일반기술
농림·수산 > 기타 농생물·화학
본 발명은 프로폴리스 추출물이 함유된 술의 제조방법에 관한 것으로서 프로폴리스(PROPOLIS)의 주성분인 프라보노이드(FLAVONOID)는 항산화작용, 항염작용, 항균작용, 항생작용 등 작용과 세포내 콜레스테롤 농도을 저하시키고 혈압강하효과가 있으므로 프로폴리스 추출물을 소주, 양주, 맥주, 과실주, 청주 등 각종 주류에 첨가하여 술을 제조하므로서 인체내의 유해산소(FREERADICAL)를 차단하여 노화를 지연시키고 질병을 예방하며 동맥경화, 심근경색 등 심혈관계질환에 특효가 있는 술을 제공하는데 목적이 있다. 프로폴리스 술의 효능 효과 간 보호작용 프로폴리스 술 추출물에 함유되어 있는 4개의 Di-Ocaffeoyl Quinic acid관련 물질이 함유되어 있어 간 보호 효과가 탁월하다. GPT수준을 낮추고 손상된 간을 보호한다. - 이것의 항균 성적 중요성은 +++로 평가했다-( Grochowsk et al. 1985 ). 혈관 강화 작용 프로폴리스 술의 기능성 성분인 플라보노이드는 중심원소에 루친이라는 비타민 P를 함유하고 있으므로 모세혈관을 확장하고 강화시킨다. 혈액 정화 기능 이 활성 산소는 스트레스에 의해 생기며, 궤양은 이것에 의해 유발되는 활성산소에 의한 세포 성분의 손상은 장기적으로 보아 노화나 발암이 되는 것으로 보인다. 항 산화 효과 프로폴리스 술의 주성분인 플라보노이드는 항 산화 효과가 있다. 플라보노이드의 항 산화 작용은 쥐, 간 세포의 마이크로솜과 미토콘드리아에서 증명되었다( Cavallini et al. 1978 ). 염증 억제효과 프로폴리스 술에 함유되어 있는 caffeic acid phenethyl ester가 항 산화 효과를 지닌 lipoxygenase inhibitor로 작용하고 항염증 작용도 한다. 新井成之( 신정성지 )등은 프로폴리스 산제를 급성 위궤양 모델인, 스트레스 궤양을 일으킨 랫트에 경구 투여 하였을 때 유의성있는 억제효과를 확인하였다 항균작용 프로폴리스 술은 연쇄구균의 불활성 gluca합성을 현저히 억제하고 Gtase( glucosyltransferase )활성도 저해했다. 꿀벌이 식물로부터 수집한 수지상 물질인 프로폴리스에는 항균, 항염증등이 있으며 박테리나 39종 중 20종류의 균에 억제 작용이 있었다. 아키타 Propolis의 나트륨 수소 탄산염 잔유물과 에힘 Propolis의 나트륨 탄산염 잔유물은 항균 활동을 나타내었다( Mochida et al. 1985 ).본 발명의 구성은 프로폴리스(PROPOLIS:밀납)덩어리를 모아 -4℃이하에서 분쇄후 냉각수에서 30-60분간 침전시켜서 건조된 고형분말을 95%이상의 알코올과 1:2 비율로 섞어서 호모게나이저로 3000rpm에서 30분간 호모게나이징하여 추출한 것을 원심분리기로 5000rpm에서 30분간 원심분리하여 분리된 상등액을 필터페이퍼(110mm)로 필터링하여 건조기로 40-45℃에 24시간 방치하여 얻어진 겔(GEL)상태의 반고형원액 0.15-0.6%를 2-45%의 알코올이 함유된 술과 혼합하여 에멀전상태로 만든 다음 진공상태에서 고속믹서기로 혼합하거나 원심분리기로 분리함을 특징으로 하는 프로폴리스 추출물이 함유된 술의 제조방법이다.
- 보유기관
- (주)프로폴리스
- 등록일
- 2004-03-15
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일반기술
농림·수산 > 기타 농생물·화학
본 기술은 소주에 더덕을 담구어 발효 시키어 영양식초를 만들은 것으로 보다 상세하게는 유리병 속에 소주를 붓고 더덕을 꼭 잠기게 하고 밀봉하여 음지에서 약 섭씨 25도로 6개월을 있도록 하고 다시 섭씨 35도에서 6개월을 더 있도록 하여서 1년이 지난 것을 소주를 따루어 내고 유리병 속에 소주를 머금은 더덕 만 남은 것을 다시 잘 밀봉하여 섭씨 25도로 6개월을 더 숙성시키어 꺼낸 다음 녹즙 기에 갈아내어 걸쭉한 흰 즙으로 짜낸 것으로 더덕식초는 신맛이 높고 감칠맛이 풍부하게 나며 타 식초보다 영양이 더 많은 더덕 영양식초에 관한 것이다일반적으로 시중의 영양식초는 과일로 만들은 식초로써 더덕 식초는 또 다른 맛과 더덕의 높은 영양을 제공하며 색다른 맛을 창출한 식초이다 3년생 더덕으로 음식의 맛을 색다르게 나게 하여서 맛이 좋으며 신기한 감칠맛을 내게 되고 더덕의 높은 영양을 음식과 같이 섭취하게 하였으며 더덕식초의 도수가 높더라도 자주 먹어도 질리지 않는 신맛을 내므로 고급 음식의 특히한 음식을 만들기에 알맞으며 평소에 다이어트를 하거나 입맛이 없을 때 숟가락에 콩만큼 따루어 먹거나 건강을 위하여 요구르트에 섞어서 먹어도 좋으며 따루어낸 더덕 술도 맛이 있고 향기가 나며 몸에도 좋다.
- 보유기관
- 한국발명진흥회
- 등록일
- 2004-05-21
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농림·수산 > 기타 농생물·화학
본 발명은 농산물에 존재하는 병원성 미생물 및 잔류농약을 제거하는 농산물 살균처리장치에 관한 것으로, 보다 상세하게는 저온저장 과실이나 채소 등 농산물에서 발생하는 과실 무름병(부패병)의 원인이 되는 식물병원성 미생물의 감염원과 전염원을 살균하는 한편, 농산물에 잔류하는 유기합성농약을 분해하는 농산물 살균처리장치에 관한 것이다.종래 저장저온 과실의 무름병(부패병)을 방지하기 위하여 무름병(부패병)의 원인이 되는 식물병원성 곰팡이 등의 방제 방법은 주로 농약을 이용한 화학적 방제 방법이 주로 사용되어 왔다.유기합성농약을 이용한 화학적 방제는 효과가 즉각적이고 간편하며 방제효과가 높다는 장점 때문에 일반적으로 선호되는 방법이지만, 과다농약사용과 부적절한 농약 사용으로 인체 위해성 문제와 잔류독성 문제가 식품에서 크게 대두되고 있으며 환경오염문제를 유발하여 생태계에 악영향을 미치고 있고, 대상 병원성 미생물에서 약제 내성이나 저항성 유발과 같은부작용이 나타나고 있으며 선진국에서뿐만 아니라 국내에서도 농약 사용에 대한 규제가 강화되고 있어 유기합성 농약 사용 방법을 대체할 새로운 살균 방제 방법의 개발이 절실하게 요청되고 있는 실정이다.본 발명은 상기와 같은 제반 문제를 해결하기 위하여 안출된 것으로, 오존 및 TiO₂광촉매를 복합처리함으로써 저장 농산물의 표면에 존재하는 병원성 미생물을 효율적으로 살균하고, 잔류 농약을 효율적으로 분해하여 신선하고 취식하기에 안전한 농산물을 생산하는 농산물 살균처리장치를 제공하는 데 그 목적이 있다.본 발명은 농산물에 존재하는 병원성 미생물 및 잔류농약을 제거하는 농산물 살균처리장치에 관한 것으로, 본 발명의 오존 및 TiO₂광촉매를 이용한 농산물 살균처리장치는, 고압산소 또는 공기로부터 오존을 발생시키는 오존발생기와, 상기 오존발생기에 의해 발생된 오존이 유입되어 농산물의 병원성 미생물을 오존살균시키거나 농산물에 부착된 유기물 또는 유기합성농약을 오존분해시키는 농산물 오존처리조와, 상기 농산물 오존처리조 내에 구비되고, 상기 오존발생기와 연통되어 오존발생기에 의해 발생된 오존을 상기 농산물 오존처리조 내의 물에 분사 또는 믹스시켜 고농도의 오존살균수를 생성시키는 오존폭기장치와, 상기 농산물 오존처리조 내에 구비되고, 자외선 램프 및 TiO₂광촉매를 포함하여 상기 오존살균수를 활성화시켜 농산물의 병원성 미생물을 살균시키거나 농산물에 부착된 유기물 또는 유기합성농약을 분해시키는 TiO₂광촉매 활성장치와, 상기 TiO₂광촉매 활성장치의 자외선 램프에 전원을 공급하여 자외선 발광을 조절하는 전원공급장치, 및 상기 농산물 오존처리조 내에 수용된 농산물과 오존살균수의 접촉을 증가시키도록 오존살균수를 순환시키는 오존살균수 순환장치를 포함하여 이루어진다.
- 보유기관
- (재)전남테크노파크
- 등록일
- 2005-04-26
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일반기술
농림·수산 > 기타 농생물·화학
본 발명은 인체 독성에 문제가 되고 있는 기존 화학 합성방부제를 대체할 천연방부제를 개발하기 위하여 차나무과 수종으로부터 여러종류의 미생물에 대한 항생작용을 나타내는 유효 항균물질을 추출, 정제하고, 이를 식품첨가물 등으로 이용하기 위한 방법에 관한 것이다. 차나무과 수종으로부터 추출한 유효 항균물질 및 그것을 추출, 정제하는 방법에 관한 것으로, 차나무과 수종으로부터 물 및 저급알콜로 추출한 조추출물의 항균활성 조사 및 효모 등에 강력하게 작용하는 수용성 항균물질을 추출, 정제하여 경제적으로 이용할 수 있는 항균물질에 관한 것이다. 미생물에 강력한 항균활성을 보이는 차나무과 수종을 선발하기 위해 시료를 한천배지 확산법으로 항균활성을 검색하고, 대조구로서 식품보존제로 광범위하게 이용되고 있는 폴리라이신과 DF-100, 히노키티올 등을 사용하여 항미생물활성을 비교하였다. 차나무과 수종 중 항균활성이 뛰어났던 스키마 류큐엔시스의 잎과 줄기, 껍질을 물 및 70% 에틸알콜로 추출하여 비교적 순수한 항균물질을 분리하고, 기기분석을 통하여 분자량을 측정하였다. 액체고속크로마토그라피로 얻어진 항균물질은 식품보존제로 광범위하게 이용되고 있는 폴리라이신보다 월등한 항균력을 보여 천연보존제 등으로 이용될 수 있다.
- 보유기관
- 국립산림과학원
- 등록일
- 2005-06-11
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일반기술
농림·수산 > 기타 농생물·화학
본 발명은 호도나무 신품종에 관한 것으로, 보다 상세하게는 대립이며 내한성이 강하여 전국적으로 재배가 가능하고, 모수와 동일한 유전형질로 계승되어 안정적으로 대량생산할 수 있는 신품종 호도나무에 관한 것이다. 호도나무는 유럽, 아세아 및 아메리카 대륙에 걸쳐 널리 분포하고 있으며 연평균 12℃ 등온선을 중심으로 난대 중부에서 온대 중부에 걸쳐 생육 재배되고 있는 수종이다. 대표적인 수종은 페르시안(Persian)호도(Juglans regia L.)이며 우리나라 호도나무 주그란스 시넨시스(Juglans sinensis)는 페르시안 호도 계통의 변종으로 판명되고 있다 (Brinkman, 1974 ; Slate, 1981). 우리나라에서 호도는 주요 유실수종으로서 단백질, 지방, 탄수화물과 무기질, 비타민 등 영양분이 풍부한 고급식품일 뿐만 아니라 기름은 의약품, 화장품, 식용으로 다양하게 이용되고 있는 경제성이 높은 유실 수종이다. 우리나라에 있어 호도나무 주 재배 지역은 무주, 영동, 천안, 김천, 공주, 예천, 예산 등이며 최근에는 전국적으로 호도나무 재배지역이 확대되고 있다. 이러한 추세에 맞추어 신품종의 개발과 효율적인 대량 번식법의 개발이 절실히 요구되고 있다. 호도나무 번식은 현재까지는 접목에 의한 것이 가장 효율적이라고 여겨지고 있다. 접목의 성패는 접목방법, 대목과 접수사이의 친화력, 접목기술, 접수와 대목의 상태, 접목시기, 온도와 습도 등의 환경조건 등이 관련되어 있다. 하지만, 호도나무는 세계적으로 유실수종 중에서도 무성증식이 가장 어려운 것으로 알려져 있다. 특히, 우리나라에서는 밤나무와 다른 과수수종들과는 달리 접목계절인 봄철의 외기 온도와 습도가 호도나무를 접목하는데 환경조건이 맞지 않아 접목증식이 어려운 문제가 있다. 이에 내한성이 강하고 대립ㆍ다수성이며 고품질 호도를 양산하는 신품종의 개발 및 새로운 무성증식기술의 개발이야말로 우선적으로 실천되어야할 과제라 할 수 있다. 본 발명에 의한 변종호도나무는 대립이며 내한성이 강하여 전국적으로 재배가 가능하고, 모수와 동일한 유전형질로 계승되므로 안정적으로 대량생산할 수 있다. 상기 호도나무에서 수확한 호도는 고품질로서 영양가가 풍부하고 불포화성 지방과 단백질이 풍부한 식품으로 호도나무 재배농가의 소득증대에 기여할 수 있다.【특허청구범위】【청구항 1】 레이크 품종과 상촌4호 품종을 인공교배 시켜 얻어진 것으로 대립 이며 내한성이 강하고 다수확성이며, 유경접목에 의해 무성번식 되 는 변종호도나무【청구항 2】 제1항에 있어서, 과실은 종경 55.0~56.0mm, 횡경 45.5~ 46.5mm, 과실무게 34.0~35.0g, 인중 13.0~14.0g, 인중비 39. 5~40.5％, 과피두께 1.5~1.7mm인 특성을 지니는 변종호도나무【청구항 3】 제 1항에 있어서, 개화특성은 웅화선숙형인 변종호도나무【청구항 4】 제 1항에 있어서, 접수는 수액이 이동하기 전에 채취하여 0~4℃의 저온상태로 보관한 것을 대목종자 발아 후 5~10일 사이에 유경대 목에 접목하여 무성번식 시켜 육종되는 변종호도나무【청구항 5】 호도나무의 육종방법에 있어서, 레이크 품종과 상촌4호 품종을 인 공교배 시켜 얻어진 변종호도나무로부터 수액이 이동하기 전에 접 수를 채취하여 0~4℃의 저온상태로 보관하고, 대목종자의 발아 후 5~10일 사이에 유경대목에 접목하여 무성번식시킴을 특징으로 하는 변종호도나무의 육종방법【청구항 6】 제 5항에 있어서, 유경접목 후에 접수상단부분에 톱신페이스트 (tobsinpaste)를 처리하고 비닐봉지를 씌움을 특징으로 하는 육종 방법
- 보유기관
- 국립산림과학원
- 등록일
- 2005-06-11
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일반기술
농림·수산 > 기타 농생물·화학
순환기계 질환은 세계적으로 주요 사망원인으로 대두되고 있으며 특히 동맥경화성 질환인 협심증, 심근경색증과 뇌혈관 질환에 의한 사망률이 큰 폭으로 증가하고 있다. 그래서 동맥경화증을 예방하기 위해 동맥경화에 관여하는 혈중지질 및 콜레스테롤 농도를 감소시키고 CETP 활성을 억제시켜야 한다. 그래서 이러한 효능을 보이는 천연물질 조사 중 산마늘(Allium victorialis)의 추출물이 지질과 과산화지질의 농도를 저하시키고 동맥경화증의 지표인 플라크(plaque) 형성을 억제 시킬 뿐만 아니라 CETP(cholesteryl ester transfer protein)효소 활성 저해효과가 크다는 사실을 밝힘으로써 동맥경화증 예방 및 치료용 조성물이나 혈중 지질 및 콜레스테롤 감소를 위한 기능성 식품을 제조에 산마늘 추출물을 유효성분으로 이용할 수 있는 기술이다.건조된 산마늘 전초를 분쇄하여 실온에서 에탄올에 3일간 침적하여 추출한 후 농축한 추출물을 고콜레스테롤혈증이 유발된 토끼와 CETP 효소 유전자로 형질전환된 마우스에 대해 효과를 조사하였다. 0.5% (v/w) 산마늘 추출물을 30일간 (마우스는 40일간) 사료에 섞어 투여한 산마늘 투여군과 콜레스테롤 저하제인 로바스타틴을 사료 kg당 0.05g씩 섞어 투여한 양성대조군 및 음성대조군의 3개군으로 나누어 각각 효능을 측정한 결과 산마늘 투여군은 대조군에 비해 혈중 총 콜레스테롤, LDL 콜레스테롤, TG의 농도와 ALP의 활성, 그리고 과산화지질의 농도가 감소하였으며, CETP 형질전환 마우스를 이용한 실험 결과, 산마늘 추출물은 혈중 콜레스테롤과 TG의 농도 및 조직의 지질 함량을 감소시키는 것으로 나타났다. 이러한 혈중 지질과 과산화지질 농도의 감소 효과를 양성 대조군인 로바스타틴 투여군과 비교하였을 때, 본 실험에 사용된 산마늘 추출물이 정제되지 않은 조추출물임을 감안하면 혈중 지질의 농도 저하가 상당히 높은 약리 활성물질이 함유되어 있을 것으로 기대된다.
- 보유기관
- 국립산림과학원
- 등록일
- 2005-06-22
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일반기술
농림·수산 > 기타 농생물·화학
원리 및 구성본 품종은 ‘동농2호’ 품종과 ‘상면1호’ 품종을 인공교배 시켜 얻어진다. 개발배경기존 품종은 내피박피성이 부족하고 줄기마름병 및 밤나무혹벌에 약하다. 중요성 및 독창성변종밤나무는 과실은 중립성이나 내피가 잘 벗겨지는 특성을 지니고 있어 군밤용으로 적합한 특성을 지니고 있으며, 내한성이 강하여 전국적으로 재배가 가능하고, 모수와 동일한 유전형질로 계승되어 안정적으로 대량생산할 수 있다.응용분야본 품종은 기존품종에 비해 군밤시 내피박피성이 우수하며 또한 다수확성이고 저장성도 우수하여 겨울철 군밤 소비유형에 적합한 기능성 품종으로 차별성을 지니고 있어 국제경쟁력 확보에 크게 이바지 할 수 있다.특징 및 장점밤나무 재배의 생산성을 향상시키고 국제경쟁력을 제고하기 위하여 재배자 및 소비자로부터의 다양한 육종수요에 부응하는 품종개량에 대한 기술로 군밤용으로 적합한 신품종 및 산지고접과 유경접목에 의한 무성번식기술이 가능하다
- 보유기관
- 국립산림과학원
- 등록일
- 2006-03-16
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일반기술
농림·수산 > 기타 농생물·화학
원리 및 구성본 품종은 ‘상면1호’ 품종과 ‘이평’ 품종을 인공교배 시켜 얻어진 것이다. 개발배경밤나무혹벌이 밤나무에 입히는 피해가 크고 내한성이 약해 이에 대한 변종이 요구되어 왔다. 중요성 및 독창성과실이 대립성이고 품질이 우수하며 줄기마름병 및 밤나무혹벌에 저항성을 지니고 있고, 산지고접 및 유경접목에 의해 무성번식된다. 또한 감미가 많고 식미와 저장성이 우수한 특성을 지니고 있으며, 내한성이 강하여 전국적으로 재배가 가능하고, 모수와 동일한 유전형질로 계승되어 안정적으로 대량생산할 수 있다.응용분야밤나무 재배의 생산성을 향상시키고 국제경쟁력을 제고하기 위하여 재배자 및 소비자로부터의 다양한 육종수요에 부응하는 품종개량을 할 수 있다. 밤 수요유형 중 가장 비중이 큰 제수용 및 생식용으로 적합한 신품종 및 산지고접과 유경접목에 의한 무성번식 밤나무를 소개한다. 특징 및 장점본 품종은 대립이면서 기존의 일본 도입품종에 비해 단맛이 많고 식미가 뛰어나며 저장성이 우수하므로 고품질 기능성 품종으로 적합하여 재배생산성 향상 및 국제경쟁력 확보에 크게 이바지 할 수 있다.
- 보유기관
- 국립산림과학원
- 등록일
- 2006-03-16
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일반기술
농림·수산 > 기타 농생물·화학
원리 및 구성본 품종은 ‘단택’ 품종과 ‘안근’ 품종을 인공교배 시켜 얻어진다. 개발배경기존의 품종은 밤나무혹벌에 약하여 피해가 있었으며 줄기마름병 또한 많은 피해를 가져다 주었다. 중요성 및 독창성본 품종은 대립 다수확성이며 줄기마름병 및 밤나무혹벌에 저항성을 지니고 있고, 산지고접 및 유경접목에 의해 무성번식 되는 변종밤나무이다. 변종밤나무는 과실이 아주 크고 다배밤(쌍밤) 및 열과밤이 거의 없어 가공용 밤으로 적합한 우수한 특성을 지니고 있으며, 내한성이 강하여 전국적으로 재배가 가능하고, 모수와 동일한 유전형질로 계승되어 안정적으로 대량생산할 수 있다.응용분야밤나무 재배의 생산성을 향상시키고 국제경쟁력을 제고하기 위하여 재배자 및 소비자로부터의 다양한 육종수요에 부응하는 품종개량을 가능하게 한다. 가공용으로 적합한 신품종 및 산지고접과 유경접목에 의한 무성번식 기회를 제공한다. 특징 및 장점입중이 기존의 20g 내외의 일본 도입품종에 비해 월등히 큰 30g 정도의 왕밤 품종으로서 수확시 채취노동력을 절감할 수 있고 또한 수확량도 1.5배 이상 다수확성이고 안정적이어서 재배생산성을 크게 높일 수 있으므로 국제경쟁력 확보에 크게 이바지 할 수 있다.
- 보유기관
- 국립산림과학원
- 등록일
- 2006-03-16
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일반기술
농림·수산 > 기타 농생물·화학
본 발명은 고기능성 물질인 공역 리놀레인산(conjugated linoleic acid, CLA)의 유도체 및 그의 합성 방법에 관한 것으로, 본 발명에 따른 CLA의 트리글리세리드 유도체, 아스코르브산 유도체, D-글루코스 유도체, 시클로덱스트린 미세캡슐, 인지질 유도체 및 CLA 함유 동, 식물성 유지들은 CLA 자체의 기능성에 부가된 관능기의 기능성이 결합되어 더욱 기능성이 높은 물질을 제공할 수 있을 뿐 아니라, CLA 말단의 카르복실기에서 오는 독성을 줄이게 되므로, 식품 첨가제로서의 CLA의 효용성을 높일 수 있다.글리세롤의 히드록실기와 공역 리놀레인산(conjugated linoleic acid, CLA) 말단의 카르복실기가 에스테르 결합을 형성한 공역 리놀레인산의 트리글리세리드 유도체를 합성하는 방법에 있어서,공역 리놀레인산 클로라이드(CLA-Cl) 3 중량부에 글리세롤 0.2∼0.5 중량부와 피리딘 0.5∼1.5 중량부를 첨가하고 상온에서 8∼15 시간 반응시킨 후, CLA의 트리글리세리드 유도체를 추출 및 분리하는 단계를 포함하는 것을 특징으로하는 CLA의 트리글리세리드 유도체의 화학적 합성 방법.글리세롤의 히드록실기와 공역 리놀레인산(conjugated linoleic acid, CLA) 말단의 카르복실기가 에스테르 결합을 형성한 공역 리놀레인산의 트리글리세리드 유도체를 합성하는 방법에 있어서,글리세롤 3 중량부, CLA 1 중량부, 증류수와 이소옥탄의 1:1 부피비 혼합 용매 0.03∼0.3 중량부 및 리포자임 0.15∼0.9 중량부를 혼합하여 질소 분위기 중에서 50 ℃, 250 rpm의 조건으로 1∼10 시간 동안 반응시킨 후, CLA의 트리글리세리드 유도체를 분리하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 CLA의 트리글리세리드 유도체의 효소적 합성 방법.
- 보유기관
- 창원상공회의소
- 등록일
- 2006-04-10
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일반기술
농림·수산 > 기타 농생물·화학
본 기술은 씨엘에이(Conjugated linoleic acid, 이하 'CLA'라 함)에 포함된 CLA 이성체의 분리방법에 관한 것으로, CLA를 메틸화시킨 후 이를 분별침전시켜 이성체를 분리하는 방법에 있어서, CLA-Me을 유기용매에 용해시킨 후, 이 용액을 cis-9,trans-11 CLA-Me의 어는점과 trans-10,cis-12 CLA-Me의 어는점 사이의 적어도 두 곳의 온도를 선정하여 각각의 온도에서 1회 이상 분별침전 과정을 수행하는 것을 포함하여 이루어져, 간단하면서도 저렴하게 고순도의 cis-9,trans-11 CLA와 trans-10,cis-12 CLA 이성체를 분리 대량 생산할 수 있는 방법에 관한 것이다.본 기술에 따른 CLA 이성체의 분리방법은 주요 이성체를 유기용매에 용해시켰을 때 그 어는점의 차이를 이용하되, 그 어는점 사이의 온도를 두 곳이상 선정하여 각각의 온도에서 1회 이상 분별침전함으로써 순도높은 각각의 cis-9,trans-11 CLA와 trans-10,cis-12 CLA를 얻을 수 있다.그리고 이들 각각을 소정용매에 다시 용해시켜 우레아 처리를 하여 불순물을 제거함으로써 cis-9,trans-11 CLA와 trans-10,cis-12 CLA의 순도를 더욱 높일 수 있다.CLA를 메틸화시킨 후 이를 분별침전시켜 이성체를 분리하는 방법에 있어서, CLA-Me을 아세톤에 용해시킨 후, 이 용액을 cis-9,trans-11 CLA-Me의 어는점과 trans-10,cis-12 CLA-Me의 어는점 사이의 적어도 두 곳의 온도를 선정하여 각각의 온도에서 1회이상 분별침전 과정을 수행하는 것을 포함하여 이루어진 CLA 이성체 분리방법. 상기 CLA-Me 1g에 대하여 상기 아세톤 6.25ml 내지 25ml의 비로 용해시키는 것을 특징으로 하는CLA 이성체 분리방법.상기 분별침전을 실시하여 얻은 cis-9,trans-11 CLA-Me와 trans-10,cis-12 CLA-Me에 포함된 불순물을 제거하기 위해 이들 각각을 에탄올에 용해시킨 다음 우레아로 처리하는 과정이 추가된 것을 특징으로 하는 CLA 이성체 분리방법.본 기술에 따른 CLA 이성체의 분리방법은 주요 이성체를 유기용매에 용해시켰을 때 그 어는점의 차이를 이용하되, 그 어는점 사이의 온도를 두 곳이상 선정하여 각각의 온도에서 1회 이상 분별침전함으로써 순도높은 각각의 cis-9,trans-11 CLA와 trans-10,cis-12 CLA를 얻을 수 있다.그리고 이들 각각을 소정용매에 다시 용해시켜 우레아 처리를 하여 불순물을 제거함으로써 cis-9,trans-11 CLA와 trans-10,cis-12 CLA의 순도를 더욱 높일 수 있다.
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- 창원상공회의소
- 등록일
- 2006-05-24
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일반기술
농림·수산 > 기타 농생물·화학
*원리 및 구성본 기술은 데옥시니발레놀(DON)을 만들어 내는 곰팡이를 검색하거나 정량하는 방법으로, 우선 시료를 조제한 다음 박층크로마토그래피(TLC) 방법을 이용하여 푸사리움 속 곰팡이 분리균을 배양한 다음 DON 생성균을 검색하고, Enzyme amplification system immunoassay법에 의하여 DON을 분석한다.*개발배경현재 DON의 분석에 주로 이용되는 TLC, 가스 크로마토그래피, 질량 스펙트로미터 방식은 대량의 시료를 분석하는 경우 시간과 인력의 소비가 컸다. 따라서 보다 정밀한 DON의 분석을 위해서 시료 요구량이 적고, 정제가 간편하며, 대량 처리가 가능한 enzymelinked immunosorbent assay(ELISA)법의 개발이 요구되었다.*중요성 및 독창성시설 원예 산물과 토양으로부터 채취 분리한 푸사리움 속 곰팡이 103개 균주를 YES 배지로 28℃, 15일 배양한 후 에틸 아세테이트로 추출하여 TLC 법으로 DON 생성균을 검색하고, enzyme amplification system immunoassay법을 이용하여 DON을 정량한다. 이러한 방식은 낮은 수준의 DON 생성 측정을 가능하게 하였고, DON 생성균의 검색에 신속하고 민감하게 사용될 수 있다.*적용제품농산물이나 원예 산물, 토양에 존재하여 피해를 주고 있는 곰팡이 균을 예방할 수 있는 기술이므로, 이를 응용하면 농업 및 원예 산업의 재배 및 유통 과정에 있어서 광범위하게 활용될 수 있다..*특징 및 장점- DON의 분석에 걸리는 시간이 줄어들었다.- DON의 분석에 요구되는 시료의 양이 적어졌다.- ELISA법은 기존의 방식에 비해 정제가 간편하다.- 대량의 시료 분석이 가능하며, 그에 따른 분석 시간이나 인력이 크게 소비되지 않는다.
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- 창원상공회의소
- 등록일
- 2006-05-18
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일반기술
농림·수산 > 기타 농생물·화학
본 기술은 느타리버섯 균사체의 액체 배양에 의해 천연 육고기향 성분을 생산하는 방법에 관한 것으로, 시스테인(cysteine)과 리보오스(ribose)를 포함하는 액체 배지에 느타리버섯(Pleuotus ostreatus) 균사체를 접종하여 배양하고, 상기 배양액을 가열하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 본 발명의 육고기향의 생산 방법에 의하면, 느타리버섯을 이용하여 천연의 우수한 향을 지닌 육고기향을 제조할 수 있으며, 천연 육고기향을 대량 생산할 수 있는 산업화 공정개발이 가능하도록 기반을 제공하는데 활용할 수 있다.시스테인(CYSTEINE)과 리보오스(RIBOSE)를 포함하는 액체 배지에 느타리버섯 (PLEUOTUS OSTREATUS) 균사체를 접종하여 배양하여 육고기향의 전구물질인 2-푸란카복스알데히드 및 푸르푸릴알콜을 생산하고, 상기 육고기향의 전구물질이 생산된 배양액을 가열하여 육고기향 성분인 2-포르밀-5-메틸티오펜과 디메틸포르밀-티오펜을 생산하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 육고기향의 생산 방법.액체 배지는 대두박 10 %(w/v), 황백당 2.7 %(w/v), KH2PO4 0.5 %(w/v) 및 MgSO4·7H2O 0.5 %(w/v)를 증류수에 녹여서 멸균한 것임을 특징으로 하는 육고기향의 생산 방법.
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- 창원상공회의소
- 등록일
- 2006-05-12
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일반기술
농림·수산 > 기타 농생물·화학
* 구성 및 원리 본 기술은 저온에서 고활성의 덱스트란수크라제를 생산하는 류코노스톡 속 유산균에 관한 발명으로, 더욱 상세하게는 김치, 사우어크라우트 및 오이피클에서 분리한 저온에서 고활성의 덱스트란수크라제를 생산하는 류코노스톡 속 신균주에 관한 발명이다. 본 기술은 저온에서 고활성 덱스트란수크라제를 생산하는 류코노스톡 시트럼(Leuconostoc citreum)을 제공한다. 이 균주는 류코노스톡 시트럼(Leuconostoc citreum)HJ-P4 (KACC 91035)으로 한국농용미생물보존센터에 기탁번호: KACC 91035(경기도 수원시 권선구 서둔동 225, 농업생명공학연구원 한국농용미생물보존센터, 2003년 3월 7일)으로 기탁하였다.* 기술적 배경 류코노스톡 속은 대부분 덱스트란수크라제를 분비하여 설탕과 맥아당을 반응하여 덱스트란 또는 올리고당을 생성함으로 그 이용성이 광범위하나, 일반적으로 김치, 유산균음료, 사우어크라우트, 오이피클 등의 발효공정이 미생물의 생육이 느린 저온에서 진행되어 이 조건에서 빠른 생육 속도와 높은 효소활성을 보이는 균주가 필요하다. 특히 김치는 장차 전용 스타터 균주의 사용이 요구되고 있어 고활성 덱스트란수크라제를 분비하는 저온성 류코노스톡 속 스타터가 절실히 필요하다.* 독창성 및 우수성 본 기술의 고활성 덱스트란수크라제를 생성하는 저온성 류코노스톡스트륨은 저온에서 빠른 생육속도를 보이면서 동시에 높은 덱스트란수크라제 활성을 보이는 균주라는 점에서 기술적 우수성이 있다고 할 수 있다.* 적용제품 및 관련시장 본 기술의 고활성 덱스트란수크라제를 생성하는 저온성 류코노스톡스트륨은 유산균 식품 분야에 적용될 것으로 예상된다. * 특징 및 장점 본 기술의 특징 및 장점은 다음과 같다. 첫째, 낮은 온도의 젖산발효 조건에서 설탕 첨가시 덱스트란을 고효율로 생산 가능하다. 둘째, 저가(低價)의 설탕과 물엿(맥아당)등의 수용체 화합물을 발효식품 제조 시 첨가함으로 다양한 구조의 올리고당을 자연적으로 생성되도록 하여 저렴한 가격의 기능성 식품을 생산할 수 있다. 셋째, 올리고당 생성과 동시에 설탕에서 과당(fructose)이 부산물로 생성되어 감미도가 향상되는 효과가 있다.
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- 충북대학교
- 등록일
- 2006-05-17
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일반기술
농림·수산 > 기타 농생물·화학
* 구성 및 원리 본 기술은 분자마커-이용 무사마귀병 병원균(Plasmodiophora brassicae) 조기 진단방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는, 무사마귀병 병원균인 플라스모디오포라 브라시케(Plasmodiophora brassicae)에 특이적인 분자마커인 PB-1 및 PB-2의 프라이머쌍을 이용하여 PCR 증폭시키고, 그 결과 특정의 단일밴드가 나타나는지 여부를 전기영동을 통해 확인함으로써 무ㆍ배추의 무사마귀병 병원균 플라스모디오포라 브라시케(Plasmodiophora brassicae) 감염여부를 조기에 진단 할 수 있는 분자마커-이용 무사마귀병 병원균(Plasmodiophora brassicae) 조기 진단방법에 관한 것이다. 본 기술의 개발자들은 부분적인 18S와 ITSⅠ+5.8S+ITSⅡ를 증폭할 수 있는 ITS5와 ITS4의 프라이머(primer)를 사용하여 무사마귀병 병원균인 플라스모디오포라 브라시케(Plasmodiophora brassicae)에 특이적인 밴드를 확인한 후, 이들 밴드의 염기서열로부터 이 병원균에서만 특이적으로 발현될 수 있는 PCR용 프라이머인 하기 서열번호 1의 PB-1 및 서열번호 2의 PB-2의 프라이머쌍을 디자인하고, 이들 프라이머쌍으로 부터 발현된 뉴클레오티드 밴드가 무사마귀병 병원균임을 확인하고, 본 기술을 개발하였다.* 기술적 배경 병원균의 방제에 소요되는 비용과 농가의 경제적 피해를 줄이기 위해 이들 병원균을 조기에 발견하여 미연에 이들 병을 예방 또는 방제할 수 있는 기술의 개발 필요성이 지대한 실정이었으나, 이들 무사마귀병 병원균이 절대 기생체인 특성 때문에 순수분리가 어려워 이제까지는 현미경적 관찰에 의해서 검경 하거나, 또는 병이 어느 정도 진행된 상태에서나 육안으로 병을 인지하여 왔을 뿐이다. 그러나, 이러한 방법들은 검경 절차가 복잡하여 불편 할 뿐만 아니라, 여전히 병징 발현 이전에 병원균의 조기 진단이 어려운 문제점이 있어 새로운 조기 진단 방법의 개발 필요성이 지대한 실정이었다. 본 기술은 이러한 문제를 해결하기 위하여 개발되었다.* 적용제품 및 관련시장 본 기술은 무사마귀 병원균을 조기 진단할 수 있는 기술로, 평창, 삼척 등 강원도 일원과 경기도, 충청도등 한국의 중부 지역을 중심으로 배추, 양배추 등 Brassica 속 식물과 무에 무사마귀병이 급속히 퍼져 무, 배추의 생산기반을 위태롭게 하는 경우가 많았으나 이러한 분야에 적용되어 농가에 유용할 것으로 판단된다. * 특징 및 장점 본 기술은 다음과 같은 특징 및 장점을 갖는다. 첫째, 1pg의 병원균까지도 검출이 가능하기 때문에 식물체에서 직접 병원균의 감염여부를 병징 발현 이전에 검출할 수 있어 조기진단에 유용할 뿐만 아니라, 이들 병원균의 DNA를 식물체에서 직접, 간단한 방법으로 추출할 수 있기 때문에 간편성과 편리성이 있다. 둘째, 일단 병원균의 감염이 조기 진단된 배추의 경우 농약을 적기에 또는 소량 살포하거나 조기에 대체작물을 경작할 수 있어 경제적으로도 비용을 절감할 수 있는 효과가 있다.
- 보유기관
- 강원대학교
- 등록일
- 2006-05-18
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일반기술
농림·수산 > 기타 농생물·화학
* 구성 및 원리 본 기술은 신균주 슈도모나스 플루오르센스 슈도모나스 플루오르센스 (Pseudomonas fluorescens) Soil-4 균주 및 그의 이용에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 배추의 생장촉진에 유용한 기능을 하는 신균주 슈도모나스 플루오르센스 (Pseudomonas fluorescens) Soil-4에 관한 것이다. 본 기술의 개발자들은 예의 연구 노력한 결과, 수많은 미생물의 탐색과 선발과정을 통해 본 기술의 미생물이 특히 배추의 생장촉진에 월등한 효과를 지니고 있음을 확인하였고, 배추의 생장촉진에 유용한 신균주 슈도모나스 플루오르센스 (Pseudomonas fluorescens) Soil-4를 개발하였다. * 기술적 배경 배추는 파종부터 수확까지 최고 5개월을 넘지 않는 비교적 생장과 생육이 짧은 작물이어서 추비와 같은 화학합성비료에 의존하는데, 환경보전과 지속적 농업을 위해 선진국형 농업형태인 환경친화적 농업형태로의 전환을 위해 농용 미생물 제재원의 탐색과 개발이 활발히 연구되고 있으며, 슈도모나스 속(Pseudomonas sp.), 바실러스 속(Bacillus sp.), 클로스트리듐 속(Clostridium sp.), 또는 스트렙토마이세스 속(Streptomyces sp.) 등의 미생물을 이용하여 토양개량, 병해충 방제, 유기물 분해 촉진, 양수분 흡수촉진, 생육촉진 등에 실용화되고 있다. 국내에서도 이들 미생물을 이용한 식물 생장촉진에 관련된 상품이 판매되고 있으나, 아직 그 효과면 에서 미흡한 실정이기 때문에 이들에 대한 개선의 필요성이 있다.* 적용제품 및 관련시장 본 기술의 신규의 슈도모나스 플루오르센스 (Pseudomonas fluorescens) Soil - 4 균주 KFCC - 11162 및 배추의 생장촉진에 유용한 슈도모나스 플루오르센스 (Pseudomonas fluorescens) Soil - 4 균주는 배추나 무우와 같은 농가작물의 병충해 피해를 방지하므로 농생산 증진 분야에 적용될 것이고, 그 시장은 배추나 무우 재배시장이 될 것으로 예상된다. * 특징 및 장점 본 기술은 다음과 같은 특징 및 장점을 갖는다. 첫째, 생체중량이나 크기, 둘레, 엽수, 당도, 건중량 등 모든 조사항목에서 상당히 우수한 효과를 나타냈다. 둘째, 총생산량과 생체중량에 있어서는 여타 비교실험예의 경우보다 월등히 높은 효과를 나타내었다. 셋째, 본 기술에 따른 균주를 처리한 경우 여타 비교실험예의 경우에 비하여 잔뿌리는 발달되지 않았으나 뿌리전체가 많이 발달한 것을 알 수가 있었다.
- 보유기관
- 강원대학교
- 등록일
- 2006-05-18
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일반기술
농림·수산 > 기타 농생물·화학
* 구성 및 원리 본 기술은 곤충사육을 위한 균사체 사료 제조용 신규 하이포크니시움 (Hypochnicium sp) 균주(미생물 기탁번호: KCCM 10561)에 관한 것이다. 본 기술에서 이용된 원 균주는 농촌진흥청 균이과에서 보유하고 있는 고온성 하이포크니시움 (Hypochnicium sp) 균주 2개와 원 사슴벌레 서식지로부터 분리한 7개의 균주를 대상으로 하였으며, 사슴벌레 유충의 균주에 대한 적합도 검정, 첨가물에 따른 증체량의 차이, 보존성 검정을 위한 항산화 개시 소요일수, 사료 교환주기를 고려한 적정용기의 선정에 대한 시험을 진행하였다. 선발된 균주의 장기적인 안정성을 건정하기 위하여 KK-3 균주를 질소원 10% 첨가구에 일괄적으로 접종하여 30일간 배양시킨후 사슴벌레 난(egg), 1령 유충, 2령 유충, 3령 유충을 접종한후 접종개시후 60일 까지의 평균 생존율을 측정하였다. 측정 결과 선발균주인 KK-3에서 사슴벌레의 전령기에 걸쳐 평균 97% 이상의 생존율을 나타내어서 매우 안정적인 균주인 것으로 확인되었다.* 기술적 배경 우리나라에 분포하는 사슴벌레류 사육을 위한 국내산 균주의 개발을 통한 체계적인 균사사료 제조공정개발은 점차 늘어가고 있는 사슴벌레류 사육 수요 충족은 물론 이미 시장이 형성되어 있는 대만, 일본으로의 수출가능성도 매우 높은 기술이라 할 수 있다. 특히 균사체 배양사료는 자체의 원균이 식물검역법상 외국으로부터의 수입이 불가능하기 때문에 국내 자체 균주에 의한 개발의 필요성은 더욱더 크다 할 수 있을 것이다.* 적용제품 및 관련시장 본 기술의 균사체사료 제조용 균주는 곤충을 사육하는 분야에 적용될 것이다. 사슴벌레와 같이 애완용이나 산업적 목적을 이용하여 곤충을 사육할 필요성이 있을 경우 본 기술은 유용하게 적용될 것이다. * 특징 및 장점 본 기술은 다음과 같은 특징 및 장점이 있다. 첫째, 균사체사료 제조용 균주로서 분리된 KK-3 균주가 가장 이상적인 것으로 나타났으며 자연첨가물별 왕사슴벌레 유충의 발육에는 wheat powder와 yeast가 8:2로 함유되어 있을 때 가장 효율이 좋은 것으로 나타났다. 둘째, 2개월 간의 사육조건에 가장 이상적인 용기크기는 800-1000cc이며 사료가 충진되어 있는 용기의 필터조건에 관계없이 균주 접종초기의 배양시 오염을 방지할 경우 생육에는 지장이 없는 것으로 나타났다. 셋째, 본 기술에 의한 액체배양법을 적용할 경우 용기 상부에 생기는 융기현상을 없애서 새로이 유충을 접종할 때 물리적으로 좋은 조건을 만들어 내며, 사료배양 시간도 최소 50일 이상 단축되는 것으로 나타났다.
- 보유기관
- 강원대학교
- 등록일
- 2006-05-18
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일반기술
농림·수산 > 기타 농생물·화학
본 발명은 꿀벌유래 아세틸콜린에스터라제(AChE)를 이용한 잔류농약 진단키트에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 꿀벌두부로부터 추출한 AChE와 특이적으로 결합하는 AChE 항체와 정제된 꿀벌 AChE 혼합용액을 스트립 디스크(strip disk) 멤브레인(membrane)에 흡착시켜 제조된 검정키트로서, 상기 검정키트의 발색제투입구에 발색제를 넣고 시료투입구에 과채류 즙과 발색제를 넣어, 검정창에 나타나는 선의 개수와 색의 농도를 대조창과 비교하여 잔류농약을 진단하는 꿀벌AChE를 이용한 잔류농약 진단키트에 관한 것이다.본 발명의 목적은 꿀벌유래 AChE를 상기 AChE에 특이적으로 반응하는 AChE IgG를 이용하여 진단키트 멤브레인에 효과적으로 부착함으로써, 유기인계와 카바메이트계 잔류농약을 신속, 정확, 간단하게 진단할 수 있는 꿀벌유래 AChE 및 그 항체를 이용한 잔류농약 진단키트를 제공하는데 있다.본 발명에 따른 잔류농약 진단키트는 꿀벌유래 AChE가 항체-항원 친화성을 이용하여 진단키트에 효율적으로 부착되어있어, 유기인계와 카바메이트계 잔류농약을 간단하고 신속하게 진단할 수 있으며, 동시에 키트에 나타난 노란선의 개수 및 농도로 잔류농약의 최저검출농도기준에 대한 간단한 정량까지 가능한 효과가 있다.
- 보유기관
- 전남대학교
- 등록일
- 2007-07-31
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일반기술
농림·수산 > 기타 농생물·화학
○ 기술발명의 목적 : 본 기술은 에센셜 오일을 사용하여 약해를 미치지 않도록 하면서, 딸기와 같은 과일의 저장 시 인체나 농산물에 해가 없이 잿빛곰팡이병 또는 털곰팡이병을 방제하는 방법을 제공하고자 하는 것을 목적으로 한다.○ 기술 요약 및 특징 : 본 기술은 잿빛곰팡이병 또는 털곰팡이병의 방제 방법에 관한 것으로, 저장과일에 대해 휘산된 에센셜 오일을 처리하는 것을 특징으로 하는 잿빛곰팡이병 또는 털곰팡이병 방제 방법에 관한 것이다. 에센셜 오일은 종류에 따라 병원균 특이적인 항균활성을 갖고 있으므로, 이런 특성을 이용한다면 다양한 병원균에 대한 선택적인 방제가 가능하다, 본 기술에 의한 휘산된 에센셜 오일의 처리에 의하면 약해가 없으면서도, 인체에 무해한 천연 유래의 에센셜 오일을 매우 낮은 농도로 사용하여 과일 저장 시 가장 문제가 되는 잿빛곰팡이병 및 털곰팡이병을 효과적으로 방제할 수 있다.
- 보유기관
- 충남대학교
- 등록일
- 2007-12-20
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일반기술
농림·수산 > 기타 농생물·화학
"○ 기술발명의 목적 : 본 발명은 상기와 같은 종래기술의 문제점을 해결하기 위한 것으로, 에센셜 오일을 이용하여 약해가 없고, 인체에 독성이 없으면서도, 잿빛 곰팡이병에 대해 내성을 유발하지 않아 방제효과가 높은 잿빛곰팡이병 방제용 조성물을 제공하는 것을 목적으로 한다. 본 발명의 다른 목적은 상기 조성물을 이용하여 약해를 유발하지 않으면서 잿빛 곰팡이병을 효율적으로 방제하는 방법을 제공하는 것이다.○ 기술 요약 및 특징 : 본 발명은 Methyl eugenol을 함유하는 것을 특징으로 하는 잿빛곰팡이병균(Botrytis cinerea Pers: Fr.) 방제용 조성물에 관한 것이다. 상기의 methyl eugenol 조성물은 methyl eugenol과 methyl eugenol에 대해 0.5~4배(v/v)의 계면활성제를 포함하는 것을 특징으로 한다. 상기 조성물은 실제 포장에 적용시 Methyl eugenol의 농도가 10~1,000ppm이 되도록 물로 희석하여 마이크로 에멀젼의 상태로 사용하는 것이 바람직하다. 상기 조성물은 0.5~7배(v/v)의 동결방지제, 0.1~0.2배(v/v)의 산화방지제 및 항균활성 보조제로서 NaHCO3를 추가로 함유하는 것이 바람직하다. 본 발명에 의한 methyl eugenol을 함유하는 잿빛곰팡이병균 방제용 조성물은 천연물로서 인체에 무해한 에센셜 오일을 주성분으로 하며, 약해가 없고, 방제효과가 탁월하다. 따라서, 이제까지 항균활성이 알려져 있으면서도 농업에 실질적으로 이용이 어려웠던, 에센셜 오일을 농업분야에 적용할 수 있도록 한다. "
- 보유기관
- 충남대학교
- 등록일
- 2007-12-20
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