일반기술
농림·수산 > 축산가공 기술
o 기술 요약 및 특징종래에 발명된 저지방 소시지와는 차별화 될 정도로 지방함량이 매우 낮은 초 저지방(<3% 지방) 고급 세절 소시지를 개발하는 데에 있다. 이 발명은 기존의 15-20%의 동물성 지방을 함유하는 시판 유화형 소시지의 제조에 사용되는 지방 대신에 단백질과 탄수화물로 혼합된 지방대체제를 개발하였고, 이를 첨가하여 기존의 유화형 소시지와 조직적인 성상이 유사한 초 저지방인 고급 소시지를 개발함으로서, 관상동맥계의 질병을 일으키는 주 요인인 동물성 지방을 최소화함으로써 과다한 고기 지방 섭취에서 비롯되는 문제들을 현저하게 줄일 수 있음o 관련기술정보 및 현황 - 소비자들의 건강에 대한 관심이 높아지면서 저지방 식품에 대한 관심이 증가함에 따라 저지방 식육제품의 개발에 관한 연구가 국내외적으로 다양하게 수행되고 있음 - 국내외적으로 비육류 단백질과 탄수화물 등을 이용한 지방대체제의 개발이 활발히 수행됨 - 기존의 저지방 식육제품은 지방이 10%이하의 제품을 제조하였으나 본제품은 지방을 거의 첨가하지 않는 초저지방 육제품으로 지방대체제의 혼합에 의하여 조직감이 일부 보완된 육제품임
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- 전남대학교
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- 2008-12-09
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일반기술
농림·수산 > 기타 수산양식·가공기술
(1) 기술개요 및 특징본 기술은 나팔고둥 유생의 냉동보존방법에 있어서, 상기 나팔고둥 유생을 동결방지제가 희석된 인공해수 안에 넣어 상기 동결방지제를 흡수하도록 하는 단계와, 상기 동결방지제를 흡수한 나팔고둥 유생을 실온에서 평형시간동안 놓아두는 단계와, 상기 평형시간 이후 상기 나팔고둥 유생을 동결기를 사용하여 냉각하는 단계로 이루어지는 나팔고둥 유생의 냉동보존 방법을 제공하기 위한 것으로, 본 발명은 종래 보전과 취급이 곤란하던 나팔고둥 유생을 냉동보존할 수 있도록 함으로써 나팔고둥의 양식, 특히 인공종묘생산에 있어 과학적이고 예측 가능한 생산을 가능하게 하였으며, 이로인해 수산양식업의 과학화를 앞당기고, 기타 다른 산업에 비해 낙후된 양식산업을 발전시킬 수 있음.또한 본 기술은 나팔고둥 유생을 냉동보존함으로써 종 보존은 물론 종묘를 생산해야 하는 양식어민들이 직접 성패를 관리해야하는 번거러움을 줄일 수 있는 것이어서 양식어민들에게 경제적으로나 시간적으로 많은 이득을 제공할 수 있게 되며, 나팔고둥 어획의 풍흉에 관계없이 유생의 보존이 가능하므로 나팔고둥 인공종묘생산을 계획하고 생산시기를 임의로 조절할 수 있는 이점을 갖는 것이어서 양식어민 소득 증대에 매우 유용함.(2) 관련기술정보 및 현황o 해양생물 배우자 냉동기법은 기초 연구단계임o 배우자보다 상위단계인 유생의 냉동보존 기법을 확립함o 해양생물산업의 활성화를 위한 적극적인 추가 연구가 필요함o 전라남도 해양특산종 배우자 은행 구축(과기부 및 전라남도 지원)에 의한 연구가 있음
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- 전남대학교
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- 2008-12-09
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농림·수산 > 기타 수산양식·가공기술
(1) 기술개요 및 특징본 기술은 종래 보전과 취급이 곤란하던 우렁쉥이 미충형유생을 냉동 보존할 수 있도록 함으로써 우렁쉥이 양식분야, 특히 인공종묘생산에 있어 과학적이고 예측 가능한 생산을 가능하게 하였으며, 이로 인해 수산양식업의 과학화를 앞당기고, 기타 다른 산업에 비해 낙후된 양식산업을 발전시킬 수 있는 것이다. 또 본 기술은 우렁쉥이 미충형유생을 냉동보존함으로써 종 보존은 물론 종묘를 생산해야 하는 양식어민들이 직접 성충을 관리해야하는 번거로움을 줄일 수 있는 것이어서 양식어민들에게 경제적으로나 시간적으로 많은 이득을 제공할 수 있게 되며, 우렁쉥이 어획의 풍흉에 관계없이 미충형유생의 보존이 가능하므로 우렁쉥이의 인공종묘생산을 계획하고 생산시기를 임의로 조절할 수 있는 이점을 갖는 것이어서 양식어민 소득 증대에 큰 도움이 될 수 있는 매우 유용한 기술인 것이다.(2) 관련기술정보 및 현황o 해양생물 배우자 냉동기법은 기초 연구단계임o 배우자보다 상위단계인 유생의 냉동보존 기법을 확립함o 해양생물산업의 활성화를 위한 적극적인 추가 연구가 필요함o 전라남도 해양특산종 배우자 은행 구축(과기부 및 전라남도 지원)에 의한 연구가 있음
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- 2008-12-09
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농림·수산 > 기타 수산양식·가공기술
(1) 기술개요 및 특징본 기술은 눈썹참갯지렁이 유생의 냉동보존방법에 있어서, 상기 눈썹참갯지렁이 유생을 동결방지제가 희석된 인공해수 안에 넣어 상기 동결방지제를 흡수하도록 하는 단계와, 상기 동결방지제를 흡수한 눈썹참갯지렁이 유생을 실온에서 평형시간동안 놓아두는 단계와, 상기 평형시간 이후 상기 눈썹참갯지렁이 유생을 동결기를 사용하여 냉각하는 단계로 이루어지는 눈썹참갯지렁이 유생의 냉동보존방법을 제공하기 위한 것으로, 본 기술은 종래 보전과 취급이 곤란하던 눈썹참갯지렁이 유생을 냉동보존할 수 있도록 함으로써 눈썹참갯지렁이의 양식, 특히 인공종묘생산에 있어 과학적이고 예측 가능한 생산을 가능하게 하였으며, 이로인해 수산양식업의 과학화를 앞당기고, 기타 다른 산업에 비해 낙후된 양식산업을 발전시킬수 있음.(2) 관련기술정보 및 현황o 해양생물 배우자 냉동기법은 기초 연구단계임o 배우자보다 상위단계인 유생의 냉동보존 기법을 확립함o 해양생물산업의 활성화를 위한 적극적인 추가 연구가 필요함o 전라남도 해양특산종 배우자 은행 구축(과기부 및 전라남도 지원)에 의한 연구가 있음
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- 전남대학교
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- 2008-12-09
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농림·수산 > 양식·양식시설 기술
(1) 기술개요 및 특징본 기술은 나팔고둥 유생의 사육방법에 있어서, 산란을 유발하기 위해 나팔고둥 성체가 들어있는 수조에 평상시에 공급하던 먹이의 양보다 더많은 양의 먹이를 투여하고 수온을 10~15℃로 유지하여 산란을 유발하는 단계와, 상기 수정된 난낭을 세란하여 사육하는 단계와, 상기 부화된 유생을 19~21℃의 온도에서 사육되도록 하는 단계를 포함하는 나팔고둥 유생의 사육방법을 제공하기 위한 것으로, 본 기술은 체계적인 나팔고둥유생의 사육기법을 확립하여 멸종위기종인 나팔고둥의 대량인공종묘생산을 통해 자연에의 대량방류로 연안 양식어민 소득을 극대화 시키기 위한 매우 유용함.(2) 관련기술정보 및 현황o 관련분야의 연구가 전무한 상태임o 식용 및 공예품으로 애용되고 있음(멸종위기의 원인)o 해양 저서생태계의 해적생물인 불가사리의 천적생물임o 나팔고둥은 세계적으로 보호종이거나 멸종위기동물로 지정되어 있음
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- 전남대학교
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- 2008-12-09
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농림·수산 > 식물병리
(1) 기술개요 및 특징본 기술은 식물 세균병 발생에 필수적인 신호물질인 아실호모세린 락톤을 분해하는 능력을 가진 새로운 아시네토박터 C1010(ACINETOBACTER SP. C1010 : 수탁번호 KACC 91053)에 관한 것이다. 본 기술의 미생물인 아시네토박터 C1010 균주는 식물 병원세균의 병원성 발현에 필수적인 신호물질인 아실호모세린 락톤을 분해하는 상기의 미생물을 이용하여 환경 친화적으로 식물 세균병을 제어하는 효과가 있다. o 본 기술에 의해 얻어진 아시네토박터 C1010 균주는 세균병 발생에 필수적인 신호물질에 대한 탁월한 분해 능력을 보여주었다. 이 결과는 본 기술에 따른 균주를 이용하여 농약을 사용하지 않고 환경 친화적으로 식물 세균병을 방제할 수 있음을 보여 줌.o 또한 본 기술에 따른 균주를 다른 신호물질 분해 균주와 함께 사용함으로서 식물 세균병 발생의 필수적인 신호물질의 분해 능력을 더욱 향상시킬 수 있음.(2) 관련기술정보 및 현황o 친환경 농업의 활성화로 인해 다양한 식물병 방제 생물 농약의 시장이 커질 것으로 예상되고 있고, 많은 화학농약 시장에서 생물농약의 비중이 크게 증가할 것으로 예상됨. o 개발 비용이나 연구기간이 화학농약의 개발에 비해 적고 짧아서 생물 농약 개발 벤처 회사들이 활성화되고 있고, 시장도 점차 증가되고 있는 추세임.o 하지만 아직까지 난 방제성 식물세균병과 바이러스 병에 대한 생물농약 시장의 규모는 아주 적은 편임.
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- 전남대학교
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- 2008-12-17
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농림·수산 > 식품미생물학
(1) 기술개요 및 특징본 기술은 수용성이면서 생분해성 고분자 물질인 폴리글루탐산을 고효율로 제조할 수 있는 바실러스 에스피.알케이와이3 미생물을 제공 및 미생물을 배양하여 폴리글루탐산을 고효율로 제조할 수 있는 방법을 제공하는 것으로서 본 기술은 우리 민족의 전통 발효식품인 된장으로부터 분리한 신규한 Bacillussp.RKY3 KCTC 10412BP 미생물을 최적화 배지(Glycerol 15g/L, L-Glutamic acid 80g/L, Citric acid 30g/L, Bacto-peptone 2g/L, NH4Cl 1g/L, K2HPO4 1.2g/L, MgSO4·7H2 O 1.5g/L)에서 배양한 결과 폴리글루탐산 74.5g/L를 생산할수 있으며, 생분해성 고분자로서 폴리아미노산인 폴리글루탐산을 경제적으로 고농도 대량생산할 수 있음(2) 관련기술정보 및 현황o 폴리글루탐산 고농도 생산을 위한 플라스크 및 회분식 발효에서의 배지 최적화와 시트르산을 효율적으로 공급한 유가식 배양(대한민국 특허 제250627호), 그리고 고농도의 폴리글루탐산의 생산을 위한 호기성 미생물인 바실러스속 미생물을 이용하고 당류의 부가적으로 공급하는 연구(대한민국 특허 제363434호)와 고점도 미생물 발효액으로부터 경제적이고 효율적으로 폴리글루탐산을 제조하는 방법(대한민국 특허 제327561호)이 보고 된바 있으나, 국내의 경우 거의 외국의 공시균주를 이용하고 있으며, 폴리글루탐산을 고효율로 생산하는 미생물의 분리에 대한 연구보고는 거의 없는 실정임
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- 전남대학교
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- 2008-12-17
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일반기술
농림·수산 > 기능성 식품·신소재
- 기술개요감미우유 제조방법과 그로부터 제조된 감미우유가 제공된다.본 발명에 따른 감미우유 제조방법은 원료유의 살균하는 공정 후 냉각하는 공정을 포함하는 감미우유를 제조하는 방법에 있어서, 상기 냉각하는 공정 후, 우유의 유당을 포도당과 갈락토오스로 분해시키는 단계 및 상기 포도당을 과당으로 전환시키는 단계를 포함하며, 설탕 함량을 최소화 하면서도 당도가 높은 우유를 제공하여 체중 감량 및 당뇨병환자를 위한 식품에 널리 활용할 수 있다.- 기술특징효소 처리과정을 이용하여 유당을 포도당과 갈락토오스로 분해한 뒤 이를 공정에 따라 포도당을 더 첨가하거나 넣지 않고 Glucose Isomerase를 이용하여 감미도를 매우 높여서 추가적인 감미료의 사용을 하지 않거나 적게 사용하여 다른 가공에 사용할 수 있도록 함으로써 기존기술 대체 효과가 있다. 또한 우유에 추가적인 감미료의 사용이 없거나 적게 사용하여도 우유의 본맛을 떨어뜨리거나 안전성 문제제기 등의 문제를 피하고도 낮은 생산가격으로 칼로리를 기존의 제품들보다 낮출 수 있는 효과가 있다.
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- 효성특허법률사무소
- 등록일
- 2008-12-17
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일반기술
농림·수산 > 식물병리
(1) 기술요약 및 특징식물 병원균에 대한 전신 저항성과 가뭄에 대한 내성을 유도하는 능력을 가지는 슈도모나스 클로로라피스(Pseudomonas chlororaphis) O6 균주(수탁번호 KACC 91054)에 관한 것이다. 본 발명의 미생물인 슈도모나스 클로로라피스는 식물 병해 예방과 방제 뿐만 아니라, 환경 스트레스인 가뭄에 대한 작물의 피해도 경감(2) 관련기술정보 및 현황o 친환경 농업의 활성화로 인해 다양한 식물병 방제 생물 농약의 시장이 커질 것으로 예상되고 있고, 많은 화학농약 시장에서 생물농약의 비중이 크게 증가할 것으로 예상됨. o 개발 비용이나 연구기간이 화학농약의 개발에 비해 적고 짧아서 생물 농약 개발 벤처 회사들이 활성화되고 있고, 시장도 점차 증가되고 있는 추세임.o 농약 회사에서도 생물농약의 개발에 대한 투자를 실시하고 있어, 앞으로 화학농약을 대체할 다양한 생물 농약이 개발될 것으로 예상되고 있음.
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- 전남대학교
- 등록일
- 2008-12-17
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일반기술
농림·수산 > 재배·생산
본 발명은 한약박을 이용한 느타리버섯 재배방법에 관한 것으로, 본 발명에 따르면 경제적 효과로서 폐솜의 수입 대체 효과를 가져오고, 균상재배 과정의 간편화를 통한 에너지 및 비용 절감을 가져오며, 한약박의 재사용으로 쓰레기 배출을 감소시킬 수 있으며, 기술적 효과로서 폐솜에서 재배하였을 때에 비해 느타리버섯의 생산성, 수확량 및 저장성을 향상시키고 제품의 관능을 향상시킬 수 있으므로, 느타리버섯의 재배 환경을 개선시키고 제품의 질을 향상시킬 수 있다.
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- 호서대학교
- 등록일
- 2008-12-29
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일반기술
농림·수산 > 식품의 포장·저장 기술
본 발명은 가시파래 항산화 물질의 추출 방법 및 그 추출물을 이용한 식품의 제조 방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 에탄올을 사용하여 가시파래로부터 항산화물질을 추출하고, 또한 그로부터 제조되는 기능성 건강 식품을 제조할 수 있는 가시파래 항산화 물질의 추출 방법 및 그 추출물을 이용한 식품의 제조 방법에 관한 것이다.본 발명에 따른 가시파래 항산화 물질의 추출 방법은 에탄올 농도 49.54 ~ 54.35%의 100 중량부에 가시파래 4.66~ 4.77 중량부를 첨가하여 온도 70℃로 120분 동안 추출하는 것을 특징으로 하며, 가시파래 추출물을 이용한 식품의 제조 방법은, 가시파래 추출물을 이용하여 정제 또는 과립 형상의 식품을 제조하는 것을 특징으로 한다.
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- (재)전남테크노파크
- 등록일
- 2008-12-29
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일반기술
농림·수산 > 기타 가공 기술
본 기술은 이산화티탄(TiO2)을 고정화시킨 석영관에 자외선을 이용하여 광촉매 반응을 일으켜, 식품에서 문제시 되고 있는 위해미생물의 저감화를 위한 살균 방법에 응용하는 방법 및 장치에 관한 것이다. 더욱 상세하게는 투과율이 우수한 고분자 재질인 석영관을 사용하여 이의 외부에 이산화티탄을 자외선의 투과율을 높게 유지할 수 있도록 고정화시키고, 살균력이 뛰어난 단파장의 자외선 램프를 사용하여 이산화티탄의 광촉매 반응을 일으키는 것이다. 광촉매 반응에 의해 만들어지는 라디칼들은 반응성이 매우 높고 강력한 살균력을 지니고 있어, 미생물을 짧은 시간에 멸균시키는 작용을 한다. 이러한 광촉매를 이용한 살균 방법은 기존의 비열 살균법에 비해 살균력이 뛰어나고 경제적이며 안전하여, 특히 열처리가 불가능한 신선식품 등의 수확 후 신선도 유지 및 저장 기간 연장을 위해서 미생물을 저감화시키는 전처리 단계, 특히 세척 단계 등에 매우 효과적으로 이용할 수 있다.
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- 연세대학교
- 등록일
- 2008-12-29
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일반기술
농림·수산 > 기타 가공 기술
(1) 기술개요 및 특징본 기술은 배과피에서 페놀성물질과 펙틴을 연속적으로 추출하고 정제하는 방법에 관한 것으로서 배과피와 70% 메탄올 또는 70% 아세톤의 비율을 1 : 4로 혼합하고 파쇄하여 연속 두 번 추출하고 여액과 잔사를 얻어 여액은 농축한 후 농축액 또는 동결건조하여 흡착제에 통과시켜 정제하여 배 페놀성 물질 혼합물을 얻고, 잔사는 40℃에서 건조하고 건조물에 30배의 물을 가한 후 1 N의 질산으로 PH를 2.0으로 조절하고 90℃에서 1시간 추출하여 여액을 얻고 여액에 이소프로판올을 첨가하여 침전물을 얻으며 침전물을 에탄올로 세척하여 당을 제거하고 다시 물에 녹여 여과한 후 침전시키는 방법, 또는 물에 녹여 여과한 후 동결건조 하여 정제된 펙틴을 얻는 것을 특징으로 한다. 본 기술은 한가지 원료에서 페놀성물질과 펙틴을 연속적으로 추출하여 원료 이용률을 높이고 갈변방지제를 사용하지 않고도 직접 추출보다 더 색탁이 밝아 우수한 품질의 펙틴을 제조하는 효과가 있으며 배과피를 사용함으로써 가공부산물을 기능성물질소재원으로 이용할 수 있는 효과가 있다. (2) 관련기술정보 및 현황o 최근 과일의 페놀성물질이 다양한 생리작용으로 각광을 받고 있으며 대한민국공개특허공보 공개번호 특1999-0071436에는 미숙사과로부터 페놀성 물질성분을 다량 함유하는 미숙사과 농축물의 제조방법, 공개번호 특1995-001677에는 장미과에 속하는 사과, 배, 복숭아 등의 미숙과를 원료로 착즙 또는 추출하여 열매 페놀성물질을 제공하는 방법, 공개번호 특2003-0040451은 야생사과 열매로부터 착즙 또는 추출하여 과일 페놀성물질을 제조하는 방법이 보고 되어있으며 공개번호 제10-2001-0037594에는 감귤, 사과, 오렌지, 레몬 등 과일의 껍질로부터 펙틴을 제조하는 방법이 공개되어 있음o 종래의 방법은 과일의 페놀성물질 제조 시 과실 껍질만 이용하지 않고 미숙 과실 전체를 사용하는 것을 특징으로 하였고 또 단지 페놀성물질만을 추출하고 잔사를 이용하지 않고 있으며 o 또한 신선한 배과피에서 직접 펙틴 제조 시 시료에 다량 존재하는 페놀성물질의 작용으로 인한 갈변현상이 제조된 펙틴의 색탁에 영향을 주어 품질이 나빠지는 단점이 있음
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- 전남대학교
- 등록일
- 2008-12-29
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일반기술
농림·수산 > 농업환경
(1) 기술개요 및 특징본 기술은 무용매 고체시료 주입기(SFSI : Solvent Free Solide Injector)의 인젝터를 가스 크로마토그래프(GC : Gas Chromatography)에 구비된 인젝터 포트에 장착하고, 상기 인젝터에 일정 양의 고추 샘플이 밀봉된 유리모세관을 장착한 후 상기 인젝터를 예열(pre-heating)시켜 내부에 밀봉되어 있는 상기 샘플을 기화시키고, 상기 유리모세관을 부수어 기화상태의 고추 샘플을 상기 가스 크로마토그래프의 컬럼으로 유도한 후, 상기 고추 샘플의 향기성분을 분석하여 인돌류가 포함되어 있는 경우에는 이병 고추로 판단하고, 인돌류가 포함되어 있지 않은 경우에는 건전 고추로 판단하는 이병 고추와 건전 고추를 구별하는 방법을 제시한 가스 크로마토그래프에 장착된 무용매 고체시료 주입기를 이용한 건전 고추와 이병 고추의 구별 방법에 관한 것이다. 본 기술의 가스 크로마토그래프에 장착된 무용매 고체시료 주입기를 이용한 건전 고추와 이병고추의 구별방법은 무용매 고체시료 주입기의 인젝터를 가스 크로마토그래프를 이용하여 고추 샘플의 향기 성분을 분석하여 인돌류가 포함되어 있는 경우에는 이병 고추로 판단하고, 인돌류가 포함되어 있지 않은 경우에는 건전 고추로 판단하는 이병고추와 건전 고추를 구별하는 방법을 제시하는 효과가 있다. 또한 상기 고추 샘플은 용매추출과정을 거치지 않아 간단하고 신속할 뿐만 아니라 향기 성분의 손실 없이 정확하게 향기성분을 분석하여 건전 고추와 이병 고추를 정확하게 구별할 수 있는 효과가 있다. 또한 상기 고추 샘플의 향기 성분을 분석하여 탄저병 초기 고추를 정확하게 구별하는 방법을 제공하여 고추 탄저병의 조기 방제를 할 수 있는 효과가 있다. (2) 관련기술정보 및 현황o Kochman(2002) 등은 ChromatoProbe라는 시료 직접 주입장치를 개발하여 향신료에서 ethion과 terbufos를 분석하였으며, 이를 기반으로 여러 농산물에서 농약의 잔류 안전성 검사를 수행할 수 있을 것이라고 함.o Wainhaus(1998) 등은 ChromatoProbe을 이용하여 머리카락에서 cocaine와 6-monoacetyl morphine을 검출하여 마약 사용자를 식별가능하다고 보고함.o 증기나 가스 상태의 시료를 분석하기 위한 장치로 SnifProbe를 응용 개발함.o Silva(1999) 등은 시료를 분석기기 내로 직접 주입하는 장치인 solid injector를 개발하여 Bulbophyllum (Orchidaceae)의 휘발성분 분석.
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- 전남대학교
- 등록일
- 2008-12-29
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일반기술
농림·수산 > 농업환경
(1) 기술개요 및 특징본 기술은 무용매고체주입장치를 이용하여 당귀의 종 구별방법을 제공하는 것으로서 상기 당귀의 종 구별방법은 무용매고체주입장치(SFSI: Solvent Free Solide Injector)의 인젝터를 가스 크로마토그래피(GC)에 구비된 인젝터포트에 장착하는 단계와 상기 인젝터를 예열(pre-heating)시켜 내부에 밀봉되어 있는 상기 샘플을 기화시키는 단계와 상기 유리 모세관을 부수어 기화상태의 상기 샘플을 상기 가스크로마토그래피의 컬럼으로 유도하는 단계를 포함한다. 샘플의 용매추출과정을 거치지 않고 고형의 샘플을 그대로 사용하여 향기성분을 분석할 수 있는 이점을 제공한다. 즉, 간단하고 신속하게 향기성분을 분석할 수 있다. 또한, 용매를 사용하지 않으므로 환경오염을 일으키지않는다는 이점을 제공한다. 또한, 당귀의 품종별 향기성분을 분석하여 한국, 일본 및 중국 당귀의 종을 간단하고 정확하게 구별할 수 있는 효과를 제공한다.(2) 관련기술정보 및 현황o Kochman(2002) 등은 ChromatoProbe라는 시료 직접 주입장치를 개발하여 향신료에서 ethion과 terbufos를 분석하였으며, 이를 기반으로 여러 농산물에서 농약의 잔류 안전성 검사를 수행할 수 있을 것이라고 함.o Wainhaus(1998) 등은 ChromatoProbe을 이용하여 머리카락에서 cocaine와 6-monoacetyl morphine을 검출하여 마약 사용자를 식별가능하다고 보고함.o 증기나 가스 상태의 시료를 분석하기 위한 장치로 SnifProbe를 응용 개발함.o Silva(1999) 등은 시료를 분석기기 내로 직접 주입하는 장치인 solid injector를 개발하여 Bulbophyllum (Orchidaceae)의 휘발성분 분석.
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- 전남대학교
- 등록일
- 2008-12-29
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일반기술
농림·수산 > 농업환경
(1) 기술개요 및 특징본 기술은 꿀벌두부로부터 추출한 AChE와 특이적으로 결합하는 AChE 항체와 정제된 꿀벌 AChE 혼합용액을 스트립 디스크(strip disk) 멤브레인(membrane)에 흡착시켜 제조된 검정키트로서, 상기 검정키트의 발색제투입구에 발색제를 넣고 시료 투입구에 과채류 즙과 발색제를 넣어 검정창에 나타나는 선의 개수와 색의 농도를 대조창과 비교하여 잔류농약을 진단하는 꿀벌 AChE를 이용한 잔류농약 진단키트에 관한 것이다. 본 기술에 따른 잔류농약 진단키트는 꿀벌유래 AChE가 항체-항원 친화성을 이용하여 진단키트에 효율적으로 부착되어 있어, 유기인계와 카바메이트계 잔류농약을 간단하고 신속한 진단할 수 있으며, 동시에 키트에 나타난 노란선의 개수 및 농도로 잔류농약의 최저검출농도기준에 대한 간단한 정량까지 가능한 효과가 있다. 또한 휴대가 용이하므로 장소에 구애받지 않고 사용 가능하며, 분석관련 시약을 간단하게 튜브화함으로써 단계를 더욱 간소화 한 기술이다. (2) 관련기술정보 및 현황o 잔류농약분석을 위하여 속성 분석법으로 대만키트가 사용되고 있음.o 서울대학교 곤충생리학 연구실에서 집파리의 AChE를 이용한 잔류농약 검출키트 개발 연구를 수행하였음.
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- 전남대학교
- 등록일
- 2008-12-29
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일반기술
농림·수산 > 작물 보호 기술
(1) 기술개요 및 특징본 기술은 합성 프로토포르피리노겐 옥시다아제(PROTOPORPHYRINOGEN OXIDASE) 유전자 및 이를 이용한 식물의 제초제 저항성 증대방법에 관한 것으로서 본 발명은 미생물 유래의 프로토포르피리노겐 옥시다아제 유전자를 아미노산 서열은 변경하지 않고 염기 서열만을 식물이 선호하는 코돈으로 변환시킨 합성 프로토포르피리노겐 옥시다아제 유전자 및 상기 유전자를 식물에 도입함으로써 식물의 제초제 저항성을 증대시키는 방법에 관한 것이다. 또한, 본 기술은 본 발명의 유전자를 제초제 저항성 선발 마커로 사용하여 형질전환된 식물을 선발하는 방법에 관한 것이다. 본 발명의 합성 프로토포르피리노겐 옥시다아제 유전자를 식물에 도입하는 경우 천연 유전자에 비해 식물의 제초제에 대한 저항성을 현저히 증가시키는 효과가 있다. 또한, 본 기술의 합성 유전자는 형질전환 세포주의 선발을 위한 제초제 저항성 선발 마커로서 유용하게 사용될 수 있다. (2) 관련기술정보 및 현황o 프로토포르피리노겐 IX으로부터 프로토포르피린 IX으로의 산화과정을 촉매하는 프로토포르피리노겐 옥시다아제는 엽록소 및 헴Heme을 생합성하는 포르피린 경로에서 분지점의 마지막 단계에 관여하는 효소로서 전세계적으로 재배되는 주요 작물들인 대두, 벼, 목화 및 땅콩 등의 재배지에 빈발하고 있는 일년생 화본과 잡초 및 광엽 잡초를 방제하는 제초제로서 광범위하게 사용되고 있음.o 대한민국특허 공개공보 제2003-84677호에는 마이소코쿠스 산투스 ( Myxococcus xanthus) 유래의 제초제 민감성 로토포르피리노겐 옥시다아제로 식물을 형질전환시켜 식물에 제초제 저항성이 부여되도록 한 기술이 있음.
- 보유기관
- 전남대학교
- 등록일
- 2008-12-29
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일반기술
농림·수산 > 가축 유전·육종
(1) 기술개요 및 특징본 기술은 소의 MC1R 유전자의 PCR-RFLP를 이용하여 아가로즈 겔 상에서 쉽게 한우육을 판별할 수 있는 방법, 한우의 MC1R 유전자에서 구아닌(G)이 결여된 부분(594번째 염기)을 포함하되 비한우의 MC1R 유전자에는 3‘쪽의 2-mer 또는 3-mer가 상보적이지 않아 프라이머와 주형(template)이 결합하지 않는 테일(tail)을 형성하는 프라이머 및 이 프라이머를 이용하여 PCR을 수행하여 PCR 산물의 생성 여부를 통해 한우육을 판별하는 방법 및 한우 또는 비 한우의 MC1R 염기 서열에 특이적으로 결합한 후 PCR 과정중에 활성화되어 나오면서 형광을 띄는 프로브를 이용하여 한우 또는 비한우의 MC1R 유전자의 실시간(real-time) PCR을 수행한 후, 각 시료에서 나타나는 형광의 분포를 통하여 한우육을 판별하는 방법(2) 관련기술정보 및 현황o 한우육 판별을 위한 기존의 RAPD 또는 RFLP 방법 등의 상기와 같은 문제점을 해결함.o 적은 비용과 시간으로 효과적으로 정확하게 한우육을 판별할 수 있는 방법을 제공함
- 보유기관
- 전남대학교
- 등록일
- 2008-12-29
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일반기술
농림·수산 > 기타 농림·수산
본 기술은 아황산(sulfite) 용액을 사용하여 고구마 박피 시 발생하는 갈변을 저해하고 잔류 아황산 농도가 규정 농도 미만이 되게 함으로써, 고구마 고유의 색택이 유지될 뿐만 아니라 인체에 일층 유익하고 고구마의 품질 특성이 유지되어 영양적 및 기능적으로 우수한 고구마 분말을 경제적으로 제조할 수 있는 방법 및 상기 방법에 의해 제조되는 고구마 분말에 관한 것으로서, 고구마의 이용성을 증가시킬 뿐 아니라 고구마 분말의 상품적 가치를 향상시킬 수 있다.
- 보유기관
- 전남대학교
- 등록일
- 2008-12-29
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일반기술
농림·수산 > 기타 가공 기술
본 기술은 뽕잎가루, 현미가루, 밀가루, 백미가루, 소금 및 감미료로 된 혼합반죽을 압출한 후 16% 초과 내지 20%의 수분함량으로 건조하여 제조된 뻥튀기(popped rice) 제조용 펠릿(pellets), 상기 펠릿으로부터 제조된 뻥튀기, 및 상기 펠릿을 이용하여 뻥튀기를 제조하는 방법에 관한 것으로서, 뻥튀기의 품질저하 없이 영양성 및 기능성이 우수한 뻥튀기를 특별한 장치나 수단을 이용하지 않고 통상적인 방법에 따라 간편하게 제조할 수 있어, 뻥튀기의 상업화·대중화에 기여할 수 있을 뿐 아니라, 뽕잎의 이용성도 증가시킬 수 있다.
- 보유기관
- 전남대학교
- 등록일
- 2008-12-29
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