일반기술
생명과학 > 기타 생명과학
본 발명은 효율적으로 외래 단백질을 생산하는 신규 형질전환 유산균 및 그 제조방법에 관한 것으로서, 동종삽입 방법을 이용하여 그람 양성 박테리아인 유산균 게놈에 T7 RNA 중합효소 유전자를 삽입하여 형질전환 유산균을 제조하고 상기 T7 RNA 중합효소를 인식할 수 있는 T7 RNA 중합효소 프로모터 및 S층 시그널 시퀀스가 장착된 플라스미드 벡터를 구축한 후 이를 T7 RNA 중합효소 유전자가 삽입된 상기 형질전환 유산균에 다시 형질전환시킴으로써 그람 양성 박테리아인 유산균을 이용하여 소망하는 외래 단백질을 효율적으로 생산할 수 있는 뛰어난 효과가 있는 것이다.본 발명은 효율적으로 외래 단백질을 발현하는 신규 형질전환 유산균 및 그 제조방법에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 그람 음성박테리아에서 효율적으로 외래 단백질을 생산하는 T7 RNA 중합효소 유전자를 그람 양성 박테리아인 유산균 게놈에 삽입하여 형질전환 유산균을 제조하고, 이형질전환 유산균에서 발현된 T7 RNA중합효소를 인식하여 외래 단백질을 생산 할 수 있는 재조합 플라스미드 벡터를 구축한 후 이를 상기 형질전환 유산균에 다시 형질전환 시킴으로써 얻을 수 있는 소망하는 외래 단백질을 효율적으로 생산하는 형질전환 유산균 및 그 제조 방법에 관한 것이다.
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- (재)충남테크노파크
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- 2005-01-24
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생명과학 > 기타 생명과학
본 발명은 서머스(Thermus sp.) 유래의 내열성 유당분해효소에 관한 발명으로서 더욱 상세하게는 서머스 플라버스 AT-10유래의 내열성 유당분해효소, 베타-그리코시다제에 관한 발명이다. 따라서 본 발명은 단순한 열처리를 통해서도 대부분의 중온성 숙주세포 유래 단백질을 쉽게 제거할 수 있어 정제과정이 매우 용이하고, pH 7.0, 70℃에서 70시간 이상 그 효소활성을 유지하는 한편 pH 5.0-6.0, 온도범위 80-90℃에서 최대 효소활성을 나타내어 그 내구성과 내열성이 우수한 유당분해효소를 제공하는 뛰어난 효과가 있는 것이다.본 발명은 서머스 플라버스 AT-62의 유전자 라이브러리로부터 내열성 베타-갈락토시다제와 유사한 유당분해능력을 지닌 베타-글리코시다제의 유전자를 클로닝하여 이들의 유전자 염기서열을 밝히고, 이를 대장균에서 발현시켜 그 효소적 특성을 밝힘으로써 달성된 것으로 본 발명을 통하여 단백질을 대량 생산 할 수 있는 숙주세표에 전이하여 내열성과 안정성이 우수한 유당분해효소를 제공하게 되는 것으로서, 베타-갈락토시다제는 우유내의 유당을 글루코스와 갈락토스와 같은 흡수되기 쉬운 단당류로 분해하는 효소로 포유동물의 락타제와 대치하여 우유를 섭취할때 야기되는 유당소화장애증상을 해결 할 수 있는 것이다.
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- (재)충남테크노파크
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- 2005-01-24
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일반기술
생명과학 > 기타 생명과학
본 발명은 내열성 유당분해효소에 관한 발명으로 서머스 필리포미스 Wai33A1유래의 내열성 유당분해효소, 베타-글리코시다제에 관한 발명이다.즉, 본 발명은 서머스(Thermus sp.) 유래의 내열성 유당분해효소에 관한 것으로서 단순한 열처리를 통해서도 대부분의 중온성 숙주세포 유래 단백질을 쉽게 제거할 수 있어 정제과정이 매우 용이하고, pH 7.0, 70℃에서 70시간 이상 그 효소활성을 유지하는 한편 pH 5.0-6.0, 온도범위 80-90℃에서 최대 효소활성을 나타내어 그 내구성과 내열성이 우수한 유당분해효소를 제공하는 뛰어난 효과가 있다.본 발명의 베타-글리코시다제의 분리 및 유용성의 검증은 내열성 유당분해 효소를 생산하는 서머스를 선발하는 단계와 내열성 유당분해요소 유전자를 클로닝하는단계; 제한효소지도작성, 서브-클로닝 및 염기서열을 결정하는 단계; 유전자 염기서열을 분석하는 단계; 단백질을 대량발현 및 정제시키는 단계; 효소의 생화학적 특성을 규명하는 단계로 나누어 수행되었으며, 이러한 수행 단계를 통하여 유전자 염기서열을 밝히고, 이를 대장균에서 발현시켜 그 효소적 특성을 밝힘으로써 달성된 것이다.
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- (재)충남테크노파크
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- 2005-01-24
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일반기술
생명과학 > 곤충자원
본 기술은 음식폐기물을 포함한 유기성폐기물처리장내의 외부와 차단된 사육장에서 입체적인 사육설비에 의해, 파리의 생태순환 사이클에 적합한 환경을 지속적으로 유지하면서, 파리의 성충 및 유충을 효과적으로 연속 사육하는 기술 및 시스템 설비 제작기술과, 음식폐기물을 포함한 유기성폐기물로 성충의 산란촉진 매개체 및 유충먹이를 제조 급식하여, 성충과 유충을 좁은 공간에서 대량으로 사육함으로서, 유기성폐기물을 신속하게 효율적으로 처리하고, 사육된 성충과 유충 및 배설물을 재활용하는 기술.문의:011-287-6615 파리유충은 염분과 산도에 강하고(된장. 간장에서도 서식), 부패된 유기물질을 체외에서 소화하여 섭취하는 특성을 가지고 있다. 또 성장속도가 빨라(유충기간 7일) 상대적으로 대량의 유기물을 섭취하며, 독성에 매우강해 농약을 살포해도 잘 죽지 않는다. 더불어 수많은 개체수가 밀식하기 때문에 좁은 공간에서 대량 사육할 수 있으며, 번식력이 높다(성충 한 마리 약2,500개 산란). 염분과 독성에 강하며, 성장속도가 빠르고 잡식성(동. 식물성을 가리지 않음)인 파리유충은 부패한 유기성 폐기물을 가장 효율적으로 처리할 수 있는 곤충이다.
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- 엠지티
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- 2005-03-02
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일반기술
생명과학 > 기타 생명과학
국내에서 자생하고 있는 헛개나무 잎과 과병의 각종 화학성분을 분석한 결과 일반성분 중 잎의 경우 조단백질,과병의 경우 총당이 높게 나타났으며, 무기성분은 잎과과병에서 k,Ca.Mg,Na 및 Mn순으로 나타났다.비타민 C함량은 잎의 경우 4.8mg%,과병은 3.8mg%로 나타났으며, 유리당은 잎에서 fructose가 1.31%,과병에서는 sucrose가 8.83%로 가장 높게 나타났음.유기산은 잎과 과병에서 malic acid가 각각 1,715 mg%와 439.18mg%로 가장 높게 나타났으며, 구성아미노산은 잎에서 glutamic acid가 497.99mg%,과병에서는 proline이 751.78 mg%로 가장 높게 나타났음.지방산은 잎의 경우 불포화지방산인 linolenicacid가 43.54%,과병은 포화지방산인palmitic acid가 23.15%로 높게 나타났으며, 향기성분은 잎에서 trans-geraniol이124.36ppm, 과병에서는 isobutyric acid가 292.67ppm으로 가장 많이 함유되어 있음.헛개나무와 옻나무의 생리활성화 물질을 탐색 및 활성 평가 기술을 이용하여 간질환 예방과 관련 기술임.
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- 경기기술이전센터
- 등록일
- 2005-03-02
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일반기술
생명과학 > 분자생물학
폴리아크릴산 에스테르를 분해하여 탄소원으로 이용할 수 있는 신규 미생물 슈도모나스 A3, 이를 이용한 PAE 분해방법, 이를 이용한 폐수처리 방법 및 이를 함유하는 수처리제에 관한 것으로, 본 발명에 의한 PAE 분해균 Pseudomonas A3는 PAE 분해능이 우수하여 기존 생물학적 폐수처리공정에 적용한다면 응집 침전처리를 하지 않고 바로 처리할 수 있으므로 공정의 단축효과를 얻을 수 있으며, 약품비를 절감할 수 있어 경제성이 있다. 또한 염색폐수의 응집, 침전과정에서 발생하는 폐기물의 양을 줄일 수 있어 2차 오염 문제를 획기적으로 해결할 수 있게 된다.염색․가공폐수 중의 폴리아크릴산 에스테르를 빠른 시간내에 효과적으로 분해․제거할 수 있는 폴리아크릴산 에스테르 분해균주를 제공하고자 한다. 또한 본 발명은 상기 분해균주로 PAE가 함유된 폐수를 처리함으로써 폐수중의 PAE를 효과적으로 제거하는 수처리 방법을 제공하고자 한다. 이상의 목적을 달성하기 위하여 폴리아크릴산 에스테르를 분해하여 탄소원으로 이용할 수 있는 신규 미생물 슈도모나스 A3, 이를 이용한 PAE 분해방법, 이를 이용한 폐수처리방법 및 이를 함유하는 수처리제에 관한 것이다.
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- 경북기술이전센터
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- 2005-03-02
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일반기술
생명과학 > 기타 생명과학
경북 청도지역의 특산물인 감(홍시포함) 을 주원료로 하여 숙성, 제조시킨주류 (와인) 을 만드는 기술임. 특산물 대량 수거 및 한국인 특유의입맛에 맞는 와인 제가 본 기술의 주된 분야임. 기본적으로는 경북 청도 농공단지내 비락 식혜 제조설비를 활용하기도 하며 존의 맥주, 포도주 등 제조기법을 응용함. 오비 맥주 (두산그룹) 의 주류 전문가가제조 및 유통에 이미 경험을 가진 상태에서 참여하였슴. 경북대학교 와의 산학협력 사례도 있슴. 충청도 및 타 지역에서도유사 제조 노력을 하고 있으나 본 기술이 가장앞서고 실용화되었슴.산머루 제조기술과의 연계 가능성이 있슴.맥주 제조회사에 오래 근무한 전문가의 손으로 만들어진 지역특화제품이나 단순한 지역성을 넘어 세계성을 띠고 있슴.특히 프랑스 지역에의 진출을 목표로 하고 있으며주불 한국공사 등의 외교부 직원의 측면 지원을 받고 있슴.이미 지비컨설팅 등과의 협의하에 재단법인 경북테크노파크경북기술이전센터 자체 (당시 센터장 김성태)의 우수기술 판정을 받았으며 통상실시권이 판매된 전력이 있슴.조건에 따라 추가 판매가가능함. 기술이전 조건은 기존 기술 보유자, 기술 사용자 등과의사전 합의에 의하여만 이전이 가능함. 2005년 중 해외 전시판매 기획 중,
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- 경북기술이전센터
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- 2005-03-02
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일반기술
생명과학 > 기타 생명과학
압화를 이용하고 부착한 여러 가지 장식물 ( ornaments using pressed )들에 관한 발명 및 고안은 자연에 존재하는 꽃 들을 이용한 장식물에 관한것으로, 보다 상세하게는 꽃이 천연의 상태로유지하는 상태로 압화시켜 안경, 핸드폰, MP 3, 목걸이, 컵 받침 등의 내부에 부착시켜 장식적인 효과를 얻고 상품 가치를 높일 수 잇는 압화를 부착한 장식물에 관한것을 말한다. 이는 압화를 건조시킨 상태에서 원하는 모양에 맞추어 고정되게 부착한 후 압화 위에 에폭시 츠을 형성하는 것이다.종래에는 생화 등을 이용하여장식물을 제조할 때에는 샌화 등을 그 형상을 유지 하는 상태로 그 ㅈ체가 지니고 잇는 수분을 상온 건조를 통하여 제거하고 건조 생화를 이용하여그 자첼ㄹ 벽에 걸거나, 색ㅇㄹ ㄷㄹ여서 인테리어 소품 정도로사용 하거나, 똔,ㄴ 건조된 생화를 접착제에 응용시켜 액자나 시계에 끼워 넣었다. 그러나 건조된 생화가 조형물과 쉽게이탈이 되거나 쉽게 변색이되어 장식물 로서의 기능을 상실하는 문제가 있으며, 여러 가지 용품에 적용하는 것이 힘들었다.
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- 경북기술이전센터
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- 2005-03-02
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일반기술
생명과학 > 미생물자원
배추폐기물을 이용한 세균배양배지 및 그 제조방법에 관한 발명은 김치공장, 대형청과물 시장 등에서 생성되는 고형폐기물인 손상된 배추잎, 배추뿌리, 무우 등(이중 90%이상은 배추잎)을 분쇄, 압축처리 후 고상과 액상으로 분리하고 회수하여 각각 적절한 공정을 거쳐 바실러스 서브티리스(Bacillus subtilis ATCC 6633)를 포함하는 산업적으로 중요한 세균들(Bacteria)의 배양을 위한 산업폐기물을 이용하여 값싼 세균배양지 및 그 제조방법을 관련 산업에 제공하는 뛰어난 기술적 효과가 있다.본 발명에서는 유용한 균주의 대량생산 목적을 달성하기 위해서 김치공장의 고형폐기물을 이용한 배지를 활용하여 바실러스 서브티리스(Bacillus subtilis)의 배양을 수행하였다. 그 결과 배추액체배지에서 액체배양을 했을 때 배양 6일경에 600nm에서의 흡광도(0D600)가 최대 9.0을 나타내었다. 이 배지는 LB배지 (Luria-Bertani)와 같이 흔히 사용하는 세균성장을 위한 배지에 비해 균의 성장이 훨씬 높았다. LB배지의 배지조성은 트립톤(tryptone) 10g, 효모추출액(yeast extract) 5g, 소금(NaCl) 10g을 증류수에 녹여 최종 부피가 1리터(liter)가 되도록 제조하였다. 또한 본 발명에서는 바실러스 서브티리스(Bacillus subtilis)를 포함하는 유용미생물의 배양을 위한 고형폐기물 추출액의 최적 농도, 최적 배양온도, 최적 배양 pH 등을 결정하였다.
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- 2005-03-02
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일반기술
생명과학 > 미생물자원
본 발명은 3년간 재배된 도라지(Platycodon grandiflorus(jacqin) A. De Candolle)의 열수 추출물 또는유기용매 추출물을 함유하는 기능성식품 및 그 제조방법에 관한 것으로, 도라지의 추출물1.0~50중량%에 생약재 및 식품첨가물을 배합하여 제조한 본 발명 도라지 기능성 식품은 감기로 인한 폐진과 윤폐증상을 완화시키며 손상된 기관지 조직에2차적으로 감염되어 발병하는 세균성 기관지 염 질환에 대한 항염증 작용, 객담과 해소증상 완화, 공해와 흡연으로 인한 천식·폐질환의 치료효과와 같은 인체의 면역활성을 증가시키는 효과가 있다. 본 발명의 목적은 도라지 추출물을 함유하는 기관지 질환 치료용 기능성 식품을 제공함에 있으며 상기 기관지 질환 치료용 기능성 식품의 제조방법을 제공함에 있다.본 발명은 도라지의 추출물을 함유한 기능성 식품 및 그 제조방법에 관한 것이며 도라지에 각종 생약제를 첨가하여 제조한 도라지 추출물에 식품첨가제를 적당량 배합한 기관지 질환 치료용 기능성 식품 및 그 제조방법에 관한 것이다. 본 발명은 도라지의 추출물을 기관지 질환에 치명적인 세균 중 폐렴과 폐결핵을 유발하는 코리네박테리움 디프테리아(Corynebacterium diphtheriae)와 스퍼질러스 퍼미카투스(Aspergillus fumicatus)에 주입하여 배양한 결과 세균의 성장을 억제하는 우수한 항균작용을 발견하고 기능성 식품을 제조함으로서 본 발명을 완성하였다. 본 발명은 감기로 인한 폐진과 윤폐증상을 완화시키며 손상된 기관지 조직에2차적으로 감염되어 발병하는 세균성 기관지 염 질환에 대한 항염증 작용, 객담과 해소증상 완화, 공해와 흡연으로 인한 천식·폐질환의 치료효과와 같은 인체의 면역활성을 증가시키는 효과가 있다.
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- 경북기술이전센터
- 등록일
- 2005-02-21
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일반기술
생명과학 > 기타 생명과학
본 의장의 재질은 종이재이다. 본 의장의 사시도는 포장용상자를 펼친 상태의 도면이며 참고도는 본 의장의 조립순서에 따른 사용상태를 나타낸다. 포장용상자의 내부공간을 4등분하는 칸막이가 일체로 형성된 것으로 수박, 유리병 등을 포장함에 있어서 상품의 유동 및 훼손을 방지하는 것이 본 고안의 목적이다. 본 의장의 재질은 종이재이다. 본 의장의 사시도는 포장용상자를 펼친 상태의 도면이며 참고도는 본 의장의 조립순서에 따른 사용상태를 나타낸다. 포장용상자의 내부공간을 4등분하는 칸막이가 일체로 형성된 것으로 수박, 유리병 등을 포장함에 있어서 상품의 유동 및 훼손을 방지하는 것이 본 고안의 목적이다.본 의장의 재질은 종이재이다. 본 의장의 사시도는 포장용상자를 펼친 상태의 도면이며 참고도는 본 의장의 조립순서에 따른 사용상태를 나타낸다. 포장용상자의 내부공간을 4등분하는 칸막이가 일체로 형성된 것으로 수박, 유리병 등을 포장함에 있어서 상품의 유동 및 훼손을 방지하는 것이 본 고안의 목적이다. 본 의장의 재질은 종이재이다. 본 의장의 사시도는 포장용상자를 펼친 상태의 도면이며 참고도는 본 의장의 조립순서에 따른 사용상태를 나타낸다. 포장용상자의 내부공간을 4등분하는 칸막이가 일체로 형성된 것으로 수박, 유리병 등을 포장함에 있어서 상품의 유동 및 훼손을 방지하는 것이 본 고안의 목적이다.
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- 경북기술이전센터
- 등록일
- 2005-02-21
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일반기술
생명과학 > 기타 생명과학
본 고안은 사각통형이 되도록 절곡되는 바디형성부와, 하부 4모서리에 연장형성되어 접었을 경우, 바닥형성부와, 상부 4모서리에 연장형성되어 접었을 경우 뚜껑형성부로 구성되는 포장용상자에 관한 것으로, 상기 뚜껑형성부에 칸막이를 일체로 연장형성하고 뚜껑형성부의 칸막이끼리 상호 맞물려서 포장용상자 내부를 몇 개의 공간으로 구획하도록 칸막이와 뚜껑형성부에는 절개홈을 형성한 것을 특징으로 하는 포장용 상자를 제공함으로서 포장시에 칸막이를 뚜껑에 수직으로 절곡하여 상자내부를 구획하거나 칸막이를 뚜껑에 밀착되도록 절곡시켜 개발상자로 사용할 수 있도록 한다.본 고안은 사각통형이 되도록 절곡되는 바디형성부와, 하부 4모서리에 연장형성되어 접었을 경우, 바닥형성부와, 상부 4모서리에 연장형성되어 접었을 경우 뚜껑형성부로 구성되는 포장용상자에 관한 것으로, 상기 뚜껑형성부에 칸막이를 일체로 연장형성하고 뚜껑형성부의 칸막이끼리 상호 맞물려서 포장용상자 내부를 몇 개의 공간으로 구획하도록 칸막이와 뚜껑형성부에는 절개홈을 형성한 것을 특징으로 하는 포장용 상자를 제공함으로서 포장시에 칸막이를 뚜껑에 수직으로 절곡하여 상자내부를 구획하거나 칸막이를 뚜껑에 밀착되도록 절곡시켜 개발상자로 사용할 수 있도록 한다. 종래에 수박과 같은 과일이나 섬유지관 등을 포장할 경우 포장용 상자내에서 과일끼리 부딪히거나 섬유지관이 유동되는 것을 방지하기 위해서 포장상자의 내부에는 칸막이를 삽입하였다.
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- 등록일
- 2005-02-21
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일반기술
생명과학 > 미생물자원
배추폐기물을 이용한 세균배양배지 및 그 제조방법에 관한 발명은 김치공장, 대형청과물 시장 등에서 생성되는 고형폐기물인 손상된 배추잎, 배추뿌리, 무우 등(이중 90%이상은 배추잎)을 분쇄, 압축처리 후 고상과 액상으로 분리하고 회수하여 각각 적절한 공정을 거쳐 바실러스 서브티리스(Bacillus subtilis ATCC 6633)를 포함하는 산업적으로 중요한 세균들(Bacteria)의 배양을 위한 산업폐기물을 이용하여 값싼 세균배양지 및 그 제조방법을 관련 산업에 제공하는 뛰어난 기술적 효과가 있다.본 발명에서는 유용한 균주의 대량생산 목적을 달성하기 위해서 김치공장의 고형폐기물을 이용한 배지를 활용하여 바실러스 서브티리스(Bacillus subtilis)의 배양을 수행하였다. 그 결과 배추액체배지에서 액체배양을 했을 때 배양 6일경에 600nm에서의 흡광도(0D600)가 최대 9.0을 나타내었다. 이 배지는 LB배지 (Luria-Bertani)와 같이 흔히 사용하는 세균성장을 위한 배지에 비해 균의 성장이 훨씬 높았다. LB배지의 배지조성은 트립톤(tryptone) 10g, 효모추출액(yeast extract) 5g, 소금(NaCl) 10g을 증류수에 녹여 최종 부피가 1리터(liter)가 되도록 제조하였다. 또한 본 발명에서는 바실러스 서브티리스(Bacillus subtilis)를 포함하는 유용미생물의 배양을 위한 고형폐기물 추출액의 최적 농도, 최적 배양온도, 최적 배양 pH 등을 결정하였다.
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- 경북기술이전센터
- 등록일
- 2005-02-21
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일반기술
생명과학 > 미생물자원
본 발명은 동충하초(Cordyceps militaris) 균사체의 액체배양물로부터 균체외 고분자물질(Extracellular polymer)의 생산 및 상기 균체외 혈중지질강하제로서의 신규한용도에 관한 것으로 21개 타입의 고등진균 균사체의 액체 배양물로부터 얻은 균체외 고분자물질의 항-컴플리멘트 활성을 측정하고 이중에서 항-컴플리멘트 활성이 가장 높은 동충하초(Cordyceps militaris) 균사체를 선택, 이 균주 균사체의 성장과 균체외 고분자물질의 생산을 조사하고 생산된 균체외 고분자물질의 당과 아미노산 조성을 분석한 후 혈중지질강하효과를 조사한 결과, 균체외 고분자물질은 혈중 지질을 강하시키는 효과가 있다.본 발명은 동충하초(Cordyceps militaris) 균사체의 액체배양물로부터 균체외 고분자물질(Extracellular polymer)의 생산 및 상기 균체외 혈중지질강하제로서의 신규한용도에 관한 것으로 21개 타입의 고등진균 균사체의 액체 배양물로부터 얻은 균체외 고분자물질의 항-컴플리멘트 활성을 측정하고 이중에서 항-컴플리멘트 활성이 가장 높은 동충하초(Cordyceps militaris) 균사체를 선택, 이 균주 균사체의 성장과 균체외 고분자물질의 생산을 조사하고 생산된 균체외 고분자물질의 당과 아미노산 조성을 분석한 후 혈중지질강하효과를 조사한 결과, 균체외 고분자물질은 혈중 지질을 강하시키는 효과가 있으므로 생물의약산업상 매우 유용하다고 할 수 있다.
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- 경북기술이전센터
- 등록일
- 2005-02-21
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일반기술
생명과학 > 기타 생물자원 보존·생산·이용 기술
본 발명은 매실엑기스를 선첨하여 고추장반제품을 숙성시켜 제조한 고추장 및 그 제조방법에 관한 것이다. 매실엑기스를 이용한 고품질기능성고추장으로서, 다양한 생리활성 기능을 가진 10% 매실엑기스를 선첨하여 즉 고추장반제품의 10% 매실엑기스를 첨가하여 고추장반제품을 제조하여 열흘이상 숙성시킨후 다른 부재료인 고춧가루, 물엿, 다대기, 주정 등을 살균 혼합하여 제조한 고품질 기능성고추장과 그 제조방법에 관한 것으로 식생활 패턴 변화에 따른 기호성과 품질의 고급화 및 영양학적으로도 훌륭한 상품가치가 있는 기능성을 가지는 고추장의 개발이다. 본 발명은 개량식 기능성 가공식품으로서 우수한 생리활성기능으로 알려진 매실을 사용하여 고품질 기능성 매실고추장을 개발하였다.본 발명은 매실엑기스를 선첨하여 고추장반제품을 숙성시켜 제조한 고추장 및 그 제조방법에 관한 것이다. 매실엑기스를 이용한 고품질기능성고추장으로서, 다양한 생리활성 기능을 가진 10% 매실엑기스를 선첨하여 즉 고추장반제품의 10% 매실엑기스를 첨가하여 고추장반제품을 제조하여 열흘이상 숙성시킨후 다른 부재료인 고춧가루, 물엿, 다대기, 주정 등을 살균 혼합하여 제조한 고품질 기능성고추장과 그 제조방법에 관한 것으로 식생활 패턴 변화에 따른 기호성과 품질의 고급화 및 영양학적으로도 훌륭한 상품가치가 있는 기능성을 가지는 고추장의 개발이다. 본 발명은 개량식 기능성 가공식품으로서 우수한 생리활성기능으로 알려진 매실을 사용하여 고품질 기능성 매실고추장을 개발하였다.
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- 2005-02-21
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일반기술
생명과학 > 기타 생물자원 보존·생산·이용 기술
본 발명은 매실엑기스를 이용한 고품질 기능성 초고추장으로서 매실초고추장과 그의 제조방법에 관한 것이다. 다양한 생리활성 기능을 가진 매실엑기스와 고추장을 배합하고 식초에 마늘을 넣고 갈은 즙을 첨가하여 설탕의 종류 즉 백설탕, 갈색설탕, 흑설탕에 따라 각각 제조한 고품질 기능성 초고추장과 그 제조방법에 관한 것으로 감미가 풍부하고 향이 좋아 기호성과 품질특성이 우수하며, 유기산과 섬유소를 다량 함유하고 무기질 및 비타민 E등의 영양성분이 풍부하여 영양학적으로 훌륭한 상품가치가 있는 기능성을 가지는 초고추장의 개발이다. 본 발명은 매실엑기스를 첨가한 초고추장을 개발함에 있어 매실엑기스와 고추장, 설탕의 종류, 마늘을 착즙한 식초의 배합 비에 따른 이화학적 특성과 관능적 특성을 중심합성계획에 의한 반응표면분석법으로 모니터링하고 제조조건을 최적화하여 매실엑기스를 첨가한 초고추장을 제조함으로서 본 발명을 완성하였다.본 발명은 매실엑기스를 이용한 고품질 기능성 초고추장으로서 매실초고추장과 그의 제조방법에 관한 것이다. 다양한 생리활성 기능을 가진 매실엑기스와 고추장을 배합하고 식초에 마늘을 넣고 갈은 즙을 첨가하여 설탕의 종류 즉 백설탕, 갈색설탕, 흑설탕에 따라 각각 제조한 고품질 기능성 초고추장과 그 제조방법에 관한 것으로 감미가 풍부하고 향이 좋아 기호성과 품질특성이 우수하며, 유기산과 섬유소를 다량 함유하고 무기질 및 비타민 E등의 영양성분이 풍부하여 영양학적으로 훌륭한 상품가치가 있는 기능성을 가지는 초고추장의 개발이다. 본 발명은 매실엑기스를 첨가한 초고추장을 개발함에 있어 매실엑기스와 고추장, 설탕의 종류, 마늘을 착즙한 식초의 배합 비에 따른 이화학적 특성과 관능적 특성을 중심합성계획에 의한 반응표면분석법으로 모니터링하고 제조조건을 최적화하여 매실엑기스를 첨가한 초고추장을 제조함으로서 본 발명을 완성하였다.
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- 경북기술이전센터
- 등록일
- 2005-02-21
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생명과학 > 기타 생물자원 보존·생산·이용 기술
본 발명은 매실엑기스를 이용한 고품질 기능성 고추장으로서 매실엑기스의 첨가시기와 첨가량에 따른 매실고추장과 그 제조방법에 관한 것이다. 다양한 생리활성기능을 가진 4% 매실엑기스를 후첨하여 즉 열흘이상 숙성시킨 고추장반제품에 4% 매실엑기스를 첨가하여 다른 부재료인 고춧가루, 물엿, 다대기, 주정 등을 살균 혼합하여 제조한 고품질 기능성고추장과 그 제조방법에 관한 것으로 감미가 풍부하고 향이 좋아 기호성과 품질특성이 우수하며, 유기산과 섬유소를 다량 함유하고 무기질 및 비타민 E등의 영양성분이 풍부하여 영양학적으로도 훌륭한 상품가치가 있는 기능성을 가지는 고추장의 개발이다. 본 발명은 개량식 기능성 가공식품으로서 우수한 생리활성 성분을 함유하는 매실을 사용하여 고품질 기능성 매실고추장을 개발하고자 하였다.본 발명은 매실엑기스를 이용한 고품질 기능성 고추장으로서 매실엑기스의 첨가시기와 첨가량에 따른 매실고추장과 그 제조방법에 관한 것이다. 다양한 생리활성기능을 가진 4% 매실엑기스를 후첨하여 즉 열흘이상 숙성시킨 고추장반제품에 4% 매실엑기스를 첨가하여 다른 부재료인 고춧가루, 물엿, 다대기, 주정 등을 살균 혼합하여 제조한 고품질 기능성고추장과 그 제조방법에 관한 것으로 감미가 풍부하고 향이 좋아 기호성과 품질특성이 우수하며, 유기산과 섬유소를 다량 함유하고 무기질 및 비타민 E등의 영양성분이 풍부하여 영양학적으로도 훌륭한 상품가치가 있는 기능성을 가지는 고추장의 개발이다. 본 발명은 개량식 기능성 가공식품으로서 우수한 생리활성 성분을 함유하는 매실을 사용하여 고품질 기능성 매실고추장을 개발하고자 하였다.
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- 경북기술이전센터
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일반기술
생명과학 > 기타 생명과학
본 발명은 재질은 골판지 또는 후지이다. 상자의 양측부에는 적재를 위한 요입부와 돌출부로 구성되어 있다. 상자의 상부 덮개에는 절취선을 구성하여 절개되게 하므로 상자내에 담겨진 내용물들을 쉽게 끄집어 낼 수 있게 한 것이다. 포장용 상자의 형상과 모양의 결합을 의장창작한 것이다. 본 발명은 재질은 골판지 또는 후지이다. 상자의 양측부에는 적재를 위한 요입부와 돌출부로 구성되어 있다. 상자의 상부 덮개에는 절취선을 구성하여 절개되게 하므로 상자내에 담겨진 내용물들을 쉽게 끄집어 낼 수 있게 한 것이다. 포장용 상자의 형상과 모양의 결합을 의장창작한 것이다.본 발명은 재질은 골판지 또는 후지이다. 상자의 양측부에는 적재를 위한 요입부와 돌출부로 구성되어 있다. 상자의 상부 덮개에는 절취선을 구성하여 절개되게 하므로 상자내에 담겨진 내용물들을 쉽게 끄집어 낼 수 있게 한 것이다. 포장용 상자의 형상과 모양의 결합을 의장창작한 것이다. 본 발명은 재질은 골판지 또는 후지이다. 상자의 양측부에는 적재를 위한 요입부와 돌출부로 구성되어 있다. 상자의 상부 덮개에는 절취선을 구성하여 절개되게 하므로 상자내에 담겨진 내용물들을 쉽게 끄집어 낼 수 있게 한 것이다. 포장용 상자의 형상과 모양의 결합을 의장창작한 것이다.
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일반기술
생명과학 > 기타 생명과학
본 발명은 항균제 및 식품포장지의 제조방법에 관한 것으로 질량비 2:1로 혼합된 은분말과 산화제1석분말에 부피비 6:1로 혼합된 질산과 염산 혼합용액을 3gdp 7리터의 비율로 투입하여 서서히 열을 주면서 교반시켜 은을 용해시키고 여기에 가성소다 용액을 투입시켜 PH7.5가 되게 하여 은콜로이드 용액을 만들고 PH5-6의 황토 및 세라믹 지장수 혼합용액에 희석하여 식품포장지(종이 또는 비닐 등)를 침지시켜 건조함으로서 항균 식품포장지를 만듦으로서 은의 항균력과 항토 및 세라믹으로부터 발산되는 미네랄과 원적외선에 의하여 식품이 오랫동안 신선도를 유지할 수 있도록 함과 아울러 탈취효과가 있도록 하는 것이다.본 발명은 항균제 및 식품포장지의 제조방법에 관한 것으로 질량비 2:1로 혼합된 은분말과 산화제1석분말에 부피비 6:1로 혼합된 질산과 염산 혼합용액을 3gdp 7리터의 비율로 투입하여 서서히 열을 주면서 교반시켜 은을 용해시키고 여기에 가성소다 용액을 투입시켜 PH7.5가 되게 하여 은콜로이드 용액을 만들고 PH5-6의 황토 및 세라믹 지장수 혼합용액에 희석하여 식품포장지(종이 또는 비닐 등)를 침지시켜 건조함으로서 항균 식품포장지를 만듦으로서 은의 항균력과 항토 및 세라믹으로부터 발산되는 미네랄과 원적외선에 의하여 식품이 오랫동안 신선도를 유지할 수 있도록 함과 아울러 탈취효과가 있도록 하는 것이다. 본 발명에서 은은 무기항균력 및 방미효과가 널리 인정되고 있으며 그 예로서 은 1g을 콜로이드화하여 물 6000ml에 혼합하여 식품포장지에 침지하여 항균검사결과 대장균, 녹초균, 녹농균 등 99.9% 항균되는 것이 입증되었다.
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- 2005-02-21
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일반기술
생명과학 > 기타 생물정보학
위 제목의 제품은 같은 효과와 작용을 지닌 것이다. 습포지에 각각 독립적으로 숯과 자석이 설치되어 피부에 접촉되었을 때 전극과 동시에 자기장이 발생되는 습포제가 개시되어 있다. 본 습포제는 습포지에 설치공이 규칙적 또는 불규칙적으로 형성되고, 이러한 각 설치공에 숯과 자석이 각각 독립적으로 설치되어 서로 짝을 이루도록 구성한 것이다. 인체는 일정한 정보를 지닌 물질이나 약리 작용에 적응되면 효과가 반감되는데 위의 자석과 숯의 배합을 여러가지로 배합하는 이유는 제품의 다양성도 있지만 인체가 새로운 정보에 대응하여 효과를 증진 시키는 이유이기도 하다.인체의 생체에너지가 숯과 자석에 대질되면 약700밀리-1.2볼트의 DC 전압 발생과 동시 피부 근저에 자기장 발생 혈행효과가 극대화 한다. 인체의 자기장이란; 한의사가 금침 또는 은침 류로 경혈맥점에 침을 놓으면 환자 또는 의사의 생체에너지가 침의 금속에 따른 이온활성화 효과로 피부근저에 강한 자기장이 발생된다. 이와 같은 효과가 본제품과 유사하며. 혈행 효과란; 혈관 내에 흐르는 철분 성질의 해미 입자들이 강자장으로 강자성체로 변하면서 산소 공급, 노폐물을 원활하게 운반한다. 이는 마치 심장에 발생하는 전류에 의해 얻어지는 강 자성체 작용과 흡사하다. 숯은 황금과 같이 피부 생체에너지에 대하여 약350밀리볼트로 이온활성화되며, 숯 자체는 플러스 극성; 피부는 마이너스 극성;을 띤다. 이와 반대로 숯과 가까이 대질된 음극성 자석은 마이너스 극성;을 띠고 피부는 플러스 극성을 띤다. 그러므로 숯과 자석 사이는 약700밀리볼트-1,2볼트의 전압이 걸리면서 자기장이 동시 형성된다. 본 제품은 (파스)+(숯)+(자석)이 합해진 제품이다. 이렇게 본 제품은 습포제의 원래 효과는 물론 강한 자기장의 혈행효과로 인체에서 발생하는 생체에너지를 이용해 폭 넓게 건강을 유지하는 바이오 제품으로 효과는; 건강한 사람은 몰론 환자에 이르기까지 한층 파워가 상승된 컨디션을 유지시킨다. 아래 기술개발 상태에 대한 항목에 기술개발완료라고 명했는데, 이미 여러 사람에게 효과를 입증시켰고 단순한 구조가 주는 큰효과 이기에 완료 단계라고 기입했습니다. 그리고 두서 없이 정리된 참고 내역은:www.sayhellow.com을 읽어 주시면 고맙겠습니다.
- 등록일
- 2005-02-21
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