일반기술
정보 > 데이터베이스 관리시스템
기술개요- 장소와 시간에 구애받지 않는 기계설비의 원격 감시 및 제어 시스템- 무선인터넷이 가능한 휴대용 데이터 수집 및 분석- PDA 기반 온라인 기계상태의 실시간 모니터링- 기계설비의 고장 예측에 따른 손실의 최소화 및 공정 dead time 감소- 중요한 생산 자산의 효과적 관리 시스템응용분야- 자동차의 소음진동 측정분야- 온실의 온도, 습도 감시 및 원격제어- 회전기계 상태 감시 및 원격 제어 => 가속도- 중안난방 시설의 감시 및 원격제어 => 온도, 압력- 물류시설, 주차장 자동화 및 감시시스템 => 수량국내외 시장 현황-공장의 설비 보전비에 따른 경제적 손실이 증가 유지보수 작업에 전체 예산의 40% 지출 미국제조설비 유지 비용 690억 달러 석유화학 및 정유공장에서는 전체 생산용량의 10% 지출 플랜트 제조업에서 설비 유지비의 비율 15%~40%- 사용영역의 다양성 기계진동 뿐만이 아니라 온도, 압력 등의 신호 처리 가능 다양한 데이터 분석도구 제공- 제품의 휴대성 및 편의성 1.5kg이하의 무게와 휴대가 용이한 자체 전원공급 장치 내장 표준 OS를 사용하여 사용자에게 친숙함을 제공- 작업에 필요한 데이터 취득 Dadabase를 제공하여 장기간의 경향 분석 가능-온라인 오프라인의 통합 관리 상시감시 시스템과 휴대용 감시시스템의 결합을 통하여 각종 제반 혜택 부여
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- (재)광주테크노파크
- 등록일
- 2004-03-24
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일반기술
기계 > 가공기계 (L54)
본 기술은 반용융 상태로 가열된 소재를 이용하여 성형하는 경우, 소재 표면의 유동 제어에 의하여 제품에 나타날 수 있는 결함을 최소화할 수 있도록 구성되는 금형장치에 관한 것이다. 종래의 압축기의 습동부품은 회주철이나 철계 소결합금을 절삭 가공하고 표면처리하여 제조하는 것이 일반적인 경향이나, 이러한 방법은 환경변화에 대한 대응력이 미흡하다고 밖에 할 수 없다. 예를 들어 자동차 엔진부품을 중심으로 주철재료의 대체재로 내마멸성이 있는 알미늄 합금으로 대체하려는 많은 노력을 기울이고 있는 것이 현실이나, 소재가 난가공성이거나 소재의 내마멸성이 부족하여 다른 부분으로 확대 적용이 이루어지지 못하고 있는 실정이다. 본 기술에 의한 반용융 다이캐스팅 금형장치는, 성형하고자 하는 부품을 성형하는 고정다이 및 이동다이, 고정다이 및 이동다이를 기계장치에 고정하기 위한 지지플레이트, 고정다이에 성형되어, 반용융 상태의 빌렛이 주입되는 주입부, 주입부 보다 큰 직경을 가지고, 빌렛을 상기 주입부로 안내하는 실린더, 그리고 실린더 내부에서 반용융 상태의 빌렛을 주입하기 위한 가압팁으로 구성된다.- 본 발명에 의하면 빌렛의 표면층에 생성되는 산화층이 금형의 내부로 주입되는 것을 완전하게 방지할 수 있게 되어, 반용융 상태의 빌렛을 주입할 때의 문제점을 전혀 발생하지 않음- 공기조화기의 프레임과 실린더블럭 등과 같은 압축기의 부품 및 자동차 부품 등을 생산하는 것이 가능함- 일정 수준의 정도를 확보하는 것에 의하여 후처리 가공에 대한 복잡성을 현저하게 완화시킬 수 있음-반용융 소재를 금형에 완전하게 충진하는 것이 가능함- 응고시간이 단축됨- 수축결함을 최소화할 수 있음- 충전시 유동형태가 난류로 발달하지 않게 되는 등 성형시 여러가지 잇점이 있음
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- 대일기업평가원
- 등록일
- 2004-03-26
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일반기술
재료 > 응고·주조기술
본 기술은 금속복합재료의 반용융 단조와 반용융 캐스팅 공정을 위하여 금속복합재료를 연속적으로 제조하는 장치에 관한 것이다. 본 기술은 용해로에서 용해한 알루미늄 합금에 강화입자를 균일하게 주입함과 동시에, Al재료 내에 강화재를 균일하게 분산시킬 수 있는 시스템으로, 용해로에서 Al을 용해한 후 가스투입구, 강화재 투입모터, 강화재 투입 및 교반 임펠러 등으로 구성된 분산 시스템을 보온로 바로 위에 설치하여 Al 용탕 내에 강화재를 균일하게 분산시킨 후 연속주조 작업을 하여 빌렛(billet)을 제조하는 구조로 구성된 것이며, 또한 용탕의 양과 빌렛의 크기에 따라서 용해로 내에서 강화재를 균일하게 분산시킨 후 보온로에 주입한 후 강화재의 부상과 침전만을 방지하기 위하여 강화재의 부상 및 침전 방지용 임펠러 구동모터를 작동시켜 강화재의 부상 및 침전 방지용 임펠러의 회전을 이용하여 교반을 시키면서 연속주조 작업을 수행할 수 있도록 한 것이다. 본 기술은 일정한 양의 용탕이 보온로에 주입되도록 보온로의 탕면에 레벨센서가 설치되며, 또한 용탕 배출을 위한 잔탕 도출구가 보온로에 마련되어 있고, 탕도를 통하여 전자교반장치 내부로 용탕을 주입시켜 복합재료의 연주봉을 제조하는 장치에 있어서, 보온로와 탕도사이에 누수 방지를 위하여 설치되는 실링(Sealing)재료와, 불순물이 유입되는 것을 방지하기 위하여 탕도에 부착된 용탕의 필터와 수평상의 몰드에 결합되어 용탕을 교반, 회전시키는 전자교반장치에 열이 가해지는 것을 방지하고, 용탕의 고상율을 제어하기 위한 몰드 냉각수 구멍과 몰드를 빠져나온 소재를 2차 냉각시켜 금속 복합재료의 연주봉을 제조할 수 있는 장치이다.- 본 기술은 강화재가 알루미늄 재료에 균일하게 분산된 상태에서 복합재료의 연주봉을 연속적으로 생산할 수 있는 장치임- 본 기술은 복합재료를 이용하여 각종 자동차 부품, 유압, 항공기, 가전 제품 등을 생산하기 위하여 원가 절감 및 생산성의 능률면에서 그 효과가 극히 현저함- 임의 형상의 입자강화형 금속 복합재료의 부품 제조가 가능함.- 기존의 단조공정에 비해 적은 하중으로도 복잡한 형상의 부품을 한 공정으로 제조할 수 있음.- 액체상태보다 높은 점성으로 인해 충진시 유동 형태가 난류로 발달하지 않기 때문에 가스 결함이 적음.- 초기 온도가 낮기 때문에 금형의 열피로를 줄일 수 있음. - 응고가 진행중인 상태이기 때문에 응고 완료 시에도 수축에 의한 결함이 적음
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- 대일기업평가원
- 등록일
- 2004-03-26
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일반기술
기계 > 가공기계 (L54)
본 기술은 더욱 상세하게는 금속플레이트의 양측면에 각각 접촉하는 펀치와 다이에 온도차를 가진 상태에서 프레스가공을 수행함으로써, 금속성 판재의 스프링 백(spring back)을 저감시킬 수 있도록 구성되는 프레스장치에 관한 것이다. 본 기술에 의한 프레스장치는, 판상의 가공물을, 다이 및 펀치 사이에서 굽힘성형하는 프레스장치에 있어서 가공물의 일측면과 접촉하는 펀치를 냉각시키는 냉매관을 펀치에 설치하고, 가공물의 타측면과 접촉하는 다이를 가열하는 히터를 다이에 설치하여, 가공물의 양표면에 온도차가 발생하는 상태로 굽힘성형한다.- 본 기술에 의하면, 다이를 가열하고 펀치를 냉각한 후 굽힘성형을 하면 판재의 상하부간 온도차가 발생하게 되는데, 판재의 하부는 가열된 다이에 의해서 고온으로 되어 항복강도의 감소로 인하여 인장력이 작게 걸리고, 판재의 상부는 저온상태인 펀치의 냉각에 의해 항복강도의 증가와 더불어 압축력이 크게 작용하기 때문에 탄성회복량이 감소하게 되며 이로 인해 판재의 굽힘시 스프링백이 감소하게 됨- 스프링 백을 저감시키는 것에 의하여, 제품의 치수 정밀도를 향상시킬 수 있음
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- 대일기업평가원
- 등록일
- 2004-03-26
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일반기술
기계 > 차량동역학 기술
본 기술은 마스터 실린더를 액상법 및 고상법이 아닌 고상과 액상이 적정비율로 혼재된 반용융 상태의 소재를 이용하여 제조시킬 수 있도록 된 자동차의 브레이크 마스터실린더 제조장치 및 제조방법에 관한 것이다. 본 기술은 유압식 브레이크 장치에서 압력을 발생시키는 마스터실린더에 관한 것으로, 마스터실린더 성형용 알루미늄(Al)소재를 절단장치를 이용하여 일정크기로 절단하는 소재절단단계, 절단된 소재가 전체적으로 구상화조직을 이루면서 액상과 고상이 혼재되도록 유도가열기를 이용하여 550∼600℃로 가열하는 소재가열단계, 소재가열시 발생하는 산화막을 성형공정 중 제어하기 위한 제조장치, 가열된 소재를 주입하기 위한 금형을 예열한 후에 예열된 금형으로 가열된 소재를 주입하는 금형예열 및 소재주입단계, 금형에 주입된 가열소재를 장비를 이용하여 다단으로 속도를 제어하면서 가압하는 소재가압단계, 성형된 제품을 일정압력을 유지하면서 5∼10초 정도로 응고시키고, 응고된 제품을 이젝터를 이용하여 취출하는 응고취출단계 및 이젝터에 의해 취출된 제품을 급속냉각시키는 급냉단계로 구성된다.- 본 기술에 따른 자동차의 브레이크 마스터실린더를 제조하기 위한 제조장치와 제조방법에 의하면 중력주조법에 비해 작업온도가 상대적으로 낮으면서도 단조법에 비해 성형압력이 상대적으로 낮게 되므로, 금형의 수명이 연장되는 효과가 있음- 중력주조법에 비해 성형온도가 상대적으로 낮으므로, 제품의 제조시간이 단축되어 생산성이 향상될 뿐만 아니라 에너지원의 소비가 감소되어 원가가 절감되는 효과가 있음- 일반주조법에 비해 성형온도가 낮아 기포나 수축에 의한 내부결함이 방지되면서 열처리 및 용접이 가능해지므로, 미세조직으로서의 구형의 수지상 조직을 얻을 수 있게 되어 우수한 물성의 제품을 제조할 수 있는 효과가 있음- 주조성이 우수하지 않은 소재의 경우에도 성형이 가능하게 되어 소재의 선택폭이 넓어지는 효과가 있음
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- 대일기업평가원
- 등록일
- 2004-03-26
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일반기술
기계 > 가공기계 (L54)
본 기술은 가공물인 메탈 쉬트를 가압하는 펀치의 중심부분을 통하여 메탈쉬트에 고압의 압력을 가할 수 있도록 구성되는 프레스장치 및 그것을 이용한 가공방법에 관한 것이다. 여러가지 판상 소재의 한계 드로잉비는 그 소재의 고유 물성치에 준하여 성형이 되며, 그 이상의 한계 드로잉비를 가지기는 어렵다. 따라서 종래의 프레스장치에 의하면, 펀치의 형상 반경부분에서 집중적인 변형이 일어나도록 구성되어 있기 때문에, 드로잉과정 중에 급격한 두께감소에 의하여 소재의 파단이 발생할 우려가 높은 단점이 있는 것이다. 본 기술에 의하면, 판상의 가공물을 드로잉 성형하기 위하여, 다이와 펀치가 가공물을 가압하는 프레스장치에 있어서 가공물과의 접촉면에 고압의 기체를 가압할 수 있도록 성형된 고압유로를 구비하는 펀치와 고압유로에 고압의 기체를 공급하는 고압기체 공급수단으로 구성된다.- 프레스장치의 가공방법으로 펀치와 다이를 이용하여 가공물을 드로잉가공과 동시에 고압유로를 통하여 고압의 기체가 가공물을 가압하면서 가공이 이루어지는 방법임- 일반 펀치를 이용한 딥드로잉 성형 의 경우, 펀치 머리부에 해당하는 소재영역은 변형이 거의 없고, 펀치의 반경부분에 해당하는 소재영역에서 변형이 집중되어 파단에 이르게 되며, 여러가지 판상 소재의 한계 드로잉비는 그 소재의 고유 물성치에 준하여 성형이 되며, 그 이상의 한계 드로잉비를 가지기는 어려움. 따라서 종래의 프레스장치에 의하면, 펀치의 형상 반경부분에서 집중적인 변형이 일어나도록 구성되어 있기 때문에, 드로잉과정 중에 급격한 두께감소에 의하여 소재의 파단이 발생할 우려가 높은 단점이 있었으나, 본 기술은 딥드로잉 성형시 공기 또는 가스 가압법을 이용하여 성형품의 한계드로잉비를 증가시킴으로써 판재의 성형성을 개선시키는 효과가 있음
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- 대일기업평가원
- 등록일
- 2004-03-26
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일반기술
농림·수산 > 기능성 식품·신소재
본 기술은 게르마늄 용해수를 이용하여 재배한 항암 기능성 콩나물 및 그 재배방법에 관한 것이다. 본 기술은 게르마늄 용해수를 이용한 게르마늄 콩나물을 재배하여 일반 콩나물과 비교하여 물리적인 특성을 비롯한 식이섬유소, 비타민 C, 총 페놀(phenol), 게르마늄 함량 등 기능성 물질을 포함한 영양성분을 분석하고 또한, 게르마늄 콩나물의 항암활성을 확인하여 실제 암예방 및 치료에 사용될 수 있는 과학적 기초를 얻고자 Ames test와 SOS chromotest에서 항돌연변이 효과를 조사하고, MTT assay와 위암세포를 이용한 성장저해 실험을 통하여 in vitro 항암활성이 있는 콩나물 재배방법에 관한 것이다.- 본 기술 게르마늄 용해수를 이용하여 재배한 콩나물은 수돗물이나 지하수로 재배한 일반 콩나물에 비해 재배수율이 높았고 자엽의 길이, 두께, 폭 및 배축의 길이와 두께가 증가하였으며 식이성 섬유, 비타민 C, 페놀, 미네랄이 다량 함유되어 있고 관능검사에 있어서도 선호도가 높음- 항돌연변이성, 항암성 및 암세포성장저해능을 갖는 뛰어난 효과가 있음- 무기게르마늄을 함유하는 천연광석을 분쇄하여 정수에 용해한 후 이 무기게르마늄 용해수를 이용해 유기게르마늄(Ge-132)을 함유하는 농산물 수경재배 방법임.
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- 대일기업평가원
- 등록일
- 2004-03-24
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일반기술
정보 > 컴퓨터 네트워킹 기술
신경회로망은 논리식을 기본으로 하고 프로그램에 의해 동작하는 폰 노이만형 컴퓨터 구조와 달리 인간의 뇌를 모방하여 만든 연산방법이다. 이 방법은 대규모 병렬처리 및 분산 처리형태로 연산을 수행하며, 문제를 위한 선행적 프로그램 개발 대신에 학습을 통해서 해결하는 점에서 차이를 보이고 있으며, 인간의 뇌가 가지는 특성을 흉내내는 연산방법이다. 신경회로망은 기존의 폰 노이만 방식의 컴퓨터에 비해 병렬성, 학습능력, 고장극복능력, 적응성 등의 이점을 가지고 있으며 최적화 문제, 패턴인식, 연상 메모리 등, 기존의 폰 노이만 형 컴퓨터로써는 구현이 어렵거나 복잡한 알고리즘을 사용해야한 해결할 수 있었던 문제들을 쉽게 풀 수 있는 장점이 있다. 그러나 그 응용범위가 한정되어 있고 하드웨어 구현에 어려움이 있다. 본 기술은 이러한 문제점을 해결하기 위하여 제안되었으며, 본 기술의 프로세싱 모듈은 전체적으로 사다리형 버스 구조를 가지며, 사다리형 버스의 방향을 바꾸는 방법으로 뉴런이나 시냅스를 확장하게 된다. 그리고 각각의 모듈은 내부적으로 SPE(Synapse Processing Element)와 LPE(Layer Processing Element)의 두가지 모듈로 구성되며 인접한 SPE들 간에는 뉴런의 시냅스에 대한 누적합을 전달할 수 있는 내부연결 버스로 연결되어 있다. 이러한 내부연결 버스를 통해서 뉴런의 누적합을 전달함으로써 시냅스의 개수를 내부뿐 아니라 외부까지도 확장할 수 있다. 또한 본 기술은 SIMD(Single Instruction Multiple Data)구조의 신경회로망을 기본으로 하고 파이프라인 구조를 통해서 데이터 입력에 대해 1 클럭 대기의 지연을 가질 수 있도록 했으며, 모듈러 하드웨어 디자인을 적용하여 모듈 단위의 분산 컨트롤 유닛을 통해 인접된 PE(Processing Element)들 사이에 마스터-슬레이브 방식으로 데이터를 전달함으로써, 신경망의 시냅스, 뉴런, 레이어에 대한 확장시 발생하는 속도저하 및 컨트롤 신호의 증가, 뉴런 확장에 대한 시냅스의 비선형적 증가문제를 해결하였다.본 기술은 사다리형 버스와 모듈간의 내부연결 버스를 채택하여 가변성과 확장성을 확보하고, 병렬처리와 파이프라인 처리를 통해 고속의 신경회로망 연산이 가능하며, 소프트웨어 만큼의 유용성을 갖는 디지털 신경회로망을 제공한다.본 기술은 가변성과 확장성을 확보할 수 있고, 고속의 신경회로망 연산이 가능하며, 범용성을 갖는 신경회로망 하드웨어를 구현할 수 있는 효과가 기대되는 기술이다.본 기술의 신경망회로는 차세대 기술로서 향후 고도의 정보화 사회에서 많은 응용 가능성을 가지며 기술집약형 고부가가치의 중심산업으로 자리잡게 될 것으로 전망되고 있다.
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- 인하대학교
- 등록일
- 2004-03-24
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일반기술
정보 > 데이터 처리 기술
단백질 상호작용 데이터는 그래프로 표현하는 것이 이해하기 쉬운 장점이 있어서, 시각화에 관한 연구가 진행되고 있다. 그런데 단백질 상호작용 데이터가 시각화되었을 경우 에지의 교차가 많은 복잡한 비평면 그래프가 되며, 여러 개의 연결컴포넌트로 구성된 분리그래프가 되는 경우가 많기 때문에 시각화가 어려운 문제점이 있다. 대부분의 일반 그래프 작성 도구들은 변형된 force-directed 레이아웃 알고리즘을 사용하는데, 이 알고리즘이 융통성 있고 구현하기 쉬우며드로잉 결과도 양호하기 때문이다. 많은 force-directed 알고리즘들이 있지만 이들의 공통적인 문제는 대규모 그래프를 처리하기에 너무 느리며, 이것은 각 반복 스템에서 모든 쌍의 노드들 간의 포스를 계산해야하기 때문이다. 또한 기존의 그래프 드로잉 도구들은 단백질 상호작용 데이터베이스로부터 직접 데이터를 읽지 않고 데이터가 특정형식으로 입력되었을 때만 시각화가 가능하기 때문에 시각화하기에 적합하지 않은 문제점이 있다. 본 기술은 단백질을 노드로 하고단백질 간 상호작용을 에지로 하는 3차원 그래프를 그리는 기술로, 단백질 상호작용 데이터의 모든 노드들을 극 좌표의 수평 및 수직각도 모두를 증가시킴으로써 구체(sphere)표면에 배치하여 레이아웃을 생성하고, 초기 레이아웃의 각 노드를 인접 노드들과의 로컬 스프링 포스와 비인접 노드들과의 글로벌 스프링 포스를 고려하여 평형위치로 이동시키고, 미리 정해진 횟수만큼 반복하여 그래프를 생성한다. 본 기술에서 반복횟수는 사용자에 의해 변경 가능하고, 단백질 상호작용 데이어 베이스와 연동하여 작동하고, 사용자가 선택한 노드에 대한 이웃 노드들의 거리레벨을 일정거리까지 제한함으로써 그래프를 간략화할 수 있다.본 기술의 특징은 기존의 다른 시각화 알고리즘에 비해 속도가 빨라 단백질 상호작용의 시각화뿐만 아니라 인터랙티브한 분석에도 사용될 수 있고, 단백질 상호작용 데이터 베리스에 대한 질의 결과를직접 3차원 공간에 시각화하며, 시각화된 네트웍은 차후 수정 또는 네비게이트 될 수 있는 시스템을 위한 알고리즘이다.기존의 force-directed 알고리즘에 비해 10배이상 빠르고, 데이터베이스를 동적으로 조회하고 그 결과를 직접 시각화하므로 많은 양의 시각화 및 분석이 가능한 효과가 있다.
- 보유기관
- 인하대학교
- 등록일
- 2004-04-13
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일반기술
농림·수산 > 기능성 식품·신소재
본 기술은 생강을 첨가하여 제조한 암예방에 효과가 있는 기능성 된장 및 그 제조방법에 관한 것이다. 본 기술은 매실, 마늘, 생강 각각의 500g에 물 2L에 넣고 다린 다음, 건더기를 여과한 액을 각각 10% 첨가한 재래식된장을 제조는 방법으로, 재래식된장은 메주가루 8kg, 물 8kg, 소금 2.5kg을 섞어 실온에서 1개월간 발효하여 제조하는 단계, 제조한 각각의 청국장 메탄올 추출물을 Ames test 및 SOS chromotest하여 가장 우수한 항돌연변이성을 나타내는 부재료를 조사하여 항돌연변이성이 가장 우수한 된장 제조 조건을 확립하는 단계로 구성된다. 본 기술에서 생강추출액은 생강에 물을 넣고 고온에서 추출한 후 여과하여 제조하며, 본 기술 된장은 메주가루, 물, 소금을 혼합한 다음, 생강 추출액을 전체 조성물에 첨가하여 실온에서 1∼3개월간 발효하여 제조한다.- 재래식 된장은 생콩이나 삶은 콩보다 훨씬 항돌연변이 활성이 크고, 일본된장(miso)을 비롯한 다른 콩발효제품보다 항돌연변이 활성이 높았으며, 이는 콩만으로 만들어진 재래식 된장의 경우 여러 종류의 미생물, 곰팡이류와 세균류가 발효에 관여하고, 그 발효기간이 길기 때문에 항돌연변이성이 가장 높음- 본 기술은 매실, 마늘, 생강등의 부재료를 달리하여 된장을 제조하고, 제조한 된장들의 메탄올 추출물을 각각 Ames test와 SOS chromotest 및 MTT assay하여 항돌연변이성이 있음- 생강을 첨가하여 제조한 재래식된장은 암예방 기능성이 우수한 뛰어난 효과가 있음
- 보유기관
- 대일기업평가원
- 등록일
- 2004-03-24
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일반기술
농림·수산 > 기능성 식품·신소재
본 기술은 현미, 율무, 수수, 검정콩 등의 곡류와 두류, 솔잎, 명일엽, 쇠비름, 케일, 다시마, 들미나리 등의 야채류 및 들깨로 구성된 암예방 및 항암효과가 있는 생식 조성물에 관한 것이다. 의학이 발달한 현대사회에 있어서 암에 의한 사망률 증가가 큰 문제가 되고 있는데, 암 발생의 약 75∼80%가 환경적 요인에 의한 것으로 보고되었으며 그 중 약 30∼40%가 식품에 의해 조절될 수 있는 것으로 추정되고 있다. 암은 개시, 촉진 및 진행의 세 단계를 거쳐 발생하는데, 충분한 양의 발암물질만으로 발생될 수 있으나 실제적으로는 환경이나 음식물 속에 포함된 소량의 발암개시물질에 의해 세포 돌연변이가 일어나고 이렇게 세포들의 수가 기하급수적으로 늘면서 발암촉진물질의 자극에 의해 비정상적인 세포분열이 일어났을 때 비로소 암 조직이 형성되기 시작한다고 알려져 있다. 식품에 함유된 각종 성분들은 발암물질 또는 촉진물질로써 발암에 관여하기도 하지만, 반면 이를 저해하는 기능 또한 가진다. 본 기술은 현미, 율무, 수수, 검정콩, 솔잎, 명일엽, 쇠비름, 케일, 다시마, 들깨로 구성된다.- 익히지 않은 곡류를 섭취할 경우에는 소화흡수가 서서히 진행되며, 생곡류의 쓴맛, 떫은 맛, 비린맛 등의 성분이 생리작용을 활성화하고 소화액 및 타액의 분비를 촉진하여 건강증진의 효과를 기대할 수 있으며, 곡류의 내피와 배아에 함유된 비타민, 미네랄, 식이 섬유 및 기타 생리활성 물질의 섭취로 건강증진 효과가 큼- 본 기술의 암예방 생식 조성물은 생식의 항돌연변이효과, 항암효과 및 암예방 효과를 in vitro 및 in vivo에서 확인한 결과, 고형암 성장 저지 효과, 항암효과, 항돌연변이효과 및 면역증강효과가 뛰어나며 건강식품산업 및 국민건강증진상 매우 유용함
- 보유기관
- 대일기업평가원
- 등록일
- 2004-03-24
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일반기술
재료 > 기타 재료 공정기술
실리콘 웨이퍼 연마용 슬러리를 포함하는 콜로이드 실리카를 사용하는 모든 산업분야에 필요한 요구조건을 충족시킬 수 있는 고순도, 고농도의 균일한 입자분포를 나타내는 콜로이드 실리카를 제조하는 방법이다. 실리카 졸의 농축방법은 고온 고압 또는 고온 저압 조건에서 물을 증발시키는 증류장치를 이용하거나, 4-8%의 실리카 졸의 미세공막을 이용한 농축방법은 매우 작은 실리카졸을 사용하며 입자의 일정한 분포를 제시하지 못한다. 또한 평균입자크기 2-100nm의 200ppm 이하의 나트륨을 가진 실리카 졸 생산법은 알카놀아민을 실릴산에 heel로서 사용하는데 그 일부분을 첨가하고 콜로이드 실리카 농도를 유지하며 졸을 한외여과법을 이용 농축한다. 그러나 나트륨이온농도가 비교적 높고 초기 힐을 가열시 온도 변화에 따른 입자크기 제어에 대한 제시가 없다. 따라서 각 산업의 요구에 따라 입자크기를 제어할 수 있는 고순도 및 고농도의 콜로이드 실리카를 제조하는 방법이 요구되고 있다. 본 기술은 알칼리금속 규산용액을 초순수로 희석하여 희석 알칼리금속 규산용액을 제조, 알칼리금속 규산용액을 무기산과 반응시켜 콜로이드 실리카용액을 제조, 콜로이드 실리카용액을 강산성 양이온교환수지에 통과시켜 용액내의 알칼리염을 제조, 산성 콜로이드실리카용액을 열처리, 열처리된 콜로이드실리카에 알칼리금속 규산용액을 첨가하고 온도를 상승시킨 후 일정시간 유지시켜 콜로이드 실리카의 농도를 상승시키고 입자를 1차 성장시키고, 콜로이드실리카용액을 냉각시킨 다음 양이온교환수지를 통과시키고 온도를 상승시킨 후 일정기간 유지시켜 콜로이드실리카 입자를 2차 성장시키고, 입자 성장된 콜로이드 실리카용액을 농축시키는 단계들을 통해 콜로이드 실리카를 제조할 수 있다. 즉 강산성 양이온수지 및 혼상수지를 이용하여 콜로이드 실리카를 제조함으로써 콜로이드 입자를 제어할 수 있고 따라서 고순도 및 고농도의 콜로이드 실리카를 제조한다.출발물질인 알칼리금속 규산용액을 무기산과 산화반응시켜 실리카이온을 콜로이드 상태로 만들고, 강산성 양이온교환수지에 통과시켜 용액 내 알칼리염을 제거하고 얻은 산성 콜로이드 실리카를 열처리한 다음 1차 및 2차 입자 성장단계를 통해 실리카의 농도를 증가시키고 가열시간을 조절하여 원하는 입자경을 제조한다. 따라서 콜로이드 실리카의 평균 입자경을 5-150nm로 자유로이 조절하면서 실리카 농도 40%까지의 콜로이드 실리카를 제조할 수 있다. 이렇게 농축된 콜로이드 실리카를 양이온교환수지 및 음이온교환수지의 2단계 혼상 수지 탑을 통과시켜 정제함으로써 기초물질, 이온교환수지 및 막에서 용출되어 용존되어 있는 이온을 완벽하게 제거하여 실리콘 웨이퍼 연마 공정에 이용할 수 있는 실리카를 제조할 수 있고, 정제된 콜로이드 실리카에 아민류 및 콜로이드 실리카의 반대전하를 가지는 이온을 첨가시켜 콜로이드 실리카를 안정화시킨다.본 제조방법은 콜로이드 실리카의 입자크기를 제어할 수 있으며 균일한 입자크기 분포를 가지는 고농도 및 고순도의 콜로이드 실리카를 제조한다. 이 방법에 의해 제조되는 콜로이드 실리카는 무기 불순이온이 적고 균일한 입자크기 분포를 나타내므로 실리콘 웨이퍼 연마용 슬러리의 제조 시 가장 적합하다.실리콘 웨이퍼는 집적회로가 조립되어 있는 얇은 실리콘 원판으로, 조립 후에 검사가 끝나면 웨이퍼는 개별 칩으로 잘려져서 완성된 집적회로로 사용된다. 본 콜로이드 실리카는 화학적 연삭 작용 및 물리적 연마작용을 원활히 하므로 실리콘 웨이퍼의 연삭 등 반도체장비 등의 특수산업에서 사용되어 시장 확대가 예상된다.
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- 인하대학교
- 등록일
- 2004-03-26
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일반기술
농림·수산 > 기능성 식품·신소재
본 기술은 항암 기능성 단무지용 조미 조성물 및 이를 이용하여 조미된 항암 기능성 단무지에 관한 것이다. 본 기술은 무를 깨끗하게 세척하여 구운소금과 KCl 염을 혼합한 혼합염 소금물에 침지시킨 후 완전히 탈염하고 색소, 활성물질, 당 및 소금으로 조미한 후 숙성시킨다. 조미 조성액은 치자황색소와 홍화황색소를 혼합하고, 소금은 KCl 대체염과 구운소금을 적정한 비율로 하였으며 당으로는 스테비오사이드(stevioside100s)를, 활성물질로 알긴산 나트륨(sodium alginate 0.5%)으로 조미하였다. 이렇게 조미한 후 냉장고에서 침적, 숙성시켜 제조한다.- 천연색소로 치자(gardenia yellow)와 홍화(safflower yellow), 소금으로 구운소금과 KCl 대체염, 당으로 스테비오사이드(stevioside) 및 활성물질로 소금흡착기능이 있는 알긴산나트륨(sodium alginate)을 사용하여 조미 및 숙성시킨 본 발명 항암 기능성 단무지는 고형암 성장을 저지하고 비장의 면역기능을 강화하며 간에서 독성물질을 제거하는 글루타치온-S-트랜스퍼라아제의 활성을 증가시키고 우수한 항암성을 나타내는 뛰어난 효과가 있음
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- 대일기업평가원
- 등록일
- 2004-03-24
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일반기술
재료 > 나노와이어·튜브기술
일반적으로 광도파로형 광분리기는 크게 Y-분기형, 마하젠더 간섭기형, 그리고 다중모드 간섭기형으로 나눌 수 있다. 대한민국 특허 제281736호는 Y-분기형 광도파로 편광 분리기에 대한 것으로, 광학적 복굴절성을 가지는 폴리머를 Y-분기형 광도파로의 일부분에 집적하여 제작 가능하며, 모드 진화 원리를 이용한 새로운 형태의 폴리머 광도파로 편광 분리기의 구조를 제안하고 있다. 그러나, Y-분기형이나 마하젠더 간섭기형의 경우 광학적 비대칭 도파 구조를 만들기 위한 부가적 공정들이 필연적으로 수반되어야 하며, 광소자의 길이 또한 매우 길어지게 된다. 반면에 다중모드 간섭기를 이용하면 이러한 광학적 비대칭 구조가 필요하지 않으므로 보다 공정이 간단해지는 장점을 가진다. 그러나 다중모드 간섭기를 이용하는 경우에도 다소 광소자의 길이가 길어 광집적화에 어려움이 있으며, 간섭기의 길이에 비례하여 모드간 위상 오차가 증가하므로 광분리 특성이 저하되는 단점이 있어 왔다. 본 기술은 상기와 같은 문제를 해결하기 위한, 쿼지상태 다중 모드 간섭을 이용한 새로운 다중모드 간섭기형 광분리기이다.본 기술의 광분리기는 다중모드 간섭기가 결상 길이가 짧은 쿼지 상태의 다중모드 간섭 상태를 이용한다. 또한, 입력 도파로의 폭을 조절하여 쿼지 상태의 소멸비 특성을 개선하거나, 입력 도파로, 다중모드 간섭기의 도파로 및 출력 도파로의 코어와 클래딩의 굴절률 차이를 조절하여 쿼지 상태의 손실을 줄이는 것을 특징으로 한다광분리 길이를 1/5로 줄일 수 있으며 이로부터 광회로의 고집적화와 전파손실 및 도파모드간의 위상오차로 인한 성능저하 방지 등에 기여할 수 있고, 이를 통하여 원가절감이 가능하다.
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- 인하대학교
- 등록일
- 2004-03-26
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일반기술
생명과학 > 생물 분리정제 (H74)
감초로부터 글라브리딘을 추출하는 방법으로서 분쇄된 감초와 에틸아세테이트, 에탄올, 메탄올 및 아세톤으로 이루어진 그룹 중 선택된 용매를 혼합하고 여과한 후 여과액을 감압 농축시켜 추출물을 얻고 이를 컬럼 크로마토그래피로 정제하는 방법이다. 감초(Glycyrrhiza uralensis)는 해독제, 진해거담제, 완화제, 소화성 궤양치료제, 근육이나 조직의 급격한 긴장에 의한 통증을 풀어주는 작용, 체중 증가, 백혈구 증가, 이뇨작용, 항염작용 등의 약용 및 식용으로 사용된다. 추출물 중 글리시리진은 물 또는 알칼리성 수용액으로 추출할 때 규산소다, 황산 알루미늄을 순차적으로 첨가하여 pH4.5-6.5로 조절하여 정치시킴으로써 여과․분리하는 방법, 메탄올 추출공정, 음이온교환수지 탈색공정, 에탄올 재결정 공정을 조합 또는 순차적으로 추출하는 방법에 의해 고순도의 추출물을 얻는 방법이 공지되어 있다. 또한 추출물로서 글라브리딘은 인체에 해로운 저밀도 인지질의 산화를 억제하고, 피부에 중요한 영향을 미치는 소수성물질의 하나로서 피부 미백에 탁월한 효과가 있어 이를 원료로 하여 미백효과가 있는 기능성 화장품을 제조하고 있다. 그러나 추출방법이 연구되어 순도가 높은 형태로 사용되는 글리시리진과 달리 글라브리딘은 추출방법이 없어 순도가 낮은 추출물의 상태로 사용되는 문제점이 있다. 이에 순도가 높은 글라브리딘 추출물을 얻기 위한 방법으로서 에틸아세테이트, 에탄올, 메탄올 및 아세톤으로 이루어진 그룹 중 선택된 용매를 혼합하고 여과한 후 여과액을 감압 농축하는 방법을 통해 글라브리딘을 추출하였다. 또한 분쇄된 감초와 물을 혼합 교반하여 열수 추출한 후 추출액에 클로로포름을 첨가하여 물층을 분리하고 물층에 에틸아세테이트를 첨가하여 에틸아세테이트 층을 분리하고 감압 농축시켜 글라브리딘 추출물을 얻고 이를 컬럼 크로마토그래피로 정제하는 방법이다.분쇄된 감초와 물을 혼합 교반하여 열수 추출하는 단계는 글라브리딘의 용출율을 증가시킨다. 추출액에 클로로포름을 첨가하고 물층을 분리하는 단계는 감초 분말의 친수성 및 소수성 불순물이 많이 함유되어 있어 추출액에 클로로포름을 첨가하여 층 분리하고 물층을 분리함으로써 감초 분말의 소수성 불순물이 클로로포름층으로 제거된다. 물층에 에틸아세테이트를 첨가하여 에틸아세테이트층을 분리하고 감압농축하여 추출물을 얻고 컬럼 크로마토그래피로 정제하는 단계는 통상의 방법이다.종래의 글라브리딘 함유 감초추출물에 비해 다른 불순물을 적게 함유하고 있고 글라브리딘의 함량이 높은 추출물을 제조하고 그 추출물을 컬럼 크로마토그래피로 정제하여 글라브리딘의 함량과 순도가 높은 글라브리딘을 추출할 수 있어 한방, 식품, 담배 또는 기능성화장품인 미백제의 원료로 사용될 수 있다.대한화장품공업협회에 의하면 미백제는 2001년 515억원으로 전체 화장품시장의 1.51%, 2002년에는 792억원으로 2.11%로서 53.7% 성장하였다. 기능성 화장품이 15.4%의 성장률을 보인데 비해 높은 수준이다. 2003년 화장품 전체시장은 4조1천억원, 화장품 원료시장은 3천3백억원으로 추정된다.
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- 인하대학교
- 등록일
- 2004-03-23
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일반기술
생명과학 > 기타 단백질·탄수화물·지(방)질공학
밀가루 반죽에 녹황색 채소 5-25 중량%를 첨가하고 고온 처리하여 튀김제품의 산화 안정성을 향상시키는 방법이다. 본 기술에 의한 튀김 제품은 가열시간에 따른 산화안정성 및 저장기간에 따른 산화 안정성을 보임으로써 가격이 저렴하고 쉽게 구입할 수 있는 녹황색 채소를 이용하여 유지 산화안정성을 향상시키고 경제적이고 제조방법이 간단하여 라면과 같은 튀김제품의 제조에 유용하게 사용할 수 있다. 유지는 저장 중에 수분, 열, 광선 등의 작용에 의해 가수분해 또는 산화반응으로 여러 산화물이 생성되고 색이나 맛도 변화해서 이취가 발생(유지의 산패)하며, 온도와 시간이 매우 큰 영향을 미치고 산화반응 과정을 통해 생성되는 과산화물들은 분해되어 다른 라디칼과 반응하거나 알데히드, 케톤, 알켄 및 알칸 등을 생성하고 이 산화생성물에 의해 튀김제품의 품질이 저하되며 튀김제품의 저장성이 떨어진다. 유지의 산패를 억제하기 위해 식품첨가물로 사용되는 항산화제는 보통의 실내 온도에서 우수한 항산화력을 나타내나 실제 튀김하는 고온에서 분해되거나 휘발되어 별로 효과가 없고 유기합성 항산화제의 안전성 문제가 계속 제기되어 왔다. 이를 해결하기 위해 인체에 해가 없는 천연 항산화제가 개발되고 있는데, 탈지 미강을 물과 에탄올의 혼합액으로 추출한 항산화제, 녹차잎에서 추출한 항산화제, 또는 울금, 산사자, 약쑥, 당귀, 두충, 구기자, 산조인 등에서의 에탄올 추출물이 알려져 있으나 사용 재료가 고가인 생약재이므로 대량생산에 문제점이 있다. 또 소나무 수피 또는 잎의 물 추출물을 HPLC로 재결정하는 것은 낮은 수율과 비용이 비싸 경제성이 떨어진다. 한편 녹황색 채소(시금치)는 기능성 성분을 풍부하게 함유하고 건강유지 및 증강, 질병 예방에 기여하는 식품으로 항산화 영양소, 비타민C, E 및 베타-카로틴을 함유하고 또 색소에 의한 시각적 효과도 이용할 수 있다. 이에 튀김 제품의 유지 산화 안정성을 향상시킬 수 있도록 하기 위해 튀김 제품의 조리시 밀가루 반죽에 녹황색 채소를 첨가하고 고온 처리하는 간단한 방법에 의해 저장기간에 따른 튀김 제품의 우수한 산화 안정성을 확인하였다.튀김 제품의 산화 안정성을 향상시키는 방법으로서 밀가루 반죽에 녹황색 채소를 첨가하고 고온 처리한다. 사용된 시금치는 분말형태로 밀가루 반죽에 대해 5-25 중량%를 첨가하며, 이 범위 이상은 색이 너무 짙고 반죽 형성이 곤란하다. 튀김 제품의 조리시 밀가루 반죽에 녹황색 채소 5-25%를 첨가하고 고온 처리함으로써 가열시간에 따른 튀김 기름의 안정성, 가열시간에 따른 튀김제품의 산화 안정성 및 저장기간에 따른 튀김 제품의 산화 안정성을 향상시킬 수 있다.가격이 저렴하고 쉽게 구입할 수 있는 녹황색 채소를 이용하여 유지의 산화 안정성을 향상시킬 수 있으며 이용방법이 간단하여 라면과 같은 튀김제품의 제조에 유용하게 사용할 수 있다.
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- 인하대학교
- 등록일
- 2004-03-23
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일반기술
재료 > 기타 재료 공정기술
지르콘산납(lead zirconate, PbZrO3)은 반강유전체로 확인된 최초의 화합물로서, 유전율의 비정상 거동이 발생하는 상유전상으로의 상전이 온도가 약 230℃이다. 또한, 상기 지르콘산납은 납이온이 사방정 a축을 따라 있는 입방체면의 대각선을 따라 입방정위치에서 반대 방향으로 0.26Å만큼 변위되어 있고 지르코늄이온 또한 같은 방식으로 0.04Å 변위되어 있는 ABO3형 페로브스카이트 결정구조로서 극미세 전자기계 디바이스, 전계방출 소자, 초전 센서, 초음파 발생 모터 등에 사용되고 있다. 종래의 지르콘산납 제조방법은 고상반응법, 용융염석출법, 공침법 및 졸겔법이 주로 이용되고 있다. 고상반응법은 평형상태도적으로 엄격한 소성조건과 미세한 입자의 특성을 잃게하는 고온소성이 요구된다. 용융염석출법은 지르콘산납의 구성원소의 산화물과 용융온도를 낮추기 위해 융제를 혼합, 다단계의 열처리 공정을 거친 후 최종온도에서 완전히 용해시킨 다음 냉각시 분말을 제조하나, 이 방법은 매트릭스 성분이 합성물의 조성에 혼입되기 쉬운 단점이 있다. 공침법은 공업적으로 광범위하게 이용되는 방법으로, 납염 및 지르코늄염으로 이루어진 용액에 과산화수소와 암모니아를 첨가하여 적하시킨 후 열처리하는 것으로 이루어진다. 이 방법은 금속염이 포함된 용액에 외부에서 직접 침전제를 가하기 때문에 용액의 농도가 순간적, 국부적으로 변화하게 되어 생성 침전물의 균질성이 떨어지게 된다. 또한, 금속 알콕사이드의 가수분해와 비정질 사이트레이트 겔을 이용한 졸겔법은 매우 미세하고 활성이 좋은 불순물이 없는 지르콘산납 분말을 제조할 수 있으나 제조원가가 높고 낮은 수율 때문에 문제가 된다. 이를 극복하기 위한 요소를 이용한 균일 침전법이 제안되었으나, 이는 카보네이트를 형성하는 단점이 있다. 이에 카보네이트 형성을 억제하고 보다 낮은 결정화 온도를 갖는 지르콘산납 나노분체를 요소를 이용하여 균일침전법으로 제조하였다.본 기술은 납(II)염, 지르코늄(IV)염 및 산화제의 수용액을 가열 교반하는 단계, 상기 가열 교반 중에 요소를 첨가시켜 침전물을 얻는 단계, 상기 침전물을 냉각, 필터링 및 세척을 순차적으로 수행하여 지르콘산납 전구체를 얻는 단계, 상기 지르콘산납 전구체를 하소시켜 지르콘산납 나노분체를 얻는 단계를 구성되는 것이 특징이다. 즉, 요소를 이용한 균일 침전법에 의한 지르콘산납의 제조에 산화제를 첨가하므로 산화제의 작용에 의해 카보네이트 형성을 억제하며 결정화 온도가 크게 감소한다.제조중 카보네이트 생성을 억제하고, 결정화온도를 낮출 수 있으며, 낮은 pH에서도 제조가 가능하여 침전제의 선택폭이 넓어진다. 또한, 낮은 하소온도에서 구형의 결정질 및 우수한 결정성을 가지며, 균일한 입도분포 및 높은 비표면적은 물론 높은 소결력을 갖는 지르콘산납 나노분체를 제조할 수 있다.
- 보유기관
- 인하대학교
- 등록일
- 2004-03-26
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일반기술
기계 > 기타 산업·일반기계
본기술은 화장품.의약품.치약.접착제.그림물감.식품 등을 저장하는 절약형 누드 튜브용기에 관한것으로서 튜브용기 body부의 한면에 형성된 절취부에 의해 튜브용기 body부를 간편하게 개봉이 가능하게하여 용기안의 내용물을 밖에서 확인하면서 끝까지 남김없이 사용할수 있도록 함으로써 내용물의 낭비를 없애고 치약짜개 등을 사용하여 압축할 필요가 없으며 칼 혹은 가위 등 별도의 기구로 절개할 필요가 없도록하여 사용상의 편의 도모와 절약할수있는 기술이다. 본기술은 하단 가장자리가 서로 접착되고 내용물을 수납하는 튜브용기 BODY부와 BODY부의 상부에 뚜껑이 장착된 압출구가 형성된 배출부와 BODY부의 소정의 부분에 가장자리가 절취홈으로 이루어진 절취부와 절취부의 소정의 부분에 부착되어 일정한 압력을 가하면 절취부의 절취홈을 따라서 몸통부를 절취하는 오프너를 함께하는 것과 상단 뚜껑 내부속안에 종류별로 1회용품(클린싱 거즈,탈지면,잇솔 등을 부착)을 내장하여 부가 사은품 제공을 특징으로 하는 절약형 누드 튜브용기에 관한 기술이다. 요약하면 기존제품에 부가가치창출(고객 편의성+실용성+경제성+호환성+절감성)을 특징으로 함본기술은 화장품.의약품.치약.접착제 등의 튜브형 용기의 BODY부와 토출부 사이에 일정량을 사용한후에 항상 남아있게 되는 내용물을 밖에서 끝까지 확인하면서 튜브용기에 부착되어 있는 오프너 절취부에 손가락을 끼워 힘껏 잡아당기면 절취 개봉되어 남아있는 내용물을 끝까지 사용할수 있도록 함으로써 생활용품의 절약과 가정의 불필요한 낭비요인을 모두 개선토록하였다. BODY부안의 내용물을 밖에서 투명하게 들여다볼수있는 점도 특징으로 하고있다.현재 세계적으로 시중에 유통되고있는 튜브용기 제품은 일정량 사용한후에 BODY부와 토출부사이 용기안에 항상 잔여 내용물이 남아있게되어 끝까지 사용하지 못하고 버리거나 혹은 용기를 거꾸로 세워두어 수시로 힘껏짜서 사용하거나 칼 또는 가위 등을 사용하고 있기 때문에 절취부분에 세균감염의 위험과 사용이 무척 번거롭고 불편한 실정이다. 또한 별도로 치약짜게 등 기구를 사서 힘들게 사용하고있는 문제점이 있다. 이로 인하여 가정과 국가의 막대한 자원을 엄청나게 낭비하고있다 .본기술은 누구나 매일 사용하는 필수품인 생활용품을 혁신적으로 절약하고 간편하게 사용할수 있도록 개선하였으며 기존제품에 연계되어 부가가치를 적극 높일수 있는 점이 특징이다 제품 생산비 절감을 위해 튜브용기 재료는 알미늄,플라스틱만이 아니라 특수 종이류용기를 개발 사용할수 있다.
- 보유기관
- 서울특별시시설관리공단
- 등록일
- 2004-03-26
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일반기술
농림·수산 > 기능성 식품·신소재
일정한 방법을 통해 제조된 전두부를 최적의 조건으로 동결단계 및 건조단계를 수행함으로써 저장 안정성이 확보된 동결건조 전두부를 제조하는 방법이다. 두부는 고유 전통 식품으로서 40%의 단백질을 함유하고 있어 우수한 영양가, 높은 소화흡수율 뿐만 아니라 가격도 저렴한 식물성 단백질의 가장 좋은 공급원이다. 대두를 원료로 하는 일반 두부는 비발효 대두 제품 중의 하나로 대두를 갈아서 수용성 성분을 뜨거운 물로 추출하여 여과한 액을 염을 첨가하여 응고시키거나 산에 의해 등전점에서 침전되는 성질을 이용하여 제조된 가공식품이다. 그러나 첨가되는 물의 양이 상당하여 발생되는 폐수처리가 곤란한 문제가 있고 두부 제조시 불필요한 비지가 대량 생산되어 대두의 많은 부분이 버려지게 되는 문제점이 지적되어 왔다. 따라서 대두의 팽윤시간 및 재료를 절감하고 제조공정을 단축하고 폐수, 비지, 유청(whey)의 발생을 방지하기 위해 대두를 미세분말화하여 물과 혼합하고 가열한 후 응고제를 가하여 성형용기에서 그대로 응고시키는 두부 즉 전두부가 제조되고 있다. 전두부는 전지활성 생대두 미세분말을 이용하며 압착을 하지 않기 때문에 대두에 함유된 이소플라본, 레시틴과 식이섬유를 그대로 섭취할 수 있고, 시금치, 계란, 치즈, 홍삼 등의 천연 첨가물을 첨가하는 것이 용이하여 영양적 측면이나 관능적 측면, 물성과 기능성이 향상된 우수한 품질의 두부를 제조할 수 있다. 그러나 수분 함량이 높아 미생물에 의해 부패 변질되므로 상온에서 장기보관이 어렵고, 이를 해결하기 위한 기존 방법도 여전히 문제점을 안고 있다. 이에 천연의 조직구조가 파괴되지 않고 천연 색상이나 향, 영양가를 유지하며 식감의 손상없이 저장이 가능한 동결건조법을 이용한 것으로서 일정한 방법으로 제조된 전두부를 최적의 조건으로 동결건조시키고, 전두부의 건조 수율 및 복원율이 우수함을 확인함으로써 상온에서 저장 안정성이 확보된 전두부를 제조하는 방법이다.상온에서 저장 안정성이 확보된 전두부 및 천연 첨가물이 첨가된 전두부를 제조하는 방법이다. 전지활성 생대두 미세분말을 물에 분산시키고 소포제를 첨가하여 교반 후 여과하는 단계, 상기 여과된 액을 가열하여 두유를 얻는 단계, 얻어진 두유를 상온으로 냉각하는 단계, 상기 냉각된 두유에 응고제를 첨가한 후 성형하는 단계, 성형된 전두부를 동결 단계 및 건조단계를 포함한다.제조된 전두부는 건조수율 및 복원률이 향상되고 저장성이 향상된 전두부로서, 높은 수분 함량으로 인한 장기보관의 문제를 극복하여 상온에서 1년 이상의 저장 안정성이 확보된다. 전두부 자체의 물성을 유지 및 향상시키고, 첨가된 물질의 고유 색감으로 소비자의 기호를 높이고 상온에서 1년 이상 저장 가능한 천연첨가물이 첨가된 동결 건조 전두부이다.두부의 장점을 살린 전두부 및 천연 첨가물을 첨가한 다양한 제품에 응용할 수 있어 기존 제품을 다각화하는 차원에서 틈새시장으로 신규시장을 확보할 수 있다. 한국식품공업협회에 의하면 1999년 2093억원, 2000년 2152억원, 2001년 2381억원으로 연 3%정도의 성장을 나타내고, 국민다소비식품 순위 중 19위를 차지하는 두부류는 대두가 가진 영양가 및 천연호르몬 등으로 맛이나 기능성을 강조한 다양한 제품의 개발이 가능하여 기대되고 있다.
- 보유기관
- 인하대학교
- 등록일
- 2004-03-24
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일반기술
정보 > 지리정보시스템 (Q17, Q82)
국가간 경계를 확정하는 경계 획선 방법으로, 등거리 원칙을 기초로 타원체상의 다수의 점들 사이에서 원하는 지역을 균등하게 분할하는 3차원 중간점 및 중간선을 찾아 경계 획선을 수행하는 방법이다. 경계 획선은 해양 국가들 사이에서 매우 중요한 쟁점 중의 하나인데, 균등한 경계를 얻기 위한 방법 중 하나가 등거리 원칙이다. 이는 각각의 기준선 또는 기준점에서 일정한 거리까지를 경계로 정하는 방법으로, 이 원칙을 구현하기 위해서 여러 가지 방법이 적용되어왔다. 그 중 해도나 지도 위에서 유클리드 기하학을 사용하여 그래픽적으로 경계를 나타내는 방법이 있는데, 이 방법은 임의의 투영법의 선택으로 인한 왜곡과 그래픽 수작업에 의한 정확도 상실로 인하여, 결정되는 경계에 영향을 미친다는 문제점이 있다. 또한, 프로그램을 통해 평면 또는 구면상에서 중간점 후보점을 찾아 경계 획선을 수행하는 방법이 있으나, 이 또한 오차가 크고 중간점 후보점을 하나씩 하나씩 찾아냄에 따라 경계 획선에 많은 시간이 소요될 뿐만 아니라 찾아낸 중간점 후보점들 중에서 등거리 조건을 만족하는 유효한 중간점을 자동 판별하지 못한다는 문제점이 있다. 이러한 문제점들을 해결하기 위해 등거리 원칙을 기초로 경계 획선을 수행하되, 자동으로 타원체 상의 다수의 점들 사이에서 원하는 지역을 균등하게 분할하는 3차원 중간점 및 중간선을 찾아 경계 획선을 수행하는 방법을 제공한다. 자동으로 타원체 상의 다수의 점들 사이에서 원하는 지역을 균등하게 분할하는 3차원 중간점 및 중간선을 찾아 경계 획선을 수행한다.종래 지도 투영에 따른 왜곡이 없으며, 평면이나 구면 상에서 중간점을 찾는 것보다 적은 오차를 발생한다.연구용 내지 정책적인 용도가 주된 사용처가 될 수 있고, 더 나아가 지역간의 경계를 획정하는 방법으로도 사용할 수 있기 때문에 지도제작 등에도 활용될 수 있는 등 기존의 경계 획선 방법에 대해 오차를 감소시키는 대안 방법으로 사용될 수 있다.
- 보유기관
- 인하대학교
- 등록일
- 2004-04-13
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