산업기술 통합검색
식물조직 배양공정에서 배양용기로 사용되는 배양병에 배지를 분주하고 배양병을 스크류가 있는 캡으로 밀봉하는 작업의 생력화를 위한 자동화 기술로서 배양병에 배지를 주입하는 배지의 분주부, 캡을 정렬하여 공급하는 캡의 공급부, 공급된 캡을 배양병에 씌우면서 밀봉하는 1차 밀봉주, 1차 밀봉한 캡을 완전하게 밀봉하는 캡의 2차 밀봉부, 배양병을 이송시키는 컨베이어, 조작부 및 제어부 등으로 구성식물조직의 배양공정애서 인력에 위존하여 반복적으로 수행되는 배지의 분주 및 배양병의 캡 밀봉작업을 생력화할 수 있는 자동화기술이며 배지의 점도를 고려하여 원하는 양만큼 조절하여 분주가 가능하고 캡의 완전한 밀봉이 가능
냉장장치의 중요한 성능은 식품 등이 신선한 상태에서의 장기보전 되는 것에 있으며 그것을 실현하기 위하여 신선식품을 빙결온도에 가까운 온도로서 동결하지 않을 정도로 보존하는 기술이 이용되고 있다. 그러나 일반 가정용 냉장고의 경우 하루에도 여러 번 개폐를 반복하고, 0°C 이하의 저온에서 냉각 보전하는 냉장장치의 경우, 냉장고의 문을 열었을 때 외기가 유입되고, 외기에 포함된 수분이 저온으로 냉각되고 있는 신선식품의 표면에 결로수로서 부착하여 신선식품의 표면을 습윤한 상태로 만들어 잡균이 번식하기 쉬운 환경이 된다. 본 기술은 이러한 문제를 해결해 주는 기술이며, 24시간 타이머나 주간 및 심야 시간대의 제어기, 그리고 냉장고 문의 개폐를 검출하는 개폐 센서로 이루어져 있어 냉각기구를 제어하고 여러 상황에 따른 설정온도에 따라 온도가 제어되는 냉장 장치이다.1.본 냉장보관 시스템은 냉장고문의 개폐를 검출하는 개폐센서와, 개폐센서의 신호를 처리하여 1일 24시간을 개폐빈도가 높은 개폐시간대와 개폐빈도가 낮은 비개폐 시간대로 분할하는 연산회로, 그리고 이 연산회로에 의해 제어되어 개폐시간대와 비개폐 시간대에 따라 냉장고내의 설정온도를 변경하는 제어기 및 본 제어기로 제어되어 냉장고내의 설정온도를 냉각하는 냉각기구를 구비 함.2.주간시간대와 심야시간대로 특정하는 24시간 타이머와 냉장고 내의 시간대에 따라 주간시간대 또는 심야시간대의 신호를 제어기에 출력하여 제어기는 입력되어진 신호로써 냉각기구를 제어하고, 설정온도를 변경하고 설정온도에 따라 냉각하는 제어기구를 구비하고 있어 심야설정온도와 주간설정온도를 기억하고 있다. 3.24시간 타이머는 1일 24시간을 냉장고 문의 개폐빈도가 높은 주간시간대와 개폐빈도가 낮은 심야시간대로 분할하여 기억한다.4.주간설정온도는 10°C ~ 0°C 이고, 심야설정온도는 5°C ~ -2°C로서 주간설정온도가 심야설정온도보다 3°C ~ 12°C 고온으로 설정 됨.5.주간설정온도에서 심야설정온도로 변경하는 시간대는 오후 4시~오후10시 사이이고,심야설정온도에서 주간설정온도로 변경하는 시간대는 오전 4시~오전7시 사이로 설정
본 기술은 은을 콜로이드화한 후 황토지장수와 세라믹지장수와 혼합하여 무기항균제를 만들고, 이 무기항균제에 식품포장지를 침지시켜 항균 식품포장지를 제조하여, 식품의 신선도를 오래동안 유지시키도록 하는 은과 황토지장수 및 세라믹지장수를 이용한 무기향균제 제조방법 및 무기항균제를 이용한 식품포장지 제조방법에 관한 것이다. 본 기술은 질량비 2:1로 혼합된 은분말과 산화제1석분말에 부피비 6:1로 혼합된 질산과 염산 혼합용액을 3g에 7ℓ의 비율로 투입하여 서서히 열을 주면서 교반시켜 은을 용해시키고, 여기에 가성소다 용액을 투입시켜 PH 7.5가 되게 하여 은콜로이드용액을 만들고, PH5-6의 황토 및 세라믹 지장수에 황산제1석을 30㎖당 1g의 비율로 투입하여 용해한 후, 은콜로이드 용액과 교반하여 식품무기항균제를 만드는 것과, 만들어진 무기항균제를 PH 5-6의 황토지장수와 세라믹지장수 혼합용액에 희석하여 식품포장지(종이 또는 비닐등)를 침지시켜 건조함으로써 항균 식품포장지를 제조한다.- 본 기술에 따른 항균제는 은에 의하여 탁월한 항균력이 있으며, 세라믹, 황토등이 사용됨으로써 미네랄이나 산소공급이 원활해지므로 음식물의 신선도를 더 오래 유지시켜주고, 채소나 꽃등의 경우도 그 신선도가 오래 유지되는 효과가 있음- 본 기술은 지장수를 사용하므로 P.V.A를 사용하지 않아도 되므로 환경오염이 방지되고, 황토지장수와 세라믹지장수 및 식품포장지에 무전극도금화된 은에 의하여 강력한 항균작용을 하며, 음식의 신선도를 오래동안 유지할 수 있는 효과가 있음
본 기술은 포장시에 칸막이를 뚜껑 혹은 바닥면에 수직으로 절곡하여 상자내부를 구획하거나 칸막이를 뚜껑에 밀착되도록 절곡시켜 개방상자로 사용할 수 있도록 하는 포장용 상자에 관한 것이다. 본 기술은 사각통형이 되도록 절곡되는 바디형성부, 바디형성부의 하부 4모서리에 연장형성되어 접었을경우 바닥을 형성하는 바닥형성부와, 바디형성부의 상부 4모서리에 연장형성되어 접었을경우 뚜껑을 형성하는 뚜껑형성부로 구성되는 포장용 상자로서, 뚜껑형성부에 칸막이를 일체로 연장형성하고, 뚜껑형성부의 칸막이끼리 상호 맞물려서 포장용상자내부를 몇개의 공간으로 구획하도록 칸막이와 뚜껑형성부에는 절개홈을 형성한 포장용 상자이다.- 포장시에 칸막이끼리 맞물리도록 절곡시키면 포장용상자의 내부공간이 구획되므로 수박이나 지관등의 내용물을 넣어서 포장할 경우 내용물이 흔들리지 않아서 안정된 상태로 이송이 가능하게 되고, 칸막이의 길이를 다소 짧게 하고 포장용상자내부에 천등을 넣을 경우 칸막이가 상부에서 내용물을 눌러주므로 이송과정에서 내용물이 섞이지 않게 되는 효과가 있음- 칸막이에 의하여 포장용상자의 상부로부터 가해지는 하중이 칸막이와 바디형성부로 분산되므로 포장용상자가 찌그러지는 일이 발생되지 않으므로 포장용상자내부의 내용물 보관상태가 안정하게 됨- 포장용상자의 하중에 의한 압축강도가 향상되므로 포장용상자의 내용물을 보호하기 위한 다른 수단이 불필요하게 되어 포장재료의 절감효과가 있음- 칸막이를 뚜껑형성부에 접하도록 절곡할 경우, 뚜껑형성부를 바디형성부에 대하여 수평으로 위치시키면 개방상자로 사용할 수 있어서 많은 내용물을 담을 수 있게 되는 효과가 있으며, 종래의 칸막이 조립공정이 줄어들어 인건비를 절감할 수 있는 등 원가절감효과가 있음- 필요시 상자의 뚜껑형성부와 바닥형성부에 모두 칸막이를 형성할 경우 상자의 상하부분에 봉함을 위하여 사용하던 봉함테이프를 사용하지 않아도 되므로, 내용물 확인시 봉함테이프로 인한 상자의 파손이 없어지는 효과가 있음
판매 유통용 음료저장 팩(Pack)과 컵(Cup)에 관한것으로 항상 빨대(Straw)를 별도로 준비해야 하는 불편함과 또는 용기 외벽에 빨대를 포장하여 부착한 제품은 유통중 이탈 분실되여 음용을 못하는 문제가 있였다. 그리고 음용중 외부로 부터 공기가 주입 되지않아 음용을 잠시 중단하여 외부 공기를 용기내로 주입 후 다시 음용해야 하는 불편함이 있었다. 본 고안품은 이러한 불편한 문제점들을 모두 해결하여 저장된 음료를 간단하고 편리하게 원터치로 개봉하여 음용 할 수 있어 팩과 컵 저장음료의 음용문화에 변화가 예상됨.팩(컵) 내에 빨대를 바닥까지 내장하고 외부는 빨대가 용기면 보다 돌출되지 않게 팩은 상부 모서리에'ㄴ'자 홈을 컵은 뚜껑 중심에 'U'자 홈을 만들어 주름형 빨대를 굽혀 눕힌 다음 용기에 고정된 공기주입구를 겸한 빨대마개로 막고 위생용 비닐츄브를 끼웠다. 음용 하고자 할 시에는 빨대를 손가락으로 잡아 당기면 용기에 고정된 빨대마개가 빠지면서 위생용 비닐츄브가 볏겨저 음용할 수 있으며 음용시 빨대마개의 공기주입구로 부터 공기가 주입되는 편리한 원터치 개봉형 팩(Pack)과 컵(Cup)인 것이다.
농협저장고 실용화 시험을 통해서 얻은 결과가 특징이다.저장사과의 품질유지기간을 획기적으로 늘리는 - 사과용 기능성 필름이다. 사과의 호흡을 억제하여 저장중 중량감모를 2% 이하로(기존 10-15%) 줄이며 부패는 상자당 1개 정도(기존 3-4개)로서 경제성이 매우 높은 것이 특징이다. 이 연구는 거창사과원협에서 5년째, 대구능금조합 영주지소에서 2년째 현장 접목 시험을 수행하고 있어, 농가들에게도 필름의 효능이 입증되고 있다- 본 기술의 결과는 현지농협저장고에서 실용화 시험을 통해 얻은 결과이다.- 사과의 저장중 중량감소를 통상 10-15%에서 2% 이내로 줄일 수 있다.- 저장중 발생하는 부패(비상품과) 3-4개를 1-2개 이내로 줄일 수 있다.- 국내산 후지사과의 장지저장에 적합토록 기능성 소재를 10여년 동안 연구하여 얻은 결과이다.- 사과의 유통조건에 맞도록 상온유통과 냉장유통이 동시에 사용 할 수 있으며, 현지에서 산물출하시에도 사용이 가능하다
본 기술은 고수분 곶감을 상온에서 유통할 수 있는 기술로 곶감을 상온에서 유통시 발생되는 곰팡이, 부패 발생을 억제하도록 천연소재 추출물로 처리하여, 고차단성 필름으로 포장하여 유용한다. 기존 제품은 유통 중 곰팡이 발생때문에 냉동유통(-5℃ 이하)을 하고 있으나 소비자들이 구매 후 냉동을 하지 않고, 아파트 배란다 등에 두어 곰팡이가 발생하여, 크레임의 주원인이 되고 있다.고수분 곶감을 상온에서 유통할 수 있는 매우 독창적인 기술이다.- 고수분 곶감을 상온에서 곰팡이와 부패가 발생하지 않고 유통시킬 수 있는 기술이다- 소비자들의 주 크레임인 배란다에 두었을 때 곰팡이가 생기는 문제가 발생하지 않는다.- 곶감의 신선도 유지 기작이 천연소재를 활용한 것이여서 안전하다.- 천연소재의 가격이 저렴하여 곶감의 원가상승이 거의 없다.- 기존 생산 설비를 그대로 활용할 수 있어 추가적인 비용부담이 없다.- 천연소재 추출물 처리시 곶감표면에 백분이 발생하지 않아 상품이 유지된다.
본 발명은 두부비지 또는 유청을 이용한 가식분해성 필름(edible and degradable film) 및 이의 제조방법에 관한 것으로서, pH 9 내지 11 및 온도 70 내지 100℃의 조건하에서 두부비지 또는 유청으로부터 얻은 단백질 농축물 및 가소제를 물에 용해시킨 후 가교제로서 유기산을 첨가하여 처리한 다음 이 혼합물을 판위에 부어 냉각건조시킴으로써, 가격경쟁력을 지니며 개선된 기계적 특성 및 물질투과 차단성을 갖는 가식분해성 필름을 제조할 수 있으며, 본 발명에 따른 필름은 환경오염 문제를 감소시킴과 동시에 물리적으로 식품의 저장성을 개선할 수 있고, 궁극적으로는 식용가능하여 다양한 식품의 포장에 적용될 수 있다.pH 9 내지 11 및 온도 70 내지 100℃의 조건하에서 두부비지 또는 유청으로부터 얻은 단백질 농축물 및 가소제를 물에 용해시킨 후 가교제로서 유기산을 첨가하여 처리한 다음 이 혼합물을 판위에 부어 냉각건조하는 것을 포함하는, 가식분해성 필름(edible and degradable film)의 제조방법. pH 9 내지 11 및 온도 70 내지 100℃의 조건하에서 두부비지 또는 유청으로부터 얻은 단백질 농축물 및 가소제를 물에 용해시킨 후 가교제로서 유기산을 첨가하여 처리한 다음 이 혼합물을 판위에 부어 냉각건조하는 것을 포함하는, 가식분해성 필름(edible and degradable film)의 제조방법.
본 발명은 버섯 수확 후 소비자의 손에 들어가기까지의 저장 또는 유통 기간 동안 버섯의 선도를 최대한 유지할 수 있도록 한 버섯의 보존 방법 및 이에 이용되는 버섯 보존용 내포장재에 관한 것으로, 종이 또는 펄프를 습식 해리하여 시트 또는 펠렛 형상으로 성형한 버섯 보존용 내포장재를 버섯 중량의 5∼10 % 범위로 첨가한 후 외포장용 필름으로 포장하는 것을 특징으로 하는 본 발명의 버섯 보존 방법에 따르면, 버섯의 저장에 따른 경도 저하를 방지하여 18 ℃에서 6 일 동안 보존하는 경우는 종래의 포장 방법에 비해 최대 27 %까지 경도를 향상시킬 수 있으며, 또한 버섯의 저장 기간을 연장시켜 4 ℃에서 보존하는 경우는 종래의 포장 방법 보다 400 %, 최대 68 일까지 저장 기간을 연장시킬 수 있다.종이 또는 펄프를 습식 해리하여 시트 또는 펠렛 형상으로 성형한 버섯 보존용 내포장재. 자몽 종자 추출물, 황토 및 활성탄의 적어도 하나를 첨가한 내포장재.자몽 종자 추출물, 황토 및 활성탄의 적어도 하나를 내포장재 전건중량의 10∼20 % 범위로 첨가한 내포장재.버섯에, 내포장재를 버섯 중량의 5∼ 10 % 범위로 첨가한 후 외포장용 필름으로 포장하는 것을 특징으로 하는 버섯의 보존 방법.상기 외포장용 필름이 폴리프로필렌 필름, 폴리에틸렌 필름, 고밀도 폴리에틸렌 필름, 저밀도 폴리에틸렌 필름 및 선상 저밀도 폴리에틸렌 필름의 적어도 하나인 방법.
본 고안은 발효식품 포장재의 팽창을 방지하기 위하여, 핀홀이 구비된 상측판, 활성탄소 시트, 기체 투 과성 박막 및 통기구(hole)가 구비된 하측판을 포함하는 통기조절장치에 관한 것이다. 본 고안의 통기 조절장치는 핀홀이 구비된 상측판; 전기 상측판의 핀홀의 개구부 일측방에 인접한 활성탄소 시트; 전기 활성탄소 시트의 핀홀과 접하지 않은 다른 일측면에 인접한 기체 투과성 박막; 및, 전기 기체 투과성 박 막의 활성탄소 시트와 접하지 않은 다른 일측면에 인접하고, 1개 이상의 통기구가 구비된 하측판을 포함 하는 통기조절장치를 포함한다. 본 고안에 의하면, 김치와 같은 발효식품 포장재 내에서 발생하는 CO2 분압을 효율적으로 제어하여, 상품의 저장성을 증진시킬 수 있으므로, 발효식품의 포장방법에 널리 활용 될 수 있을 것이다.본 고안은 발효식품 포장재의 팽창을 방지하기 위하여, 핀홀이 구비된 상측판, 활성탄소 시트, 기체 투 과성 박막 및 통기구(hole)가 구비된 하측판을 포함하는 통기조절장치에 관한 것이다. 본 고안의 통기 조절장치는 핀홀이 구비된 상측판; 전기 상측판의 핀홀의 개구부 일측방에 인접한 활성탄소 시트; 전기 활성탄소 시트의 핀홀과 접하지 않은 다른 일측면에 인접한 기체 투과성 박막; 및, 전기 기체 투과성 박 막의 활성탄소 시트와 접하지 않은 다른 일측면에 인접하고, 1개 이상의 통기구가 구비된 하측판을 포함 하는 통기조절장치를 포함한다. 본 고안에 의하면, 김치와 같은 발효식품 포장재 내에서 발생하는 CO2 분압을 효율적으로 제어하여, 상품의 저장성을 증진시킬 수 있으므로, 발효식품의 포장방법에 널리 활용 될 수 있을 것이다.
본 고안은 포도포장상자와 포장기술, 포장을 위한 재배기술로서 통상의 포도 운송방법에 비해 탈립과 과실의 변형을 방지하여 안정적인 품질을 유지하는데 그 목적이 있다.포도포장상자부분은 포도포장상자와 보조포장재로 구성되며 포도포장 상자부분은 상하덮게가 달린 사각형 상자로서, 상자의 굽힘선의 상하층부에 =자형으로 절개하여 상하부의 각모서리에 걸림돌기를 형성한 후 보조포장재를 각각 한개씩 삽입되어 포도를 고정 및 보호한다.본고안의 포도포장상자를 이용한 포장방법은 포도송이를 매달아 포장하는 기술이며 포도를 일단(한쪽)만 매달수 도 있고 반대편인 아래부분을 새로이 형성하여 보조포장재를 재차 사용하여 양단을 고정할 수도 있다.양단을 고정하기 위하여 포도송이의 아래줄기가 없는 부분은 재배기술로 연장하거나 결속선 혹은 비닐봉투를 연장하는 등 포도꼬리를 만드는 재배기술과 꼬리가 없는 포도를 꼬리부분을 만드는 기술로 구성되어 있다.본고안은 포도를 통상 뉘인채로 운송하는 관행방법과는 차별하여 세로로 포도송이줄기의 연장부를 매달아 포장하는 방법이다. 따라서 알눌림은 전혀 없으며 이로 인한 탈립, 열과, 즙액누출이 발생하지 않아 운송상해를 최소화 할 수 있어 포도를 안전하게 수송할 수 있으며 신선도 유지와 품질유지에 최적이다. 포도의 충격, 탈립, 눌림, 열과 그리고 즙액누출의 염려가 전혀 없다. 현재 시제품이 제작되어 경산시 포도농가에서 적용하여 국내 대형백화점등에 판매하고 있는 상황이다.
본 기술은 기존 골판지 포장재가 수평 또는 수직으로 제작되어 사다리꼴 모양의 제품적재시 공간을 축소하기 위하여 여러장의 속포장재를 사용하거나 공간을 줄일 수 없었슴에 반해 골판지 한 장을 이용하여 재료비 절약과 공간을 효율적으로 활용하는 것을 창작내용의 요점으로 한다. 사다리꼴 포도난좌는 2송이, 3송이, 4송이, 6송이용으로 구분되며, 적재중량은 1.5kg에서 4kg까지 가능하다. 상품화 출화처로는 백화점 및 할인매장 및 유기농매장에 적용하였다.농산물중 천태만상의 형태인 포도난좌로 활용하여 관행포장방법에 비해 포도간충돌과 회전을방지하여 운송도중 탈립과 열과를 예방하여 즙액누출 방지 등 운송상해를 최소화하여 상품의 품질과 신선도를 유지하여 농가소득향상 및 음식물쓰레기 발생축소 등 환경부담을 최소화할 수 있다. 장점은 다음과 같다. 1. 탈립, 열과 예방으로 포도의 품질보전 - 충격흡수 : 탈립 및 열과 예방 - 흔들림방지 : 포도송이형태인 사다리꼴 난좌 구성 - 충돌방지 : 격막 설치로 포도간 충돌 및 회전예방 2. 규격화 - 송이위주포장 : 2,3,4,6송이로 차별화 - 신감각디자인 : 선물용으로 최적 3. 제작비 절감 - 공간절약 : 22%(사각형 상자 대비)제작비 절감
본 고안은 씨앗이 심겨지거나, 꽃 또는 식물이 심을 수 있는 상태로 판매되는 화분에 관한 것으로, 더욱 상세하게는, 판매되는 화분을 윗 부분의 뚜껑과 아랫부분 받침덮개를 분리하여, 원하는 장소에서 설치되어 꽃이나 식물을 기를 때에 윗 부분의 뚜껑을 물받이 받침대로, 아랫부분의 받침 덮개를 물받이 받침대의 받침 덮개로 재사용 될 수 있도록 하는 분리식 화분에 관한 것이다. 이러한 본 고안은 화분 본체의 윗부분의 뚜껑이 화분 본체의 아랫부분의 돌출부에 형성된 나사부에 결합할 수 있는 나사부가 형성된 뚜껑의 내측 돌출부가 있어 물받이 받침대로 사용할 수 있으며, 또한 뚜껑의 외측에 나사부가 형성된 뚜껑의 외측 돌출부가 설치되어 받침 덮개의 나사부에 결합할 수 있어 사용되는 뚜껑과; 상기 화분 본체의 아랫부분의 돌출부의 나사부에 결합되었던 받침 덮개는 뚜껑의 외측 돌출부의 나사부에 선택적으로 결합되는 나사부가 형성되는 받침 덮개로 이루어짐을 특징으로 하는 것이다.본 고안은 내부에 씨앗을 뿌려 기를 수 있도록 하거나, 꽃 또는 식물을 할 수 있는 상태로 포장하여 저렴한 비용으로 편리하게 판매할 수 있도록 하는 것이다.또한 본 고안은 구입한 화분의 뚜껑과 받침 덮개를 분리하여 버리지 않고 화분을 올려놓을 수 있는 물받이 받침대 및 받침 덮개로 재 사용할 수 있도록 하여 별도의 화분 받침대를 구비할 필요가 없는 것이다.
본 고안은 인체에 유익한 대나무의 죽력(竹瀝)과 내피인 죽여(竹茹)의 약리효능을 이용하여 쌀, 인삼, 은행, 대추, 잣, 차조, 수수, 검은 콩 등이 혼합된 영양식품과 첨가재료가 혼합 조미된 음식물을 조리하여 인체에 이로운 건강식 속칭 대통밥(대롱밥)을 제조하는 제조용기와 제조방법에 관한 것이다. 본 고안은 천연의 대나무통으로 된 대나무통밥 제조용기에 있어서, 양단부에 마디가 형성된 대나무의 하부 마디가 포함되게 절단하여 한지로 된 뚜껑과 몸체를 형성하고, 상기 몸체 하부의 막혀진 하부 마디 아래와. 하부 마디 위에 첨가재료층이 선택적으로 형성되어 한지로 밀봉하며, 개구부를 통하여 대롱속에 조리재료를 넣어서 만드는 대나무통밥인 송죽반(松竹飯)을 제조함을 특징으로 한다. 본 고안에 의하면, 대나무로부터 얻을 수 있는 특수한 약리 작용을 가지는 보편적인 섭취물을 간단한 방법으로 제조할 수 있다.본 고안은 천연의 대나무 양단부에 있는 두 개의 마디중에서 상부 마디를 절단하고 하부 마디와 대롱으로 몸체를 형성한 대통밥 용기에 있어서, 상기 몸체 하부의 막혀진 마디 아래와. 막혀진 마디 윗부분중에서 하나 이상 선택하여 그곳에 첨가재료를 채운 다음, 상기 첨가재료층을 커버로 싸서 덮고, 상기 대나무의 개구부를 통하여 조리재료를 넣고 커버로 덮는 것을 특징으로 하는 대나무의 특성을 이용한 대나무통밥인 송죽반(松竹飯)의 제조용기를 고안 한다.
저온저장은 상하기 쉬운 계절적인 농산물의 상품성을 연장시키기 위한 기술이다. 농산물의 품질을 저하시키는 주된 원인은 농산물의 저장 중에 호흡에 의한 대사 작용으로 변화와 손실이 발생한다. 호흡 등의 대사작용을 억제시키는 온도범위에서 저장하여 품질 손실을 최소화하여 농산물의 부가가치를 최고로 하는데 저온저장의 목적이 있다....................................................................................................................................................................................................................................................................................................시간대별로 온도설이 가능한 프로그래머블 타입의 온도제어가 가능함. 설정온도와 실제온도의 차이는 오차범위 ±0.1도 이내임. 각각의 컴프레셔가 1시간별로 작동할 때, 멈추고 있는 유닛쿨러의 증발기가 성애를 제거하기 위해 히터를 작동시키기 때문에 약간의 오차가 있으나 기존의 저온저장 온도제어에 비해 매우 우수함.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................
전해알칼리수를 마늘에 분무하여 마늘의 저장성 및 조직감을 향상시키는 방법에 관한 것으로서, 부패 미생물에 대한 살균력을 가지면서 인체에 대해서는 안정하고 무공해성인 전해 알칼리수를 1/5∼1/10 희석액으로 제조한 후 마늘에 분무하여 저장하면, 마늘의 저장 중 관능적 측면에서도 저장성을 향상시키는 기술로서, 사용되는 전해알칼리수의 특성 및 전해알칼리수의 적정 희석배수에 관한 사용방법을 제공한다.
전해알칼리수를 메추리알에 분무 또는 침지처리한 후 저장하여 메추리알의 저장성을 향상시키는 방법으로, 전해환원생성기를 이용하여 전해알칼리수를 증류수로 원액, 1/5, 1/10 및 1/100범위로 희석시킨 전해 알칼리수 희석액에 메추리알을 5분 동안 침지하고 꺼내어 건조시킨 후 저장하거나, 건조 후 메추리알에 코팅제인 왁스와 미네랄오일 원액을 각각 처리하여 37℃에서 7일동안 저장하면서 중량 및 난황계수 등을 조사한 결과 최소 2배 이상의 저장성을 증강시키는 방법을 제공함.전기분해로 생성된 전해수는 환경 친화적 기능수로 인체의 생명활동에 유효한 음용수로 활용되며, 기존에 사용되어 왔던 화학약품을 대체할 수 있어 환경오염 예방에 크게 기여할 것이며, 앞으로 식물재배 및 농축산물의 적용가능성을 확대시키면 이용도가 높을 것이다.
세척 후 껍질을 벗기고 절단(cutting)한 사과를 45℃ 내지 65℃의 증류수에 2분간 열충격 처리함으로서 최소 가공된(minimally processed apple cubes)의 갈변을 방지하고 저장기간 중 보존성을 향상시키고 조직감 저하를 막을 수 있는 방법이다. 열처리 방법은 화학물질을 사용하지 않고 수확 후 식물의 갈변을 이용하는 데 하나의 방법을 제시한 것으로 사과의 갈변화 연구에 기초적인 데이터로 사용될 수 있어 식품산업에 유용할 것이다.사과의 갈변억제에 대한 정량적인 데이터를 가지고 있어 추가적인 연구개발비용이 적을 것으로 판단되어 기술적인 면에서 기술이전 받은 것에 큰 부담이 없을 것으로 보이며, 기존의 최소가공공정에 부가적으로 채택될 수 있기 때문에 제품화에 들어가는 자금규모는 커지 않을 것으로 예상된다.
전해알칼리수를 이용하여 감귤류의 저장성을 증가시키는 방법으로, 전해환원생성기를 이용하여 NaCl을 전해질로 사용하여 전해알칼리수를 제조한 후, 이를 전해알칼리수 원액 또는 증류수로 1/5 내지 1/50범위로 희석시킨 전해 알칼리수 희석액을 감귤류에 분무하면 감귤의 저장성을 저장온도에 관계없이 최소 3배 이상의 부패율을 감소시켜 저장성을 증강시키는 방법이다.기존에 보존제를 첨가하여 세정하는 방법을 인체에 무해하고 잔류성이 없는 전해알칼리수를 이용하여 신선식품의 세척수로 효과적이나, 전해수의 강도, 전해질에 따른 저장효과 및 살균기작 등을 명확한 규명이 필요하며, 고품질 안전 농산물에 대한 소비자의 욕구가 증가하고 있는 추세로서, 최근에 식품가공 및 식물재배 등에 대한 전해수의 광범위한 적용이 시도되고 있다.
따라서, 유통과정에서 고유한 성분이 변질되지 않은 상태로 식품 재료의 고유의 향과 색 그리고 맛을 유지할 수 있는 포장방법이 대단히 중요하며, 특히 국민들의 문화수준의 향상과 생활건강에 대한 관심도가 증가됨에 따라 이로 인한 경제적 효과도 점차 증대되고 있다.*중요성 및 독창성본 기술에 따른 혼합가스 시스템에 의하면, 가스 조성비에 따라 변화하는 각 가스의 질량 및 분압에 기초하여 가스의 유입을 조절함으로써, 가스의 조성비를 정확하게 제어할 수 있다.종래에는, 각각의 산물에 따른 특성에 알맞도록 가스의 조성비율을 사용해야하는 단점이 있었으나 본 기술은 다양한 조성비율의 혼합가스를 용이하게 입력할 수 있다는 점에서 우수성이 인정된다.또한, 고가의 MFC(Mass Flow Control)를 사용하지 않고도 더욱 정확한 가스 조성비의 혼합가스를 얻을 수 있기 때문에, 기존 기술에 비해 제조 비용이 저렴하며 경제적이다.*적용제품 및 경쟁제품본 기술은 현대의 농업 및 원예산업에 사용되는 포장에 활용이 가능하며 특히, Active MA 포장에 활용이 가능하다. 포장지 내에 산물을 넣을 때 임의로 조절 된 혼합가스를 함께 충진 및 밀봉함으로써, 호흡 억제는 물론 병원균이나 생리장해, 외부로부터의 충격완화 등에 큰 효과를 얻을 수 있는 장점이 있다.본 기술의 경쟁제품으로는 MFC(Mass Flow Control)를 꼽을 수 있으며,가격이 비싸서 경제성이 떨어졌다. *특징 및 장점첫째, 가스 조성비에 따라 변화하는 각 가스의 질량 및 분압에 기초하여 가스의 유입을 조절함으로써, 가스의 조성비를 정확하게 제어할 수 있는 혼합가스 시스템을 제공하는 것을 목적으로 한다.둘째, 다양한 조성비율의 혼합가스를 용이하게 입력할 수 있는 혼합가스 시스템을 제공하는 것이다.셋째, 제조 비용이 저렴하여 경제성이 우수한 혼합가스 시스템을 제공하는 것이다.