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일반기술 농림·수산 > 기타 농림·수산

볍씨발아기

벼의싹을 손쉽게내게할수있다기존의 볍씨 발아기는 큰통에 컨트롤등을 부착하여 부피가 너무 커서판매및 이동이 어려웠지만 저의기술은 통과 컨트롤이 불리되어 부피가 작고 어떠한 통에도 사용가능합니다.사업에 있어서 택배 사업도 가능합니다.기존의 제품이 70만원정도 한다면 저의 것은 20만원대면충분히 판매할수있다고 생각합니다.

등록일
2002-06-07
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일반기술 농림·수산 > 식품미생물학

채소와 한약재를 이용한 젖산 발효음료의 개발

채소 및 한약재 착즙액과 락토바실러스 플라타럼(Lactobacillusplantarum,ATCC 11542)을 이용한 젖산 발효음료를 제조하는 방법에 관한 것이다.본 발명은 채소류와 한약재 착즙액과 락토바실러스 플라타럼을 이용한 젖산 발효음료는 토마토, 신선초, 당근과 같은 채소와 인삼, 당귀, 고본, 생지황과 같은 한약재를 원심분리 후 여과하여 착즙액을 만들고 서로 혼합한 후 글로코스와 설탕, 올리고당을 이용하여 가당하고 락토바실러스 플라타럼으로 배양하여 발효시킨 후 최종 당 농도를 55도Brix로 유지하고 살균하는 공정에 의해 제조한다.인체에 유익한 채소류와 한약재를 주성분으로 하였기 때문에 건강에 관심이 높은 소비자의 취향을 감안한 기호성 있는 건강음료로 이용가능.(특허등록0319377, 2001.12.18)

보유기관
전북도청
등록일
2002-06-08
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일반기술 농림·수산 > 식품미생물학

감잎을 주성분으로 하는 감잎음료의 제조방법

감잎 추출물을 주성분으로 하여 씀바귀.옥수수 추출물, 과당, 감식초, 매실 농축액등을 혼합한 감잎음료의 제조방법에 관한 것이다.감잎에는 탄닌을 포한한 훼놀성 화합물이 다양하게 함유되어 있어 생리적 작용과 함께 탄닌 성분증 갈레이트(gallate)가 혈압상승억제 효과가 있다는 것이 확인되어 오래 전부터 한방약으로 사용되어 왔다.본 기술은 감잎을 수확하여 수세, 절단, 마쇄하여 물로 추출한 감잎추출물에 산사가 함유된 매실 농축액, 이소말토올리고당(30%이상)을 과당, 비타민C, 호박산, 구연산 등의 첨가물과 씀바귀, 멸라초, 감초, 옥수수차, 치커리등의 추출물 음료를 제조한 후 감(persimmon)향 또는 땅콩(peanut)향을 사용하여 가가의 단계별로 관능검사를 통해 첨가된 성분별로 기호성이 오수한 조합을 선정하여 최종적으로 감잎 추출물에 씀바귀.옥수수 추출물, 과당, 감식초, 매실 농축액을 혼합하여 기호성과 저장성이 우수한 감잎음료를 제조.감잎은 개화 시기인 5월중순부터 6월 초순에 수확한 우너룔로서 비타민 및 폐놀성 함량이 높아 0.1-5.8%에 이르며 뚜렷한 항산화성 특징과 함께 항돌연변이성이 확인되었고 수퍼옥사이드 디스뮤테티스(superoxidedismutase)활성에도 관여한는 등 건강음료가 될수 있을 것으로 기대.(특허등록 0303664호 2001. 07. 12)

보유기관
전북도청
등록일
2002-06-08
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일반기술 농림·수산 > 기타 가공 기술

생대두 분말을 이용하여 신속한 두부제조가 가능토록 하는 두부 제조장치

본 고안은 생대두 분말을 이용하여 신속한 두부제조가 가능토록 하는 두부제조장치에 관한 것으로, 생대두 분말용액을 탕비기에서 가열하여 두유를 제조하기에 앞서서 교반조에서 생대부 분말과 물의 혼합액을 교반하는 공정중에 보일러로 부터공급된 스팀에 의해 1차 가열되도록 함에 따라 신속한 두부제조가 가능하게 되는 두부 제조장치에 관한 것이다.본 고안은 이와같은 문제점을 해결하기 위해 안출된 것으로, 교반조에 공급된 생대두 분말용액이 교반공정중에 스팀에의해 1차적으로 가열되도록 하고 이와같이 1차적으로 가열된 생대두 분말용액은 고압탕비기에서 2차적으로 가열되어두유가 제조되도록 함에 따라 신속한 두부제조가 가능토록 하고 있으며 교반공정과 함께 가열공정이 수행되도록 하여 두유의 혼합비가 매우 균일하여 지도록 하고 있다.

보유기관
한국산업기술평가원
등록일
2002-06-11
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일반기술 농림·수산 > 기능성 식품·신소재

피부 알러지, 여드름 및 아토피성 피부염에 사용되는 스킨케어 크림류

알러지, 여드름, 및 아토성피부염에 사용되는 여러 종류의 순수 천연 한방재료를 용도에 잘 적용되도록 배합한 기능성 화장품1) 스테로이드 제품에서 발견되는 내성 및 독성이 없다.2) 여러종류의 피부질환에 대하여 치료 및 보조치료제로 사용할 수 있다. 3) 실용적이며 경제적이다.

보유기관
전북도청
등록일
2002-06-18
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일반기술 농림·수산 > 기능성 식품·신소재

완전곡류로 만들어진 생식

완전곡류등이란 곡류 등의 씨앗부분, 외피까지를 포함하는 가능한한 정제되지 아니한 상태의 곡류 등을 말함인데, 이에는 비타민 E 및 비타민 B군의 여러 비타민 및 각종 미네랄(칼슘, 칼륨, 셀레늄, 마그네슘, 철 망간, 크롬, 아연등)이 풍부하게 함유되어 있습니다.생식을 일반서민들에게 까지 확대를 시켜 누구나 부담없는 가격으로 생식을 접할수 있게 하였습니다. 생식만 드셔도 공복감을 느끼지 않습니다.기존생식은 대체로 가루로 되어 있어 먹기에 다소 불편하지만 이제품은 일반과자처럼 고형화하여 위생포장으로 만들었고 동시에 드시기에 간편하도록 만들었습니다. 드시기 좋도록 올리고당 (장내에서 비피더스균의 좋은 먹이가됨)을 첨가하여 어린 학생들 및 일반인 들이 드시는데 부담없게 맛을 냈습니다.

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비즈메카(주)
등록일
2002-06-18
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일반기술 농림·수산 > 기타 가공 기술

현미 정미기

기존의 현미식은 건강식으로 인식되면서도 그 과정과 식사시 불편함으로 인해 널리 이용되지 못했습니다.이 현미기를 이용함으로해서 조리과정과 식사시 불편함의 개선은 물론현미의 영양이 거의 다 포함된 미강을 100% 섭취할수 있어 진정한 현미 거강식을 즐기실수 있습니다.정미용기와 미강용기를 분리한 편리한 설계 광센서로 자동정지 슬라이드 방식을 채택한 저온 도정으로 쌀의 영양 보존 스크류 도정방식을 통한 쌀의 미질 보호

보유기관
비즈메카(주)
등록일
2002-06-18
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일반기술 농림·수산 > 기능성 식품·신소재

가시오갈피로부터 분리된 아세틸렌 계열 화합물들 및 그를 함유하는 아폽토시스 유도제 조성물

본 발명은 아폽토시스(apobtosis)를 유도하는 화합물에 관한 것이고, 더욱 상세하게는 헵타데카-1, 8-디엔-4, 6-디인-3, 10-디올, 파낙시돌(panaxydol) 및 8-메톡시-파낙시돌로 구성된 군으로부터 선택된 1종 이상의 화합물을 함유하는 아폽토시스 유도제 조성물에 관한 것이다.본 발명자들은 아폽토시스를 유발할 수 있는 새로운 물질을 찾고자 많은 연구를 수행한 결과, 가시오갈피로부터 분리한 아세틸렌 계열의 화합물들, 즉 헵타데카-1, 8-디엔-4, 6-디인-3,10-디올, 파낙시돌(panaxydol) 및 8-메톡시-파낙시돌이 아폽토시스와 관련된 세포 내 여러 기전들의 발생을 유도할 수 있음을 발견하고 본 발명을 완성하기에 이르렀다. 따라서, 본 발명의 목적은 가시오가피로부터 분리한 신규한 화합물을 제공하는 것이다. 또한, 본 발명의 다른 목적은 가시오가피로부터 분리한 화합룰을 유효성분으로 함유하는 아폽토시스 유도제 조성물을 제공하는 것이다.

보유기관
전북도청
등록일
2002-06-25
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일반기술 농림·수산 > 기능성 식품·신소재

잠분(누에똥)에서 기능성성분 추출

초음파 저온추출 기술을 사용, 잠분이 함유한 고농축 엽록소및 뽕잎성분, 기타 유용성분을 초음파의 물리적 성질을 이용하여 엑기스를 추출하여 기능성식품, 화장품, 의약품의 원료소재로 사용코저 개발됨. 잠분과 에탄올을 일정비율로 배합하여 초음파 추출조에서 일정시간 조사 함으로써 에탄올에 잠분의 유용성분이 강제로 용출되도록 시키며, 에탄올 용액을 따로 분리하여 진공 농축하여 엑기스를 만들며 엑기스를 다시 초음파 유화조에서 유화를 시켜 음료로 만듦.기존 열탕추출의 단점인 성분의 손질 및 파괴없이 잠분이 함유하고 있는 고농축의 천연엽록소와 기타 성분을 초음파의 물리적효과(20,000hz이상)로 천연성분이 가진 물성의 변화없이 상온에서 추출, 농축 또는 유화하여 제품화 함으로써 높은 약리, 생리적효과를 얻을 수 있습니다.잠분 한가지 만으로도 많은 유용성분을 함유하고 있어 추가로 첨가물을 첨가하지 않아도 충분한 효과(면역강화, 알러지, 당뇨, 혈액순환, 등등)를 기대할 수 있으며, 다른 천연소재에서도 유용성분의 추출 적용이 가능하여 효과적입니다.

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송암청즙연구소
등록일
2002-07-10
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일반기술 농림·수산 > 기타 가공 기술

밀봉과 개봉이 용이한 종이컵

다양한 형태와 크기의 종이컵의 내면 또는 외면에 입구가 개방된 봉투 형태의 얇은 필름(비닐)을 부착시키는 한편 입구를 간단하게 묶고 풀 수있도록 하여 밀봉 및 개봉이 반복적으로 용이하게 이루어지게 한 것임.(실용신안 등록 No.258264, 2002.07.20기술평가결정).종이컵의 특성(저렴한 가격,가벼움,일회용,편리성 등)을 그대로 살리면서 용액이거나 용액을 함유하여 쏟길 우려가 있는 각종 물질과 물체,그리고 또,냄새가 심하거나 공기와의 접촉에 의해 품질의 손상이나 저하가 우려되는 식품을 비롯한 각종 물질이나 물체의 포장 및 보관 용기로 이동이 용이함..종이컵의 내습성 및 내구성이 증가되어 일회용이 아닌 반복 사용 용기로도 가능..특히 김치나 젓갈류의 소분 판매 및 판매 포장용기로도 편리하며 종래와 같이 비닐봉투에 담아와서 다른 용기에 옮겨 담지않고 그 자체를 용기로서 사용하며 밀봉 및 개봉이 용이함.(팝콘,생맥주 등 다양한 용도 개발 가능)

등록일
2002-11-20
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일반기술 농림·수산 > 기타 가공 기술

식료품용 빛 차단 포장

빛과 산소의 결합은 산화작용을 통하여 식료품을 부패시키고 악취를 유발시키며, 또한 빛을 흡수하여 산소에 에너지를 전달하는 촉매작용을 하기 때문에 chlorophyll riboflavin과 같은 식물성 색소성분을 통하여 식료품의 질을 심하게 떨어트리는 등 대부분의 식료품에 대해 치명적인 영향을 줌. 포장용 투명 플라스틱 용기를 산화작용을 촉진하는 성분으로 채색하여 들어오는 빛을 정확하게 critical wavelength zone에서 필터링하여 용기안의 내용물을 보다 안전하게 장기 보관기존의 포장방법은 산소내지는 빛을 차단하는 것이었으나 두 방법 모두 산소차단을 위한 질소층 형성이나 내용물을 볼수 없다는 단점을 가지고 있었으나, 이 포장방법은 두가지 단점을 모두 극복하였음

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한국과학기술연구원
등록일
2002-08-05
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일반기술 농림·수산 > 식품의 포장·저장 기술

위생성이 개선된 캔 뚜껑

기존 캔 손잡이에 반구형의 볼록한 푸시 버튼(Push Button)을 부가하여 이 버튼을 누르게 되면 금속의 탄성에 의해 볼록한 면이 오목한 형상으로 바뀌면서, 캔 위 부분의 판과 손잡이 사이에 기존 캔에 비해 충분한 공간이 형성되어 소비자가 캔을 손쉽게 개봉할 수 있도록 하였다.즉, 기존 캔의 단점인 불편성 및 비 안전성의 개선으로 캔 제품에 관련된 소비자의 불만사항을 해결하고, 여성 및 노약자의 캔 사용이 용이하므로 캔 시장의 확대에 도모하고 캔을 안전하게 개봉함으로써 차후 PL법으로부터 음료, 제조사 보호 가능하다. 또한, 기존 생산 line 변경 없이 기술 이전 가능 및 원가 상승 없음

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한국산업기술진흥원
등록일
2002-08-14
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일반기술 농림·수산 > 가축 사료영양

사료 자동 급이기

본 고안은 사료 자동 급이기에 관한 것으로, 사료를 저장하기 위한 호퍼형 공급부가 상부에 구비되고 배출하기 위한 배출로와 배출구가 하부에 구비되는 사료공급부 박스에 전,후로 슬라이드 직선이동 가능하게 결합되는 사료 이송통과, 상기사료 이송통을 이송시키기 위한 구동수단과, 상기 사료 이송통의 이송을 감지하기 위한 구동 감지수단이 구비되어, 상기사료 이송통을 설정된 주기로 이송시켜 사료를 먹이통에 반복적으로 배출시키도록 구성되어 있으며, 상기 사료 이송통은사료를 담아 배출시키기 위한 수용부의 저부에 가동 개폐판이 힌지결합됨과 아울러, 상기 수용부의 후방 연결부 위에 상기 호퍼형 공급부의 개구부를 개폐하는 고정 개폐판이 형성된 구성으로 되어 있다.본 고안은 가정, 사육장 및 실험실 등에서 일상생활 중에 또는 장시간 외출 및 여행 중에 타이머로 설정해 놓은주기에 따라 매일 일정량의 사료를 연속적으로 원활하게 공급할 수 있는 이점이 있고, 먹이의 종류가 다양해도 처리가 용이하며, 제작이 간편하여 대량생산이 용이한 이점이 있을 뿐 아니라, 장기간 편리하고 안정적으로 사용할 수 있는 이점이있다. 그리고, 본 고안의 사료 자동 급이기를 사용하면 한 사람이 많은 수의 동물관리가 가능한 이점이 있다.

보유기관
한국산업기술진흥원
등록일
2004-07-30
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일반기술 농림·수산 > 가축 사료영양

사료 자동 급이기

본 고안은 사료 자동 급이기에 관한 것으로, 사료를 저장하기 위한 호퍼형 공급부가 상부에 구비되고 배출하기 위한 배출로와 배출구가 하부에 구비되는 사료공급부 박스에 전,후로 슬라이드 직선이동 가능하게 결합되는 사료 이송통과, 상기사료 이송통을 이송시키기 위한 구동수단과, 상기 사료 이송통의 이송을 감지하기 위한 구동 감지수단이 구비되어, 상기사료 이송통을 설정된 주기로 이송시켜 사료를 먹이통에 반복적으로 배출시키도록 구성되어 있으며, 상기 사료 이송통은사료를 담아 배출시키기 위한 수용부의 저부에 가동 개폐판이 힌지결합됨과 아울러, 상기 수용부의 후방 연결부 위에 상기 호퍼형 공급부의 개구부를 개폐하는 고정 개폐판이 형성된 구성으로 되어 있다.본 고안은 가정, 사육장 및 실험실 등에서 일상생활 중에 또는 장시간 외출 및 여행 중에 타이머로 설정해 놓은주기에 따라 매일 일정량의 사료를 연속적으로 원활하게 공급할 수 있는 이점이 있고, 먹이의 종류가 다양해도 처리가 용이하며, 제작이 간편하여 대량생산이 용이한 이점이 있을 뿐 아니라, 장기간 편리하고 안정적으로 사용할 수 있는 이점이있다. 그리고, 본 고안의 사료 자동 급이기를 사용하면 한 사람이 많은 수의 동물관리가 가능한 이점이 있다.

보유기관
한국산업기술진흥원
등록일
2002-08-20
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일반기술 농림·수산 > 식품의 포장·저장 기술

이지 사이펀 파우치

본 기술은 파우치에 절첩부를 형성시킴으로서 발생되는 유체관로를 통해, 내용물을 쉽게 흡음할 수 있는 이지 사이펀 파우치에 관한 것이다. 본 기술은 최근 사회적 환경변화와 경제활동 등의 활성화로 인해, 휴대용 파우치 수요가 급증하고 있음에도 불구하고, 종래 파우치는 단지 내용물의 단순 충진 포장 외에는 흡음을 위한 어떠한 기능성 포장수단을 제시하지 않고, 시장에 유통되고 있는 폐단점을 근본적으로 해결하고자 발명된 것으로, 전 후면 필름 좌 우측부에 수직 주관로와 부관로를, 상 하측부에는 경사관로와 역경사관로의 절첩부를 각각 가압성형시켜 형성된 사이펀 파우치를 , 일측손의 엄지와 잔여 손가락으로각각 슬립 요철면부를 파지하여, 짝힘 방향으로 서로 엇갈리게 슬립시키면, 멀티크로스형 유체관로가 주출구의 유출관로와 함께 형성되므로, 흡음시 그 관로들을 기점으로 서서히 발생되는 수축작용으로, 파우치내의 압력 변화가 유도 조절됨에 따라 진공상태를 제거할 수 있어 흡입시 사이펀 작용을 발생시킬 수 있는 것으로, 바로 세운 상태에서도 파우치내에 잔존하는 극미량의 내용물까지 적정의 흡입력만으로, 완벽하고 편리하게 흡음할 수 있도록 한, 사이펀 파우치이다.내용물유실도 방지하며 정결하고 위생적으로 사용. 내용물이 침전되는 현탁액일 경우, 혼합이 용이하여 간결하게 약리 작용을 증대. 친 환경제품으로 사전 예방 차원의 수요관리 측면을 고려한 대체 수요로서 발생시킬 수 있어, 자원절약과 환경보호 정책, 그리고 휴대의 간편성과 사용상 혁신성 등의 명제들을 해결.원가 코스트 발생 없는 자동화 연속생산 시스템을 통한, 본 발명의 양산으로 실증적 상품가치를 갖춤에 따라, 국내외 시장에서의 마켓 쉐어를 높임.

보유기관
대일기업평가원
등록일
2003-01-27
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일반기술 농림·수산 > 기타 가공 기술

즉석 누룽지의 개발

취식시 복원력이 빠른 즉석 누릉지의 최적 제조조건을 찾기 위하여 일반 누룽지를 팽화시켜 즉석 누룽지를 제조하였다. 누룽지를 제조할 때 취반 조건을 찜솥, 압력솥, 다단계 증기솥을 이용하여 제조하였으며, 일반누룽지를 적당한 크기로 분쇄한 후, 수분을 첨가하여 누룽지를 팽화시켜 즉석 누룽지를 제조하였다.누룽지의 제조는 쌀의 침지, 취반, 굽기, 건조의 4단계에 걸쳐 제조하였다. 특히, 취반조건을 달리하여 취반(찜솥, 압력솥, 다단계 증기솥을 이용)한 후 누룽지형틀에서 누룽지를 구운 다음 적당한 크기로 분쇄하였다. 수동식 팽화기계를 이용하여 분쇄한 누룽지와 누룽지 무게의 40%에 해당하는 수분을 첨가하여 160-170℃에서 30초간 팽화시켜 즉석 누룽지를 제조하였다. 1인분의 컵에 즉석 누룽지를 담아 끓는 물을 붓고 뚜껑을 하여 3분 후에 식미 테스트를 한 경과, 구수한 맛과 견고성이 높아 딱딱하면서도 씹힘성이 느껴지는 누룽지 맛을 가지고 있었다. 또한 물 결합능력도 일반누룽지에 비하여 뛰어났다. - 기대효과 -즉석누룽지를 90℃에서 3분 침출시켰을 때 총당 함량은 최대 용출량을 보였으며 3분 컵 누룽지의 효과를 보았다. 아침식사 대용식으로 구수한 향과 맛, 씹힘성, 점착성 등을 지녀 한국인의 고유한 식미를 느낄 수 있다. 다른 인스턴트 음식보다 건강식이라 할 수 있다. 쌀의 소비촉진 방안으로 일반 식사용, 등산용, 레저형, 간식용 등으로 확대 실시할 수 있다. 1인용 포장, 가족형 포장, 단체급식용 포장 등으로 제공하면 선택의 폭이 커 질 수 있으리라고 기대된다.

보유기관
동신대학교
등록일
2003-01-25
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