일반기술
농림·수산 > 농업생명공학
본 발명은 알코올에 의한 간 섬유화 또는 간경화 예방 및 치료용 식물 유래 추출물에 관한 것이다. 본 발명은 산수유 (COMUS OFFICINALIS), 솔잎 (PINUS KORAIENSIS), 녹차 (CAMELLIA SINENSIS)의 메탄올 추출물로서 간성상세포인 HSC-T6 CELL에서의 간섬유화의 지표인 COLLAGEN TYPE I의 생성억제와 급성 간경화 모델 흰쥐에서의 간섬유화 또는 간경화 예방 및 보호 효과를 보임으로써, 본 발명은 간보호 기능성 식품이나 식품첨가물 또는 치료용 제제의 소재로 이용될 수 있다. 간의 보호와 면역 효과를 늘리는데 크게 도움이 된다.본 발명은 알코올에 의한 간섬유화 또는 간경화를 예방 및 치료하는 식물 유래 추출물에 관한 것으로, 간질환의 병리학적 경로에 있어 최종 단계 간경변의 전단계인 간섬유화를 억제함으로써, 간경변을 보다 효과적으로 제어할 수 있는 활성을 가지는 식물 유래 추출물에 관한 것이다.간섬유화는 간질환으로 인한 사망원인 중 가장 큰 비중을 차지하고 있으며, 서구 사회에서는 간경화 병인의 50%가 알코올 과량섭취에 기인하고 있으며, 국내의 경우도 20세 이상 남성에서 83%로 매우 높다. 뿐만 아니라 우리나라도 여성의 음주인구가 급격히 증가하고 있어 알코올성 간섬유화 예방 및 치료 물질에 대한 연구 및 개발이 시급한 실정이다 이에 앞으로 간의 보호와 면역기능 활성화에 큰 도움이 될 수 있는 식물 유래 추출물로서의 큰 가치가 돋보인다.
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- 고려대학교
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- 2006-05-22
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일반기술
농림·수산 > 농업생명공학
원재료 값이 가장 싸게 드는 한 품목인 도라지를 재료로 추출물을 만든 방법이다.도라지 추출물을 유효성분으로 함유하는 알코올성 지방간과 밀접한 관련이 있는 L-FABP(LIVER FATTY ACID BINDING PROTEIN) 증강제 및 그 정제방법에 관한 것이다. 본 발명에 따른 L-FABP 증강제는 도라지의 메탄올 추출물을 핵산, 클로로포름, 에틸아세테이트 순으로 분획한 후 1차, 2차 소수성 실리카겔 컬럼 크로마토그래피, 박층 크로마토그래피 및 HPLC 등 일련의 과정을 거쳐 정제되었으며 추출물, 정제단계의 물질, 정제물 등은 L-FABP를 증가시키게 되고 이로 인해 알코올로 인한 간의 지방축적이 감소됨으로써 지방간 예방용 기능성식품이나 약물에 유용하게 사용될 수 있게 되는 것이다. 지방간 예방용 기능성 식품이나 간 기능 향상 예방제 약물 효과에 유용하게 사용될 수 있다. 본 발명은 도라지로부터 분리한 알코올로 인한 지방간 예방을 위한 간의 L-FABP (liver fatty acid binding protein) 증강제 및 그 정제방법에 관한 것이다.최근 통계청 발표에 따르면 간질환에 의한 40대 사망자는 10만명당 41.4명으로 2위인 교통사고에 비해 38%나 높다. 여기에 알코올 소비량과 여성 음주인구의 급격한 증가 추세에 있는 우리나라의 알코올성 간질환 중 가장 많은 비율을 차지하는 지방간은 간질환 환자의 45%를 차지하고 있으며, 환자들은 대부분 이를 잘 인식하지 못하고 있다. 또한 지방간의 원인이 되는 비만, 지속적 음주, 지속적 약물 복용 등이 교정되지 않는다면 지방간염(steatsohepatitis), 간섬유화를 거쳐 간경변증으로 진행될 수 있다(참조 : Carol, A. C. et al., Alcoholism : Clinical and Experimental Research 25(5) : 49s (2001), Laurie, F. P., J Clin Pharmacol. 49 : 291 (2000), Charles, S. L., Clinica Chimica Acta. 257 : 59 (1997), Minoru, T.et al., J Clin Investigation 103 : 313 (1999)). 알코올의 장기 섭취는 지방산의 산화를 억제하고 에스테르화를 증가시켜지방간을 유도하여 간 조직내의 콜레스테롤 대사, 단백질 합성 및 분비 등에 영향을 미쳐 간 기능 저하를 초래한다(참조 :Sugimoto, T. et al., J Hepatol. 36 : 157 (2002), Donohue, T. M. Jr. et al., Alcohol Clin. Exp. Res. 25 : 87S (2001))현재까지 정확히 지방간을 유발시키는 단일 인자(factor)는 밝혀져 있지 않으며 다양한 요인에 의하여 발병되는 것으로 알려져 있다. 알코올에 의한 간손상 관계를 규명하기 위한 대부분의 연구들은 흡수된 알코올의 90%를 분해하는 ADH (alcohol dehydrogenase) 및 MEOS(microsomal ethanol-oxidizing system)에 관한 것이다. 지방간 예방용 기능성 식품이나 간 기능 향상 예방제 약물 효과에 유용하게 사용될 수 있다.
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- 2006-05-22
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농림·수산 > 작물생명공학
* 원리 및 구성 CYP2E1은 알코올의 산화에 핵심적인 역할을 수행한다. 실험을 통해 보리의 메탄올 추출물에 CYP2E1을 저해하는 물질이 함유되어 있는 것을 확인하였다. CYP2E1 저해제는 보리를 열처리하고 갈은 후 메탈올로 추출하여 그 잔사를 핵산, 클로로포름, 에틸아세테이트 순으로 분획한다. 그 후 DIAION HP20 크로마토그래피, SEPHADEX LH-20 크로마토그래피, TOYOPERAL HW-40 크로마토그래피 및 HPLC 등의 정제과정을 거쳐 얻어진다.* 개발 배경 만성 알코올 섭취자의 경우 CYP2E1의 관여로 지질과산화를 비롯하여 활성산소에 의한 간 손상을 일으킨다. 이를 예방하기 위해서는 CYP2E1이 만들어지고 반응이 일어나는 것을 억제해야 한다.* 중요성 및 독창성 보리 메탄올 추출물은 CYP2E1 억제활성을 나타냄으로써 알코올에 의한 CYP2E1 억제를 위한 기능성 신소재로 실용화될 수 있다.* 적용제품 및 경쟁제품 보리 추출물, 정제단계의 물질, 정제물 등은 CYP2E1의 활성을 막아 CYP2E1로 인해 간에서의 활성산소 생성이 감소하게 되어 알코올성 간 질환 예방용 기능성식품이나 약물에 유용하게 사용될 수 있게 된다. * 주요 적용 제품- 알콜성 간 손상 예방 및 치료용 기능성 식품* 특징 및 장점- CYP2E1의 활성을 막아 간에서의 활성산소 생성을 감소시킨다.
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- 고려대학교
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- 2006-05-18
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농림·수산 > 농업생명공학
*원리 및 구성본 기술에서는 고구마 MADS-box 유전자의 프로모터와 5' 비 번역 부위를 포함하는 저장뿌리용 프로모터를 pBI221에 삽입시킴으로서 발생하는 일시적인 발현을 이용하여 분석용 벡터를 제조하였다. 이러한 일시적 발현을 분석한 결과, 잎서 언급한 프로모터가 당근과 적환 20일무의 저장뿌리에서 아주 강한 활성을 나타내고, 이러한 활성은 뿌리 및 저장뿌리의 특이적 활성이라는 사실이 확인되었다.*개발배경작물분자육종분야에서 개발된 기술을 효과적으로 활용하려면, 먼저 여러 식물의 유전자 데이터가 축적되어야 하고, 다양한 작물의 형질전환 시스템이 만들어져야 하며, 외부에서 삽입된 유전자의 발현을조절할 수 있는 다양한 프로모터의 개발이 이루어져야 한다.*중요성 및 독창성본 기술은 고구마에서 유래한 식물 저장뿌리용 고효율 발현 프로모터염기서열과 이 염기서열을 포함하는 식물체 고효율 일시적 발현벡터 및 이 발현벡터를 이용해 식물의 저장뿌리에 일시적으로 발현을 일으키는 방법을 고안하였다. 본 기술을 응용하여 개발된 작물분자육종은 모든 종(種)에 포함된 유전자를 재료로 사용할 수 있으므로, 기존의 게놈 단위로만 가능하던 육종기술을 유전자 단위로 넓힘에 따라 무한대의 육종 효과를 보다 더 미세하게 조절 가능하도록 만든 차세대 농업의 핵심적인 기술이다.*적용제품본 기술의 프로모터는 형질전환 저장뿌리 조직에서 유용 단백질을 대량으로 생산하고자 할 경우나 형질 전환체를 이용한 저장뿌리 조직의 대사 조절 및 기능성 물질을 생산하는 경우에 효과적으로 이용될 수 있다. 또한, 식물 저장뿌리에 일시적으로 매우 높은 발현을 유도할 수 있으므로, 식물의 저장뿌리에서 유용물질을 대량 생산하는 등의 식물체 개발에 유용하게 이용될 수 있다.*특징 및 장점- 고구마에서 유래한 식물 저장뿌리용 고효율 발현 프로모터염기서열을 포함하는 발현벡터는 뿌리 및 저장뿌리에 대하여 특이적 활성을 나타낸다.- 육종기술을 유전자 단위로 넓혀 미세한 육종효과의 조절이 가능하다.- 저장뿌리 조직의 대사 조절 및 기능성 물질이나 식물의 저장뿌리에서 유용물질을 대량 생산하는 경우에 활용될 수 있는 기술이다.
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- 2006-05-18
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농림·수산 > 재배·생산
* 원리 및 구성 포피로모나스 진지발리스는 구강질환 발병의 원인균으로 이 균은 인체 적혈구 세포에 숙주한다. 산성 다당류가 포피로모나스 진지발리스와 적혈구 세포와의 결합을 저해함을 밝히고 고려인삼의 수용성 추출물 중에서 산성 다당류를 분리 제조하는 방법을 제시한다. 고려인삼 뿌리 부분을 뜨거운 증류수로 추출하여 에탄올 침전으로 얻은 침전물을 분무건조하여 인산 추출물을 얻는다. 이 인삼추출물을 열수추출하고 원심분리하여 상등액을 얻어 세틸피리디니움 클로라이드 처리하여 원심분리 후 침전물을 얻는다. NaCl을 이용하여 세틸피리디니움 클로라이드를 투석 제거하고 에탄올로 침전시켜 에탄올 침전물을 이온 교환 크로마토그래피 및 젤 여과 크로마토그래피를 이용하여 분리하여 얻게되는 산성 다당류는 유론산을 20~35 중량% 포함하고 포피로모나스의 세포결합 저해활성이 있다. * 개발 배경 포피로모나스는 인체에 치주염을 유발하는 제일 중요한 병원체이다. 포피로모나스는 구강 점막 상피세포에 결합하는데, 최근 포피로모나스가 숙주세포 표면 글라이코사미노글라이캔 자체 혹은 이를 구성하고 있는 탄수화물 당을 인식하는 사실이 보고되면서 탄수화물과 이를 인식하는 박테리아 표면 단백질간의 상호작용 및 결합에 대한 연구가 활발히 진행되고 있다. * 중요성 및 독창성 본 발명자들은 고려인삼내 생리활성 물질 중에서 탄수화물 분획을 분리하게 되었고, 특히 산성 다당류 당배합체 분획의 생리활성을 측정한 결과, 밀리몰 이하의 수준에서 포피로모나스에 의한 적혈구 응집반응에 강한 저해효과를 보였으므로 구강 내 잇몸질환을 비롯한 치주염 예방 및 치료제로서 높은 가능성을 확인하였다.* 적용제품 및 경쟁제품 본 기술에서 제시한 산성 다당류는 세포-세포 간 부착 및 결합을 저해하여 구강 내 잇몸질환을 비롯한 치주염 예방 및 치료를 위한 천연소재로 독성이 없어 부작용을 최소로 줄일 수 있는 효과를 갖는다.* 주요 적용 제품- 치주염 예방 및 치료제* 특징 및 장점- 세포-세포간 부착 및 결합을 저해하여 구강질환을 최소화한다.- 천연소재로서 독성이 없으며, 부작용을 최소한으로 줄일 수 있다.
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- 고려대학교
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- 2006-05-24
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일반기술
농림·수산 > 농업생명공학
* 원리 및 구성 본 기술은 포피로모나스 진지발리스의 숙주세포 결합을 저해하는 특이당에 대한 것으로 포피로모나스 진지발리스는 구강치주염 발병 원인균이다. 저분자량 헤파린과 슈크로스 옥타설페이트로 대변되는 황산화 특이당은 포피로모나스에 의한 숙주세포 적혈구 응집반응을 저해하는 활성이 매우 높다. 따라서 이들은 포피로모나스에 의하여 야기되는 구강 치주질환 예방 및 치료제로 사용될 수 있다. * 개발 배경 본 기술은 고려인삼에서 분리된 높은 유론산 함량의 산성다당, 글루구론산, 사이알릭산 등의 탄수화물이 갖는 포피로모나스의 숙주세포 부착에 있어서의 특이성, 그리고 글라이코사미노글라이캔이 갖는 포피로모나스의 숙주세포 부착 저해 기능성에 근거하여 고안되었다.* 중요성 및 독창성구강질환 발병 원인균인 포피로모나스와 인체 적혈구 세포와의 응집반응을 저해하는 황산화 특이당 저분자량 헤파린과 슈크로스 옥타설페이트는 기존에 보고된 당들보다 매우 낮은 농도로도 뛰어난 저해활성을 나타내며, 기존의 항생제나 화학의약품의 경우 부작용뿐만 아니라 개발기술이 세포 파괴적인 반면 숙주세포 표면의 탄수화물 인식 및 상호작용을 저해하는 저분자량 헤파린과 슈크로스 옥타설페이트로는 세포-세포간 부착 및 결합을 저해하여 구강질환을 최소화하는 비파괴적 기술로 식품 및 의약 산업에 유용하게 사용될 것이다.* 적용제품 및 경쟁제품 본 기술에서 제시한 특이당은 구강치주염 발병 원인균인 포피로마나스 진지발리스의 숙주세포 결합을 저해한다. 이를 이용하면 구강질환 예방 및 치료제 선도물질의 개발 효과를 거두어들일 것으로 판단되며, 향후 인체 내 세균의 침입에 따른 감염을 예방 혹은 치료하는데 있어서 당배합체의 친환경적 우수성을 이용함으로써 넓은 시장성 확대가 가능하다.* 주요 적용 제품- 구강질환 예방 및 치료제* 특징 및 장점- 상대적으로 매우 낮은 농도로도 뛰어난 저해활성을 나타낸다.- 세포-세포 간 부착 및 결합을 저해하여 구강질환을 최소화하는 비파괴적 기술이다.
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- 2006-05-18
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일반기술
농림·수산 > 산림보호·병리곤충
* 원리 및 구성 본 기술은 방부제와 염료의 기능을 겸할 수 있는 컬러 목재방부제에 관한 것으로서, 본 기술에 이용한 컬러 방부제는 1-3%(W/W)의 CCA 수용액과 이 CCA 수용액 중량 기준 0.1-1.0%(W/W)의 프로시온계 염료를 함유하고 컬러 방부처리 방법은 1-3%(W/W)의 CCA 수용액을 제조하고, 여기에 CCA 수용액의 중량을 기준으로 0.1-1.0%(W/W)의 프로시온계 염료를 혼합함으로써 컬러 목재방부제 조성물을 제조하고, 250mmHg 이하 압력으로의 전배기와 9-14Kg/cm2 압력으로의 가압 및 630mmHg 압력으로의 후배기를 실시하여 가압처리를 수행하고, 가압처리가 완료된 목재를 고착제 수용액에 일정 시간 침지한 후 60℃에서 24시간 이상 양생시켜 염료를 염착시키는 것으로 이루어진다. * 개발 배경 일반적으로 목재는 건축물, 가구, 집기 등의 제조에 널리 사용되는데 재질이 유기물이기 때문에 주변 환경에 따라 쉽게 상할 수 있는 재료이다. 특히 공원의 벤치나 놀이터에 설치되는 놀이기구, 또는 건물의 외벽, 지붕 등, 외기에 노출되어 설치되는 목재의 경우, 비, 바람, 안개, 태양광선, 눈 등에 직접적으로 노출되므로, 각종 목재 방부제를 이용한 방부처리가 필수적이다.* 중요성 및 독창성 본 기술에 의해 사용자가 원하는 색상의 방부처리 목재를 제공할 수 있을 뿐 아니라 목재의 방부처리 공정과 염착처리 공정을 한 번에 수행함으로써 공정을 간편하게 하고 비용을 절감할 수 있도록 해 준다.* 적용제품 및 경쟁제품 본 기술에 의한 목재 컬러 방부 처리 방법은 수용성 방부제와 저온 고착형 반응성 염료를 함께 함유하는 컬러 목재 방부제를 만들고 이를 방부처리에 이용하여 방부처리와 염착처리를 한 번에 수행하여 공정을 간편하게 하고 비용도 줄일 수 있다.* 주요 적용 제품- 목재 방부 처리* 특징 및 장점- 사용자가 원하는 색상의 방부처리 목재를 제공할 수 있다.- 방부처리 공정과 염착처리 공정을 동시에 수행하여 공정을 간편하게 하고 비용을 절감할 수 있도록 한다.
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- 고려대학교
- 등록일
- 2006-05-18
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일반기술
농림·수산 > 재배·생산
* 원리 및 구성 본 기술은 효소저항전분의 함량을 증가시키는 타락죽의 제조방법에 대한 것으로 멥쌀 1kg을 씻어 물어 부어 실온에서 2시간 담가놓고 30분간 체에 받쳐 물기를 제거한 다음 방앗간에서 물과 소금을 넣지 않고 빻아 이 가루를 두 손으로 비벼서 고른다. 이렇게 얻은 멥쌀가루 300g을 네모난 팬에 고르게 펴서 열풍건조기에서 40OC에서 5시간 건조한 후 쌀가루가 덩어리지지 않고 균일하게 되도록 체를 내리고 다시 -20OC에서 냉동보관함으로써, 볶음에 사용하기 위한 쌀가루를 제조한다. 쌀가루 40g을 원형의 팬에 고르게 볶아질 수 있도록 5MM 이하의 두께로 얇게 편 후, 열풍건조기에서 185OC로 25분간 볶은 다음 1시간 실온에 방치하여 냉각시키고, 냉각된 볶음 쌀가루를 체에 내려 진공 비닐백에 넣은 후 -20OC에서 냉동보관함으로써, 볶음 쌀가루를 만든다. 냉동보관 볶음 쌀가루 15g을 400ml 비커에 넣고 우유 150g을 가하여 잘 저어 분산시킨 다음 5분간 실온에 방치하고, 쌀가루-우유 혼합물이 담긴 비커를 항온 수조에 담근 후 랩 교반기를 장치하고 임펠러를 고정한 후, 저어주면서 죽의 내부온도가 50℃-56.5℃가 되도록 항온 수조의 온도를 조절하여 2시간-5시간 동안 가열하고, 완료 5분 전에 0.5g의 소금을 넣고 다시 가열함으로써 타락죽을 제조한다. * 개발 배경 쌀은 한국인의 필수 에너지원으로 사용되는 기본식품이다. 그러나 최근 국민소득과 생활수준이 급격히 향상되고 외식문화가 발전하면서 쌀을 이용한 식품을 기피하는 경향이 갈수록 확산되고 있어 쌀 소비가 줄어들고 있다. 쌀의 구체적인 소비 행태를 살펴보면, 기존에는 취반용이 대부분이고, 술, 떡, 고추장 등을 만드는데 일부분이 사용되던 것이 최근에는 쌀국수, 쌀과자, 쌀음료 등 쌀을 주재로 하는 가공식품의 개발이 가속화되고 있으며, 심지어는 쌀비누 등을 필두로 하여 식용이 아닌 공산품에까지 쌀을 이용하고자 하는 시도가 다양하게 전개되고 있는 추세인데, 쌀 소비량 감소에 의한 농가수입 증대라는 측면에서 바람직한 일이라고 할 수 있다. * 중요성 및 독창성 본 기술은 맛과 영양면에서 가고식품으로서의 충분한 잠재력을 갖고 있는 타락죽에 전분분해속도 및 흡수속도, 당지수와 관련된 효소저항전분의 함량을 최대화할 수 있는 제조방법으로 쌀에 대한 새로운 용도를 하나 더 창출하고 쌀의 이용을 증대할 수 있다.* 적용제품 및 경쟁제품 본 기술은 타락죽의 원료가 되는 쌀의 볶음 조건, 호화 조건 및 이를 이용한 둑의 제조 조건을 최적화하여 효소저항전분의 함량을 최대화하고, 이에 따라 칼로리 기여도를 최소화하여 성인용 건강식품으로 사용될 수 있는 타락죽을 제조할 수 있도록 한다.* 주요 적용 제품- 쌀을 이용한 타락죽* 특징 및 장점- 효소저항전분의 함량을 최대화여고 칼로리 기여도를 최소화하여 식이섬유 식품 또는 다이어트 식품 등의 성인용 건강식품으로 사용할 수 있다.
- 보유기관
- 고려대학교
- 등록일
- 2006-05-18
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일반기술
농림·수산 > 목재공학
본 기술은 책상을 간단하게 접었다 펼쳤다 할 수 있도록 절첩식으로 구성함으로써 유통에 따른 운반 및 보관 등을 용이하게 하면서도 사용할 때에는 컴퓨터용 책상으로서는 물론 다양한 용도로 사용 가능토록하는 절첩식 책상에 관한 것이다.책상은 두 개의 물품으로 분리되고 후면의 지지대에 의해 고정되는 좌, 우면고정판과, 이의 좌,우면고정판과 경첩으로 연결되어 이를 지지점으로 내측을 향해 절첩되는 좌,우유동판을 구비한 좌.우측면판과; 상기 좌.우측면판의 고정판과 유동판에는 일정크기의 사각형 절개공이 각각 천공 구비된다.- 책상의 좌,우측판과, 상판을 각각 두 개의 판체로 절단하여 경첩으로 연결함으로써 좌.우측판은 내측으로 각각 절첩이 가능토록 하면서도 상판은 하부측으로 절첩이 가능토록 하는 것이고, 또한 상기 좌․우측판의 내부에는 각각 별도의 보조판을 절첩이 가능하도록 구비함으로써 사용자의 필요에 따라 펼쳐서 사용할 수 있도록 하는 것이며, 또한 상기 상판의 하부에는 컴퓨터의 키보드를 장착하여 사용할 수 있도록 하는 키보드판을 조립식으로 구비하여서 역시 사용자의 필요에 따라 장착하여 사용할 수 있도록 하는 것을 특징으로 하고 있는 것이다.
- 보유기관
- 한국산업기술평가원
- 등록일
- 2006-05-22
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일반기술
농림·수산 > 기타 농림·수산
본 기술은 육묘를 생산하기 위하여 트레이(TRAY)에 씨앗을 자동으로 파종하는 시스템에 관한 것으로서 혼합된 상토를 트레이에 담아주는 상토충전기, 트레이에 담겨진 상토를 씨앗이 들어갈 수 있도록 눌러주는 상토진압기, 트레이에 씨앗을 1열씩 떨어뜨려주는 자동파종기, 파종이 끝난 씨앗위를 흙으로 살며시 덮어주는 자동복토기, 마지막으로 씨앗이 뿌려진 트레이에 수분을 공급하는 자동관수기 등이 벨트 콘베이어에 의하여 일직선 상태로 배치되어 있어서 상토충전기의 벨트콘베이어에 트레이를 올려놓기만 하면 관수작업까지의 모든 파종과정이 자동으로 이루어지도록 구성된 것이다. 실용신안은 노즐식 자동 파종장치에 관한 것인데, 좀 더 구체적으로는 특허번호 10-0105777(명칭 : 자동파종 시스템)에서 자동파종기 부분에 해당하는 것이다.특허번호 10-0105777은 상토충전기, 상토진압기, 자동파종기, 복토기, 살수기 등이 벨트 콘베어들로 서로 맞물려진 자동파종시스템으로서 상토충전기는 혼합된 상토를 트레이에 담아주는 장치이고, 상토전압기는 트레이에 담겨진 상토를 씨앗이 들어갈 수 있도록 1회의 동작으로 홈을 내어 주는 장치이며, 자동파종시는 진공드럼을 이용하여 트레이에 씨앗을 1열씩 떨어트려주는 장치이다. 그리고 자동복토기는 파종이 끝난 씨앗 위로 흙으로 살며시 덮어주는 장치이고, 자동관수기는 씨앗이 뿌려진 트레이에 스프레이 장치를 통하여 수분을 공급하는 장치로서, 이상과 같은 자동파종시스템은 모든 과정이 전자동으로 이루어지기 때문에 인력을 줄일 수 있어 육묘의 생산 단가를 낮출 수 있고 모든 작업을 신속하게 마칠 수 있다. 실용실안인 특허번호 20-0102414는 흡착노즐이 가늘고 길기 때문에 매번 씨앗을 흡착학 때 꼭 1개씩의 씨앗만이 정확히 흡착되므로 트레이에 파종할 때 94%이상의 파종율을 유지할 수 있으며 노즐을 손쉽게 빼고 끼울 수 있어 노즐경의 변화가 용이하고, 파종간격의 조절이 매우 용이한 특징이 있다
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- 한국산업기술평가원
- 등록일
- 2006-04-13
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일반기술
농림·수산 > 기타 가공 기술
원리 및 구성변형된 덱스트란수크라아제 유전자와 그 유전자를 포함하는 재조합벡터로 형질전환된 미생물로부터 생산된 덱스트란수크라아제에 관한 것이다. 개발 배경DNA 서열로 이루어지며, 설탕을 기질로 이용하여 덱스트란을 합성하지 않아도 된다. 맥아당을 사용했을 경우 수용체 산물로 올리고당만을 합성하는 미생물및 상기 형질전환된 미생물로부터 생산되어 진다. 아미노산 서열로 이루어진다.응용분야본 돌연변이 균주는 올리고당을 대량 합성할 수 있는 공정의 개발에 활용될 수 있으며, 또한 상기 균주로 부터 생산된 올리고당은 의약용, 식품, 화장품 등에 유용한 재료로 사용될 수 있다. 특징 및 장점특정 방사광을 유전자에 직접 조사함으로써 얻어진, 올리고당만을 합성하는 변형된 덱스트란수크라아제 유전자이다. 변형된 덱스트란수크라아제 유전자를 포함한다. 재조합벡터로 형질 전환된 미생물을 제공한다. 상기 형질 전환된 미생물로부터 생산되는 변형된 덱스트란수크라아제 효소를 제공한다
- 보유기관
- (재)광주테크노파크
- 등록일
- 2006-05-18
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일반기술
농림·수산 > 기타 가공 기술
본 즉석 미역 된장국 및 그 제조방법은 발명은 일정량의 미역과 된장을 다른 부수적인 원료들과 혼합하고, 이를 동결건조 함으로써 부피가 작고, 뜨거운 물에서 복원력이 우수한 즉석 미역 된장 국(본 발명의 미역과 된장의 혼합으로 제조한 즉석국을 호칭하기로 한다.)및 그 제조방법에 관한 것이다. 좀 더 상세하게는 미역, 된장을 감자, 파, 멸치엑스, 다시마엑스, 바지락 엑스, 양파가루, 마늘가루 등과 함께 혼합하여 동결건조함으로써 블럭형의 건조물을 제조하는 것을 특징으로 하는 즉석 미역 된장국에 관한 것이다.이로써 1인용 건조블럭을 만듦으로써, 소량씩 1회에 한하여 먹을 수 있게 되었고, 또한 스프와 건조물을 별도화 하지 않고 동시에 혼합, 제조함으로써 조리시 편리함을 도모할 수 있게 되었다.본 발명은 일정량의 미역과 된장을 다른 부수적인 원료들과 혼합하고, 이를 동결건조 함으로써 부피가 작고, 뜨거운 물에서 복원력이 우수한 즉석 미역 된장국을 제공하는 것으로써, 첨가 부재료를 별도의 스프화 하지 않고, 함께 혼합 하고 동결건조하여 즉석국 조리시에 조리의 간편화를 도모할 수 있게 되었다.또한 된장 미역국 건조블럭 1조각이 1인분이 되도록 형성하고 이를 7개씩 패키지로 포장 하게 함으로써 섭취시 마다 소량씩 끓여 먹을 수 있게 되었다.또한 녹차 된장을 이용함으로써, 녹차와 된장이 가지고 있는 기능성 성분을 함께 이용할 수 있게 되었다.또한 화학적 조미료의 포함 없이 순수한 천연물만을 이용함으로써, 통상적으로 알고 있는 즉석식품에 대한 해를 줄일 수 있게 되었다.
- 보유기관
- (재)광주테크노파크
- 등록일
- 2006-06-16
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일반기술
농림·수산 > 기타 가공 기술
본 기술은 자동판매기에 사용되는 면류 포장에 관한 것으로서, 면류 제품의 면류포장지와 스프포장지를 거의 동일한 크기로 형성하여 한 번의 절단으로 면과 스프를 꺼낼 수 있게 하고 물을 공급할 수 있도록 함으로써 완전자동화로 이루어진 자동판매기로 판매가 가능 하도록 한 것이다. 따라서 본 기술은 면류와 스프를 거의 동일한 크기로 형성하여 별도의 전체 포장지로 포장하도록 하였으므로 간단한 자동화 제조 공정이 가능하여 면류를 저렴한 가격으로 소비자에게 제공할 수 있다.본 기술의 면류 포장 방법은 먼저 면류 포장지에 면류를 내장하고 진공 상태로 좌우측을 밀봉하여 면류를 포장한 다음 면류 포장지의 가로 크기와 거의 같은 크기로 형성한 스프 포장지에 스프를 내장하여 스프를 포장한다. 마지막으로 면류를 포장한 면류 포장지와 스프를 내장한 스프 포장지의 양단부를 융착하고 그 전체 표면을 포장하게 된다. 본 기술은 이렇게 간단한 공정으로 이루어졌기 때문에 면류 포장을 쉽게 자동화시킬 수 있고, 본 기술을 적용하여 포장한 면류를 자동판매기를 이용하여 판매할 시에 면류와 스프를 별도로 개봉하지 않고 한 번에 절단하여 개봉할 수 있으므로 소비자에게 편의를 제공할 수 있게 된다.
- 보유기관
- 한국산업기술평가원
- 등록일
- 2006-05-22
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일반기술
농림·수산 > 기타 농공 기술
본 기술은 왕겨를 불완전 연소시켜 토양교정용으로 이용될 수 있는 훈탄(숯)을 생산해낼 수 있는 왕겨훈탄 자동 제조 장치에 관한 것이다. 왕겨가 그대로 탄화되어 훈탄이 되면 왕겨의 모양이 그대로 유지될 뿐 아니라 수분이 약 12%에서 3%로 낮아지며, 왕겨 1톤당 약 20리터의 목초액이 생산된다. 따라서 왕겨 모양이 그대로 유지된 훈탄을 농토에 시비하면 토양의 통기성이 현저히 높아짐으로서 호기성 미생물의 활동이 왕성해지는 특성을 가지게 한다. 그리고 훈탄(숯)은 알칼리성이므로 산성의 토양을 교정하여 토양미생물의 활동이 활발해져서 각종 비료성분의 분해가 촉진되어 작물의 생육이 양호해지는 특성을 갖게 된다. 따라서 본 기술은 왕겨를 이용하여 토양교정용으로 활용될 수 있는 훈탄을 자동으로 생산해내는 장치를 제공하고 왕겨를 이용한 훈탄생산과 더불어서 소독이나 해충방제용 등으로 사용되는 목초액을 얻을 수 있는 왕겨훈탄 자동 제조 장치를 소개한다.본 기술에 의한 왕겨훈탄 자동 제조 장치는 왕겨 유입용 사이클론을 가진 왕겨탱크의 왕겨를 훈탄제조탱크에 투입되도록 하되, 훈탄제조탱크의 연소실에 왕겨를 투입하여 점화가 용이하도록 하는 동시에 서서히 타들어가는 왕겨에는 하부의 공기 유도실로 외부공기를 유입시켜 불완전 연소에 필요한 최소한의 산소공급이 이루어지도록 하는 한편, 온도감지센서에 의해 훈탄완료를 감지하는 시점부터는 훈탄의 화력을 질소가스의 투입으로 소화되도록 하고, 왕겨의 불완전 연소에 의해 발생되는 연소 연기를 목초액 회수관에서 목초액을 얻을 수 있도록 하며, 생산된 훈탄은 훈탄저장탱크에서 직접 적재되도록 하여 운반이 용이하도록 이루어지게 하였다.
- 보유기관
- 한국산업기술평가원
- 등록일
- 2006-05-22
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일반기술
농림·수산 > 농산가공 기술
침출 인삼차의 제조 방법에 관한 기술에 대해 좀 더 구체적으로 설명을 하면 본 발명은 생 인삼을 세척하고 선별하여 건조된 담체와 혼합하고 가압, 전이 방법으로 담체에 전이 착지시키는 것과 담체가 전이, 착지되어 맛과 향 그리고 성분이 혼합된 무가당 인삼 침출차 및 인삼과 과일이 혼합된 인삼 침출차를 제조하는 방법 및 전기에서 제조된 생 인삼 침출차에 관한 것이다. 알로에 차의 제조방법에 관한 기술을 좀 더 구체적으로, 설명을 하면 알로에 줄기 부분의 표피를 제거한 다육질 상태의 알로에 겔을 건조된 담체와 혼합하고, 가압전이 방법으로 담체에 전이 및 착지시켜 알로에 젤-담체 혼합물을 수득한 다음, 이를 가공하여 알로에 겔을 주요성분으로 포함하는 차를 제조하는 방법 및 전기에서 제조된 알로에 차에 관한 것이다. 홍삼 침출차의 제조방법에 관한 기술은 좀더 구체적으로 홍삼을 파쇄하여 담체와 혼합하고 가압, 전이 방법으로 담체가 홍삼에 전이 착지되는 것으로 홍삼과 담체가 혼합된 무가당 홍삼차 및 홍삼과 담체가 혼합된 침출차를 제조하는 방법 및 전기에서 제조된 홍삼 침출차에 관한 것이다.침출 인삼차의 제조 방법에 대한 발명은 수삼과 건조 미삼을 혼합한 생 인삼을 절단하고 절편으로 숙성 한 후 담체와 혼합하여 가압, 전이 방법으로 담체에 전이 및 착지시키어 생 인삼을 주성분으로 또는 담체를 주성분으로 하는 침출차를 제조하는 방법 및 전기로 제조된 생 인삼차에 관한 것이다. 생 인삼차의 제조는 당류를 첨가하지 않는 인삼 침출차를 제조하여 당뇨 없는 사회 비만 없는 사회를 원하는 고객의 욕구 충족에 목적이 있다. ; 본 발명은 밭에서 수확한 수삼에 흙을 제거하고 세척하여 선별하고 2∼4mm 크기의 절편으로 절단하여 90∼100도C의 증기 통을 통과하는 과정과 미삼을 세척하고 수분 함량 10% 이하로 건조하고 4∼6mm로 절단하는 것과 생 인삼과 미삼의 혼합 비율을 수삼 30∼70%(w/w)에 미삼 30∼70%(w/w)으로 구성하는 것에 따라 담체의 수분을 10∼15% 이하가 되도록 건조하는 것과 생 인삼 30∼70%(w/w)에 담체 30∼70%(w/w)가 되도록 혼합하여 가압, 혼합, 파쇄의 공정과 수득한 생 인삼 담체의 혼합물을 건조시키고 가압 볶음 솥에서 수득물의 순간 건조와 수득물의 조직을 확대(膨脹)시키어 적당한 크기로 분쇄 균질하는 공정을 특징으로 한다.
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- 한국산업기술평가원
- 등록일
- 2006-04-13
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일반기술
농림·수산 > 농산가공 기술
본 기술은 생대두 분말을 원료로 사용하여 두부를 제조하는 장치에 관한 것으로, 생대두 분말용액을 고온, 고압의 스팀에 의해 신속하게 탕비하여 가공하고 이와 같이 가공된 두유는 성형조에서 간수를 혼합하여 성형한 다음, 다수개의 날로 이루어진 커터에 의해 단번에 재단되도록 하여 신속한 두부생산이 가능토록 하되, 이러한 일련의 제조과정이 컨트롤러에 의해 순차적으로 수행되도록 하여 자동화 생산이 가능토록 하는 두부 제조장치에 관한 것이다.본 기술은 이와 같은 문제점을 해결하기 위한 것으로서, 교반기, 탕비기등에 대한 두부 제조공정이 컨트롤러에 의하여 자동적으로 제어될 수 있도록 함에따라 작업성이 개선되도록 하고 제조불량이 발생되지 않도록 하는 것을 목적으로 하고 있다. 즉, 교반기의 저장조에서는 용액공급이 수위센서와 콘트롤러에 의해 자동적으로 제어되도록 하고 위험 상황에서는 경고음이 발생되도록 하여서 편리하고도 안정된 작업이 가능토록 하고 있으며, 탕비기에서는 내부에 설치된 온도센서에의해 두유가 설정온도까지만 가열되도록 하고 이들이 설정온도에 도달되면 자동적으로 저장조에 공급되도록 함과 동시에 성형조에서 경화된 두부는 다수개의 가로날과 세로날로 이루어진 커터에 의하여 단번에 여러 조각으로 절단되어지도록 함에 따라 신속하고도 편리한 작업이 가능하도록 하고 있다.
- 보유기관
- 한국산업기술평가원
- 등록일
- 2006-04-05
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일반기술
농림·수산 > 식물영양·비료
본 올리고펩타이드염 및/또는 아미노산염 혼합물을 이용한비료의 제조방법은 저가로 제조할 수 있으며 우수한 성능을 갖는 올리고펩타이드염 및/또는 아미노산염을 이용한 아미노산계 비료의 제조방법이 개시되어 있다. 먼저, 단백질 5∼98 중량%를 포함하는 폐기물 또는 부산물 20∼50 중량부와 산 또는 알칼리 수용액 50∼80 중량부를 혼합한다. 얻어지는 혼합물을 상압 또는 가압 조건하의 약 50∼200℃의 온도로 교반기에서 반응시켜 산 또는 알칼리 가수분해 반응을 수행하여 올리고펩타이드염 및/또는 아미노산염을 포함하는 혼합물을 제조하도록 한다. 이 혼합물에 알칼리 또는 산을 첨가하여 pH를 6∼8.5로 조절하고 미량 원소를 첨가한다. 본 발명의 방법에 의하면 유해한 폐기물을 재활용할 수 있으며, 본 발명의 방법에 따른 아미노산계 비료는 식물이 용이하게 흡수할 수 있으며 작물의 발아, 성장, 결실 등에 획기적으로 우수한 결과를 제공해 준다.본 발명에 따르면 생태계 환경에 좋지 않은 영향을 줄 수 있는 피혁 가공, 수산 및 축산 폐기물 또는 부산물을 산 또는 알칼리 가수 분해하여 얻어지는 올리고펩타이드염 및/또는 아미노산염 혼합물을 이용하여 식물이 광합성 과정 없이 직접 흡수할 수 있는 저가의 아미노산계 비료와 살균성이 있는 아미노산계 비료를 쉽게 대량 생산할 수있게 된다.따라서 폐기물을 재활용할 수 있다는 이점이 있는 한편, 현재까지 여러 가지 환경 문제를 유발해 온 화학 비료의 사용과 농약의 사용을 줄여줄 수 있기 때문에 생태계 교란의 문제점을 완화하는 데에 크게 기여할 수 있다.뿐만 아니라 얻어지는 비료는 작물의 배양액 또는 토질의 개선 효과와의 상승 효과로 인하여 작물의 발아, 성장, 결실 등에 있어서 획기적으로 우수한 결과를 얻을 수 있게 된다.
- 보유기관
- (재)광주테크노파크
- 등록일
- 2006-06-12
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일반기술
농림·수산 > 기타 농림·수산
원리 및 구성 어류양식용 산패억제 및 무균사료의 제조방법으로 어류양식용 생어사료 및 배합사료에 항산화제로서 부틸레이티드 하이드록시애니솔 (Butylated hydroxyanisole, BHA)을 첨가한다. 양어용 생어사료와 배합사료에 항산화제와 방사선을 단독 또는 병용처리함으로써 양어사료 내에 존재할 수 있는 병원성 세균을 멸균하고 사료의 산패를 효과적으로 억제할 수 있는 어류양식용 사료의 제조방법을 제공한다개발배경기존의 사료는 산패가 흔하며 방사선 오염등의 문제가 있으며 병원성 세균또한 발견 된다. 중요성 및 독창성사료내 병원성 세균을 멸균하는 어류양식용 산패억제 및 무균사료이다. 산패사료의 섭취 및 병원성 세균의 감염에 의한 어류의 질병발생을 효과적으로 예방할 수 있는 위생적이고 영양학적으로 안전한 어류양식용 사료를 제공한다.응용분야비단 양식어류뿐만 아니라 멸균이 필요한 다른 사료에도 적용 가능한 사료 제조 방법이다. 제조방법은 방사선 조사에 의해 사료 내의 병원성 세균을 멸균하여 이들의 감염에 의한 질병을 예방하고, 항산화제를 첨가하여 사료의 지방산패를 억제함으로써 보존기간을 연장하고 지방산패사료의 섭취에 의한 질병을 예방할 수 있는 위생적이고 영양학적으로 안전한 어류양식용 산패억제 및 무균사료의 제조에 유용하게 사용될 수 있다.특징 및 장점방사선 조사에 의해 사료 내의 병원성 세균을 멸균하여 이들의 감염에 의한 질병을 예방하고, 항산화제를 첨가하여 사료의 지방산패를 억제함으로써 보존기간을 연장하고 지방산패사료의 섭취에 의한 질병을 예방할 수 있는 위생적이고 영양학적으로 안전한 어류양식용 산패억제 및 무균사료의 제조에 유용하게 사용될 수 있다
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- (재)광주테크노파크
- 등록일
- 2006-05-18
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일반기술
농림·수산 > 기타 가공 기술
본 제품은 기존의 19.4%의 지방과 62.5%의 수분, 그리고, 11.9%의 단백질을 함유한 유화형 대조구보다 무려 90%이상의 지방이 제거된 반면에, 수분과 탄수화물 및 단백질의 함량이 증가하였다. 지방대체제인 글루코만난의 경우 단독 혹은 다른 지방대체제와 복합하여 첨가할 때, 보수력이 좋았고 가열수율을 높일 수 있었다. 카라기난은 보수력이 낮은 결점이 있으나 다른 지방대체제보다 경도를 증가시켜 보수력이 높은 글루코만난과의 복합첨가는 상호보완적임을 알 수 있었다. 대두단백질을 첨가한 초 저지방 처리구는 원래 대두분말의 노란색에 영향을 받아 황색도가 높았고 기존의 유화형 소시지에 비하여 높은 경도를 보였다.결론적으로 지방대체제의 경우 단일첨가보다는 글루코만난과 카리기난을 각각 0.5%씩 지방대체제로 첨가하고 대두단백질(1.5%)을 식육단백질(6%)과 대체하여 복합적으로 첨가하였을 때 기존의 유화형 소시지와 가장 유사한 조직감을 보였다. 본 발명은 종래의 저지방과는 차별화 된 초 저지방 고급 세절 소시지의 가공기술개발을 이루었다고 볼 수 있다. 한마디로 본 발명의 결과는 저 칼로리 식품을 섭취하여야하는 환자들의 규정식과 비만을 억제하는 다이어트용 건강식품을 선호하는 소비자들의 식생활에 적지 않은 기여를 할 것이다. 나아가 다양한 고급 저지방 육제품의 개발에 있어서 그 활용가치가 높을 것이라 사료된다.소비자들의 건강에 대한 관심이 높아지면서 고지방 식품보다는 저지방 저칼로리 육제품이 선호되고 있다. 앞으로 건강식품의 소비는 계속 증가할 추세이다. 식육 및 식육가공품에 대한 소비자들의 요구는 점점 까다로워지고 있으나, 그에 부응한 새로운 고급 저지방 육제품의 개발은 미흡한 실정이다.따라서 본 발명은 신선한 국산 원료돈육과 최소경비 배합비, 본 발명에서 개발된 혼합지방대체제를 이용하여 초 저지방 세절 소시지를 제조한 결과 기존의 저지방과는 차별화 된 3%미만의 지방과 77-79%의 수분, 그리고, 약 13.4-14.5%의 단백질을 함유한 초 저지방 세절 소시지의 제조에 성공하였다.대표청구항 : 국산 돈육의 뒷다리 부위를 지방 함량이 4%이하로 낮춘 원료돈육과 혼합지방대체제(글루코만난: 카라기난: 대두단백질=1:1:3)를 수분과 1:4 비율로 수화시킨 후, 첨가할 수분과 식육단백질의 비율을 5.5-6.0이 되게 제조한, 지방 함량이 2.86%이고, 수분 함량은 77.1%이며, 단백질 함량은 13.5-14.1%인, 기존의 15-20%의 지방을 함유한 유화형 소시지와 유사한 조직적인 성상을 갖는 초 저지방 세절 소시지.
- 보유기관
- (재)광주테크노파크
- 등록일
- 2006-04-04
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일반기술
농림·수산 > 농업생명공학
*원리 및 구성CLA를 0.5-5%의 농도로 함유하는 사료를 난계, 육계에게 주어 CLA가 함유된 기능성 달걀, 닭고기 및 양어를 생산하고, 이렇게 길러진 CLA함유 달걀, 닭고기 및 양어를 동결건조 및 분무건조 하여 CLA를 함유하는 기능성 난 분말, 닭고기분말, 양어분말을 제조한다. 이렇게 만들어진 분말을 사용하여 CLA를 함유하는 가공식품 및 과립 등의 기능성 식품이나 기름을 제조하고, 분말을 이용한 기능성 식품을 제조할 수 있다.*개발배경CLA는 여러 가지 낙농식품이나 반추동물의 육질에도 함유 되어져 있으며, 항산화, 항암, 항동맥경화, 면역증진 등에 효과가 입증되어 포화지방산이 높아 유제품이나 육류의 섭취를 무조건 꺼려했던 사람들에게 새롭게 인식되어 활발한 연구가 이뤄지고 있는 물질이다.*중요성 및 독창성본 기술의 리놀레인산의 함량이 높은 유지로부터 합성한 고순도의 공역리놀레인산(CLA) 함유 사료를 사용한 기능성 달걀의 생산 방법은 다양한 분야에 사용가능한 소재를 제공하는 효과가 있다. 예를 들면, CLA가 첨가된 기능성 달걀로 케이크나 쿠키 같은 가공식품과 캡슐, 정제, 과립 등의 기능성식품을 만들거나 화장품, 의약용품 등의 원료로 사용할 수 있다.*적용제품다양한 분말들 중 하나 이상을 0.1~50 중량%의 양으로 첨가하여 기능성 가공식품으로 케익, 쿠키 등을 만들거나 캡슐, 정제 및 과립 등을 제조할 수 있으며, 의약용 및 화장품의 소재로도 응용가능하다.*특징 및 장점- 다양한 적용이 가능한 CLA는 가격 또한 저렴하여 농가의 부담을 줄였다.- NRC사료에 옥수수 기름 또는 홍화씨 기름으로부터 합성된 CLA를 1-5% 혼합한 사료를 약 5℃ 의 저온저장고에 보관하면서 난계에 급여하면 낮은 생산 비용으로도 CLA를 함유하고 콜레스테롤의 함량을 낮춘 기능성 달걀을 생산한다.
- 보유기관
- 창원상공회의소
- 등록일
- 2006-04-04
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