.기존제품은 없는 것으로 사료되오며 현재는 재래식 방법인 사람의 손으로 직접 묶는 방법입니다. 이와같이 끈을 이용하여 차광막을 장줄에 묶은 장치를 하면 많은 인건비 및 시간 소요로 경영에 문제 점이 생기며 태풍 폭설시 경영에 엄청난 손해가 되오며 인삼차광막 고리는 원터치 방식으로 손으로 잡아 한번에 결속을 하무로서 향후 한국 인삼재배방식에 큰 변화가 예상됨 현재 전국농자재 판매업체 고정 거래처 확보 되어 있음
- 보유기관
- (재)광주테크노파크
- 등록일
- 2007-05-28
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일반기술
농림·수산 > 기타 식량·원예작물
본 발명은, 플라스틱(P.P)을 사출하여 특정 모양을 형성하는고랑재배용 농자재에 있어서, 플라스틱(P.P)수지와 자외선(UV)흡입제 및기타 원액을 혼합하여 사출 성형하는 과정에 이루어진 것이며, 발명으로 인한 고랑재배용 농자재를 사용하면 인건비 절약 및 생산성 향상에 큰 특징이 있다...................................................................................................................................................................................................본 발명은 재질은 플라스틱임 디자인의 물품은 비닐 시트 등을 지면에 고정시키기 위한 것임 노지 및 하우스 이랑비닐 고정 설치 및 해체할 수 있는 장점이 있다.현재 전국농자재 판매업체 고정 거래처 확보 되어 있음................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
- 보유기관
- (재)광주테크노파크
- 등록일
- 2007-05-28
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일반기술
농림·수산 > 기타 식량·원예작물
본 기술은 포도의 무핵화 방법에 관한 것으로, 보다 구체적으로는 종래 무핵화 처리를 위한 침지액의 조성을 달리하고, 침지처리횟수를 1회로 감소시키므로써 보다 경제적이고 간편하게 포도를 무핵화할 수 있는 방법에 관한 것이다. 꽃의 만개 9∼11일 전에 SM 180∼220MG·L-1 수용액을 살포처리하는 단계와 꽃의 만개 2∼4일 후에 GA3 22.5∼27.5MG·L-, TDZ 9∼11MG·L-1 혼합수용액에 1회 침지처리하는 단계의 처리로 포도 품종 거봉의 과립을 무핵화할 수 있게 된다. 본 기술에 의하면, 포도 농가의 노동력을 절약하고, 포도 생산비를 절감시킬 수 있으며, 우수한 품질의 무핵 포도의 생산이 가능하므로 포도의 소비량이 증가하고, 이에 따라 농가소득 증대 및 포도 산업의 안정화에 기여하게 된다.
- 보유기관
- 충남대학교
- 등록일
- 2007-12-18
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일반기술
농림·수산 > 기타 식량·원예작물
○ 기술발명의 목적 : 본 기술은 항산화성이 높은 채소를 선별, 조합하는 것에 의해서 유리 라디칼에 의하여 유발되는 생체내 지질, DNA 등의 산화적 손상을 억제시켜 주는 기능이 우수하고 간편하게 섭취할 수 있는 항산화 기능성 샐러드 채소 조성물을 제공하고자 하는 것을 목적으로 한다.○ 기술 요약 및 특징 : 본 기술은 항산화 효과를 나타내는 샐러드 채소 조성물에 관한 것으로, 비트, 신선초, 적상추, 민들레 및 청코스가 각각 상대비율 1~2 중량비로 함유된 항산화 효과를 나타내는 샐러드 조성물에 관한 것이다. 본 기술의 샐러드 조성물에는 적겨자, 토스카노, 레디쉬, 샐러리, 양파, 적치커리, 롤라로사, 로메인, 꽃케일 및 적꽃케일로 이루어지는 군에서 선택된 어느 하나 이상의 채소를 0.5~4 중량비가 되도록 추가되는 것이 좋다. 이상과 같이 본 기술에 의하면 유리라디칼에 의하여 유발되는 생체내 지질, DNA등의 산화적 손상을 억제시켜 주는 기능이 우수한 항산화 기능성 샐러드 채소 조성물을 제공할 수 있게 된다.
- 보유기관
- 충남대학교
- 등록일
- 2007-12-20
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일반기술
농림·수산 > 기타 식량·원예작물
○ 기술발명의 목적 : 본 기술은 항동맥경화성이 높은 채소를 선별, 조합하는 것에 의해서 유리 라디칼에 의하여 유발되는 생체내 지질, DNA 등의 산화적 손상을 억제시켜 주는 기능이 우수하고 혈중 콜레스테롤를 저하시키는 기능이 우수한, 간편하게 섭취할 수 있는 항동맥경화 기능성 샐러드 채소 조성물을 제공하고자 하는 것을 목적으로 한다.○ 기술 요약 및 특징 : 본 기술은 항동맥경화 효과를 나타내는 샐러드 채소 조성물에 관한 것으로, 비트, 신선초, 적상추, 민들레 및 청코스가 각각 상대비율 1~2 중량비로 함유된 항산화 효과를 나타내는 샐러드 조성물에 관한 것이다. 본 기술의 샐러드 조성물에는 적겨자, 토스카노, 레디쉬, 샐러리, 양파, 적치커리, 롤라로사, 로메인, 꽃케일 및 적꽃케일로 이루어지는 군에서 선택된 어느 하나 이상의 채소를 0.5~4 중량비가 되도록 추가되는 것이 좋다. 이상과 같이 본 기술에 의하면 동맥경화유발식이인 고지혈고콜레스테롤식이로 유도한 mice 혈중 지질, 콜레스테롤, LDL함량을 낮추어 동맥경화유발지수를 감소시켰을 뿐 아니라 동맥경화증의 주요한 발별기전중의 하나인 유리라디칼에 의하여 유발되는 산화를 막아주고, 생체내 지질과산화 억제, 항산화효소계의 활성도 증가, DNA의 손상을 억제시켜주는 기능이 우수한 항동맥경화 기능성 샐러드 채소 조성물을 제공할 수 있게 된다.
- 보유기관
- 충남대학교
- 등록일
- 2007-12-20
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일반기술
농림·수산 > 기타 식량·원예작물
본 발명은 솔의 독특한 색과 향이 첨가된 송엽 꿀주의 제조에 관한 것이다. 벌꿀을 사용하여 삼투압 추출법에 의해 솔잎 쥬스를 제조하고 이를 당농도가 20브릭스(。brix)가 되도록 증류수나 지하수로 희석한 후 효모의 생육을 돕고 발효기간의 단축을 위해 효모의 영양성분과 순수 배양한 효모를 첨가하여 25∼30℃에서 약 2∼4일간 1차 발효를 실시하고 이어서 20∼25℃에서 약 1∼2주간 발효를 시켜 알코올 함량이 10∼15%에 이르도록 한 후 미세여과를 통하여 제품의 청징과 제균을 동시에 실시하여 맑고, 솔잎의 독특한 색과 향을 갖는 송엽 꿀주를 생산하는 방법이다. 이러한 방법으로 생산된 송엽 꿀주는 솔잎의 독특한 색과 향, 및 맛을 갖춘 제품으로 고급 와인으로도 사용할 수 있다
- 보유기관
- (재)광주테크노파크
- 등록일
- 2007-12-28
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일반기술
농림·수산 > 기타 식량·원예작물
본 발명은 혼합 뽕잎분말 조성물 및 발효 조성물에 관한 것으로, 보다 상세하게는 뽕잎분말에 녹차분말 및 클로렐라 분말을 혼합한 혼합 뽕잎분말 조성물 및 뽕잎분말을 유산균 스타터로 발효시킴으로써 소화기능 향상과 변비 개선 효능을 향상시킨 뽕잎분말 발효 조성물에 관한 것이다.본 발명에 따른 혼합 뽕잎분말 조성물은, 뽕잎분말 90중량%에 녹차분말 5중량%와 클로렐라 분말 5중량%를 혼합한 것을 특징으로 하며, 뽕잎분말 발효 조성물은 뽕잎분말에 유산균 스타터를 접종시켜 발효시킨 것을 특징으로 한다.
- 보유기관
- 조선대학교
- 등록일
- 2007-12-31
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일반기술
농림·수산 > 기타 식량·원예작물
본 발명은 묵은지 김치 볶음밥 제조방법으로,특히 묵은지의 냄새를 향상시키고, 기능성을 강화시키기 위하여 묵은지 요리에 허브를 첨가한 것으로,쌀 1컵을 30분~1시간 전에 미리 씻어 건져 두었다가 같은 양의 물을 붓고 고슬고슬하게 밥을 짓고, 묵은지 배추김치 200g은 속을 대충 털어 내고 잘게 썰어 놓는 1단계와;돼지고기는 살코기로 50g을 준비하여 김치와 비슷한 크기로 잘게 썰고,파는 1/3쪽을 뿌리를 잘라내고 벗겨 깨끗이 씻은 다음 다지듯 잘게 썰고, 마늘 1쪽은 껍질을 벗겨 곱게 다져 놓는 제2단계와;상기, 썰어 놓은 김치와 돼지고기에 다진 파, 마늘을 넣고 설탕 0.5작은술 , 깨소금 0.5작은술, 참기름 1작은술, 후춧가루 0.3작은술을 넣고 양념하는 제3단계와;팬에 기름을 두르고 뜨겁게 달구어지면 양념한 김치와 돼지고기를 넣어 고기가 익고 맛이 어우러질 때까지 볶는 제4단계와;고기가 완전히 익었을 때 식용유를 조금 더 넣고 밥이 넣어 눋지 않도록 주걱으로 잘 저어 가며 볶는 제5단계와;밥이 윤기나게 볶아지면 맛을 보아 소금 0.2작은술, 통깨 0.5작은술, 로즈마리 다진것 0.1작은술로 간하는 제6단계와;제조된 볶은밥을 포장하는 최종단계로 이루어짐을 특징으로 하는 묵은지 김치 볶음밥 제조방법에 관한 것이다.
- 보유기관
- 조선대학교
- 등록일
- 2007-12-31
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일반기술
농림·수산 > 기타 식량·원예작물
본 발명은 묵은지 김치 초밥 제조방법으로,특히 묵은지의 냄새를 향상시키고, 기능성을 강화시키기 위하여 묵은지 요리에 허브를 첨가한 것으로,쌀 3컵을 30분~1시간 전에 미리 씻어 건져 두었다가 같은 양의 물을 붓고 고슬고슬하게 밥을 짓고, 묵은지 배추김치 1/2폭은 속을 대충 털어 내고 폭 3㎝, 길이 12㎝로 썰어 국물을 꼭 짠후, 참기름 2큰술, 로즈마리분말 0.1큰술을 넣고 조ㅁ물조물 주무르는 제1단계와;식초 3큰술, 설탕 2큰술, 소금 1/2 큰술을 혼합한 단촛물로 지은밥에 조금씩 뿌려가며 주걱으로 섞어 초밥을 손으로 가볍게 쥐어 모양을 만든 다음 김치로 말아주는 제2단계와;물에 고추냉이 1큰술을 풀어 초밥 윗부분 바른후 1/2컵 용량으로 준비한 날치알을 올리고, 1/2컵 준비된 무순과 송송썬 붉은 고추1/2개로 장식하는 최종 제3단계로 이루어짐을 특징으로 하는 묵은지 김치 초밥 제조방법에 관한 것이다.
- 보유기관
- 조선대학교
- 등록일
- 2007-12-31
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일반기술
농림·수산 > 기타 식량·원예작물
본 발명은 제초제 저항성 유전자 bar가 도입된, 제초제 저항성 형질전환 고구마 및 그의 제조방법에 관한 것으로서, 본 발명의 형질전환 고구마는 제초제 저항성을 나타냄으로써 생물적·비생물적 스트레스에 대한 내성을 증가시켜 고구마의 생산성을 증대시킬 수 있을 뿐만 아니라, 도입된 제초제 저항성 유전자는 유용한 농업적 특성 또는 기능성을 부여하는 유전자가 도입된 형질전환 고구마의 선발을 위한 선발마커로 유용하게 활용될 수 있다
- 보유기관
- (재)전남테크노파크
- 등록일
- 2008-09-03
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일반기술
농림·수산 > 기타 식량·원예작물
본 발명은 신품종 식물 왜성초롱꽃, 흔들초롱꽃에 관한 것으로 애기초롱꽃을 모친으로 하고, 섬초롱꽃 "성인봉"을 부친으로 하여 교배하여 얻은 자연상태에서 생존가능하며 모본보다 초장이 짧아 관상용으로 좋고, 기내 대량증식을 통해 번식기간이 짧은 신품종 식물 왜성초롱꽃, "흔들초롱꽃"을 제공하는 효과가 있다.
- 보유기관
- 경상대학교
- 등록일
- 2008-11-11
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