일반기술
농림·수산 > 기타 농림·수산
살아있는 가잠 유충 또는 번데기에 페실로마이세스 자포니카(Paecilomyces japonica)균을 접종하여 감염을 유발시킨 후 균에 감염된 가잠 유충 또는 번데기에 자실체를 형성시켜 동충하초의 일종인 페실로마이세스 자포니카를 인공적으로 재배하는 방법에 관한 것으로 본 기술에 따른 동충하초를 인공재배하는 방법은 페실로마이세스 자포니카 KFCC-10939균 포자를 가잠의 4∼5령기 유충 또는 번데기에 균 포자를 물로 107∼108spores/㎖의 농도로 희석한 다음, 온도 26∼30℃, 습도 약 95%의 조건하에서 분무접종하여 감염시키는 단계 와 온도 20∼26℃, 습도 약95%의 조건하에서 감염된 유충 또는 번데기로부터 자실체를 형성시키는 단계를 포함한다.야생 동충하초에서 채취한 페실로마이세스 자포니카균의 포자를 가잠에 분무접종하여 동충하초를 재배하는 인공재배 방법은 우리나라에서 대량사육 기술이 발달된 가잠을 기주로 하고, 분무기를 사용하여 분무접종하여 동충하초를 재배하므로 대량생산이 가능하다. 나아가, 페실로마이세스 자포니카에 대한 약리적 효능과 관련하여 보다 적극적인 연구를 진행시킬 수 있으며, 현재 서울대학교 천연물 과학연구소에서 약리효과를 검색한 결과 면역증강 물질로 알려진 지모산(Zymosan)에 비하여 약 2배의 강한 활성을 나타내는 것은 물론 항피로효과등 각종 효능이 속속규명되고 있어, 이를 대량생산 보급할 경우 국민건강 증진 및 체력향상 등의 효과를 기대할 수 있을 것이다.
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- 한국산업은행
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- 2001-05-18
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일반기술
농림·수산 > 식품미생물학
누룩 원료에 배양된 종균을 살수 접종하고 성형한 다음 배양시키는 것으로 이루어진 전통주 양조용 누룩의 제조방법 및 이 누룩을 제조하는데 사용되는 균주에 관한 것으로 소맥에 종균을 접종하고 배양시키는 전통주 양조용 누룩의 제조방법에 있어서, 소맥피에 15∼30%의 소맥분을 혼합하여, 누룩 원료를 제조하고, 이 원료에 아스페르길루스 우사미(Aspergillus usamii) 8731(KCTC 8750P) 종균, 리조푸스 델레마르(Rhizopus delemar) 1476 종균(KCTC 8751P) 또는 이들의 혼합물을 물에 풀어 수분함량 95%인 상태로 하여 원료량의 30∼40%의 양을 살수 접종하고 8∼15mm 크기로 쵸핑 성형하여 배양시키는 과정을 포함한다.약 9mm 굵기로 초핑 성형되어 성형이 쉽고 연속적으로 양산될 수 있으며, 누룩의 제조에 사용된 종균을 선별 배양함으로써 pH 2.4에서도 실활되지 않으며 전통주 양조시 우수한 발효 특성을 발휘할 수 있다. 또한 주정 발효 안정성이 크다.
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- 한국산업은행
- 등록일
- 2001-05-18
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일반기술
농림·수산 > 가축 사료영양
격리, 모돈의 투약, 또는 모돈의 폐사 등으로 인하여 조기 이유 시킨 새끼 돼지의 발육을 최적화 할 수 있으면서 사료효율의 측면에서도 우수한 조기이유 새끼돼지용 사료 조성물은 조 단백질 함량이 8.2중량%이상, 특히 8.20-10.00중량%, 그리고 조 지방 함량이 3.5중량%이하, 특히 0.5-3.5중량%로 조절되었으며, 여기에 우유 및 전지 분유로 이루어진 군에서 선택된 1종 또는2종의 기재 성분 60-85중량%, 카제인, 탈지분유, 순간건조 전혈분 및 순간건조 혈장분말로 이루어진 군에서 선택된 1종 또는 2종 이상의 단백질원 15.00-30중량%, 유당 및 건조 유청으로 이루어진 군에서 선택된 1종 또는 2종 이상의 탄수화물원 2.0-10.00중량%, 및 필수량의 비타민 및 미네랄 등을 함유한다.사료 조성물은 여러 가지 이유로 인하여 생후 5일령부터 이유시킨 새끼돼지에게 급여하면, 정상적으로 수유된 새끼돼지의 경우에 비해 발육이 오히려 우수하고 사료 요구율의 측면에서도 우수한 장점이 있다.
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- 한국산업은행
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- 2001-05-18
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일반기술
농림·수산 > 기타 가공 기술
절단한 식품류에 순수를 가하여 세척하고, 메탄올과 폴리에틸렌글라이콜의 혼합용매를 가하여 추출한 다음, 이 추출물에 독성물질로 특정부위에 손상을 입으면 빛이 증가되도록 유전적으로 재조합된 독성탐지용 박테리아 TV1061를 이용하여 발광정도를 측정함으로써 농약성분의 독성 정도 및 추출효율을 분석하는 방법이다.식품내의 잔류 농약 성분을 분석하기 위한 종래의 방법은 GC, GC/MS, LC, LC/MS 등의 분석기기나 실험 동물을 이용한 급성 독성 시험, 유전독성 시험 등이 있다. 이러한 시험을 위해서는 여러 단계의 추출과정과 전처리 방법이 요구되어 작업이 복잡하며 장시간 소요되는 것과 추출 용매자체의 독성 등이 문제점이었다. 이를 해결하기 위하여 본 기술은 혼합용매를 사용하여 식품내 잔류하는 농약을 효율적으로 추출한 후, 유전공학적으로 변형된 발광성 박테리아를 이용하여 추출된 농약성분의 독성 정도 및 추출효율을 측정하는 방법을 제공한다. 무분별한 농약 사용으로 인하여 식품내에 잔류하는 농약 성분의 경제적이고 안전한 추출 분석방법을 제공함으로써 식품 섭취시 농약의 독성으로 인한 피해를 감소시킬 수 있다. 또한 식품내 잔류하는 농약 전처리 방법이 종래에 비해 매우 간단하므로 짧은 시간에 효율적으로 식품내 잔류 농약을 추출할 수 있다. 또한 추출 용매가 독성이 거의 없으므로 인체에 안전할 뿐만 아니라, 발광성 박테리아의 독성 탐지능에 미치는 영향도 거의 없고, 부수적인 장치 및 소모품을 필요로 하지 않기 때문에 매우 경제적이며, 고도의 숙련자가 아니더라도 일반 가정에서도 손쉽게 식품내의 잔류농약 성분의 추출 및 독성 확인이 가능하다.
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- 한국지식평가컨설팅
- 등록일
- 2001-06-05
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일반기술
농림·수산 > 기타 농림·수산
돼지 임파구에 의해 효과적으로 알려진 T 세포 에피토프는 구제역 바이러스 (FMDV) 단백질 3A, 3B 및 3C에서 확인되었다.이 T 세포 에피토프 3A (21-35)중 한 배열과 주 FMDV B 세포 에피토프의 배열을 포함한 합성 펩타이드인 VP1 (137-156)는 항-FMDV 중화 항체를 시험관 내에서 유도해 낸다. 이 T 세포 에피토프는 FMDV 합성 백신의 면역성을 향상시킨다.돼지의T 세포의 구제역 바이러스의 비 구조 단백질(NSP)에 대한 식별은 시험관 내에서의 임파 세포 증식성 반응을 이용하여 실험되었다. 임파구는 실험적으로 FMDV에 감염된 이계 교배된 돼지로부터 얻어진다. 다양한 NSP중에서, 폴리펩타이드3A, 3B 그리고 3C가 시험관 내 조합에서는 가장 높은 자극을 보였다. 중복 합성 펩타이드의 사용은 임파구에 의해 효과적으로 식별된 이러한 프로틴 내에서 아미노산의 영역을 확인할 수 있도록 하였다. 일부 이러한 항원 펩타이드의 배열은 서로 다른 FMDV 혈청 사이에서 매우 보존이 잘 되었다. 그들은 타입 C 바이러스 또는 이종 FMDV에 재 감염된 돼지로부터 추출된 임파구를 이용하여 MHC 한정 반응을 유도하였다. T 세포 펩타이드 3A [21-35] 그리고B 세포 항원 사이트 VP1 [137-156]를 포함하고 있는 종렬 펩타이드는 또한 시험관 내에서 감염된 가축들로부터 얻어진 임파구를 효과적으로 자극하였다. 게다가, 이 종렬 펩타이드는, 항 FMDV 항체의 유도와 일치하는 두드러진 수준의 혈청-특정 항 바이러스 활동을 유도하였다. 따라서, 펩타이드 백신에 T 조응 활동을 유도할 수 있는 능력을 가진 T 세포 에피토프를 포함하는 것은 B 세포에 의한 항 FMDV의 상호 유도를 할 수 있도록 한다. 이러한 방법으로, 비 구조 단백질에서 확인된 T 세포 에피토프는 FMDV에 대한 펩타이드 및 합성 백신의 향상에 사용될 수 있다.혁신적인 사항:구제역 바이러스(FMDV)에 대항하는 새로운 펩타이드 및 합성 백신에 대한 개발 노력은 여러 원인들 중 그들의 단백질 영역의 구성에서의 결핍, 그리고 자연에 있는 숙주로부터 적절한 세포적 면역 반응을 유도할 수 있는T 세포 에피토프의 결핍으로 인해 제한되었다. 유리의 결과는 비 구조 단백질3A, 3B 그리고 3C에서의 T 세포 에피토프에 대한 확인을 가능하게 하였는데, 이는 돼지의 임파구에 의해 효과적으로 확인될 수 있다. 이러한 T 세포 에피토프들 중 하나는 시험관 내에서 항 FMDV 중화 항체를 만들어 내기 위한 면역을 가진 B 세포와 함께 작용하는 임파구를 유도한다. 따라서, 확인된 T 세포 에피토프는 그들의 면역성을 향상시키기 위하여 펩타이드와 합성 FMDV 백신에 포함될 수 있다.주요 장점:연구 그룹의 이전 작업 및 전문성은 합성 백신의 계속적인 개발을 가능하게 하였다. 효과적인 FMD 합성 백신의 가용성은 전염될 수 있는 바이러스의 처리에서 발생하는 그리고 열 불안정으로 인한 기존 백신의 단점을 제거할 것이며, 따라서 이 중요한 가축 전염병에 대한 통제를 향상시킬 것이다.
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- 특허법인충정
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- 2001-07-27
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일반기술
농림·수산 > 기능성 식품·신소재
높은 생산성, 낮은 생산비의 백설탕 생산 공정. 기존의 설비에 적용 가능하고, 새 설비로 시작할 수도 있음.높은 생산성, 낮은 생산비의 백설탕 생산 공정. 기존의 설비에 적용 가능하고, 새 설비로 시작할 수도 있음.혁신적인 사항: 품질 향상된 제품 생산이 새로운 장비 설치 없이 가능해짐. 백설탕 생산공정을 개선하기 위해 고안되었지만, 약간의 수정을 가해 다른 설탕 산업에도 활용이 가능. 주요 장점:- 15 - 30% 의 낮은 생산비 - 획기적으로 향상된 생산성 - 고품질의 설탕 생산으로 높은 수익 발생 - 높은 캠페인 이익(campaign profit) - 생산설비를 새로운 공정의 설비로 전환하는 비용이 낮음- 시장 수요에 맞춘 유연한 생산이 가능
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- 특허법인충정
- 등록일
- 2001-07-19
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일반기술
농림·수산 > 기능성 식품·신소재
박테리오신 생산 스트레인(bacteriocin-producing strain) 공정. 단백질 가수분해를 촉진하여 좋은 품질의 치즈 생산.치즈 숙성은 당분해, lypolysis, 단백질 가수분해과정을 포함하는 복잡한 과정이고, 대사산물이 치즈의 향과 조직에 영향을 미침. 숙성과정이 느리고 비용이 많이 드는 문제점을 해결. 박테리오신이나 박테리오신 생산 스트레인을 사용하여 젖산박테리아를 분해하는 새로운 접근법으로 치즈숙성과정을 촉진시킴. 박테리오신에 면역성을 가진 스타터 스트레인의 박테리오신 용량을 통합하여 박테리오신 생산 스타터를 형성, 단백질 가수분해과정을 촉진시킴.적절한 산성화와 단백질 가수분해과정의 촉진을 가져옴.혁신적인 사항:- 미생물 분해가 응유(curd)의 산성화를 간섭하지 않음- 박테리오신에 의해 분해되는 첨가 스트레인과 함께 사용하여 단백질 가수분해 과정을 촉진하고 정확한 치즈의 향과 구조를 얻음.주요 장점:박테리오신이 리스테리아나 클로스트리듐 같은 박테리아의 성장을 막아 최종제품의 위생 품질을 보장.
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- 2001-07-19
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일반기술
농림·수산 > 기능성 식품·신소재
아보카도 펄프를 안정화시키는 간단하고 저렴한 공정을 개발. 아보카도 후레쉬 펄프(avocado fresh pulp)는 동맥, 관상동맥 심장병, 심근경색증을 예방, 치료하기 위한 저지방 다이어트 식품의 기초.아보카도는 여러 지방산과 올리고, 식물영양소, 섬유질(3,20%)을 포함. 샐러드 드레싱, 식품, 화장품, 방부제, 비누 등의 생산에 활용되고 있음. 아보카도 펄프는 수분이 많아(68 ~ 83%) 지방부분이 물과 에멀션화되어 보존이 어려웠으나, 이를 극복.아보카도를 손상시키지 않으며 수분을 제거하는 건조 시스템이 개발됨. 삼투 탈수 공정을 응용. 촘촘히 짜여진 망상재료를 사용하는 확산시스템을 기초로 물과 지방을 분리. 평상온도(20°C)에서 물질 농도의 차이에 따라 물질이 분리됨. 농도 기울기(concentration gradient) 기준으로, 완벽한 물질 교체가 이루어짐. 혁신적인 사항:아보카도 펄프를 손상시키지 않으면서 탈수를 성공적으로 해냄. 추출물은 21일 이상 사용 가능. 수소결합을 통해 지방오일의 불포화 정도가 감소되어 식용지방제품 생산에 매우 중요한 공정임.대기 산화에 강해짐.주요 장점:간단, 저렴, 생태학적, 효율적인 방법.영양소의 파괴 없이 추출하여 아테로마성 동맥경화증(atherosclerosis), 동맥, 관상동맥 심장병, 심근경색증의 예방, 치료용으로 사용하기가 용이해짐.
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- 특허법인충정
- 등록일
- 2001-07-19
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농림·수산 > 기능성 식품·신소재
박테리아의 성장을 억제하는 pH, 열처리, 냉각, 산화감소제, 수처리, 경쟁 플로라(flora), UV 방사선 등의 장애물(obstacle)을 선택하여 30일 이상의 저장수명을 지닌 계란 을 생산.1970년대 Leistner 의 "장해효과 이론(Theory of hinders effect)"에 기초.이 이론에 따르면, 장애물이 많이 삽입될수록 식품의 박테리아 성장이 어려워지고, 일반적으로 계란 변형에는 pH, 열처리, 냉각, 산화감소제, 수처리, 경쟁 플로라(flora), UV 방사선 등의 장애물(obstacle)을 이용함. 제품의 박테리아 수준이 억제되어 30일 이상의 저장수명을 지니게 됨.혁신적인 사항:저온살균 열처리 방식이 다른 방식보다 더 섬세하여 계란 세포조직을 보존하기에 적합. 산화를 방지하는 계란 세포 내의 요소를 그대로 살려 살균 포장할 필요가 없어짐. 주요 장점: HACCP 기준에 따른 계란 관능검사 수준을 충족. PLC 시스템 또는 터미널 PC를 이용하여 자동화 가능. 재고관리가 최적화되어 생산의 유연성이 확보됨.
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- 특허법인충정
- 등록일
- 2001-07-19
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일반기술
농림·수산 > 기능성 식품·신소재
생물에너지학은 새롭게 부상하는 응용R&D 분야. 이 기술을 이용한 맥주, 해바라기씨 기름제품이 시장에 성공적으로 진입하였음.개별 농업 생산품종의 생물에너지 특성을 고려한 바이오 콘트롤 시스템. 노하우와 기계로 구성된 기술 패키지. 기존의 생산설비에 적용하여 "업그레이드up-graded"한 상품을 생산할 수 있음. 샘플 테스트 결과도 제공. 혁신적인 사항:맥주, 해바라기씨 기름제품 생산의 모든 단계에 적용이 가능. 주요 장점:- 맥주의 유통기한이 최소 2배 증가 - 맥주의 미각/소비 가치 증가 - "Up-graded"된 제품 생산 - 생산비 절감 해바라기씨 기름제품 - 유통기한이 연장됨 - 기름의 발화점이 상승하여 연소를 회피 - 기름을 여러 번 사용할 수 있게 됨
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- 특허법인충정
- 등록일
- 2001-07-19
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일반기술
농림·수산 > 기타 농림·수산
전풍균의 유착과Seborrheic Dermatitis (SD)을 유발하는 균상종의 감염을 줄이는 키틴추출물의 국부사용이 발견되었다. 간섭은, 부착을 중개하는 병원균 또는 숙주 세포 표면 조각들의 길항적인 상사기관 묶음 유착을 억제시킴으로써 이루어질 수 있다.최근 조사는, 건강한 개인의 피부에서도 발견되는 지방친화성의 효모, 전풍균(Syn. Pityrosporum orbiculare)이 Seborrheic Dermatitis (SD)과 연관되어 있다는 증거를 보여주었다. 숙주 세포에 대한 병원체의 부착을 포함하는, 감염의 진행 초기단계가 일반적으로 받아들여져 왔다. 따라서 이러한 상호작용의 간섭이 감염의 예방을 이끌거나 그 과정에 영향을 미칠 것이다. 간섭은, 부착을 중개하는 병원균 또는 숙주 세포 표면 조각들의 길항적인 상사기관 묶음 유착을 억제시킴으로써 이루어질 수 있다. 이 이론적 해석이 현재 프로젝트의 기반이었다.혁신적인 사항:우리는 전풍균을 배양하기 위한 공정을 개조했고, 사람의 상피 corneocytes와 각질 세포선을 벗겨내는 균상종의 유착을 연구하기 위한 시험관내 분석을 개발했다. 균상종 유착의 정량적 평가는 착생 미생물의 현미경에 의한 측정과 형광라벨이 붙은 균상종 세포, 미소판 형광 리더를 이용한 형광계측에 의해 이루어졌다. 이전에 시험관내와 칸디다 종의 생체 안에서 숙주세포에 영향을 미쳐 감염을 방해하는 것이 발견된 키틴 추출물은, 숙주 세포와 전풍균의 상호작용에서도 그 효과가 발견되었다. 양 시험관내 시스템에서 키틴 추출물의 전풍균 유착에 대한 억제 효과가 나타났다. 게다가 상태의 임상적 개선을 나타낸 키틴 추출물을 함유한 샴푸를 쓴 피실험자들 중 한정된 숫자만이 보였다. 주요장점:병원균과 숙주의 상호작용 과정간섭을 통한 예방과 치료의 가능성은 화장품 문제를 매우 의식하는 청소년의 많은 경우를 괴롭히며, 일반적인 dermatoses을 다루는 데, 혁신적 접근을 보인다.
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- 특허법인충정
- 등록일
- 2001-07-20
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일반기술
농림·수산 > 기능성 식품·신소재
최악의 형태의 박테리아 불순물은 배양이 어렵고, 1~2주의 시간이 소요되는데, 그때쯤이면 이미 제품이 출시되어, 결과적으로 제품 이미지의 손상과 막대한 리콜 비용을 부담해야 함. 이 기술을 사용하면 양조, 음료 생산공정 어느 시점에서도 몇 시간 내에 박테리아 오염을 파악할 수 있음. 큰 샘플을 검사할 수 있으며 박테리아의 종류까지 파악.독일 회사가 양조, 음료 생산공정 어느 시점에서도 몇 시간 내에 박테리아 오염을 파악할 수 있는 공정을 개발. 큰 샘플을 검사할 수 있으며 박테리아의 종류까지 파악.일반적 박테리아 검사법은 생산공정의 여러 단계에서 샘플을 추출하여 박테리아을 배양하여 이루어지나, 최악의 형태의 박테리아 불순물은 배양이 어렵고, 1~2주의 시간이 소요되는데, 그때쯤이면 이미 제품이 출시되어, 결과적으로 제품 이미지의 손상과 막대한 리콜 비용을 부담해야 함. 새로운 공정은 박테리아를 필터로 용액에서 격리시켜 단기간에 영양공급을 하거나 특별한 용액으로 세척함. 다음 단계에서 DNA를 격리하고 PCR(중합 사슬 반응- Polymer Chain Reaction)분석을 하여 전체, 그룹, 또는 개별적으로 박테리아를 파악함. 혁신적인 사항:- 기존의 박테리아 배양법보다 신속한 변별 - 매우 낮은 탐지 시작점 - 하나의 샘플로 충분 - DNA 격리 방법을 사용, 모든 박테리아 감염을 파악 - 잘못된 결과를 줄임 - PCR에 사용하는 프라이머(primer)로 넓은 범위의 박테리아 검출이 가능 - 세트로 제공되며 사용하기 간편 - 맥주 외에도 와인, 주스, 미네랄 워터 등의 음료에 사용할 수 있음주요 장점:- 간편한 조작 - 환경 친화적 시약 - 높은 재생 민감도 - 값비싼 혼합 탐침물(probe)이 필요 없음 - 중소기업이 사용하기 적합 - 생산공정과 통합하여 원심분리기, hot boxes 등 기존의 양조장치를 사용할 수 있음 - 신속, 신뢰, 실용적인 해결책 - 유기 또는 유독 폐기물이 발생하지 않음 - 많은 처리량에도 적합 - 자동화에 적합
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- 특허법인충정
- 등록일
- 2001-07-20
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일반기술
농림·수산 > 기능성 식품·신소재
전통적 미식분야에 오랜 경험을 갖고 있는 프랑스 식품 회사가 소스와 특별한 식품 피팅(food fitting)의 전문성과 경쟁력을 제공.1906 년에 설립, 소스, 수프, 특별음식 전문. 113 의 종업원 매출: 2,200만 euros 생산: 연간 5200 미터 톤 R&D 부서 ISO 9001품질 인증- 소스, 수프, 식품 피팅을 고객의 요구에 정확히 맞출 수 있음 - 기술적, 산업 사양을 고려 - ISO 9001 기준에 따른 온라인 콘트롤을 이용, 공정과 품질을 관리 무균팩을 살균, 충전하는 연속공정을 개발. 액체, 반액체 제품(소스, 식품 피팅, 수프)을 일괄적으로 준비. 중간 저장 후에 열교환기로 살균, 냉각. 무균 충전, 포장함. 포장재는 금속표면의 차단 플라스틱 박스로 만들어짐. 혁신적인 사항:식품 품질 보장 짧은 살균으로 맛과 향이 살아남 고객 요구에 맞출 수 있는 포장(3~1,000 리터) 연속 공정 식품과 포장재가 섞이지 않음 보존: 개봉 전 상온에서18개월, 개봉 후 4 °C에서 5일기존의 공정에 활용이 용이 주요 장점:식품 품질 보장 짧은 살균으로 맛과 향이 살아남 고객 요구에 맞출 수 있는 포장(3~1,000 리터) 연속 공정 식품과 포장재가 섞이지 않음 보존: 개봉 전 상온에서18개월, 개봉 후 4 °C에서 5일기존의 공정에 활용이 용이
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- 특허법인충정
- 등록일
- 2001-07-20
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일반기술
농림·수산 > 기능성 식품·신소재
1760/200 EC 규정에 맞춘 소고기 라벨링 통합시스템 개발. 자동화된 무게측정 기계로 소고기에 대한 특징 설명, 중량, 가격, 원산지 표시(국가, 품종, 성, 등급, 코드 숫자)를 제공. 현재 이탈리아 농업부의 승인을 받은 유일한 시스템.중량 측정, 원산지 인증(생산국, 소의 품종, 도살장을 포함), 성, 품종, 등급, 코드 숫자 등을 제공하는 자동화된 무게측정 기계 네트워크(250개 이상의 무게측정 기계로 구성). 상세한 내용이 담긴 표를 발급. 혁신적인 사항:완전 자동화된 소고기 라벨링 통합 시스템주요 장점:가격이 저렴. 데이터 교환 방식. 돼지고기 등에도 활용이 가능.
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- 특허법인충정
- 등록일
- 2001-07-20
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일반기술
농림·수산 > 기능성 식품·신소재
Jijona Turron은 구운 아몬드, 카라멜, 설탕, 꿀을 혼합하여 조리. 기존의 손이 많이 가는 비연속적 공정을 탈피, 연속공정을 개발. 재료 구성에 따라 차이가 나긴 하지만, 약 30 kg/h의 양을 생산.스페인 누가 Jijona Turron 제조, 포장 연속 공정. 산업모델은 약 200 kg/h 의 양을 생산. 이중 스크루 압출기로 구성. 엔진은 압출기 주위의 전기저항기 모듈로 구성되어 있음. 열전기쌍 판독기가 모든 정보를 파워 콘트롤로 보내고 6 그룹으로 나눠진 저항기를 통제함. 혁신적인 사항:누가 생산량의 증대. 공정 시간을 1시간 이상에서 몇 분으로 단축. 공정 자동화. 위생상태 개선.주요 장점:- 적은 인력 소요. 생산성 향상 - 통제 가능한 연속공정으로 균일한 제품 생산 - 자동화된 일정량 분배로 재료의 초과 사용을 줄임
- 보유기관
- 특허법인충정
- 등록일
- 2001-07-20
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일반기술
농림·수산 > 기타 농림·수산
쉬운 프로토콜(7단계)의 수단을 이용해 한시간 안에, 아크릴아미드겔에서의 핵산(천연, 변질)의 빠른 감지를 위해 쓰이는 방법.이 키트는 한번 희석된, 표준 프로토콜을 따라 겔에 직접 적용되는, 3가지 밀집된 해결책을 포함한다. 이 과정의 마지막에 이르면, DNA 띠가 명확하게 보인다. 이 키트의 내용은 18x24cm의, 대략 30 겔들의 개발을 가능케 할 것이다.쉬운 프로토콜(7단계)의 수단을 이용해 한시간 안에, 아크릴아미드겔에서의 핵산(천연, 변질)의 빠른 감지를 위해 쓰이는 방법.이 키트는 한번 희석된, 표준 프로토콜을 따라 겔에 직접 적용되는, 3가지 밀집된 해결책을 포함한다. 이 과정의 마지막에 이르면, DNA 띠가 명확하게 보인다. 이 키트의 내용은 18x24cm의, 대략 30개 겔들의 개발을 가능케 할 것이다. 이 방법은 나노그램의 핵산을 감지하고, 배경을 지우고, 겔들의 농도를 계측하는 것을 가능케 하는, 높은 민감성을 제공하며, 높은 신뢰성이 있다. 혁신적인 사항:이 방법은 [Ethydium] 브롬화물보다 높은 민감성을 보이며, 실험실에서 후자를 사용했을 경우 내포하고 있는 위험을 피할 수 있다. 그것은 높은 안정성을 제공하며, 겔들이 건조상태로 무기한 저장될 수 있다. 게다가 그것은 개발 전에, 겔들을 밤동안 저장하고, 이튿날 공정을 계속할 수도 있다. 주요장점:이 방법은 [Ethydium] 브롬화물보다 높은 민감성을 보이며, 실험실에서 후자를 사용했을 경우 내포하고 있는 위험을 피할 수 있다. 그것은 높은 안정성을 제공하며, 겔들이 건조상태로 무기한 저장될 수 있다. 게다가 그것은 개발 전에, 겔들을 밤동안 저장하고, 이튿날 공정을 계속할 수도 있다. 대개 다른 상업 키트들은 15-20개 겔들을 개발하는 데 제한되어 있으며 더 비싸다. 이 키트의 내용물은 18x24cm의, 약 30겔들을 개발하는 것을 가능하게 한다.
- 보유기관
- 특허법인충정
- 등록일
- 2001-07-20
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일반기술
농림·수산 > 기능성 식품·신소재
해동하지 않고도 냉동생선 덩어리에서 생선을 선별하는 기술.소매상이나 소비자에게 냉동생선을 배달하기 위해 냉동생선 큰 묶음에서 생선을 선별하여 작은 단위로 새로 포장하는 것이 필요. 해동하여 선별한 후 다시 냉동해야 한다면 품질 저하의 문제가 발생. 이 기술은 해동하지 않고도 냉동생선 덩어리에서 생선을 선별. 시간당 1000 kg를 처리할 수 있음.혁신적인 사항:해동하지 않고 묶음을 나눌 수 있는 기술주요 장점:- 해동 없이 생선을 선별- 냉동생선을 손상하지 않으면서 묶음을 나눔 - 완전 자동화- 생선의 품질 저하 문제가 발생하지 않음
- 보유기관
- 특허법인충정
- 등록일
- 2001-07-27
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일반기술
농림·수산 > 기능성 식품·신소재
특별한 클램프로 먼지 발생 없이 일정량을 할당(dosing)할 수 있어 환경 친화적임. 화학, 의약, 식품 산업 등 위생과 고도의 정확성이 요구되는 산업에 활용이 가능.플랜지와 조립 칼럼이 있는 깔대기 밸브와 공기 시스템활성 기어로 구성된 배출기중량 계측, 통제 시스템진공 펌프연계 제거기(decoupler) 먼지 발생 없이 일정량을 채워 넣을 수 있어 환경 친화적이며 건강에 위해한 제품을 취급하는 작업자를 보호. 혁신적인 사항:- 매우 정확한 할당량 - 먼지를 차단하는 진공 클램프 - FDA, GMP 지침을 충족- 엄격한 위생조건을 충족 주요 장점:- 소형 모듈 디자인 - 사용이 편리- 고객 사양 제품도 생산 가능 - 산업 안전, 환경 보호
- 보유기관
- 특허법인충정
- 등록일
- 2001-07-27
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일반기술
농림·수산 > 기능성 식품·신소재
아몬드, 벌꿀, 혼합 과일로 만든 초콜릿 코팅 제품을 개발. 비밀 조리법을 사용하여 고품질의 과자를 생산.등록상표Florentin의 과자를 생산하는 특수 기계. 수년간의 테스트를 거쳐 개발함. 라이센스 사용권자를 찾고 있음.혁신적인 사항:1- 특수 비법과 생산 공정 2- 특허 받은 특수 생산 기계3- 새로운 개념- 생산과 일반 공개를 통합 주요 장점:코카콜라의 비법처럼 비밀스럽게 유지되는 조리법을 사용하는 고품질 제과
- 보유기관
- 특허법인충정
- 등록일
- 2001-07-27
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일반기술
농림·수산 > 기능성 식품·신소재
천연 사료 첨가제로서 비특정 바이오 조절기(non-specific biomodulator)임. 해양생물에서 추출하여 활성 성분과 천연 아미노산이 풍부.높은 생물학적 활동성을 지닌 첨가제로서 혈액 생성 시스템에 지속적인 긍정적 영향을 미침. 면역시스템을 자극하고, 다른 약물(항생제, 술퍼닐아미드, 면역 조절기, 비타민 등)의 효과를 개선, 유기 중독을 효과적으로 줄이고 소화기능을 정상화시킴. 용법: 1. 아픈 동물의 복합 치료 효과를 개선(위장염, 렙토스피라, 중독, 기타 질병) 2. 치료 기간 단축, 회복을 촉진3. 백신 효과 개선, 백신 반응과 면역 결핍을 감소시킴4. 새로 출생한 동물의 영양실조, 소화불량, 불임 예방 치료 혁신적인 사항:독특한 성분으로 구성되어 독특한 특성을 나타냄 주요 장점:- 유기체 내의 질소와 에너지 균형을 보조- 유사 복합물에 비해 다양한 기능
- 보유기관
- 특허법인충정
- 등록일
- 2001-07-27
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