산업기술 통합검색
ㅇ 개발기술(제품) 내용 오메가 돼지고기 생산에 필수적인 오메가 지방산을 분말화시켜서 코팅하는 기술임 - 가공(제조)공정 오메가 기름 원료 -> 혼합 -> 유화 -> 균질화 -> 보조제 혼함 -> 분무 건조 -> 피복제 분무 -> 코팅피복 -> 포장 ㅇ 실용화에 대한 의견 ·돈육에서 기능성이 입증된 브랜드 돈육을 생산할 수 있음ㅇ 기타 참고사항: 통상권실시 부여 ·오메가 기름 분말화, 코팅 공정 개발, 실온에서 1년 이상 저장 유통
ㅇ 개발기술(제품) 내용 돼지고기 성분 중 콜레스테롤 함량은 낮추고 오메가 3계열 지방산 함량이 높은 성인병 예방 가능성 돼지고기를 개발하기 위한 사료 - 가공(제조)공정 오메가 기름 원료 배합 -> 항산화제 첨가 혼합 -> 양돈 사료에 혼합 -> 오메가 돼지고기ㅇ 실용화에 대한 의견 ·돈육에서 기능성이 입증된 브랜드 돈육을 생산할 수 있음ㅇ 기타 참고사항: 통상권실시 부여성인병 예방에 효과적인 오메가 3 지방산이 6-10배 증가, 총콜레스테롤 함량은 평균 17% 감소
본 발명은 동맥경화증, 혈전증, 심장병, 고혈압 등을 예방하고 어린이의 두뇌발달을 촉진하는 필수지방산인 오메가 3 지방산(LNA, EPA, DPA, DHA)의 함량은 사람이 섭취하는 음식물 중에 오메가 6 지방산과 비율이 1 : 5 가 가장 이상적이므로 본 발명은 그 비율이 조정된 계란의 생산방법을 제공한다. 옥수수, 밀기울, 대두박, 석회석, 인산칼슘, 유채종실과 들깨를 함유하는 산란계용 배합 사료에 있어서, 상기 유채종실과 들깨를 총 배합사료의 중량당 6.0-8.0% 및 2.0-4.0%의 비율로 함유하는 계란 생산용 사료를 주어 산란계에 급여시킴으로써 오메가 6 지방산 대 오메가 3 지방산의 비율이 3-7 : 1 로 조정된 계란을 생산한다.옥수수, 밀기울, 대두박, 석회석, 인산칼슘, 유채종실과 들깨를 함유하는 산란계용 배합 사료에 있어서, 유채종실과 들깨를 총 배합사료의 중량당 6.0-8.0% 및 2.0-4.0%의 비율로 함유함을 특징으로 하는 계란 생산용 사료.
본 발명은 건유기 젖소용 음이온 사료 조성물에 관한 것으로, 분만 3∼4주 전부터 급여함으로써 분만우의 유열 발생을 억제할 수 있는 수준인 혈중 칼슘농도를 8.0㎎/㎗ 이상으로 유지할 수 있으며, 우유중의 체세포수를 현저히 감소시켜 우유품질을 개선시킬 수 있으며 젖소의 생산성을 향상시킬 수 있는 조성물에 관한 것이다.옥수수, 밀기울, 대두박, 대두피, 면실피, 석회석, 인산칼슘, 비타민 등을 함유하는 관행 유통 건유우 배합사료 100g당 황산마그네슘 0.5∼2g, 황산칼슘 2∼3g, 염화암모늄 4∼6g의 양으로 첨가, 배합함으로써 얻어지며, 사료전물 중량에 대해 마그네슘(Mg)의 함량이 0.3∼0.6%이고, 칼슘 함량이 0.6∼1.0%이며, 양이온(Na, K) - 음이온(Cl, S)의 함량 차이가 100g당 밀리당량(meq/100g = [(% Na/0.023 + % K/0.039)] - [(% Cl/0.035 + % S/0.016)])으로 환산하여 -30.0∼-50.0의 범위에 있는 것을 특징으로 하는 건유기 젖소용 음이온 사료 조성물.
본 발명은 외부로부터 난각이 투입되는 건조탱크내에 투입된 난 각을 이송시킴과 동시 이송되는 난각에 열풍을 가하여 수분을 제거시켜주는 스크류콘베이어를 구비하여서 되는 건조장치와 건조장치로 부터 투입된 난각과 첨가제탱크로 부터 투입된 첨가제를 수용하는 혼합통 냉난각과 첨가체를혼합시켜주기 위한 복수개의 교반익을 구비하는 혼합장치와 혼합물을 분쇄시킴과 동시 강제배출시키기 위한 분쇄스크류와 오가를 구비하는 분쇄장치와 상기분쇄장 치의 배출구를 통하여 배출되는 분쇄물에 열을 가하여 그 속에 포함된 세균을 살균시키는 살균장치 및 살균장치로부터 배출되는 난각사료의 배출압력을 조절하여 사료의 입도를 결정하는 입도조절장치로 구성됨을 특징으로 난각을 이용한 사료제조장치에 관한것이다.외부로부터 난각이 투입되는 건조탱크내에 투입된 난각을 이송시킴과 동시 이송되는 난각에 열풍을 가하여 수분을 제거시켜주는 스크류콘베이어를 구비하여서 되는 건조장치와 ; 건조장치로부터 투입된 난각과 첨가제탱크로부터 투입된 첨가제를 수용하는 혼합통내에 난각과 첨가제를 혼합시켜주기 위한 복수개의 교반익을 구비하는 혼합장치와 이 혼합장치로부터 투입된 난각과 첨가제의 혼합물을 수용하는 분쇄통내에 혼합물을 분쇄시킴과 동시 강제배출시키기 위한 분쇄스크류와 오가를 구비하는 분쇄장치와 이 분쇄장치의 배출구를 통하여 배출되는 분쇄물에 열을 가하여 그 속에 포함된 세균을 살균시키는 살균장치및 살균장치로부터 배출되는 난각사료의 배출압력을 조절하여 사료의 입도를 결정하는 입도조절장치로 구성됨을 특징으로 난각을 이용한 사료제조장치.
단백질의 함량이 많은 옥수수 글루텐을 제조하는 방법에 관한 것으로 옥수수를 습식 가공법에 의하여 처리하여 전분과 옥피와 배아를 분리하므로써 글루텐을 제조한다. 지금까지 글루텐을 회수하는 방법으로는 현탁된 글루텐슬러리를 원심분리 또는 여과하여 제조하여 왔는데, 글루텐슬러리의 여과는 그 속에 존재하는 전분질 때문에 여과성이 저해되어 시간이 오래 걸리고 어려웠을 뿐만 아니라, 이렇게 하여 얻어진 글루텐은 보통 80-90%의 수분을 함유하고 여러 가지 잡균의 번식이 용이하여 몇 시간동안 상온에 방치하였을 때에는 유기산 발효 및 부패현상이 발생하여 보존성에 문제가 있을 뿐만 아니라, 이렇게 얻어진 글루텐은 단백질의 함량도 낮게되는 단점을 개선하여 단백질 함량이 높고 고품질의 글루텐을 제조 할 수 있다.옥수수를 습식 가공하여 얻어지는 글루텐은 단백질 함유량이 높고 소화성이 좋아 양계 사료에 널리 이용되고 있으며, 메치오닌이 많이 함유되어 있기 때문에 배합사료에 있어서 제한 아미노산의 공급원으로 이용된다. 또, 식품분야에 있어서는 장유 등 양조 조미료의 원료로써 이용되고 있다. 종래의 기술에 의해 제조된 글루텐의 단백질 함량이 60-70% 정도인 것에 비하여 단백질 함량은 80-90%로 높고, 단백질의 색깔과 냄새가 적어 품질이 우수한 글루텐을 얻을 수 있다.
베타카로틴을 생성 축적하는 능력을 갖는 신규한 파피아속 효모 변이주를 개발하여 베타카로틴을 생산하는 방법으로, 적색의 아스탁산틴을 다량 생산하는 파피아 로도지마 ATCC 66272를 변이처리하여 베타카로틴에서 아스탁산틴으로의 생합성 경로를 차단시킴으로써 베타카로틴이 축적되는 황색변이주인 파피아 로도지마 YA-15를 제조하였다. 변이주를 배양하여 얻은 배양물을 세포벽 분해효소로 처리하고 건조하여 얻은 황색분말을 천연색소원하여 사료 조성물로 이용한다.베타카로틴은 노란색으로부터 오렌지색에 걸친 색깔을 나타내는 카로티노이드로서 동물과 사람에서 비타민 A의 전구체로서 작용하는 우수한 항산화제이며, 특정 종류의 암에 대해 예방 및 치료효과를 나타내고, 활성산소 및 광독성 분자들에 의해 일어나는 세포 또는 조직손상을 감소시키는 역할을 한다. 또한 빛에 노출되었을 때 특히 산화되기 쉬운 화합물을 안정화하는데도 이용된다. 신균주 파피아 로도지마YA-15는 적색 색소인 아스탁산틴을 생성 및 축적하는 파피아 로도지마를 돌연변이 처리하여 얻은 변이주로서, 아스탁산틴 대신에 베타카로틴 생성능을 갖는 점에 특징이 있다. 베타카로틴은 가축용 또는 양어용의 사료로 사용되며, 특히 황색을 부여할 수 있으므로 아름다운 외관을 추구하는 관상용 어류 또는 황색이 요구되는 기타 식용 어류의 사료로서 유용하게 사용될 수 있다.
감귤박이 공해물질로 대두되고 있으며 폐기에 상당한 비용이 소요되는 문제점이 있어 이를 재활용하고자 감귤박을 축우용 주사료와 혼합하여 펠렛 형태로 습식 또는 건식 성형하여 제 사료조성물을 만들었는데, 이때 전체 사료조성물에 대해 20∼40중량%의 감귤박을 함유한다. 폐기물로서 버려지던 감귤박을 재활용하여 축우용 사료로 사용
본 기술에 따른 산란계용 사료는 칼슘 함량을 1% 미만으로 한 오전사료와; 칼슘 함량을 6.0-10.0%의 범위로 하고, 대사 에너지가를 2,200-2,500kcal/kg의 범위로, 조단백질 함량을 12.0-14.0% 범위로 저하시킨 오후사료로 이루어지며 오전사료는 4-12시 사이에 급여하고, 오후사료는 15-21시 사이에 급여한다.본 기술에 따른 산란계용 사료는 난각형성에 필요한 칼슘을, 오전에는 칼슘함량이 낮은 저칼슘사료를 급여하고, 오후에는 관행사료 칼슘함량의 3-4배가 되는 고칼슘사료를 급여함으로써 적기에 칼슘을 공급하여 총산란율을 높이고, 난각질을 개선하여 연, 파란율을 낮출 수 있고, 영양소 과다 섭취에 따른 지방계 발생 억제로 산란 증가를 유도할 수 있으며, 사료요구율을 개선할 수 있다.
본 기술에 따른 양액 조성물은 질소전량 17-21%, 수용성 인산 9-13%, 수용성 칼리 19-23%, 수용성 고토 5-7%, 수용성 칼슘 21-24%의 다량원소와 미량원소 0.1-2%, 수용성 색소 0.01-1.5%로 이루어진다. 본 기술에 따른 양액 조성물의 처리방법은 표준 A액과 표준 B액으로 처리함을 특징으로 하며, 표준 A액은 질소(N) 7.5중량%, 수용성 가리(1/2O) 19.0중량%, 수용성 인산(P2O5) 9.5중량%, 수용성 붕소(B2O3) 0.2중량%, 수용성 고토(MgO) 5.5중량%, 수용성 철(Fe) 0.2 중량%, 수용성 망간(MnO) 0.05중량%, 수용성 아연(Zn) 0.005중량%, 수용성 구리(Cu) 0.001중량%, 수용성 몰리브덴(Mo) 0.0005중량%로 조성되고, 표준 B액은 질소(N) 11.0중량%, 수용성 칼슘(CaO) 22.0중량%로 구성된다.본 기술은 저렴한 가격으로 농가에 보급이 가능하며, 사용자가 손쉽게 이용할 수 있고, 비료제품의 사용억제로 외화절감은 물론 비료염의 오용방지에 의한 작황안정으로 농가의 실질소득을 극대화 할 수 있는 채소 육묘용 양액 조성물 및 이의 처리방법에 관한 것이다.본 발명의 목적은 생육에 적합한 무기성분이 배합되어 있는 2가지의 액만 희석하여 사용하므로서 기존의 여러가지의 비료염을 조제사용 하는것에 비하여 비료염의 오용방지가 제공되고, 기술수준이 낮은 초보농가라도 간편하고 안심하게 조제사용 할 수 있으므로 해서 사용의 편리성에 의한 양액재배의 보편화를 제공함에 있다.
본 기술에 따른 양액 조성물은 표준액 A제와 수용성 색소 0.05-1.0중량% 및 표준액 V제로 구성되며, 표준액 A제는 질소(T-N) 8.5중량%, 수용성 가리(1/2O) 26.0중량%, 수용성 인산(P2O5) 5.0중량%, 수용성 붕소(B2O3) 0.15중량%, 수용성 고토(MgO) 4.0중량%, 수용성 철(Fe) 0.2 중량%, 수용성 망간(MnO) 0.05중량%, 수용성 아연(Zn) 0.005중량%, 수용성 구리(Cu) 0.001중량%, 수용성 몰리브덴(Mo) 0.0005중량%로 조성되고, 표준액 V제는 질소(T-N) 11.0중량%, 수용성 칼슘(CaO) 22중량%로 구성된다.본 기술에 따른 양액 조성물의 처리 방법은 조성물을 100-1000배 희석하여 춘계 재배용으로는 100-130% 농도, 하계재배용은 100% 농도, 동계재배용으로는 130% 농도로 토마토 식물체의 지하부 및 지상부에 처리하는 것이다.종래에는 외국의 고가이면서 국내기후 특성이나 적합하지 않은 양액을 사용함으로써 우리농가의 작황의 불안정과 수입의존에 의한 적지않은 비용부담이 가중되었고, 특히 양액사용에 따른 조제방법이 11∼12종 비료염을 평량하여야 하므로 재배작물에 따라 달라서 전문기술 필요로 하는 많은 조제시간이 소요되고, 기술수준이 낮은 농가의 경우 조제비율의 오차로 인한 비료염 오용에 의해 작황의 극대화를 가져올 수 없는 여러 가지 폐단이 있었다.따라서 본 기술은 목적은 토마토 생육에 적합한 무기성분이 배합되어 있는 2가지의 액만 희석하여 사용하므로서 기존의 여러 종류의 비료염을 조제하여 사용하는 것에 비하여 비료염의 오용방지가 제공되고, 기술수준이 낮은 초보농가라도 간편하고 안심하게 조제사용할 수 있어 양액재배의 보편화를 제공하기 위한 것이다.
오이 배지재배용 양액 조성물은 질소가 18∼22%, 수용성 인산 3∼5%, 수용성 가리 28∼31%, 수용성 고토 3∼5%, 수용성칼슘 21∼24%의 다량원소와 미량원소 0.1∼2%, 수용성 0.01∼1.5%의 분상조성으로 되었다.본 기술은 기존의 외국제품의 양액보다 소득면에 비하여 월등한 증수효과를 제공할 수 있는 오이 배지재배용 양액 조성물이며, 기존의 외국제품의 양액의 사용보다 고품질의 안전 다수확이 가능하여 외국의 양액 제품 억제로 인한 외화의 절감 및 농가소득의 극대화를 제공할 수 있다. 또한 양액 조제시 2종의 제품비료만 조제하여서 사용할 수 있어 양액조제의 편리성 및 조제노력의 극소화 된다. 또한 계절별 적정농도에 따라 2가지의 양액을 조절하여 조제 사용할 수 있어 양액 농도 관리가 용이하여 기존의 일정농도로 관리하는 것에 비하여 양액비용의 절감은 물론 환경오염을 최대한 방지할 수 있다.
최근 아스타크산틴의 천연 공급원으로서 가장 주목을 받는 것은 크루스타세아, 미세조류 헤마토코커스 및 파피아 로도지마 효모이다. 이 중에서도 생산성 면에서 가장 유리한 것은 파피아 로도지마 효모로서 이 효모는 불포화지방산, 단백질, 비타민 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있기 때문에 천연 아스타크산틴의 공급원으로서 가치가 더욱 높다. 그러나, 파피아 속 효모의 아스타크산틴을 천연색소원으로 이용하기 위해서는 먼저 효모의 세포벽을 변형 또는 용해시켜 아스타크산틴이 쉽게 용출되도록 하는 것이 필수적이다.이에 본 기술은 트리코데르마 레에세이의 세포벽 분해효소가 파피아속에 속하는 효모의 세포벽을 분해할 수 있음을 발견하고, 트리코데르마 레에세이의 세포벽 분해효소를 사용하여 아스타크산틴을 생성하는 파피아속 효모를 처리하여 아스타크산틴을 세포외로 용출시킴으로써 흡수 이용이 용이한 아스타크산틴을 함유하는 효모 세포 추출물을 제조하는 방법을 제공한다. 즉, 본 기술은 파피아속 효모에 대한 경제적이고 효과적인 세포벽 효소처리 방법이다.아스타크산틴은 자연계에 널리 분포되어 있는 카로티노이드계 색소로서 연어나 무지개 송어의 밝은 분홍빛 색조의 원인이 된다. 그러나 양식어의 경우 이 색소를 체내에서 합성하지 못하고 또 자연계로부터 섭취할 수도 없기 때문에 양식어가 그들 고유의 색을 띄지 못하게 되어 그 가치가 떨어지게 된다.현재 인위적으로 양식어 사료에 아스타크산틴 색소를 첨가해 줌으로써 연어나 무지개 송어가 독특한 분홍빛 색조와 향을 띠게 하여 소비자의 구매욕구를 높이는 방법이 채택되고 있다. 여기에는 주로 합성색소가 이용되고 있지만 식품첨가물의 안정성에 대한 제한이 날로 엄격해지고 있고 합성색소는 천연색소에 비해 흡수율이 떨어지므로 점차 천연색소를 선호하는 경향이 증가하고 있다.일반적으로 효모추출물은 영양성분이 풍부하기 때문에 종래의 방법들처럼 장시간 반응하게 되면 오염균들이 다량 증식하여 파피아속 효모추출물의 성분이 변성되는 결과를 낳는다. 따라서 짧은 시간동안 처리하여 파피아속 효모의 세포벽을 효소 분해하는 것이 중요하다. 이에 본 기술에서 사용하는 트리코데르마 레에세이 유래의 세포벽 분해효소는 대부분의 효모균주의 세포벽을 잘 분해할 수 있으며, 그 처리시간도 매우 짧아 1-4시간 정도 처리하면 된다.또, 아스타크산틴 생성능을 갖는 효모로는 파피아속에 속하는 모든 효모를 다 사용할 수 있으며, 그 종류에 제한은 없다. 본 기술에 의해 효소처리된 효모세포는 추가로 더 처리하여 아스타크산틴 색소만을 분리하여 이용할 수도 있고, 효소처리된 그대로의 효모세포에 적당한 유화제 및 산화방지제를 혼합한 후 분무건조법 등에 의해 분말화하여 천연 색소로 이용할 수 있다
카로틴은 8개의 이소펜테닐 그룹으로 구성된 C40의 테르펜이며 아스탁산틴은 산화된 카로티노이드로서 8개의 이소프레노이드 단위들로 구성되어 있다. 아스탁산틴의 생합성 경로는 분명하게 밝혀져 있지는 않지만, 이미 밝혀져 있는 카로티노이드 생합성 경로를 통해 최초의 카로틴인 파이톤이 만들어지고 이어 베타 카로틴을 거쳐 아스탁산틴이 만들어진다는 제안이 있다.본 기술에서는 베타카로틴에서 아스탁산틴으로의 생합성 경로를 차단시킴으로써 베타카로틴이 축적되는 파피아 로도지마 ATCC 66272를 변이처리하여, 베타카로틴에서 아스탁산틴으로의 생합성 경로를 차단시킴으로써 적색의 파피아 효모로부터 베타카로틴이 축적되는 파피아속의 황색변이주인 로도지마 YA-15를 제조하였다.본 기술에 따라 얻어진 파피아속 황색변이주는 다량의 베타카로틴을 생성 및 축적하므로 베타카로틴을 생산하는데 사용하거나 또는 그대로 천연색소원으로 사용할 수 있다. 본 기술에 따라 제공되는 사료 조성물은 가축용 또는 양어용으로 사용되며, 특히 어류에 황색을 부여하기 위한 천연색소로서 사료에 첨가하여 사용될 수 있다베타카로틴은 노란색으로부터 오렌지색에 걸친 색깔을 나타내는 카로티노이드로서 동물과 사람에서 비타민 A의 전구체로서 작용하는 우수한 항산화제이며, 특정 종류의 암에 대해 예방 및 치료효과를 나타내고, 활성산소 및 광독성 분자들에 의해 일어나는 세포 또는 조직손상을 감소시키는 역할을 한다. 또한 빛에 노출되었을 때 특히 산화되기 쉬운 화합물을 안정화하는데도 이용된다. 본 기술은 파피아 로도지마YA-15를 배지에서 배양하여 얻은 배양물을 세포벽 분해효소로 처리하고 건조하여 얻은 분말을 황색 천연색소원으로 함유하는 사료 조성물을 제공하고 있으며, 본 기술의 파피아 로도지마 YA-15는 적색 색소인 아스탁산틴을 생성 및 축적하는 파피아 로도지마를 돌연변이 처리하여 얻은 변이주로서, 아스탁산틴 대신에 베타카로틴 생성능을 갖는 점을 제외하고는 친주와 동일한 균학적 성질을 갖는다. 본 기술에 의해 효소처리된 효모세포는 추가로 더 처리하여 베타카로틴 색소만을 분리하여 이용할 수도 있고 또는 효소처리된 그대로의 효모세포에 적당한 유화제 및 산화방지제를 혼합한 후 분무건조 등에 의해 분말화하여 천연 색소로 이용할 수 있다
최근 대거 등장하고 있는 특수란은 닭에게 특수한 사료를 먹임으로써, 몸속에 영양성분을 과도하게 섭취시키고, 계란을 통해 이를 배출하는 닭의 생리를 이용하여 생산할 수 있으며, 이러한 원리에 의해 인체에 필요한 성분을 자연스럽게 강화시킨 계란을 만들 수 있다.이러한 상황하에서 본 기술은 우수한 생리학적 활성을 가지면서, 최근 소비자가 난황색으로서 선호하는 짙은 황색을 띄는 기능성 계란을 생산할 수 있는 방법을 제공하고자 하였다.본 기술에서는 아스탁산틴 색소를 양계에 투여한 결과, 이 색소가 물에 녹지 않고 지방성분에 녹기 때문에 색소의 대부분이 난황에 축적된다는 사실을 밝혀내고, 이러한 원리를 이용하여 아스탁산틴 고유의 생리학적 활성을 그대로 나타내면서 동시에 아스탁산틴이 갖는 색에 의해 자연스럽게 수요자가 선호하는 짙은 황색 또는 오렌지색의 난황을 갖는 계란을 제조하는 기술이다. .계란은 고대로부터 우리 인간에게 가장 널리 잘 알려진 식품으로서 동서고금을 통해 완전영양 식품으로 널리 애용되고 왔다. 최근 건강지향적인 소비자들의 욕구에 편승하여 계란의 고유품질에 덧붙여 다양한 기능성을 부여한 특수란이 대거 등장하고 있다. 이에 본 기술은 아스탁산틴을 함유하는 사료를 산란계에 투여하여 계란을 생산함을 특징으로 하는 아스탁산틴-함유 특수란의 제조방법을 제공한다.본 기술에서 사용된 아스탁산틴 색소는 우수한 항산화효과를 갖고 있으며 생체내에서 다양한 생물학적 기능을 수행하고있는 것으로 밝혀져 있다. 아스탁산틴은 싱글렛 옥시전에 대한 퀘칭효과 및 자유라디칼 스캐빈져 효과에 있어서 베타카로틴보다 10배, 알파토코페롤보다 100배 높은 활성을 보이며, 또한 활성 산소중에 의한 유지 과산화반응의 강한 억제제로서 작용한다고 알려져, 아스탁산틴을 슈퍼 비타민 E라고 칭하기도 하였다.본 기술은 특정한 아스탁산틴의 공급원에 의해 제한되지 않으나, 바람직하게는 비타민과 미네랄, 불포화 지방 등 영양성분이 풍부한 효모 파피아 로도지마를 아스탁산틴 공급원으로 사용한다.본 기술에 따라 얻어진 아스탁산틴을 함유한 계란은 항산화 효과가 뛰어난 아스탁산틴에 의해 새로운 생물학적 기능을 발휘할 수 있는 기능성 계란으로 이용될 수 있으며, 그밖에 음식의 시각효과를 위한 장식용도나 적색의 난황분말을 이용한 부침 등의 요리에 색소 증강의 용도로 훌륭한 천연색소원으로 이용될 수 있다.본 기술의 아스탁산틴 색소를 함유한 파피아 효모를 산란계용 사료에 혼합하여 산란계에 투여할 수도 있다. 파피아 효모는 아스탁산틴 색소이외에 다량의 불포화지방산 및 비타민, 아미노산등을 함유하고 있어서 영양원으로도 극히 유효하다고 하는 장점이 있다
뽕가루와 영양제, 성형제, 유인제를 포함하는 누에사료에 있어서, 뽕잎 분말을 10중량%, 성형제를 4중량%로 적게 포함하는 대신, 탈지쌀겨와 밀기울 및 유채박으로 구성되는 대체재를 20중량% 포함시킨 새로운 누에 사료이다.종래 누에용 인공사료는 가격이 비싸고, 특히 큰 누에 때는 사료가 많이 소모되므로 농가의 사료비 부담이 컸었다. 이에 따라 보다 가격이 저렴하면서도 누에가 잘먹고 성장할 수 있을 뿐만 아니라 누에의 화용비율, 견사의 품질 및 생산량 등에 있어서 저하를 초래하지 않는 누에용 인공사료가 요구되었지만, 누에는 사료에 대하여 매우 민감하여 조금이라도 식성에 맞지 않는 경우에는 잘 먹지 않거나 죽을 뿐만 아니라 누에로부터 얻어지는 견사의 생산량 및 품질의 저하를 초래하여 인공사료 조성이 매우 어려웠으나, 본 기술에 의하여 저렴하면서도 생사의 품질 및 생산성을 향상시킬 수 있는 누에용인공사료를 제공할 수 있다.
설정된 시간마다 자동공급되는 온수와 사료를 적절한 상태로 혼합한 후 젖을 뗀 새끼돼지에게 공급하므로 새끼돼지의 포육효과를 향상시키고 구조를 간단히 하여 내부 청소 및 소제가 용이하도록 하여 위생적인 액상사료를 제조, 공급할 수 있게 하는 이유 자돈용 액상사료의 제조 및 공급장치이다. 기존의 사료공급장치는 사료와 물을 혼합한 액상의 사료를 제조, 새끼돼지에게 공급하도록 하고 있다. 그러나 사료와 차가운 물을 단순히 섞어 공급하는 것에 지나지 않아 사료가 물에 충분히 섞이지 못하거나 물과 사료가 엉켜 덩어리를 형성하는 등의 문제가 있었고, 일정시간마다 자동으로 제조, 공급하는 작업의 곤란함을 근본적으로 해결하지 못했다. 게다가 장치의 가격이 너무 비싸 양돈농가에서 쉽게 구입하여 활용할 수 없었다. 이에 본 기술은, 설정된 시간에 따라 새끼돼지에게 적절한 액상사료를 제조공급하는 과정을 자동으로 처리하여 인력 및 시간 소요를 줄이면서, 새끼돼지의 조기격리이유를 통해 사육효과를 극대화시키고, 구조를 간단히 하고 조립, 분해를 쉽게하여 내부 청소를 효과적으로 할 수 있고 새끼돼지에게 위생적인 액상사료를 공급하는 데 그 목적이 있다. 이를 위하여 1. 급수되는 물을 일정 온도로 가열하여 자동 공급하는 온수공급수단, 2. 사료를 자동공급하는 사료공급수단, 3. 가열된 온수와 사료를 콘트롤러에 의해 설정된 시간에 설정된 양만큼 공급받아 이를 혼합하여 액상사료를 제조하여 여러개의 급이기로 선택적으로 공급하게 되는 혼합제조수단으로 장치를 구성했다. 보통 새끼돼지의 이유일령(日齡;젖떼는 시기)은 축산기술의 발달로 인해 점차 단축되고 있는 추세이다. 더우기 10일령 이전에 어미돼지와 격리하면 어미돼지로부터의 질병의 수직감염을 근본적으로 차단할 수 있다는 연구결과에 의거하여 이유일령의 단축이 더욱 요구된다. 이유일령의 단축을 위해서는 새끼돼지가 쉽게 섭취할 수 있도록 액상의 사료를 제조해야 하며 하루에 최소 1시간 간격으로 24회 정도 공급할 수 있어야 한다. 본 기술에서는 물을 적정한 온도로 가열하고 교반조로 잘 섞어 사료가 물과 충분히 섞이도록 하여 새끼돼지가 사료를 쉽게 먹을 수 있도록 했다. 또, 온수공급수단과 혼합조제수단에 부착된 4개의 솔레노이드밸브와 사료공급수단과 혼합조제수단에 부착된 2개의 구동모터 등에 연결하여 액상사료의 공급시간과 교반조 내로 공급되는 사료와 온수의 양을 자동으로 조절하게 하였는데, 이는 제때에 적당한 상태, 적당한 량의 사료를 새끼돼지들에게 공급하는 걸 가능케 했다. 자동콘트롤러의 적용은 인력과 시간의 소요량을 줄이는 효과도 함께 제공한다. 한편, 장치의 구조를 간단하게 하고 분해, 조립을 쉽게 하여 내부청소를 용이하게 했는데, 이는 새끼돼지들에게 항상 깨끗한 사료를 공급할 수 있게 하여 청결한 위생상태를 유지하는 잇점도 있다
식품의 기능성 신소재로 알려져 있는 키틴질로부터 얻어진 키틴, 키토산을 효소적 방법으로 분해시켜 그 물성이 수용성인 중합도가 2 내지 10 개의 키틴, 키토산올리고당을 액상 혹은 분말상으로 제조하여 사료에 첨가하거나 식수에 첨가하여 섭취할 수 있도록 제조한다.키틴, 키토산올리고당을 양우, 양돈, 양계 및 양어 등의 축산 및 수산 양식 분야에 이용하면 체내 각 부위별 또는 그 부산물의 콜레스테롤치가 단기간에 상당한 수치로 떨어지며 사료의 급여 효율이 높아지고 면역성 향상으로 설사방지 효과가 있고 육질이 개선된다최근 식생활의 문제점으로 혈중 콜레스테롤치가 증가하고 있으며 각종 성인병의 직접적인 원인이 되고 있다. 콜레스테롤은 동물계에 널리 분포하고 있으며 최근에는 혈중 콜레스테롤치를 낮추기 위한 방법이 연구되고 있으나 큰 실효를 거두지 못하고 그 효력이 미약하다.식품의 기능성 소재로 알려진 키틴이나 키토산을 제조하여 이를 사료에 첨가한 결과 육계, 산란계 계란, 우유, 돼지 및 광어의 콜레스테롤 수치가 저하되었으며 설사 방지 효과와 육질 및 증체량의 향상 효과가 있었다
무화과 나뭇잎을 70℃에서 48시간 건조시킨 후 1.0㎜망의 윌리 밀(Willy mill)을 사용하여 분쇄하고, 일반 가축사료에 무화과잎 분말을 사료중량의 0.4∼0.6중량％를 첨가, 배합하여 가축에 급여시 배설된 축분에 파리 산란에 의한 유충 및 파리발생을 92∼97％까지 억제할 수 있는 축분내 파리발생 억제용 사료이다. 가축 축분내 파리의 산란에의한 유충 및 파리발생을 억제할 수 있는 무화과 나뭇잎을 배합한 사료제조방법 및 사료에 관한 것으로서, 본 기술에 의하면 가축에게 아무런 독성없이 증체량 및 사료효율이 개선됨은 물론 축분내 파리의 발생을 근본적으로 억제할 수 있는 효과가 있다. 또한, 천연식물성 살충제로서 축분내 파리발생에 의한 환경오염 방지 및 무화과 나무 전정시 폐기되는 부산물인 잎을 효과적으로 이용할 수 있다.최근의 연구를 살펴보면 무화과 열매에 대하여 건강식품으로서의 효능에 대하여 다루어지고 있으나, 무화과나무의 전정(剪定)시(6∼7월)나 과일 수확후 낙엽은 그대로 폐기되거나 반추(反芻) 가축의 사료화에 대한 연구가 검토되고 있을 뿐이다. 종래 가축분 내의 파리의 발생을 억제하는 방법은 동물약품회사에서 생산 판매되고 있는 화합물 제재를 주로 사용하는 것이었다. 예로서, 트리클로르폰(trichlorfon; 1㎏중 800g)등이 주성분인 외부 기생충 구제제와 메트밀 90％(S-methyl-N-[(methyl carbamoyl)oxy]-thioacetimidate)가 주성분인 성호르몬 함유파리유인 살충제가 사용되고 있다. 그러나, 이러한 합성제재는 흡입 또는 눈, 피부에 접촉시 독성에 의한 가축과 인체에 충혈 및 피부자극과 같은 부작용이있으며, 하천 등에 유입시 물고기의 기형 발생 피해 등의 문제점이 많은 것으로 확인되었다.
1) 박각시나방의 알을 채란한 후, 샤레에서 알을 보호하여 부화유충(1-3령 유충)을 얻는 단계, 2) 그물모양의 밑판이 있는 각식상자에 1-3령 유충을 약 1마리/3cm3가 분포하도록 넣고, 이를 사육하여 4령 유충을 얻는 단계, 3) 그물모양의 밑판이 있는 각식상자에 4령 유충을 약 1마리/6cm3가 분포하도록 넣고, 이를 사육하여 5령 유충을 얻는 단계, 4) 누에 상족용 백년섶이 깔려있는 빵상자에 5령 유충을 약 1마리/18.76cm3가 분포하도록 넣고, 1일 1회 배설물을 처리하면서 이를 사육하여 종령유충을 얻는 단계, 5) 위 4)단계의 빵상자의 백년섶을 제거한 후, 빵상자내에 두루마리 휴지를 풀어 넣어 안정적으로 종령유충을 용화시켜 번데기를 얻는 단계, 6) 이 번데기의 암수를 감별한 후, 암수를 구별하여 용기에 넣고 보관하는 단계, 7) 번데기의 암수의 몸색이 검게 변할 때, 암수를 1:1의 비율로 산란상에 넣고, 우화시키는 단계 및 8) 우화된 성충을 산란상내에서 자연적으로 교미·산란하도록 유도하는 단계로 이루어지고, 각 단계들은 25-28。C의 온도, 60-75%의 상대습도 및 장일(16L, 8D) 조건에서 실시되는 박각시나방을 집단 사육기술로서, 본 기술의 사료는 위 1) 내지 5) 단계에서 수시로 공급된다.날개만 10cm가 될 정도로 몸집이 크고 날개짓이 느린 편이이서 관찰하기 쉽기 때문에 실험용으로 많이 요구되고 있는 박각시나방(Agrius convolvuli)을 사육하기 위한 사료 조성물 및 이것을 이용하여 박각시나방을 집단 사육하는 기술에 관한 것이다.본 기술의 사료는 구입이 용이한 고구마분말과 목초분말을 주성분으로하여 조제하였기 때문에 사료의 조제가 용이하고, 용화율 및 우화율이 고구마잎분말을 주성분으로 하는 것보다 우수하므로, 박각시나방을 효과적으로 사육하는 것이 가능하며, 더구나, 사육밀도를 조절하는 것 등에 의해 박각시나방을 대량으로 집단사육할 수 있으므로, 이를 상품화하는 것에 의해 대학 및 연구소 등에서 요구하는 실험용 곤충으로서 수시 공급할 수 있는 장점이 있다.