일반기술
생명과학 > 기타 생물자원 보존·생산·이용 기술
용매를 사용하여 식물체로부터 주목(Taxus cuspiadata)의 수피 또는 은행나무로부터 대사물질을 추출하고, 추출물 용액에 물을 가한 후 흡착제를 첨가하여 대사물질을 흡착시키고, 흡착제에 대해 초임계 유체로 이산화탄소를 사용하고 보조용매로 메탄올을 사용하여 100∼600 기압의 압력 및 40∼120 ℃의 온도에서 추출한다.식물체 대사물질의 초임계 유체 추출시 전처리 공정으로 흡착 공정을 추가하여 대상물질 외에 문제가 되는 비극성 물질인 지질 계열의 화합물들을 미리 제거함으로써 수율 및 선택도를 향상시켜 목적하는 식물체 대사 물질을 효과적으로 추출할 수 있다.유용하게 사용되는 대표적인 식물체의 대사물질로는 주목에서 추출되는 탁솔(taxol), 은행나무에서 추출되는 캠페롤(kampferol) 및 퀄세틴(quercetin) 등이 있다. 탁솔은 전통적인 용매 추출법에 의해 생산되고 있는데, 이 방법은 불필요한 물질들까지 모두 추출해낸 후 미량의 탁솔만을 정제해야 하기 때문에 많은 시간과 비용이 소요된다. 캠페롤과 퀄세틴도 전통적인 용매 추출법으로 생산되어 유해한 유기용매가 최종 생산물에까지 잔존하는 경우가 있다. 이러한 시간과 경비 면의 단점을 개선하기 위한 일환으로 초임계 유체 추출범이 개발되었으나, 수율이 크게 낮은 단점이 있다.기존의 추출법이 갖는 문제점을 해결하기 위하여 식물체 대사물질의 초임계 유체 추출시 전처리 공정으로 흡착 공정을 추가하여 대상물질 외에 문제가 되는 비극성 물질인 지질 계열의 화합물들을 미리 제거함으로써 수율 및 선택도를 향상시켜 목적하는 식물체 대사 물질을 효과적으로 추출할 수 있다
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- 포항공과대학교
- 등록일
- 2001-05-18
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생명과학 > 기타 생물자원 보존·생산·이용 기술
키틴질로부터 얻어진 키틴이나 키토산을 효소적 방법, 즉 스트렙토마이세스 속 또는 바실러스 속 기원의 미생물을 이용하여, 1-15개 중합도, 키틴 및 키토산이 모든 pH 영역에서 수용성 물질를 함유하도록 하여 분말, 정제 또는 액상으로 무공해 콩나물, 숙주나물 재배용 첨가제로 사용함으로써, 농약류등의 약품을 사용하지 않고서도 콩이나 녹두 종자의 부패를 방지하고 각종 오염물질의 뿌리흡수나 잔류가 되지 않도록 하여 무공해 나물를 제조할 수 있다. 재배기간을 조절할 수 있고, 유통중의 부패나 건조억제로 신선도를 유지시킬 수 있고, 각종환경 장해에 대한 예방 및 치료효과를 갖는다.종래에는 원가부담을 줄이기 위하여 종자의 발아과정에서 생기는 뿌리의 부패로 인한 손실을 줄이고, 생육불량으로 인한 상품성 저하를 막기 위하여 독성이 강한 각종 농약류를 사용하거나 재배기간을 단축시키기 하여 성장호르몬과 같은 약재를 사용한다.식품의 기능성 신소재로 알려진 키틴질을 정제 분리하여 얻어진 키틴, 키토산을 효소적 방법, 즉 스트렙토마이세스 속(streptomyces SP.)또는 바실러스 속(bacillus SP.)기원의 미생물을 이용하여 분해를 통해 1-15개의 중합도, 모든 pH 영역에서 수용성 물질인 키틴 및 키토산 올리고당을 0.001% 이상 함유하도록 하여 분말, 정제 또는 액상으로 제조하였다. 제조된 첨가제를 녹두나 콩을 발육한 결과 싹이 트기전 또는 나물의 생성과정 중에 부패가 없어지고, 수질이 나쁜 물에서도 성장이 잘 되었고, 생육불량이나 각종 환경장애에 대한 예방 및 치료효과가 탁월했으며, 나물의 생장기간 단축 및 생장기간 조절, 유통 중 뿌리가 마르는 것이 방지되고, 나물뿌리가 연하고 부드러워졌다
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- 특허법인충정
- 등록일
- 2001-05-31
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생명과학 > 기타 생물자원 보존·생산·이용 기술
분자량이 약 3,000이하인 키토올리고당 또는 키토산올리고당을 함유하고, 분말 또는 액상의 제형으로 유우(乳牛)의 유방염 치료 및 체세포수 저하효과를 갖는 경구투여용 조성물로 키틴, 키토산의 분해물인 저분자량 키토올리고당을 이용함으로서 항생물질을 사용하지 않고도 유방염이 억제되어 젖소의 건강을 유지할 수 있고 콜레스테롤 및 체세포수의 감소로 고품질의 우유 생산이 가능하고, 천연물이므로 안전하고 다량의 첨가가 요구되는 다른 원료에 비하여 0.1% 전후의 낮은 농도에서 효과를 얻을 수 있으며, 단순원료로서 사용이 용이하고, 경제적이다. 키틴질은 아세틸글루코사민아니 글루코사민을 구성 성분으로 하는 물에 불용성인 다당류이며 갑각류, 곤충류, 패류, 균류등의 세포벽이나 외피골격을 구성하는 주성분이다. 생물계에 있어서 연간 1000억톤 가량이 생성되는 섬유소 다음의 지구상에 풍부한 자원으로 알려져 있다. 키틴질의 안전성은 그 분해물인 키토올리고당과 함께 이미 증명되었으며 의학적인 항암 활성이나 혈중 콜레스텔로치의 저하, 고혈압 억제, 혈당 조절, 간지방치의 조절, 면역 활성화 효과 등을 지니고 중합도가 높은 키토올리고당은 응집력이 뛰어나고 항균성과 장내유용균의 생육활성 효과도 지니고 있어 여러 분야에 응용되고 있다최근에는 식품의 기능성 신소재로 알려진 키틴이나 키토산을 사료에 첨가하여 사육한 가축의 콜레스테롤 함량이 5%정도 낮아졌다는 보고는 있으나 면역 기능의 향상에 따른 질병의 예방 목적이나 그에 따른 유우(乳牛)에 있어서의 우유 중의 체세포수의 저하를 위해 키토올리고당이 사용된 예는 아직 보고되지 않았다. 본 기술은 유우 유방염 치료 및 우유 체세포수 저하작용을 갖는 조성물로 약 3,000이하의 키토올리고당은 게, 새우껍질 등에 함유된 키틴질을 조원료의 분쇄, 탈염, 탈단백, 탈색소등의 공정에 의하여 키틴 또는 키토산으로 분리, 정제하고 정제된 키틴 또는 키토산을 분해 효소를 이용하여 분해시켜 제조하여 분말 또는 액상의 제형의 조성물을 우유를 착유하고 있는 젖소를 대상으로 마리당 1일 평균 10g 정도 섭취할 수 있도록 식수에 용해시켜 30일간 공급하고 착유된 우유를 검사하였다. 대조구와의 비교검사 결과 단백질이나 지방함량에 있어서는 유의적 차이가 인정되지 않았으나 유우의 건강 상태가 항생물질의 사용없이도 지속적으로 유방염이 발생하지 않았으며 우유 중의 콜레스테롤치 및 체세포수의 저하에 있어서도 지속적으로 효과가 유지되었다
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- 특허법인충정
- 등록일
- 2001-05-31
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생명과학 > 기타 생물자원 보존·생산·이용 기술
키토산을 효소적 방법으로 분해시켜 얻은 분자량 10,000이하의 저분자 수용성 키토산 또는 키토올리고당으로된 천연 두부 응고제에 관한 것으로, 기존의 화학적 응고제에 비해 안전성이 높고, 생리학적 및 의학적 작용의 부과와 화학응고제의 제거공정이 필요치 않아 미량의 필수 영양분의 손실도 막을 수 있으며 수침, 응집제 제거과정이 생략되므로 공정이 단순화되고 생산성이 향상된다. 키틴질은 아세틸글루코사민이나 글루코사민을 구성 성분으로하는 물에 불용성인 다당류이며 갑각류, 곤충류, 패류, 균류등의 세포벽이나 외피골격을 구성하는 주성분이다. 생물계에 있어서 연간 1000억톤 가량이생성되는 섬유소 다음의 지구상에 풍부한 자원으로 알려져 있다. 키틴질의 안전성은 그 분해물인 키토올리고당과 함께 이미 증명되고 있다종래 두부의 제조시에 응고제로 사용되던 염화칼슘, 황산칼슘, 글루코노락톤(glucono-δ-lactone)등의 화학응고제 제품은다량의 불순물을 포함하고 있는데, 이들 불순물들이 그 제조공정에서 완전히 제거되지 못하며, 두부 제조공정 중에 이들 미량의 유해물질들이 두부의 단백질과 결합하여 제거되지 않는 문제점이 있다. 최근에는 이러한 단점을 보완하기 위해 글루콘산칼슘을 응고제로 사용하고 있으나 이 역시 화학적 응고제의 일정이다. 또한 천연 응고성 소재로서 키토산이 사용될 수 있으나 이는 고분자로서 다량의 첨가가 요구되고 키토산의 점성때문에 탈수 성형이 제대로 이루어지지 않는 문제가 있다. 천연 두부 응고제는 저분자 키토산 및 키토올리고당의 제조공정에 의해 제조된다. 저분자 키토산 및 키토올리고당은 키토산을 초산, 젖산, 구연산, 사과산, 염산, 아스코프빈산 등의 산에 녹이거나 콜로이달 수용액 상태로 만들어 37℃에서 효소를 첨가하여 키토산을 분해시키고 열처리 및 여과하여 만들어 제조할 수 있다. 본 응고제를 두부에 첨가하여 두부품질를 평가한 결과 연하면서 탄력성을 지닌 두부가 되었다. 또한 화학응집제를 사용한 두부는 화학물질들의 분해로 인한 쓴맛을 내지만 키토올리고당 첨가 두부는 두부의 고소함이 증가하였다. 절단면의 상태와 균질성은 화학응고제를 사용한 두부보다 좋은 것으로 나타났으며, 키토올리고당의 기능성이 강화된 무공해의 천연두부임을 확인 할 수 있었다
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- 특허법인충정
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- 2001-05-31
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생명과학 > 기타 생물자원 보존·생산·이용 기술
키틴이나 키토산을 화학적 또는 효소적 분해를 통해 중합도가 낮은 수용성 저분자 키틴 및 키토산이나 키틴 또는 키토산올리고당을 0.01% 이상 함유하여 분말, 정제 또는 액상으로 제조하여 과수작물, 원예작물, 화훼작물, 잔디 등에생장촉진 및 병충해 방지 목적으로 사용될 수 있다. 키틴질은 N-아세틸-D-글루코스아민이나 D-글루코스아민으로 구성되어있고 갑각류, 곤충류, 패류등의 세포벽이나 외피골격을 구성하고 있는 물질이다. 키틴·키토산의 안전성은 그 분해물인 수용성 저분자 및 올리고당과 함께 이미 증명되었으며 항암효과, 혈중콜레스테롤치 저하, 혈당조절, 고혈압 억제, 간기능향상, 면역활성, 장기능 활성 등의 기능성을 지니고 있어 이미 식품 및 제약분야에까지 응용되고 있다. 수용성 저분자 키틴. 키토산과 키틴 및 키토산 올리고당은 키틴 또는 키토산을 화학적 또는 효소적 처리 방법으로 N-아세틸-D-글루코스아민이나 D-글루코스아민의 중합도가 1 내지 100개 사이가 되도록 분해시킨 것이다종래의 화학비료나 농약은 비정상적으로 생장을 촉진시키고 일시적으로 병충해를 막는 효과는 있었지만 그러한 환경에 적응한 병충해를 막기에는 힘들기 때문에 더 많은 화학비료와 독성이 더욱 강한 농약을 사용하여 환경의 오염이 아닌 환경의 파괴라고까지 표현되고 있다. 이는 식물에 유익한 미생물이나 곤충들까지도 멸종되거나 사라져가고 있어 작물의 재배를 더욱 어렵게 만들고 있다. 또한 토양 중에 축적되는 각종 유해 물질들은 작물에 흡수하여 축적되어 이를 장기섭취하여 중금속 중독이나 농약중독과 같은 사례가 늘고 있어 심각한 문제로 대두되고 있다. 이러한 문제점을 해결하기 위하여 화학농약이나 비료를 대체할 수 있는 무공해 생물농약 등의 연구가 다양하게 이루어지고 있으나 현재까지도 화학 농약이나 화학비료의 사용량은 계속 증가되고 있다.자연의 기능성 신소재로 알려진 키틴 또는 키토산이 동물이나 식물의 면역력을 증강시키는 효과가 있다는 것에 착안하여 천연농약으로서의 효과를 얻을 수 있도록 하기 위하여 키틴질의 분리 정제 공정도와 조 원료의 분쇄, 탈염, 탈단백 및 탈색소 등의 공정에 의하여 키틴, 키토산으로 분리, 정제하고, 화학적처리 또는 효소적 처리를 통해 제조한 키토산을 5ppm이상의 함량으로 희석하여 작물에 살포 및 급수한 결과 비료효과와 농약효과를 동시에 발휘하는 식물의 생장촉진 및 병충해 방지제 효과를 나타내었다
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- 특허법인충정
- 등록일
- 2001-05-31
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생명과학 > 기타 생물자원 보존·생산·이용 기술
키틴이나 키토산을 화학적 또는 효소적으로 분해를 통해 얻은 수용성 저분자인 키틴 및 키토산이나 키틴 및 키토산 올리고당을 함유하여 분말, 정제 또는 액상으로 제조하여 종자처리, 양액첨가, 엽면살포등에 사용함으로서 식물에 바로 흡수될 수 있기 때문에 환경 여건의 영향이 적고 화학비료나 농약과 같이 속효성을 나타낼 수 있으며, 다량의 시비로도 화학비료나 농약과 달리 약해가 일어나지 않으며 상품성 향상 뿐만 아니라 무공해 작물의 재배가 가능하고 다수확의 효과도 얻을 수 있다. 키틴, 키토산의 안전성은 그 분해물인 수용성 저분자 및 올리고당과 함께 이미 증명이 되었고, 항암효과, 혈중콜레스테롤치 저하, 혈당조절, 고혈압 억제, 간기능 향상, 면역활성, 장기능 활성등의 기능성을 지니고 있어 이미 식품 및 제약분야에 까지 응용되고 있다. 수용성 저분자 키틴, 키토산과 키틴 및 키토산 올리고당은 키틴 또는 키토산을 화학적 또는 효소적 처리 방법으로 N-아세틸글루코스아민이나 D-글루코스아민의 중합도가 1 내지 100개 사이가 되도록 분해시킨 것이다화학농약에 의한 병충해 방제는 일시적인 효과는 갖고 있으나 완전 방제가 불가능하고, 기존의 병해나 충해가 농약에 대한 강한 내성과 아울러, 식물은 병을 이겨내기 위한 강한 면역력을 필요치 않게 되어 종자 상태부터 면역력이 약화되어 더 많은 병해와 충해를 입게되는 결과를 초래하게 되었으며 토양이나 식물체의 잔류농약으로 인하여 사람들도 많은 해를 입고 있다. 화학비료의 사용량 또한 계속 증가하여 지금은 토양의 산성화, 유용 토양 미생물의 사멸, 지하수의 오염과 같은 환경의 변화에 있어서 화학비료의 다량사용이 환경오염의 주범이 되고 있다. 이와 같은 문제점을 해결하기 위하여 새로운 기능성 소재로서 고분자 물질인 키틴, 키토산을 작물에 이용한 예는 있으나 고분자 물질은 식물이 바로 흡수할 수 없기 때문에 식물이 직접 흡수할 수 있는 조건의 수용성 저분자 키틴, 키토산 및 올리고당을 수경재배에 사용한 예는 아직 보고되어 있지 않다. 키틴질의 분리, 정제, 조 원료의 분쇄, 탈염, 탈단백 및 탈색소등의 공정에 의하여 키틴, 키토산으로 분리, 정제하고 화학적처리 또는 분해효소를 이용하여 분해시키고, 화학적 처리에 의해 수용성 저분자 및 올리고당을 제조하여 수경재배를 통해 시험한 결과 종자발아가 촉진되고 생장촉진 및 수확량 증대와 병에 대한 내성이 강화되어 곰팡이병, 흑점병, 탄저병 등의 병해가 발생하지 않았으며, 진딧물 등의 해충도 생기지 않았다
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- 특허법인충정
- 등록일
- 2001-05-31
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일반기술
생명과학 > 기타 생물자원 보존·생산·이용 기술
중합도가 1 내지 100의 범위에 있는 수용성의 저분자량 키토산, 저분자량 키틴, 키토산올리고당 또는 키틴 올리고당을 유효성분으로 함유하는 토지 개량제 조성물에 관한 것으로, 수용성인 저 분자량의 물질을 유효성분으로 함유하기 때문에 토질이 악화된 토양에서도 단기간내에 토지의 특성을 개선할 수 있으며, 토지중에 존재하는 유용 미생물 활동의 활성화, 보수력 증대, 병충해 방지, 식물 부리의 부패 방지, 산도 과다 방지 및 보비력 향상 등의 토질 개량 효과가 있다. 키틴 혹은 키토산을 통틀어 일컫는 용어인 키틴질은 N-아세틸-D-글루코스아민 혹은 D-글루코스아민으로 구성되어 있고, 갑각류, 곤충류, 패류 등의 세포벽이나 외벽골격을 구성하고 있는 물질이다. 또한 키틴과 키토산의 생체내 안전성은 그 분해물인 수용성 저분자 키틴 혹은 키토산, 또는 이들의 올리고당과 함께 이미 증명되고 있다종래 기술은 키토산 용액을 굴껍질가루 용액 또는 인산칼륨 등과 혼합하여 제조한 배합비료가 기재되고 있으나 키토산은 단위체로 이루어진 고분자 물질로서 토양에 존재하는 미생물에 의해 이용되기가 용이하지 않고 식물에 직접 흡수되기 어려운 문제점이 있다. 그러나, 본 기술은 키틴 혹은 키토산을 새우껍질 등과 같은 갑각류의 천연 재료로부터 분리후, 효소분해를 통해 키틴 올리고당을 얻어, 그대로 분말의 형태로 사용하거나, 혹은0.001부피% 이상의 농도로 용해시켜 용액의 형태로 제조하여 통상의 부형제와 혼합해서 정제화시켜 토양에 살포한 결과 재배지에서 생육된 각종 작물들은 당도증가, 수확량 증가, 영양제 사용절감등의 효과를 나타내었다. 이는 유용 토양미생물(특히 방선균)의 번식이 활발해지고, 사상균의 번식이 억제되고, 토양의 보수성, 보비력이 높아지고 pH 변화없이 지력이 높아져서 작물의 생육환경이 좋아졌기 때문이다
- 보유기관
- 특허법인충정
- 등록일
- 2001-06-04
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일반기술
생명과학 > 기타 생물자원 보존·생산·이용 기술
(1)β-글루칸을 함유한 곡물류를 미세분말 처리하고, 그 분말에 가수(加水)하여 수용액을 추출하는 제1공정과;(2)추출된 수용액을 가열하여 β-글루카나아제는 불활성시키고 단백질은 응고시킨 다음, 전 분 분해효소를 첨가, 반응시켜 응고된 물질을 제외한 용액을 여과분리하는 제2공정과;(3)여과 분리된 용액에 주정 또는 알코올류를 첨가하여 고형의 β-글루칸을 분리하는 제3공정으로 이루어진 곡물의 β-글루칸 추출기술. 합성 식이섬유를 전량 수입하고 있는 현재의 상황에 대처하기 위해 천연 식이 섬유의 추출에 대한 연구의 일환으로 곡물 알곡에 포함된 천연식이 섬유의 일종인 β-글루칸을 추출하는 방법에 관한 것이다.β-글루칸은 체내 혈중 콜레스테롤 및 LDL-콜레스테롤의 수치를 낮추고 HDL-콜레스테롤의 수치를 높이며, 지방질 소화기능을 저하시키는 유용한 생리활성 물질이다. 본기술에 의하면 설비비가 적게 들면서도 추출효율은 증대된다.
- 보유기관
- 한국산업은행
- 등록일
- 2001-05-18
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일반기술
생명과학 > 기타 생물자원 보존·생산·이용 기술
물 55-65%, 소금 10-6% 및 설탕 35-29%를 혼합한 혼합수용액 15-30%와 추출된 난황액 85-70%를 혼합하는 난황혼합물을 제조하는 공정, 통상의 저온살균법에 의해 3분간 살균을 시행한 다음, 50。C로 냉각한 난황혼합물 60g당 β-cyclodextrin 2-8g을 첨가하고 4。C로 냉각하여 원심분리공정을 취한후 콜레스테롤을 제거한 난황액을 얻어 동결시키는 공정으로 이루어진다.계란은 콜레스테롤이 많이 함유되어 있기 때문에 일반소비자들로부터 그 사용이 기피되는 경향이 있다.이에 본 기술은 잉여계란의 난황에 함유된 콜레스테롤을 효과적으로 낮추어 이를 동결시켜 보관할 수 있으므로 필요시에 선택적으로 사용할 수 있고, 저콜레스테롤의 가공식품을 제조할 수 있으므로 계란의 소비를 높여 축산농가의 소득을 한층 증진시킬 수 있다.
- 보유기관
- 한국산업은행
- 등록일
- 2001-05-18
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일반기술
생명과학 > 기타 생물자원 보존·생산·이용 기술
메밀을 콩나물 형태의 채소로 재배하여 기능성 물질인 루틴(Rutin), 단당류의 유리당, 필수 아미노산, 각종 무기질 및 섬유소를 풍부하게 함유하도록 하기위한 메밀나물의 제조방법에 따르면 물에 담궈둔 메밀종자를 흡수한 종이 또는 면타올 위의 망사에 치상하고 25 내지 30℃의 어두운 곳에서 매일 2 내지 3회 살수하여, 약2 내지 4일이 경과하면 발아하여 메밀 싹의 뿌리가 신장하면서 망사에 조밀하게 엉켜있는 매트(mat)상태를 형성하도록 한 다음, 살수하면 메밀의 하배축이 신장된 메밀나물(buckwheat sprout)을 재배할 수 있다.메밀을 발아시키고 그의 하배축을 신장시키는 방법으로 재배된 메밀나물은 메밀종실 자체보다 기능성 물질인 루틴, 필수 아미노산 및 각종 무기질을 풍부하게 함유할 뿐만 아니라, 단당류의 유리당과 섬유소를 다량 함유하고 있어 식품학적 및 약리학적 가치를 가지는 메밀을 저렴한 비용과 간편한 방법으로 이용하는 기능성 식품으로의 새로운 수요를 창출하고, 메밀의 부가가치를 향상시킴과 더불어 국민건강에 기여하고 메밀 재배농가의 소득을 증대시킨다.
- 보유기관
- 한국산업은행
- 등록일
- 2001-05-18
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일반기술
생명과학 > 기타 생물자원 보존·생산·이용 기술
동물성 스쿠알렌과 분자구조식이 동일하여 스쿠알렌 고유의 기능을 가지면서, 그와는 반대로 혈청 콜레스테롤의 수치를 유의하게 저하시키는 효과를 지닌 식물성 스쿠알렌을 아마란스 종자로부터 제조하기 위하여 아마란스의 건조 종자를 분쇄하고, n-헥산으로 상온에서 추출, 바람직하게는 4 내지 8일씩 1 내지 5회, 가장 바람직하게는 6일씩 3회 추출한 다음, n-헥산, 혹은 n-헥산과 극성 유기용매, 가장 바람직하게는 에틸 에테르가 99:1 내지 96:4(v/v)로 혼합된 용액을 용출용매로 사용하여 실리카겔 컬럼 크로마토그래피를 수행하였으며 이 기술을 통해 99% 이상의 고순도의 식물성 스쿠알렌이 간단하게 제조되었다.아마란스 식물성 스쿠알렌은 스쿠알렌 고유의 기능을 가지면서 혈청 콜레스테롤의 수치를 낮추는 건강보조식품 및 화장품 개발로 상업화시킬 수 있으며 동물성 스쿠알렌의 원료인 심해상어와 같은 원료 수급의 한계성이 없으므로 아마란스 종자로부터 대량 제조될 수 있다.
- 보유기관
- 한국산업은행
- 등록일
- 2001-05-18
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일반기술
생명과학 > 기타 생물자원 보존·생산·이용 기술
사과에서 추출한 순수 식물성분인 애플페논을 유효성분으로 계면활성제, 방부제, 정제수를 함유하는 조성물을 제조하여 , 환경오염을 일으키지 않고 인체에 무해하면서도 냉장고 내부의 탈취효과 및 신선도 유지 효과가 우수하고, 도마의 오염물질, 냄새 및 세균을 제거하고, 냉장고 탈취제 및 도마용 세정 및 제균제로 사용한다. 애플페논은 사과에서 추출한 순수 식물성분으로서 사과의 감미성분인 폴리페놀로, 기존의 폴리페놀보다 항산화기능이 강화된 천연 성분이다. 폴리페놀은 야채, 과일, 녹차 등에 다량 함유되어 있는 일상식품의 성분으로서, 애플페논 제제는 여러 종류의 폴리페놀을 사과의 독특한 구성으로 보존하고 있으며, 특히 각종 카테킨류와 클로로겐산을 다량 함유하고 있고, 음식 보존기간을 향상시키며 충치 예방효과와 항산화작용, 비타민 C 열화방지작용을 가지고 있으며, 장기보존이 가능하며, 내열, 내산, 내광성이 우수하고, 물에 간단히 용해되며 맛에 영향이 거의 없는 특징을 가지고 있다종래의 악취 흡착제로 널리 사용되어온 활성탄은 광범위한 취기에 대하여 보편적인 흡착제거 효과를 나타낸다고 알려졌으나, 벤젠, 톨루엔등 비극성 탄화수소류의 흡착에는 효과가 있지만 복합적인 냄새를 나타내는 냉장고 및 도마의 김치 냄새 등을 포함하는 악취에는 충분한 효과를 나타내지 못하고 있다. 또한 근래에 들어 이산화염소를 순수 중에 안정화시킨 이산화염소액 탈취제의 경우, 염소산칼륨에 진한황산을 반응시켜 얻어지며 동황색의 자극성 기체로 산업상에서는 흔히 살균제 및 표백제로 사용되는 이산화염소로 공기중에서 주로 염소화, 산화 또는 염수소화(Chlorohydrination)에 의해 악취들과 반응하여 탈취작용을 일으키고, 통상 이산화염소는 순수 중에 안정화시킨 안정화 이산화염소액 상태로 사용되며, 액상으로 산포, 분무와 같은 방법으로 사용이 간편하나 화장실, 냉장고 등 지속적 탈취효과를 요구하는 곳이나 유동이 심한 곳에서의 취급상 불편함이 있고 또 분말상 안전화 이산화염소도 시판되고 있으나 흡습성이 있고 가격이 너무 높다는 단점이 있다. 시판중인 각종 제균제와 비교를 통해 각 종 고초균 (B. subtilis), 녹농균 (P. aeruginosa), 황색포도구균(S. aureus), 대장균 (E. coli)등의 미생물에 대한 제균효과가 나타났으며, 제조한 도마용 세정 및 제균제의 독성은 원숭이 신장 세포를 이용한 세포독성을 측정한 결과 본 세정제 조성물은 다른 조성물에 비해 세포생존율이 월등히 높아서 인체에 무해하고 환경오염을 유발하지 않음을 알 수 있다. 탈취제는 어취성분에 대한 제거 효과가 탁월하므로 냉장고 내부의 악취 제거 및 도마와 같은 주방용 식기의 오염물질 및 냄새등을 제거하는 능력이 우수하고 사용 후 닦아 내거나 다시 씻을 필요가 없으므로 편리하게 이용할 수 있고, 천연성분 및 식품 첨가물로 이루어져 있어서 인체에 무해하고, 환경오염을 유발하지 않는다.
- 보유기관
- 한국지식평가컨설팅
- 등록일
- 2001-05-30
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생명과학 > 기타 생물자원 보존·생산·이용 기술
사과에서 추출한 천연 식물성분인 애플페논에 구연산나트륨, 계면활성제, 재오염 방지제, 유기빌더, 방부제등을 첨가하여 만든 세정제 조성물로 과일이나 야채에 묻어 있는 농약, 세균 등의 이물질을 과일이나 야채의 신선도에 영향을 미치지 않으면서 제거시킬 뿐만 아니라, 잔류 세제에 의한 인체 독성이 거의 없고, 사용 후 폐기된 세정제가 환경오염을 거의 유발하지 않고, 과일이나 야채를 비롯한 식품, 식기류의 세정에 사용될 수 있다. 애플페논은 일본의 닛까 위스키사(NIKKA WHISKY)가 사과에서 추출하였으며, 기존의 폴리페놀보다 항산화작용이 강한 천연성분이다. 애플페논은 여러 종류의 폴리페놀을 사과의 독특한 구성으로 보존하고 있으며, 각종 카테킨류와 클로로겐산을 다량 함유하고 있는 것이 특징이다. 또한 애플페논은 음식 보존기간을 향상시키며 충치 예방효과와 항산화 작용, 비타민 C 열화방지 작용을 가지고 있으며,장기보존이 가능하며, 내열, 내산, 내광성이 우수하고, 물에 간단히 용해되며 맛에 영향이 거의 없는 특징을 가지고 있어 식품 첨가물로 사용되고 있다. 또한 애플페논은 사과에서 추출한 순수 식물성분이므로 안전성에 문제가 거의 없으며, 일본 닛까 위스키사가 변이원성, 잔류농약 분석, 중금속 시험을 통해 안전성이 확인 되었다.종래의 각종 중성세제는 세정 및 살균력에 있어서는 우수하나, 설폰산염 형태의 음이온계 계면활성제를 주성분으로 하고 있어, 이들 성분의 단백변성작용에 의해 피부염증 및 피부거침을 유발하는 등 인체독성이 심하고, 이러한 인체독성을 약화시키기 위하여 연화제 또는 피부보호제 등을 별도로 첨가해야 하고, 환경오염 문제를 해결하기 위해 개발된 생분해성 세제류는 세정 및 살균력이 약하다. 본 기술은 식품첨가제로 사용되고 있는 애플페논을 포함하는 조성물이 고초균 (B. subtilis), 녹농균 (P. aeruginosa), 황색포도구균(S. aureus),대장균 (E. coli)미생물에 대한 제균효과가 우수 했으며, 원숭이 신장 세포를 이용한 세포독성을 측정한 결과 다른 조성물에 비해 세포생존율이 월등히 높아서 인체에 무해하고 환경오염을 유발하지 않았다.
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- 한국지식평가컨설팅
- 등록일
- 2001-05-30
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생명과학 > 기타 생물자원 보존·생산·이용 기술
사과로부터 추출한 폴리페놀을 포함하는 항진균성 힐패드(신발용 보조중창)에 관한 것으로,폴리페놀은 야채, 과일, 녹차 등에 다량 함유되어 있는 일상식품의 성분이다. 이중 사과로부터 추출한 폴리페놀은 사과의 감미성분으로서 새로운 기능성 식품소재로 알려져 있다. 즉, 사과로부터 추출한 폴리페놀은 여러 종류의 폴리페놀을 사과의 독특한 구성으로 보존하고 있으며, 각종 카테킨류와 클로로겐산을 다량 함유하고 있다. 특히, 사과로부터 추출한 폴리페놀은 기존의 폴리페놀보다 항산화작용이 강한 천연성분이며, 음식 보존기간을 향상시키고, 충치 예방효과와 항산화 작용, 비타민 C 열화방지 작용을 가지고 있으며, 장기보존이 가능하며, 내열, 내산, 내광성이 우수하고, 물에 간단히 용해되며 맛에 대하여 영향을 거의 끼치지 않는다는 특징을 가지고 있고, 안전성에 문제가 거의 없다.힐패드는 인체에 거의 무해하고 편안한 쿠션감을 얻을 수 있기 때문에 실리콘 재질의 힐패드와 힐패드의 바닥 판부에 돌기를 추가하여 발바닥의 맛사지 효과를 극대화하고, 저면부에 미끄럼 방지용 홈을 새겨 착용의 편리함을 도모할 수 있게 하고, 아울러 자석의 배치를 넓게 하여 뒤꿈치 전체로 자석의 효과를 미치게 하도록 하는 것으로 폴리페놀이 진균을 억제 및 제거함으로써 효과적으로 발냄새를 제거 할 수 있다. 사과로부터 추출한 폴리페놀로서 애플페논(APPLE PHENON, 일본의 닛까 위스키사 )을 사용하고, 진균으로서 발냄새에 영향을 미치는 진균(Aspergillus niger, Aspergillus oryzae, Rhizopus nigaricans, Penicillium citrinum)을 선정하여 항진균 효과를 시험한 결과, 애플페논이 함유되지 않은 배지에서는 진균의 왕성한 성장을 볼 수 있었고, 애플페논이 함유된 배지에서는 Rhizopus nigaricans 외에는 뛰어난 항진균 효과가 있음을 확인할 수 있었으며, 그 중 가장 적절한 항진균 효과를 나타내는 애플페논의 최소 함량은 0.01%이었다. 본 기술의 항진균성 힐패드는 진균에 대한 억제 효과가 탁월하므로 발 냄새에 영향을 미치는 진균을 억제 및 제거하여 발 냄새에 대한 탈취 효과를 기대할 수 있다.
- 보유기관
- 한국산업기술진흥원
- 등록일
- 2001-05-31
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생명과학 > 기타 생물자원 보존·생산·이용 기술
- 현재 태양광&인공광을 이용한 녹색콩나물 재배기술 특허출원- 98국내출원, 98.9 일본출원, 99 PCT 출원- 콩보다 영양이 좋은 콩나물 : 단백질, 아스파라긴산, 아이소플라본-항암물질, 비타민C, 생리활성 물질의 함량이 현저하게 증가되었음- 녹색영양콩나물에는 아이소플라본 유래의 항암물질이 함유되어 있어 다량 섭취시 암발생율 감소 효과가 기대됨- 시장성 : 계절에 관계없이 4계절 시장이 형성됨 우리나라 50%가 콩나물 섭취시 2300만명, 4인가족으로 환산시 570만가구임. 가구당 주1회 구입, 비용1000원 = 월 4000원이 콩나물 구입비임- ◎ 월매출액 : 4000원 × 570만 = 228억원 ◎ 월생산비 : 228억원 × 0.3 = 68.4억원 (자재비, 인건비, 물류비, 홍보비 포함) ◎ 월순이익 : 228억원 - 68.4억원 = 159.6억원 ◎ 년순이익 : 159.6억원 × 12 = 1915.2억원- 응용제품 : 음료, 분말을 이용한 제빵, 제면, 제과 등대두, 물, 온도, 공기, 태양광만을 이용하녀 원래의 콩보다 더 영양이 많고..항암물질, 생리활성 물질이 강화된 녹생 영양콩나물을 재배할 수 있는 기술임..
- 보유기관
- 한국산업기술진흥원
- 등록일
- 2001-09-04
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생명과학 > 기타 생물자원 보존·생산·이용 기술
소취 능력이 강한, 엄선된 수목에서 추출한 액제를 정제해서 냄새를 분해하는 효소를 배합. 이것을 겔화시켜 얻은 인체에 무해한 천연 소재 100%의 효소가 함유된 소취제이다. 일상 생활에서 발생되는 장소에 놓아두는 것만으로 냄새를 제거함으로써 쾌적한 공기를 공제한다. 숲 속의 상쾌한 공기를 마시는 듯한 기분이며 담배 냄새, PET 냄새, 냉장고 냄새 제거에 사용할 수 있다.1. 소취 원리 - 수목 추출액과 특수 효소의 배합으로 정제된 겔제로부터 증발 기화된 성분이 냄새를 화학적 작용, 중화작용, 분해 흡착 등으로 제거한다. 2. 이용 장소 - 가정 내에서 발생하는 유기성의 모든 냄새를 제거하므로 냉장고, 거실, 부엌, 화장실, 자동차 등에서 사용할 수 있다. 3. 안전성 - 실수로 먹어도 해가 되지 않도록 천연 소재와 식품 첨가물로 만들어져 전혀 무해하다.
- 보유기관
- 특허법인충정
- 등록일
- 2001-02-19
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생명과학 > 기타 생물자원 보존·생산·이용 기술
본 기술은 1)식물의 유전적 자료(PGR)를 수집, 연구해서 얻은 결과에 근거한 평가 데이터 베이스(EDB)의 구축, 2)식물에 대한 수 백 가지의 정량적, 정성적 생물학적 특성, 생태 환경 및 식물의 생산성, 품질, 저항성 등과 같은 일반화된 지표 이외에 작물학적 지표와 연관된 수학 패턴에 대한 상태 분석적 방법에 의한 EDB 개발, 3)식물 상태에 대한 정성 분석과 유효 인자 및 지표에 대한 평가, 4)가장 유용한 지표의 최소화, 5)토양 및 기후 조건에 따른 식물의 육종과 보급에 대한 최적 원료 물질의 선정과 관련된 권장 사항의 검증 등을 포함하고 있다. 개발된 기술은 식물에서 측정된 EDB 분야의 지표나 연구 대상이 되었던 식물에만 국한되는 것은 아니며, 필요한 노동량과 기술 비용은 단지 PGR 수집 연구 과정과 EDB 구축 과정에 필요한 경제적 지표가 무엇인가에 달려 있다.1) 식물의 유전적 자료(PGR)를 수집, 연구해서 얻은 결과에 근거한 평가 데이터 베이스(EDB)의 구축2) 식물에 대한 수 백 가지의 정량적, 정성적 생물학적 특성, 생태 환경 및 식물의 생산성, 품질, 저항성 등과 같은 일반화된 지표 이외에 작물학적 지표와 연관된 수학 패턴에 대한 상태 분석적 방법에 의한 EDB 개발 3 ) 식물 상태에 대한 정성 분석과 유효 인자 및 지표에 대한 평가, 4)가장 유용한 지표의 최소화 5) 토양 및 기후 조건에 따른 식물의 육종과 보급에 대한 최적 원료 물질의 선정과 관련된 권장 사항의 검증
- 보유기관
- 특허법인충정
- 등록일
- 2001-06-13
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생명과학 > 기타 생물자원 보존·생산·이용 기술
식물의 줄기, 삽목(cuttings), 잎 등과 같은 영양 기관으로부터 뿌리를 내리게 하는 기술로서 조제 용액이 담긴 트레이에서 형광 조명하에 14 내지 28일 동안에 뿌리가 내리게 된다. 발근 후 토양이나 온실에 심어 식수 조림용 원료를 생산할 수 있게 된다. 판매 가능한 제품의 수율은 98%이며 1제곱미터 구획당 400에서 600개의 삽목을 수확할 수 있다. 침엽수와 활엽수의 삽목을 사용하여 연중 발근이 가능하며 클론의 선별도 발근 과정 중에 가능하다. 포도나무, 나래나무(actinidia), 인동덩굴(honeysuckle), 장미나무, 장식용 화초를 포함한 20여종의 작물에 대해 적용이 가능하다.판매 가능한 제품의 수율은 98%이며 1제곱미터 구획당 400에서 600개의 삽목을 수확할 수 있다. 침엽수와 활엽수의 삽목을 사용하여 연중 발근이 가능하며 클론의 선별도 발근 과정 중에 가능하다. 포도나무, 나래나무(actinidia), 인동덩굴(honeysuckle), 장미나무, 장식용 화초를 포함한 20여종의 작물에 대해 적용이 가능하다.
- 보유기관
- 특허법인충정
- 등록일
- 2001-06-13
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생명과학 > 기타 생물자원 보존·생산·이용 기술
서리가 내리지 않는 시기가 짧고 차고 습한 기후 조건을 갖는 북부 지역에서 일년 내에 글라디올러스를 싹(brood bud)에서부터 키우는 기술이다. 특수 처리된 싹을 예비 발아시킨 후 (a) 또는 예비 발아시키지 않고 (b) 토양에 심었을 때 괴경 수율이 (a)의 경우에는 90%, (b)의 경우에는 60%이었다. 1 제곱미터당 70개의 괴경을 수확할 수 있다.서리가 내리지 않는 시기가 짧고 차고 습한 기후 조건을 갖는 북부 지역에서 일년 내에 글라디올러스를 싹(brood bud)에서부터 키우는 기술
- 보유기관
- 특허법인충정
- 등록일
- 2001-06-13
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생명과학 > 기타 생물자원 보존·생산·이용 기술
종자의 생산성과 수확 기술이 향상된 우성 알팔파의 생산 기술이다. 식물의 형태를 열성(indeterminant)에서 우성(determinant)으로 전환시키는 변이 유전자 ti와 ti-s가 선별, 확인되었다. 우성 알팔파는 종자의 생산성이 향상되고 안정화되는데, 이와 유사한 기술은 아직 없는 상태이다.우성 알팔파는 종자의 생산성이 향상되고 안정화됨.
- 보유기관
- 특허법인충정
- 등록일
- 2001-06-13
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