일반기술
농림·수산 > 기능성 식품·신소재
o 기술 개요본 발명은 뽕잎가루, 현미가루, 밀가루, 백미가루, 소금 및 감미료로 된 혼합반죽을 압출한 후 16% 초과 내지 20%의 수분함량으로 건조하여 제조된 뻥튀기(popped rice) 제조용 펠릿(pellets), 상기 펠릿으로부터 제조된 뻥튀기, 및 상기 펠릿을 이용하여 뻥튀기를 제조하는 방법에 관한 것으로서, 뻥튀기의 품질저하 없이 영양성 및 기능성이 우수한 뻥튀기를 특별한 장치나 수단을 이용하지 않고 통상적인 방법에 따라 간편하게 제조할 수 있어, 뻥튀기의 상업화·대중화에 기여할 수 있을 뿐 아니라, 뽕잎의 이용성도 증가시킬 수 있다.o 기술특징 및 효과- 품질저하 없이 영양성 및 기능성이 우수한 뻥튀기 제조 가능- 특별한 장치나 수단을 이용하지 않고 통상적인 방법에 따라 간편하게 제조 가능- 뻥튀기의 상업화·대중화에 기여 예상
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- 전남대학교
- 등록일
- 2008-09-25
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일반기술
농림·수산 > 식물영양·비료
o 기술 개요본 발명은 갈락티놀 합성효소를 암호화하는 뉴클레오타이드 서열을 이용하여 식물에 내병성, 내건성 또는 내염성을 부여하는 방법 및 상기 방법에 의하여 제조된 형질전환체를 제공한다. 본 발명의 내병성, 내건성 또는 내염성을 갖는 식물체는 병원성 곰팡이나 병원성 세균이 감염된 조건에서 우수한 생존율을 보일 뿐만 아니라 건조하거나 염농도가 높은 조건에서도 우수한 생존율을 보인다.o 기술특징 및 효과- 식물에 내병성, 내건성, 내염성 부여- 병원성 곰팡이나 병원성 세균이 감염된 조건에서 우수한 생존율을 보임- 건조하거나 염농도가 높은 조건에서도 우수한 생존율을 보임
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- 전남대학교
- 등록일
- 2008-09-25
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일반기술
농림·수산 > 식물병리
본 발명은 식물병 방제활성을 갖는 길항미생물과 이들을 이용한 식물병방제제에 관한 것이다. 더욱 상세하게는 키틴이 함유된 기본 배지에서 증식된 길항미생물들과 그들에 의해서 생산된 키티나아제 및 키틴올리고머들을 식물에 직접 살포함으로써 오이 흰가루병, 노균병, 고추 역병, 인삼의 탄저병, 점무늬병, 모잘록병 및 잿빛곰팡이병의 방제에 우수한 방제효과를 얻을 수 있는 식물병방제제에 관한 것이다. 본 발명은 키틴분해 능력을 지니면서 식물병 방제활성을 갖는 리소박터 엔자이모게네스 C-3 (Lysobacter enzymogenes C-3) 와 크로모박테리움속 스트레인 C-61 (Chromobacterium sp. strain C-61), 쎄라시아 플리무티카 (Serratia plymuthica), 스트렙토마이세스속 스트레인 S-2 (Streptomyces sp. strain S-2) 균주들을 선발하였고, 이들의 생육과 키티나아제 및 키틴올리고머의 생산을 극대화할 수 있는 배지의 조성 및 대량 배양 방법을 밝혔으며, 그 배양액을 식물체에 직접 살포함으로써 병을 방제할 수 있는 방법으로 오이 흰가루병과 노균병, 고추 역병, 인삼의 탄저병, 점무늬병, 모잘록병, 잿빛곰팡이병의 방제제로 사용할 수 있다
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- (재)전남테크노파크
- 등록일
- 2008-09-25
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일반기술
농림·수산 > 식물병리
본 발명은 식물병 방제활성을 갖는 식물병 방제활성을 가지는 크로모박테리움속 스트레인 C-61 균주(KACC 91199P) 및 이를 이용한 식물병방제제에 관한 것이다. 더욱 상세하게는 키틴이 함유된 기본 배지에서 증식된 길항미생물들과 그들에 의해서 생산된 키티나아제 및 키틴올리고머들을 식물에 직접 살포함으로써 오이 흰가루병, 노균병, 고추 역병, 인삼의 탄저병, 점무늬병, 모잘록병 및 잿빛곰팡이병의 방제에 우수한 방제효과를 얻을 수 있는 식물병방제제에 관한 것이다. 본 발명은 키틴분해 능력을 지니면서 식물병 방제활성을 갖는 리소박터 엔자이모게네스 C-3 (Lysobacter enzymogenes C-3) 와 크로모박테리움속 스트레인 C-61 (Chromobacterium sp. strain C-61), 쎄라시아 플리무티카 (Serratia plymuthica), 스트렙토마이세스속 스트레인 S-2 (Streptomyces sp. strain S-2) 균주들을 선발하였고, 이들의 생육과 키티나아제 및 키틴올리고머의 생산을 극대화할 수 있는 배지의 조성 및 대량 배양 방법을 밝혔으며, 그 배양액을 식물체에 직접 살포함으로써 병을 방제할 수 있는 방법으로 오이 흰가루병과 노균병, 고추 역병, 인삼의 탄저병, 점무늬병, 모잘록병, 잿빛곰팡이병의 방제제로 사용할 수 있다.
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- (재)전남테크노파크
- 등록일
- 2008-09-25
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일반기술
농림·수산 > 식물영양·비료
본 발명은 점토광물 함유한 황토를 사료에 첨가하여 육계에 급여하는 육계의 사육방법에 관한 것으로, 보다 구체적으로는 질석, 일라이트, 카올린 및 침철석의 함량이 40중량% ~ 100중량%인 황토를 사료 100 중량부에 대하여 2 ~ 10 중량부 함유하는 사료용 조성물을 육계에 급여하는 것을 특징으로 하는 육계 사육방법에 관한 것이다.본 발명에 따른 육계 사육방법은 소취효과, 육질 및 증체율 개선효과가 있어, 환경산업 및 축산산업에 매우 유용하다.
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- (재)전남테크노파크
- 등록일
- 2008-09-25
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일반기술
농림·수산 > 기타 농림·수산
본 고안은 농수산물 이송장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 과일이나 곡물 또는 어류 등과 같은 농수산물을 압력차에 의한 흡입과, 고압에어 또는 고압수에 의한 배출의 작용을 통해 손상없이 빠른 속도로 이송할 수 있을 뿐만 아니라 일정각도로 상향 경사지게 이송이 가능하고, 그 구조가 간단하여 이동설치가 가능한 동시에 이송거리를 가변적으로 조정할 수 있도록 구성되는 농수산물 이송장치를 제공함에 그 목적이 있다.그리고, 상기한 목적을 달성하기 위하여 본 고안은 그 입구측에 흡입관(2)이 연결되면서 그 출구측에 테이퍼부(1-1)가 구비되는 흡입하우징(1)과; 상기 흡입하우징(1)의 출구측에 취부되어 그 내주면과 상기 흡입하우징(1)의 외주면 사이에 유체채널(11)을 구비하면서 상기 유체채널(11)의 출구측에 유체분사노즐(15)을 형성하고, 그 외주면 일측에 상기 유체채널(11)과 연통된 유체유입관(10)을 구비하면서 그 출구측에 오리피스(18)를 구비하는 이송하우징(1);으로 구성되는 것을 특징으로 하는 농수산물 이송장치를 제공하게 된다.
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- (재)전남테크노파크
- 등록일
- 2008-09-25
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일반기술
농림·수산 > 양식·양식시설 기술
본 발명은 김양식용 산처리제의 조성물에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 숯을 만드는 과정에서 추출할 수 있는 목초액을 이용하여 조성됨으로써 해수의 생물을 보호하면서 김의 생장을 방해하는 파래, 뺄꼽 등을 환경친화적으로 제거하게 되고, 이로써 김의 품질 및 생산량을 증대시킬 뿐만 아니라 해수의 오염을 방지하게 되는 김양식용 산처리제의 조성물을 제공함에 그 목적이 있다. 그리고, 상기한 목적을 달성하기 위하여 본 발명은 목초액 40~85중량%, 인산 5~20중량%, 염산 5~15중량%, 구연산 5~10중량%을 혼합하여 조성되는 것을 특징으로 하는 김양식용 산처리제의 조성물을 제공하게 된다.
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- (재)전남테크노파크
- 등록일
- 2008-09-25
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일반기술
농림·수산 > 기능성 식품·신소재
본 발명은 들깻잎을 이용한 들깻잎 김 제조방법에 관한 것으로서, 원초 채취된 들깻잎을 큰 줄기와 꼭지를 제거하고 식염수에 2~3시간 침지후 청수로 염분을 3~4회 희석제거하여 세정한뒤 15%이하로 탈수하고, 60~85℃의 증열에2~3분 데치기하여 색소를 고정시킨 다음 급냉 및 건조하여 파쇄기를 이용 세편(細片)과 분말(粉末)로 분쇄 가공하는 공정과; 상기 세편원료를 조미(들깻잎)으로 독립성형하는 공정; 상기 세편원료를 조미(들깻잎+김)으로 배합성형하는 공정; 상기 세편원료를 조미(들깻잎+김)으로 삽입성형하는 공정; 과, 상기 분말원료를 조미(들깻잎)으로 독립성형하는 공정; 상기 분말원료를 조미(들깻잎+김)으로 혼합성형하는 공정; 상기 분말원료를 조미(들깻잎+김)으로 삽입성형하는 공정; 및, 상기 성형가공품 일면 또는 양면에 천연색소를 이용하여 다양한 문양의 패턴을 도포하는 공정을 포함하여 조성되는 것을 특징으로 한다. 이에 따라서 들깻잎에 함유된 독특한 향과 더불어 식미와 미감을 함께 도모하고 심장과 혈관계통의 도움을주는 인체에 유익한 3차원적 생리활성물질인 불포화지방산 오메가-3계열 및 다량의 영양소등을 쉽게 취할 수 있도록 한 기호성이 뛰어난 조미(助味)식품으로 안출된 들깻잎을 이용한 들깻잎 김 제조 방법에 관한 것이다.
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- 개인연구자
- 등록일
- 2008-09-25
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일반기술
농림·수산 > 작물생명공학
본 발명은 천일염 및 꾸지뽕나무 추출물을 유효성분으로 포함하는 스트렙토코커스 뮤턴스에 대한 항균 조성물, 상기 항균 조성물을 포함하는 충치 치료 또는 예방용 조성물, 상기 항균 조성물을 포함하는 충치 예방 또는 개선용 식품 조성물 및 상기 항균 조성물을 포함하는 충치 예방 또는 개선용 구강 위생 조성물에 관한 것으로, 특히 본 발명에 따른 천일염 및 꾸지 뽕나무 추출물을 포함하는 조성물은 충치의 주 원인균인 스트렙토코커스 뮤턴스에 대한 항균 활성이 우수하여, 충치에 대한 예방 및 치료 효과가 우수하다.
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- (재)전남테크노파크
- 등록일
- 2008-10-07
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일반기술
농림·수산 > 기타 가공 기술
본 발명은 매생이 성형틀 및 이를 이용한 매생이 건식품 제조방법 및 매생이 건식품에 관한것으로, 특히 갯벌에서 채취한 매생이를 주원료로 하여 김 형태의 건식품을 제조할 수 있는 방법과 매생이를 김 형태로 제조할 수 있는 성형틀에 관한것이다.
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- (재)전남테크노파크
- 등록일
- 2008-10-07
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일반기술
농림·수산 > 기타 농림·수산
본 기술은 쌀과 과일을 원료로 하는 과일쌀맥주에 관한 제조방법에 관한 것으로, 쌀을 분쇄한 분말에 특정효소제와 호프 및 효모영양원을 첨가하여 액화시킨 후, 기존의 맥주공정과 동일하게 당화, 자비 및 냉각과정을 거친 당화액에 효모를 첨가하여 전발효액을 제조하고, 상기 전발효액에 천연과일즙을 최적조건으로 첨가 하여 후발효과정에서 숙성시킴으로써 제품의 거품유지력이 향상되고 동시에 산 함량이 보강되어 쌀 특유의 구수하고 담백한 맛에 과일의 향과 맛을 부각시켜 현대인의 기호에 맞는 웰빙 과일쌀맥주를 만드는 제조방법에 관한 것이다.기술특징본 기술에 따라 제조된 과일쌀맥주는 쌀에서 유래하는 구수하고 담백한 맛과 향에 산뜻한 과일의 맛과 향을 동시에 음미할 수 있도록 현대인의 기호에 맞도록 고안된 새로운 형태의 웰빙 과일쌀맥주를 제공하는 효과가 있으며, 맥주의 다양화에 의한 소비자 선택의 폭을 넓히고, 아울러 남아도는 국산 쌀과 과일류의 소비 촉진과 수출확대로 농가소득증대에도 크게 기여할 수 있는 효과가 있다.
- 보유기관
- 한국산업기술진흥원
- 등록일
- 2008-10-09
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일반기술
농림·수산 > 기타 농림·수산
본 기술은 과실과 맥아를 원료로 과실맥주를 제조하는 방법에 관한 것으로, 맥주제조 과정 중 맥아에 주조용수를 가하여 맥아속의 단백질을 분해시키고, 당화시켜 당화액을 제조한 다음, 당화액에 맥주효모를 첨가하여 전발효(前醱酵)액을 제조하고, 상기 전발효액에 천연과실과즙을 첨가하여 후발효(後醱酵) 및 숙성시켜 제조하는 과실고유의 향과 맛을 풍부하게 느낄 수 있는 과실맥주를 만드는 제조방법에 관한 것이다.기술특징본 기술은 천연 과실을 이용한 과실맥주의 제조 방법에 관한 것으로서, 본 발명의 제조방법에 의해 제조된 과실맥주는 일반맥주의 맛과 향에 포도와 복분자과실의 맛과 향을 동시에 음미할 수 있도록 고안된 새로운 형태의 과실맥주를 제공하는 효과가 있다. 본 발명에 따른 과실맥주는 맥주의 다양화에 의한 소비자 선택의 폭을 넓히고, 아울러 국내 과실류의 소비촉진과 수출증대로 농가소득증대에도 기여할 수 있는 효과가 있다.
- 보유기관
- 한국산업기술진흥원
- 등록일
- 2008-10-09
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일반기술
농림·수산 > 기타 농림·수산
본 기술은 갈분을 이용한 기능성 발효주의 제조방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 칡에서 채취한 갈분에 수분을 흡수시켜 증자한 다음 효모, 누룩 및 젖산을 첨가하여 밑술을 제조하고, 이 밑술에 증자한 갈분과 누룩, 글루코아밀라제 및 물을 첨가하여 1단 담금을 한 후 여기에, 재차 증자한 갈분과 물을 첨가하고, 발효시켜 2단 담금 숙성술덧을 여과하여 제조하는 발효주 제조방법이다.기술특징본 기술은 갈분을 이용한 기능성 발효주의 제조방법에 관한 것으로, 본 발명의 특징은 칡으로부터 분리한 녹말을 함유하는 갈분에 수분을 흡수시킨 후 당화효소제인 글루코아밀라제를 첨가하여 발효비율을 증가시킴으로서 알코올 수득량을 높이고, 숙취에 탁월한 효과가 있는 칡의 유효성분을 최대한 제품에 이행시킴으로서 과일향과 같은 향기성분을 많이 함유하도록 하여 기능성을 향상시킨 부드럽고 순한 발효주를 제공하는 것이다.
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- 한국산업기술진흥원
- 등록일
- 2008-10-09
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일반기술
농림·수산 > 기타 농림·수산
본 발명은 호박과 과실을 혼용한 발효주의 제조방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 풍부한 영양성분을 함유하고 있는 호박을 원료로 하여 호박당즙을 제조하고, 과실의 영양성분 및 맛과 향미를 증가시키기 위하여 과실즙을 혼합하여 발효시킴으로써 호박에 함유된 영양성분을 함께 음용할 수 있으면서, 우수한 향미와 색택을 갖는 발효주를 제조하는 방법에 관한 것이다. 기술특징본 발명은 효소제를 이용하여 호박에 함유되어 있는 전분을 효율적으로 발효성당으로 분해시키며, 호박에 함유되어 있는 비타민A, B, 아스파라긴산 등을 제품에 이행시켜 기능성을 강화하고 과실로부터 유래되는 향기성분을 보완하여 부가시키므로써 우수한 향미와 색택을 갖는 발효주를 제공하는 효과가 있다. 본 발명은 호박 당즙에 과실즙을 적절하게 혼합하여 발효시킴으로써 과실향이 많이 생성되고, 자극취가 적어 부드럽고, 순하면서도 또한, 당화효소제인 글루코아밀라제를 첨가함으로써 발효비율을 증가시켜 알코올 수득량이 향상되는 발효주를 제공하는 효과가 있다.
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- 한국산업기술진흥원
- 등록일
- 2008-10-09
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일반기술
농림·수산 > 기타 가공 기술
○ 기술발명의 목적 : 홍조류 섬유는 바다의 홍조류에서 펄핑과 표백처리를 통해 얻어진 섬유이다. 이러한 홍조류 섬유의 불투명성 및 면성을 이용하여 한지의 단점을 보완함으로서 한지의 푸질 및 용도를 크게 넓히기 위한 기술이다. ○ 기술 요약 및 특징 : 홍조류 섬유를 다양하게 제조하여 한지섬유에 첨가하여 한지의 단점을 보완하고 기능성을 부여하여 한지의 품질과 용도를 높이는 기술이다.○ 색인어 :홍조류 섬유, 홍조류, 한지, 불투명도, 평활도, 기능성
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- 충남대학교
- 등록일
- 2008-10-16
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일반기술
농림·수산 > 기타 가공 기술
○ 기술발명의 목적 : 생재의 통나무를 건조하지 않은 상태로 화로에 넣어 가열함으로써 인위적으로 통나무 내측에 크랙(Crack, 갈라진 틈)을 형성시키되 외부 껍질은 크랙 없이 그대로 유지되고 색상은 고급스런 통나무의 열처리방법에 관한 것이다. ○ 기술 요약 및 특징 : 본 발명은 목재의 색상을 고급스럽게 함과 동시에 목재의 수축 팽창을 방지하여 치수를 안정시키고 내충성을 향상시키거나 부패를 방지하기 위해 목재를 열처리함에 있어서, 생재의 통나무를 건조하지 않은 상태로 화로에 넣어 가열함으로써 인위적으로 통나무 내측에 크랙(Crack, 갈라진 틈)을 형성시키되 외부 껍질은 크랙 없이 그대로 유지되게 한 통나무의 열처리방법에 관한 것이다. 더 나아가 열처리된 통나무의 크랙에 약물을 고루 주입하여 통나무가 부패하거나 벌레가 발생하지 않도록 하는 통나무의 열처리 방법에 관한 것이다.이에 따른 본 발명의 열처리방법은 생재의 통나무를 고온의 화로에 넣어 가열함으로써 통나무가 빠르게 건조되게 하여 통나무의 외부 껍질을 제외한 통나무 내측의 심재 부분의 수분이 팽창되어 배출됨으로써 인위적으로 크랙이 형성되게 한 것을 특징으로 한다.○ 색인어 :통나무, 크랙(Crack), 화로
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- 충남대학교
- 등록일
- 2008-10-16
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일반기술
농림·수산 > 기타 농림·수산
배지를 전자빔 처리하여 배지 구성성분을 저분자화 하여 버섯균이 쉽게 분해하여 영양원을 흡수할 수 있도록 하며, 전자빔 처리를 통한 멸균처리 효과○ 색인어 : 버섯, 버섯배지, 톱밥, 폐면, 볏짚, 왕겨, 침엽수 톱밥, 미강, 밀기울, 전자빔, 저분자화, 멸균처리
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- 충남대학교
- 등록일
- 2008-10-16
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일반기술
농림·수산 > 인공어초 제작·시설·관리기술
(1) 경제성: 인공어초는 해저에서 정수압 상태의 압축력만을 받게 되므로 철근의 배근이 필요없다. 기존의 경우, 현장에서 제작된 콘크리트 어초를 인양하는 동안 발생하는 인장력에 의해 어초가 파괴되는 것을 막기 위해 철근을 배근하였다. 따라서, 인양 과정에 인장력이 발생하지 않도록 어초의 형상과 인양방법을 결정하게 된다. 최근에 급격하게 상승된 철근의 가격에도 불구하고 철근의 배근이 필요치 않으므로 우수한 경제성이 예견된다. (2) 안정성 및 친환경성: 저 품위 철광석은 폐광 지역에 방치되어 있으므로 환경을 저해하는 요인이 될 수 있다. 이 철광석의 유해물질 용출실험 결과, 골재로 사용함에 있어서 만족스런 결과를 나타냈으며, 비중이 약 3.2 정도로 일반 골재 보다 비중이 크므로 이를 인공어초에 사용할 경우에 자중이 크게 증대되어 해저면에서 어초가 전도되는 것을 막을 수 있으므로 안정성 및 친환경성을 확보할 수 있다.최근 들어 철근의 가격이 급격히 상승되었다. 인공어초는 순수한 정수압의 압축력을 받으므로 철근의 필요성이 없으므로 무근의 인공어초를 제작할 수 있다. 따라서, 인공어초의 단가를 크게 줄일 수 있으며, 해저면에서 전도에 의한 파괴를 최소화할 수 있으므로 내구성 및 안정성을 확보하게 되므로 시장에서 경쟁력을 충분히 확보할 수 있으며 경제성도 크게 향상시킬 수 있으리라 예견된다.
- 보유기관
- 한국해양수산기술진흥원
- 등록일
- 2008-10-16
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일반기술
농림·수산 > 기타 농림·수산
<기술의 개요>미토콘드리아 DNA의 COⅢ-ND3-ND4L지역에서 각 연어 종과 계군에 독특한 단염기다형성(single nucleotide polymorphism)을 이용하여 올리고뉴클레오티드프로브를 제작하고 이를 다량으로 정착시킨 DNA칩 개발하여, 연어과 어류의 종과 계군을 신속, 정확히 식별할 수 있는 방법을 고안함<기술의 특징>- 연어과 어류의 종과 계군을 식별할 수 있는 올리고뉴크레오티드 프로브를 개발함- 올리고뉴크레오티드를 다량 정착시킨 DNA칩을 개발함<기술의 시장성 및 사업화 가능성>- 전 세계 연어의 시장규모를 고려할 때 약 10억원의 시장성이 있을 것으로 예측- 유통되는 연어의 종과 원산지 판별에 본 기술과 제품이 이용될 가능성이 있음- 세계 시장을 대상으로 사업화의 가능성이 있음
- 보유기관
- 한국해양과학기술원
- 등록일
- 2008-10-23
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일반기술
농림·수산 > 기타 농림·수산
<기술의 개요>미토콘드리아 DNA의 COI지역에서 홍어과 어류와 가오리류의 종 특이적인 단염기다형성(single nucleotide polymorphism)을 이용하여 폴리뉴클레오티드 프로브를 제작하고 이를 다량으로 정착시킨 DNA칩 개발하여, 홍어과 및 가오리류의 종을 신속, 정확히 식별할 수 있는 방법을 고안함.<기술의 특징>- 홍어과, 가오리류의 종을 식별할 수 있는 폴리뉴클레오티드 프로브를 개발함- 폴리뉴클레오티드를 다량 정착시킨 DNA칩을 개발함.<기술의 시장성 및 사업화 가능성>국산 홍어의 브랜드화와 연관된 사업화 가능성이 있음.
- 보유기관
- 한국해양과학기술원
- 등록일
- 2008-10-23
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