산업기술 통합검색
○ 기술발명의 목적 : whole grain의 소비증가 추세에 맞추어 한국인의 기호에 적합한 곡물을 가공하는 방법으로 녹숙기에 수확하여 곡물이 녹색을 유지하도록함은 물론 영양물질이 파괴되지 않도록 하면서 부드럽고 우수한 식미를 가진 다양한 곡물을 보급하는데 있음 ○ 기술 요약 및 특징 : 녹숙기에 수확된 곡물은 수분이 많아 바로 건조되지 않는 특징을 가지고 있음. 이를 냉동시킨 후 짧은 시간에 냉풍 또는 열풍으로 건조하여탈곡한다. 탈곡후 탈부과정을 거쳐 녹색의 곡물을 생산하는 방법.
○ 기술발명의 목적 : 완숙기에 보리를 수확하고, 이때에 수확하면 반드시 도정과정을 거쳐야 하며,밥을 지을 때에도 한번 삶거나 강한 압력을 가하여 파쇄한 보리를 쌀과 섞어 밥을 짓는 번거로움이 있었다. 또한, 이와같이 지어진 보리밥은 맛과 부드러운 질감에 있어서는 쌀에 비해 현저하게 떨어지고, 그로 인해서 쌀밥에 익숙한 현대인들의 입맛을 충족시키기에는 많은 문제점이 있었다.이에, 본 발명은 전술한 바와 같은 문제점을 해소하기 위해 안출된 것으로, 보리를 녹숙기에 수확하여 보리쌀을 녹색의 상태로 제품화함으로써 보리 이삭의 녹색 상태를 지속적으로 유지할 수 있고, 밥을 함에 있어서도 별도의 도정과정을 행하지 않아도 됨과 아울러 밥을 짓기 전에 별도의 삶는 과정이 제거됨으로서 간편하며, 밥을 지은 후에도 맛과 감촉의 부드러움을 우수하게 유지할 수 있는 녹색 풋 보리쌀의 가공 생산법을 제공하는데 그 목적이 있다.○ 기술 요약 및 특징 : 본 발명은 녹색 풋 보리쌀의 가공 생산법에 관한 것으로서, 녹숙기에 수확한 보리의 엽록소 가수분해효소의 활성을 정지시켜 보리의 녹색 상태가 지속적으로 유지되도록 한 녹색 풋 보리쌀의 가공 생산법에 있어서, 상기한 녹숙기에 수확한 보리를 100℃의 끓는 물에 30초∼120초간 데친 다음, 50℃의 열풍기에 넣어 곧바로 24시간 음건하여 탈곡시킨 것을 특징으로 하여, 보리 이삭을 녹색 상태로 지속적으로 유지할 수 있고, 밥을 함에 있어서도 별도의 도정과정을 행하지 않아도 됨과 아울러 밥을 짓기 전에 별도의 삶는 과정이 제거됨으로서 간편하며, 밥을 지은 후에도 맛과 감촉의 부드러움을 우수하게 유지할 수 있는 효과가 있다.
○ 기술 요약 및 특징 : [목적]콩나물의 농약 잔류문제를 해결하기 위하여 개발한 무공해 콩나물 재배방법이다. [구성] 정선된 콩종자를 콩나물 재배 용기에 넣고 20도의 재배사에서 20ppm의 오존수를 하루에 5분간씩 6회 살수를 한 다음, 종자가 충분히 흡수를 하여 발아가 시작될 무렵부터 1.3ppm의 오존수를 매일 3분간씩 6회살수를 하며, 4일후에 콩나물이 충분 히 자라면 다시 2.0ppm의 오존수를 1회 3분간 더 살수를 하여 재배함으로 특징으로 한다. [효과]콩종자를 침지처리를 거치지 않고 곧바로 재배사에서 콩나물 재배용기에 넣은 다음 오존수를 살수시켜 재배함으로써 콩나물재배의 전과정을 4일만에 마칠 수가 있으며 상품성이 우수한 콩나물을 생산할 수가 있는 것으로 본 발명의 오존수 재배방법은 특히 농산물이 부패하기 쉬운 여름철에 효과가 크며 재배중에 전혀 발생하지 않아 신선한 콩나물을 제공할 수가 있을 뿐만 아니라 유통기간을 종래 일반 재배콩나물 에 비하여 4에서 5일간 연장시킬 수 있는 이점이 있고 농약 잔류성분이 전혀 없는 무공해 콩나물을 제공할 수 있는 등의 장점이 있는 것이다.
○ 기술발명의 목적 : 식물병원균, 특히 각종 작물의 흰가루병에 뛰어난 방제효과를 갖는 방선균류를 분리, 동정하고 이를 배양하여 균을 포함하는 배양물을 이용한 각종 흰가루병 및 식물진균병의 환경친화적 제어방법을 제공하는데 있음.○ 기술 요약 및 특징 : 본기술은 식물병의 생물학적 방제기술에 관한 것으로, 더욱 자세하게는 토양에서 분리한 방선균인 스트렙토마이세스 에스피 SH09를 배양하고 그 배양물을 이용하여 작물의 흰가루병 및 각종 식물병원성 진균을 제어하는 방법과 이 균이 생산하는 항진균 항생물질에 관한 곳이다
○ 기술발명의 목적 : 본 기술의 목적은 숯 보드의 흡착기능 등 숯의 성질과 기능을 그대로 유지하면서 건축내장재로서 시공될 수 있도록숯 보드의 외관이 미려한 효과를 가지도록 나무모양의 무늬를 인쇄한 박엽지 또는 화학섬유부직포 등을 수성비닐계 접착제를 이용함으로써 장식성과 가공성 및 시공성의 편리성과 더불어 숯 보드 자체의 물성을 그대로 유지할 수 있는 기능성 숯 보드 적층체를 제조하는 방법을 제공하는 것이다.또한 본 발명은 외관이 미려함과 동시에 유해물질이 방출되지 않는 수용성 접착제를 사용하고 특정의 조건에서 가공함으로써 원적외선방출 및 가스흡착기능이 유지될 수 있는 기능성 숯 보드 적층체를 제조하는 방법을 제공하고자 한다.○ 기술 요약 및 특징 : 본 기술은 숯의 특성을 살린 숯 보드의 일측에 인쇄된 박엽지 또는 화학섬유부직포를 부착시켜 미적 효과를 부여하면서도 제습, 보수, 통기, 흡착 등의 성질을 갖고 있어 나쁜 냄새, 유해가스를 흡착하여 공기 정화작용은 물론 원적외선과 음이온을 방사하고 소음방지, 전자파 및 유해 파장까지 차단하며 혈액순환과 신진대사 및 심신안정을 주는 등의 숯의 기능이 저하되지 않는 특징이 있는 기능성 숯 보드 적층체에 관한 것이다.
○ 기술발명의 목적 : 본 기술은 머위로부터 신규한 생리활성물질을 추출하고자 하였으며, 머위 잎의 추출물에 대한 항산화 화합물에 대한 연구를 통하여 부탄올 추출물이 항산화 효과가 가장 우수한 사실을 알게 되었으며, 이의 추출물이 뇌신경계를 파괴하거나 악화시키는 카인산의 신경독성을 억제하는 것을 입증하게 되어 본 발명을완성하게 되었다. 따라서, 본 기술의 목적은 효과를 갖는 신규한 리그난 화합물 및 그의 수화물을 얻는 것이다. 그리고, 본 발명의 다른 목적은 상기 리그난화합물을 유효량으로 함유한 식품을 제공하는 것이다.또한, 본 기술의 또 다른 목적은 리그난 화합물 또는 그 유도체를 유효량으로, 약학적으로 허용되는 담체와 함께 포함하는 항산화 뇌보호 활성을 가지는 약학적 제제를 제공하는 것이다. 그리고, 본 기술의 또 다른 목적은 머위로부터 리그난 화합물의 분리방법을 제공하는 것이다.○ 기술 요약 및 특징 : 본 기술은 항산화성 뇌보호 활성을 갖는 신규 리그난 화합물에 관한 것으로, 보다 상세하게는 머위의 부탄올 추출물로부터 분리한 항산화성 뇌보호 활성을 갖는 신규 리그난 화합물 및 이를 함유한 건강식품 및 약제학적 제제에 관한 것이다.
○ 기술발명의 목적 : 배추 내혼계에 대한 재분화 기법을 확립하여, 배추 형질전환체의 hybrid를 개발하기 위한 배추 내혼계의 형질전환에 필요한 제반기술을 제공한다. ○ 기술 요약 및 특징 : 본 기술은 조직배양기술을 이용하여 두 개 배추 지부와 권심 내혼계의 자엽 절편으로부터 완전한 배추 식물체를 효과적으로 재분화시키는 방법 및 재분화된 배추 식물체에 관한 것이다. 즉, 본 기술은 4 일 키운 실생의 자엽을 잘라내어 본 실험실에서 개발된 호르몬의 농도와 종류를 달리한 CCRM 고체 배지에서 순차적으로 캘러스와 신초를 유도하고, 신초를 호르몬이 포함되지 않은 MS 기본배지상에서 발근시켜 완전한 배추의 재분화 식물체를 대량으로 생산하는 방법 및 전기의 방법에서 생산된 재분화 배추 식물체에 관한 것이다.
○ 기술발명의 목적 : 본 기술의 목적은 인삼재배포장에서 URP-PCR을 통해 알타나리아 파낙스 특이적인 폴리뉴클레오티드 서열을 얻고, 염기서열로부터 알타나리아 파낙스 특이적인 서열의 PCR 증폭을 위한 프라이머를 선별하고, 프라이머를 이용하여 알타나리아속 균주와 기타 식물병원균 DNA에 대한 PCR를 실시하여 프라이머의 특이성, 민감도 및 알타나리아 파낙스의 감염 여부를 판단할 수 있는 프라이머의 용도를 확인하고, 인삼점무늬병에 감염된 식물 조직을 이용하여 알타나리아 파낙스를 동정함으로써 달성하였다.○ 기술 요약 및 특징 : 본 기술은 인삼점무늬병균 알타나리아 파낙스 동정용 프라이머에 관한 것으로, 본 발명에 따른 프라이머를 사용한 인삼점무늬병균의 진단방법은 농도가 5pg의 DNA 양으로 검출할 수 있고, 특이성이 뛰어나 인삼 생육 기간 중 수시로 식물체를 채취해 감염 여부를 확인할 수 있어 병 확산 방지와 조기 발제가 가능한 효과가 있다. 또한, 학문적으로도 형태적인 특성에 의존하고 있는 알타나리아 파낙스종 동정의 어려움을 쉽게 해결할 수 있을 것이다.
본 발명은 국내 토착 균주 버티실리움 레카니 CS625(Verticillium lecanii CS625) 및 이를 이용한 진딧물 방제 방법에 관한 것이다. 보다 구체적으로는, 진딧물에 대하여 살충력이 우수하고 시설 재배지 환경조건에서도 잘 적응된 국내 토착 균주 버티실리움 레카니 CS625 균주, 상기 균주 및 균주의 포자 현탁액을 함유하는 진딧물 방제용 조성물 및 상기 조성물을 농작물에 살포하여 진딧물, 특히 목화진딧물 및 복숭아혹진딧물을 생물학적으로 방제하는 방법에 관한 것이다. 본 발명 균주는 복숭아혹진딧물로부터 분리한 국내 토착 균주로, 시설 재배지의 환경조건에서도 생장률이 우수할 뿐만 아니라, 상기 균주 및 균주로부터 생성된 포자현탁액을 시설 재배재의 농작물에 처리 시 목화진딧물을 효과적으로 방제할 수 있는 뛰어난 효과가 있다.
본 발명은 아보카도의 눈ㆍ가지ㆍ새순 등을 접지로 하고, 그 접지의 바탕의 되는 대목을 참나무과에 접목하여 서로 활착이 이루어질 수 있도록 관리하는 재배방법을 실시함으로써, 아보카도의 대량번식, 결실기단축, 수확량 증가 등을 획기적으로 높일 수 있음은 물론, 지하수가 낮거나 표면에서 90㎝이내 불침투성층이 있으면 수분에 약하여 쉽게 죽거나 천근성 수종으로서 갖는 불리함 등 종래의 아보카도 재배방법에서 나타나는 단점을 쉽게 개선할 수 있는 아보카도재배를 위한 아보카도와 참나무과의 접목방법이 제공된다.
본 발명은 제주자생식물의 일종인 손바닥 선인장(Opuntia ficus-indica var. saboten)의 열매와 줄기 등을 배지로 이용하여 대량의 버섯 균사체를 생산하며, 또한 배양된 균사체 및 배양액으로부터 유용한 성분을 수득할 수 있는 버섯 균사체의 배양방법에 관한 것이다. 본 발명은 제주산 손바닥 선인장의 열매와 줄기 등을 배지로 하여 버섯 균사체를 배양하는 방법으로서, 더욱 상세하게는 제주산 손바닥 선인장의 열매, 줄기 뿐만 아니라 동결건조에 의해 제조된 각 분말 등을 배지로 하여 고온고압습윤 멸균시킨 후 여기에 버섯 균사체를 접종하여 배양한다. 배양된 버섯 균사체 배양물은 버섯 균사체가 갖는 원래의 생리활성 효과 이외에 손바닥 선인장의 항산화 효과, 노화억제 효과, 호흡기 천식의 예방효과 등의 기능성을 추가적으로 갖게 되어 버섯균사체 배양물의 기능성을 개선시킬 수 있다.
본 발명은 도매시장 상장 농산물 정보의 출하자 입력시스템 및 방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 산지에서 출하자가 자신의 농산물에 대한 정보를 유무선통신을 통해 도매법인의 서버에 직접 입력하고, 도매법인에서는 배송된 농산물에 부착된 출하자 및 접수번호만을 확인한 후 출하자가 입력한 정보를 바탕으로 상장번호를 부여하여 농산물의 입하절차를 완료하여, 농산물 도매시장에서의 상장을 위해 농산물 정보를 입력하는 시간과 업무량을 줄이기 위한 도매시장 상장 농산물 정보의 출하자 입력시스템 및 방법에 관한 것이다
*원리 및 구성동해심층수에내포된 성분 중에서 염화나트륨을 일부 또는 전체를 제거하여 처리된 동해심층수의 경도가 25mg/ℓ 내지 50mg/ℓ 되도록 이루어진 동해심층수를 이용한 콩나물 배양액 및 이를 이용하여 재배생산된 콩나물에 관한 것이다.*기술적 배경 종래에는 수돗물, 지하수를 포함하는 일반적인 담수를 이용하여 콩나물을 생산하는 구성이나, 보다 효과적으로 고품질의 콩나물을 재배하는 기술 및 이를 위한 배양액등이 필요한 실정이다. *중요성 및 독창성청정하고 균형잡힌 미네랄과 부양성을 지닌 동해심층수에서 염화나트륨을 적정하게 제거하고 나머지를 남긴 배양액을 제조하고, 이를 이용하여 콩나물의 건전재배와 품질향상을 도모하는 기술을 제공하는데 그 중요성이 있다. *적용제품 및 경쟁제품본 기술의 주요 적용제품은 콩나물을 재배하는 기술로서, 담수로서 재배하는 기술은 많이 알려져 있으나 동해심층수를 이용한 제품은 없으므로 별도의 경쟁제품은 없다고 하겠다. *특징 및 장점-첫째, 미네랄을 비롯한 유용 염류가 풍부하여 고품질 청정 콩나물을 재배생산하는데 효과적이며, 고품위 콩나물 재료로 사용될 수 있는 장점이 있다.
따라서, 유통과정에서 고유한 성분이 변질되지 않은 상태로 식품 재료의 고유의 향과 색 그리고 맛을 유지할 수 있는 포장방법이 대단히 중요하며, 특히 국민들의 문화수준의 향상과 생활건강에 대한 관심도가 증가됨에 따라 이로 인한 경제적 효과도 점차 증대되고 있다.*중요성 및 독창성본 기술에 따른 혼합가스 시스템에 의하면, 가스 조성비에 따라 변화하는 각 가스의 질량 및 분압에 기초하여 가스의 유입을 조절함으로써, 가스의 조성비를 정확하게 제어할 수 있다.종래에는, 각각의 산물에 따른 특성에 알맞도록 가스의 조성비율을 사용해야하는 단점이 있었으나 본 기술은 다양한 조성비율의 혼합가스를 용이하게 입력할 수 있다는 점에서 우수성이 인정된다.또한, 고가의 MFC(Mass Flow Control)를 사용하지 않고도 더욱 정확한 가스 조성비의 혼합가스를 얻을 수 있기 때문에, 기존 기술에 비해 제조 비용이 저렴하며 경제적이다.*적용제품 및 경쟁제품본 기술은 현대의 농업 및 원예산업에 사용되는 포장에 활용이 가능하며 특히, Active MA 포장에 활용이 가능하다. 포장지 내에 산물을 넣을 때 임의로 조절 된 혼합가스를 함께 충진 및 밀봉함으로써, 호흡 억제는 물론 병원균이나 생리장해, 외부로부터의 충격완화 등에 큰 효과를 얻을 수 있는 장점이 있다.본 기술의 경쟁제품으로는 MFC(Mass Flow Control)를 꼽을 수 있으며,가격이 비싸서 경제성이 떨어졌다. *특징 및 장점첫째, 가스 조성비에 따라 변화하는 각 가스의 질량 및 분압에 기초하여 가스의 유입을 조절함으로써, 가스의 조성비를 정확하게 제어할 수 있는 혼합가스 시스템을 제공하는 것을 목적으로 한다.둘째, 다양한 조성비율의 혼합가스를 용이하게 입력할 수 있는 혼합가스 시스템을 제공하는 것이다.셋째, 제조 비용이 저렴하여 경제성이 우수한 혼합가스 시스템을 제공하는 것이다.
*원리 및 구성살초 활성을 지니는 긴병꽃풀 정유는 긴병꽃풀의 전초를 대상으로 하여 추출하여 얻을 수 있으며, 보다 바람직하게는 긴병꽃풀의 잎을 추출하여 얻을 수 있다. 살초 활성을 지니는 긴별꽃풀 정유를 얻기 위한 긴병꽃풀의 잎을 추출시 추출용매는 열수(hot water), 물을끓여서 발생시킨 수증기, 또는 유기용매 중에서 하나를 사용할 수 있다. 유기용매는 메탄올, 에탄올, 부탄올, 클로르포름, 헥산, 에테르, 아세톤 중에서 하나를 사용할 수 있는 살초 활성을 갖는 긴병꽃풀 정유를 포함하는 제초제 조성물 이다. *기술적 배경현재 국내에서 긴병꽃풀 또는 그에 함유되어 있는 조성물을 이용한 특허로는 비만치료 및 예방(곽 등. 2003. 생약자원으로부터 얻은 비만치료 및/또는 예방 활성분획 조성물10-2003-0032751)과 면역증강 및 동맥경화 예방(박과 김. 2003. 금전초 추출물을 포함하는 면역증강과 동맥경화 예방 및 치료용조성물. 10-2003-0059681)에 관한 것이 출원되어 있을 뿐이며, 본 기술과 같이 긴병꽃풀 또는 그에 함유되어 있는 정유를 제초용도로 출원 또는 등록되어 있는 것은 없다.*중요성 및 독창성살초 활성을 갖는 긴병꽃풀 정유를 포함하는 제초제 조성물을 제공하는데 그 중요성이 있다고 하겠다. *적용제품 및 경쟁제품본 기술의 살초 활성을 갖는 긴병꽃풀 정유를 포함하는 제초제 조성물은 각종 제초제 제조에 적용 될 수 있으며 그 외에는 경쟁제품은 없을 것이라고 생각되어진다. *특징 및 장점-첫째,국내 자생식물 긴병꽃풀(Glechoma hederacea var. longituba Nakai)으로부터 추출한 정류는 새로운 제초제로 활용될 수 있을 뿐만 아니라, 제초제의 조성물로도 이용될 수 있는 장점이 있다. -둘째, 긴병꽃풀로부터 분리 및 동정되는 살초 활성 성분은 새로운 제초제 개발을 위한 모화합물로 활용될 수 있는 장점이 있다.
○ 본 기술의 목적 : 본 기술은 수확작업을 자동화하여 노동력을 대체할 수 있고 인건비를 줄임으로써 농가소득증대에 기여하며, 생산단가의 절감으로 가격경쟁력을 높일 수 있도록 하는 자동 깻잎 수확기를 제공하는 것이다.아울러, 본 기술의 다른 목적은 광센서에 의해 깻잎 자루를 정확하게 감지하고 깻잎줄기를 수용하는 수용부가 커팅이 용이한 위치로 회동하여 커팅하게 되므로 수확률을 높일 수 있도록 하는 자동 깻잎 수확기를 제공하는 것이다.○ 기술 요약 및 특징 : 본 기술은 자동 깻잎 수확기에 관한 것으로, 본 발명에 따른 자동 깻잎 수확기는 프레임으로 이루어진 본체와, 본체 하부에 바퀴를 구비하며 방향전환이 가능한 주행수단과, 주행방향 또는 반대방향에 위치하며 본체의 상부 일측에 고정되는 상하로 이송되는 이송수단이 구비된 커팅수단을 구비하고, 커팅수단은, 깻잎 줄기를 수용하고 일측이 개방되며 U자형으로 형성된 수용부와, 수용부의 둘레에 일정한 간격으로 다수개 설치되어 깻잎 자루를 감지하는 감지수단과, 감지수단에 의해 감지된 깻잎 자루를 커팅하는 커팅부로 이루어지는 것을 특징으로 한다. 이에 따라, 본 기술은 광센서에 의해 깻잎 자루를 정확하게 감지하고 깻잎 줄기를 수용하는 수용부가 커팅이 용이한 위치로 회동하여 커팅하게 되므로 수확률을 높일 수 있으며, 수확작업을 자동화하여 노동력을 대체할 수 있고 인건비를 줄임으로써 농가소득증대에 기여할 수 있고, 생산단가의 절감으로 수입농산물과의 가격경쟁력을 높일 수 있는 효과가 있다.
본 발명은 참바늘버섯과 알로에를 포함하는 건강기능식품에 관한 것으로서 보다 상세하게는 참바늘버섯과 알로에를 주요 구성 성분으로 하고 부재료와 첨가제를 포함하여 환(丸), 캡슐, 정제(tablet) 중에서 선택된 어느 하나의 제형으로 제형화한 건강기능식품에 관한 것이다.본 발명에 의해 참바늘버섯과 알로에를 포함하는 건강기능식품은 참바늘버섯에 함유된 혈압강하, 혈당강하, 뇌기능개선, 항암작용 등의 기능성 성분과 알로에에 함유되어 있는 아미노산, 사포닌, 항생물질, 상처치유 호르몬, 무기질 등의 기능성 성분을 동시에 섭취할 수 있다.본 발명의 참바늘버섯과 알로에를 포함하는 건강기능식품은 고혈압, 고혈당 및 암에의 질병이 있는 환자, 이러한 질병이 의심되는 사람 및 고령자들에게 우수한 건강기능식품을 제공할 수 있다.
*원리 및 구성본 기술은버섯균류를 이용하여 제조한 우유 가공 식품 및 그 제조방법에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 느타리버섯, 상황버섯, 노루궁뎅이 버섯 및 영지버섯 균체를 이용하여 우유를 가공하여 얻은 우유 가공 식품 및 그 제조방법에 관한 것이다.*기술적 배경우유에는 여러 종류의 단백질이 함유되어 있으며, 그 중 82%를 차지하는 것이 카제인(casein)이고, 나머지 18%는 유장단 백질인 락트알부민(lactalbumin)과 락토글로불린(lactoglobulin)이다. 유즙액체의 pH를 4∼6 이하로 내리거나 레닌(rennin)이나 키모신(chymosin)을 첨가하면 우유의 카제인이 응고하여 응유(curd)를 형성한다. 더불어 유산(lactic acid)을 생성하는 박테리아(lactate bacteria)를 넣어 우유에서 치즈를 생산한다. 우유가 응고되어 응유가 형성될 때 우유 중에있는 지방은 응유와 함께 응고되어 치즈가 되며, 따라서 치즈 고형분 중에 반은 우유 단백질이고 나머지 반은 우유지방이라 할 수 있다.통상적으로 우유 가공 식품에 사용하는 YMG 액체배지는 효모 추출물, 맥아 추출물, 글루코오스 및 증류수로 이루어진다. 버섯 균체들을 배양하며, 배양배지를 갈아서 시판되는 우유에 접종하여 우유 가공 식품을 제조하는 기술을 제공한다.*중요성 및 독창성우유 가공 식품 제조시 사용하였던 유산균 대신에 느타리버섯, 상황버섯, 노루궁뎅이 버섯 및 영지버섯 균체와 같은 버섯 균체를 사용하여 품질이 우수한 치즈를 제조할 수 있음이 밝혀졌다.본 기술은 버섯의 우수한 효능과 함게 생산량이 증가된 우유 가공 식품을 제조하는 것을 특징으로 한다.*적용제품 및 경쟁제품우유를 가공하는 모든 가공식품에 적용이 가능하며, 응유 생산량이 크게 증가한다는 점에서 우수성이 인정된다. 응유의 생산력을 증가시키는 경쟁기술은 다수 존재하리라 판단되나, 본 기술에 따른 버섯 균류를 사용한 제품은 버섯의 우수한 성능도 함께 제공한다는 점에서 경쟁력이 높다고 판단된다.*특징 및 장점첫째, 본 기술에 의한 우유 가공 식품의 제조에 있어서, 배양된 균체의 상태 및 접종량에 따라 생성되는 응유의 시기 및 양에 차이가 발생하며, 균체 접종량이 증가하면 응유의 생성량이 약간 증가하지만, 균체의 접종량을 조절함으로써 응유 생산량이 증가하는 효과보다는 생성시기를 앞당기는 효과가 더 큰 것을 확인하였다.
*원리 및 구성각각의 가스가 담겨있는 가스 용기, 가스 용기로부터의 공급 압력을 조절하는 압력조절부, 압력조절부에 의해 압력이 조절된 가스의 유량을 제어하는 MFC(Mass Flow Controller), MFC에 의해 유량이 제어된 가스의 흐름을 개폐하는 개폐부, 개폐부를 통과한 가스가 유입되어 혼합되는 혼합탱크, 혼합되는 각 가스에 대한 조성비율을 입력받고 이에 기초하여 MFC 및 개폐부를 이용해 혼합탱크에 유입되는 각 가스의 양을 제어하는 제어부 등으로 구성된다.*기술적 배경산물의 포장을 위해 MFC(Mass Flow Control)를 그대로 사용하게 되면, 전체 조성비가 무게비에 대해 5 % 이하의 소량을 사용하는 가스의 경우, ±10 % 이상의 편차가 발생하였다. 이러한 편차의 발생은 가스용기에서 분출되는 속도에 의한 것으로서, 이러한 가스 조성비의 편차는 소포장되는 산물의 이취발생 및 품질저하를 야기하게 된다.*중요성 및 독창성각 가스의 조성비율을 정확하게 제어할 수 있어 각 산물의 특성에 맞는 다양한 조성비율의 혼합가스를 생성할 수 있는 혼합가스 시스템을 제공한다는 점에서 그 중요성과 독창성이 있다고 할 수 있다.*적용제품 및 경쟁제품본 기술의 소포장 유통 전처리를 위한 혼합가스 시스템 및 이를사용한 포장기기는 각종 농산물이나 원예산업의 생산품을 소포장하는 분야에 적용될 수 있다.*특징 및 장점첫째, 각 가스의 조성비율을 정확하게 제어할 수 있어 산물의 포장 기기에 사용하는 경우 각 산물의 특성에 따른 다양한 조성비율의 혼합가스를 생성할 수 있다.둘째, 가스의 조성비율을 조절할 수 있는 입력부가 포장기기의 전면에 원터치(one-touch)형으로 장착되어 있어, 포장 시 사용되는 각 가스의 조성비율을 용이하게 조절할 수 있다.
본 발명은 솔의 독특한 색과 향이 첨가된 송엽 꿀주의 제조에 관한 것이다. 벌꿀을 사용하여 삼투압 추출법에 의해 솔잎 쥬스를 제조하고 이를 당농도가 20브릭스(。brix)가 되도록 증류수나 지하수로 희석한 후 효모의 생육을 돕고 발효기간의 단축을 위해 효모의 영양성분과 순수 배양한 효모를 첨가하여 25∼30℃에서 약 2∼4일간 1차 발효를 실시하고 이어서 20∼25℃에서 약 1∼2주간 발효를 시켜 알코올 함량이 10∼15%에 이르도록 한 후 미세여과를 통하여 제품의 청징과 제균을 동시에 실시하여 맑고, 솔잎의 독특한 색과 향을 갖는 송엽 꿀주를 생산하는 방법이다. 이러한 방법으로 생산된 송엽 꿀주는 솔잎의 독특한 색과 향, 및 맛을 갖춘 제품으로 고급 와인으로도 사용할 수 있다